x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Vinkjelleren

Finansavisen & Vinify

Ole S. Berg og Jon Trygve Hegnar diskuterer vinens verden, intervjuer vinprodusenter og andre vinpersonligheter - samt deler sine egen tips. En podcast fra Finansavisen og Vinify. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

arts food

All Episodes

24:29

På besøk hos Re-naa - To fantastiske viner

Vinkjelleren ·

2023/03/09

På bakrommet på en av Norges beste restauranter Re-Naa har Svein satt seg ned med restaurantsjef og en av Norges beste vinkelnere Kristoffer Aga. Temaet er mat og vin, og hva man legger til grunn for å lage en helhetlig god opplevelse for gjestene sine. Hva er det som stemmer når alt stemmer og en vin kommet på vinpakke. Er det en følelse som bygger på erfaring? Svaret får du i podcasten. Kristoffer Aga oser av kunnskap og han har som vanlig plukket frem to favoritter fra vinkjelleren sin. Hosted on

no

32:04

Bonusepisode: Grandkjelleren åpner dørene til «Crazy...

Vinkjelleren ·

2023/03/08

Åpner de beste vineneSvein er på besøk hos vinkelner Ole Edvard Berg i Grandkjelleren i Oslo.Grandkjelleren huser tusenvis av flasker og er blant Norges største.9.–11. mars foregår en de mest populære aktivitetene i året. Det store vinslippet ...Crazy Wine Weekkan enkelt oppsummeres slik: Sørg for å komme tidlig, et hav av viner legges i en spesiell vinliste hvor Ole har, nesten mot sin vilje, lagt ut de aller beste kjøpene fra den enorme vinsamlingen. Kunnskapsrike Ole Edvard Berg trekker frem to

no

19:52

En vinperle fra USA

Vinkjelleren ·

2023/03/02

Svein er på besøk hos vinkelner og eier Andreas Høgfeldt på vinbaren Oh Dear på Aker Brygge i Oslo. Oh Dear er en av de godt besøkte vinbarene i Oslo, ikke uten grunn. Stort vinkart og et bredt utvalg av spennende nye viner samt klassikere har funnet sitt publikum. Andreas har trukket frem en personlig favoritt, en nydelig leskende rødvin fra produsenten Trail Marker fra USA.Vinpraten handler litt om mye, men mest om om hva man kan forvente av en god vinbar og om man bør velge vinpakke eller ikke

no

24:14

Imponerende vin fra Truls og Hellstrøm

Vinkjelleren ·

2023/02/23

Den humørfylte duoen gjester podcasten denne uken. De er på nye eventyr, og denne gangen har de laget vin fra vakre Toscana. Valget av sted er langt fra tilfeldig og det har tatt dem tid å finne den rette vinen. Truls og Hellstrøm smakt seg gjennom et hav av forskjellige, potensielle viner. Her skulle alt klaffe, og målet var å finne noe som ville passe folk flest – noe folkelig og godt. Etter mye testing falt valget til slutt på en klassisk sangiovese-blend, også iblandet merlot. Resultatet

no

59:04

Derfor er norske Bibi Graetz verdens beste vinmaker

Vinkjelleren ·

2023/02/16

Få andre nordmenn, om noen, oppnår høyere poengsummer for sine viner enn Bibi Graetz. Allerede i 2003 ble hans vin Testamatta kåret til verdens beste vin i Bordeaux. Siden har anerkjennelsen blant vinkjennere bare vokst både i Italia og i verden ellers.Bibi Graetz lager på vinspråket det som kalles “supertoscanere” på Sangiovese-druen. Alle hans viner er økologiske, og produsert på druer fra eldgamle, høytliggende vinranker i åssidene rundt Firenze.Nå er Bibi Graetz i ferd med å skape seg nye

no

38:04

Zimmermans to personlige favoritter fra Tyskland og...

Vinkjelleren ·

2023/02/09

Simon Zimmermann gjester studio med to personlige favorittviner. Simon tar først for seg produsenten Weingut Robert Weil fra Tyskland. - Hans toppviner er verdt å kjøpe inn, spesielt med tanke på lagring forteller Simon. Vin nr to er en utradisjonell vin fra Napa Valley i California. 2019 årgangen med Mayacamas Merlot er ikke lett å få tak i, men vel verdt å jakte etter på Vinmonopolet. Simon er aktuell med ny jobb og forteller litt mer hva som skjer i kulissene på Kastellet. Hosted on Acast. See

no

29:28

Bonus-episode: Burgundslippet med Arne Ronold MW

Vinkjelleren ·

2023/02/06

Denne uken er det kun en ting som gjelder. Burgundslippet 9.februar. I studio har Svein og Jon Trygve en kjent personlighet i vinbransjen: Master of Wine Arne Ronold. Han har smakt vin fra burgund på bred basis siden 1982. Arne tar en grundig gjennomgang av årgangen og hva du kan forvente av den på smak og kvalitet. Hva bør kjøpe fra burgundslippet?Du kan dypdykke i Arnes vurderingerherog lese Sveins artikkel og vurderingerher.Arne Ronold trekker spesielt frem disse to vinene15306701 Jadot Cote de

no

20:14

Et lite vorspiel om burgundslippet

Vinkjelleren ·

2023/02/02

Svein og Jon Trygve har et lite vorspiel om burgundslippet 9.februar. Det store årlige høydepunktet nærmer seg raskt for vininteresserte i Norge. Burgund-slippet i år har i all hovedsak fokus på 2020-årgangen. I overkant av 36.000 flasker er kjøpt inn, fordelt på 321 røde viner og 190 hvite. Vin for 40,3 millioner er klar for salg fra 9. februar.Det hersker liten tvil om at Burgund er den hellige gral for vininteresserte i Norge. Del 2 fra burgundslippet kommer i neste uke. Gjest er Arne Ronold MW

no

20:11

Disse vinene må du smake

Vinkjelleren ·

2023/01/26

Kristoffer Aga fra Re-Naa gjester podcasten. Viner utenfor allfarvei er temaet. Kristoffer trekker frem en nydelig hvit Bordeaux i Frankrike og en fantastisk god rødvin fra Pategonia i Argentina. Kristoffer ivrer for viner som er stedegne og bærfruktige på smak og skulle du være i tvil, vininene er spesielt matvennlige. Og som vanlig når Kristoffer er i studio hagler med gode mat og vintips i ukens episode. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

no

21:05

Holder Dom Pérignon forsatt toppnivå?

Vinkjelleren ·

2023/01/19

Siste årgang av Dom Pérignon er lansert. Svein og Jon Trygve tar en gjennomgang av hva man kan forvente generelt av 2013 årgangen av Champagne. Hvilken champagn stil bør man satse på å kjøpe? Og er Dom Pérignon verdt den nye prisen? Bør man helst lagre 2013 årgangen,eller bør man drikke vinen nå? Svaret får du i ukens podcast episode. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

no

1:03:00

Eksklusivt besøk med Dr. Loosen: Vinene som formet Mosel

Vinkjelleren ·

2023/01/12

Storslagent besøk i ukens podcast. Ernst Loosen er i verdenstoppen blant verdens vinmakere og eier av vinprodusenten Weingut Dr. Looseni Mosel.Helt siden 1988 har Ernst Loosen satset på å kunne produsere en slik høy kvalitet at Mosel i dag fremstår som en av Tysklands beste vinregioner. – Filosofien min er å er å produsere viner som er troverdige, både for regionens terroir og Riesling-druen. For å oppnå dette legger jeg vekt på minimal inngripen i vinmarkene og i vineriet. Druene plukkes og

no

40:35

Vin fra Sicilia: En smaksreise med Italia-Lars og Svein

Vinkjelleren ·

2023/01/11

Viner fra Sicilia vekker gode smakeminner for Svein. Derfor har han invitert Lars Geir “Mr.Italia” Rein-Helliesen i studio for å ta en vinprat om den vakre italienske øyen i middelhavet. Hva er det som har skjedd med kvaliteten og hvorfor er det så mye bra vin fra Sicilia er noen av temaene Svein og Lars er innom. Lars Geir “Mr.Italia” Rein-Helliesen er en mann av få ord og stor kunnskap. Noe som er skapt til en lærerik podcast episode. Ukens vintips er fra Occhipinti og Planeta, to toneangivende

no

26:47

Jon Trygve og Svein tar et tilbakeblikk på smakeåret...

Vinkjelleren ·

2023/01/05

Nytt år, ny sesong. Jon Trygve og Svein tar et lite tilbakeblikk på smakeåret 2022. Hva ble den beste vinen i 2022 og hva bør man jakte etter i 2023? Som ukens og årets første vintips har Svein har funnet frem sin en favoritt fra Patagonia i Argentina. En virkelig perle av en vin. Jon Trygve oppdaterer om siste nytt i Vinify. 50.000 aktive brukere sier litt om hvor godt likt Vinify har blitt.Bod. Chacra Mainque Chardonnay 2021 kr 459,90 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more

no

34:12

De beste boblene til nyttår

Vinkjelleren ·

2022/12/29

Francesco Marzola, en av Norges mest profilerte vinkelnere gjester podcasten og forteller om sine personlige favoritter . Francesco er lidenskapelig opptatt av god champagne. Han utdyper hvorfor champagne er demokratisk, åpen og tilgjengelig for alle. Og når Francesco er i studio er det alltid mange vin og andre tips for den perfekte nyttårsaften! Clos Cazals 2012 Blanc de Blanc Extra-Brut kr 1030Pol Roger Rose Brut 2015 kr 699 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

no

1:00:18

Få de beste vintipsene til julemat

Vinkjelleren ·

2022/12/22

Pontus Dahlström fra Kolonialen Bislett er i studio og temaet er: Hva drikker man til julemat? Pontus er en av Norges flinkeste på kombinasjon mat og drikke og tipsene hagler under hele sendingen. Med seg har Pontus tre favorittviner som fungerer som allroundviner gjennom hele julen. På slutten får du også høre om Pontus siste vinprosjekt og siden både Svein og Pontus liker å prate, så landet på en time. Men det er en vinøs god time Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

no

35:43

To fantastiske viner fra Hellas du må smake

Vinkjelleren ·

2022/12/15

Viner utenfor allfarvei er temaet når Kristoffer Aga fra Re-Naa gjester podcasten. Med nydelig syrlighet, flott mineralitet med innslag av grønt eple og sitrustoner slår denne vinen knockout på de fleste europeiske viner av god kvalitet.Kristoffer trekker frem druene Mavrotragano og Assyrtiko. De har vært på øya siden tidenes morgen, i de bratte og skrinne skråningene til den vakre vulkanøya. Assyrtiko og Mavrotragano er betegnet som en av verdens eldste kjente druetyper. Vinstokkene er bundet opp i

no

24:48

Disse vinene må du ha til jul

Vinkjelleren ·

2022/12/08

Jon Trygve og Svein disker opp med pepperkaker og to fantastiske hetviner. En har vært laget siden 1685 og var favoritten til Napoleon i sin tid. Den andre er en referanseprodusent i Portugal. Man kan ikke snakke om hetvin uten å nevne Niepoort, mannen med krøllene og vesten som benevnes som kongen av Douro. Hetviner er undervurderte, prises sympatisk og er ypperlige kjellerkandidater. Men kan portvin passe til pepperbiff? Svaret får du i ukens podcastPS:I studio dukker det også opp et norsk flagg

no

37:58

BONUS: Den beste vinen fra spesialpolets nyhetsslipp

Vinkjelleren ·

2022/11/29

47.000 viner er kjøpt inn til spesialpolene og det kryr av gode kjøp i alle prisklasser. Tradisjonen tro, årets Bordeaux-slipp før jul fornekter seg ikke. Jon Trygve og Svein er endelig begge tilbake i studio. Temaet er Bordeaux 2019 og Svein testet mer enn 120 viner under pressesmakingen i forrige uke. Han gir de beste tipsene på hva du skal jakte etter. Enten det er til vinkjelleren, julegaver eller vin til å drikke nå.Anbefalte viner Ch. Sociando Mallet 2019

no

23:43

Sånn bygget Britannia vinkjelleren

Vinkjelleren ·

2022/11/24

Vindirektør Henrik Dahl Jahnsen gir et innblikk i hvordan Britannia bygget vinkjelleren siden starten. Hele 2800 ulike viner er på vinkartet, eller vinbibelen som Henrik omtaler sitt store vinkart. Henrik har satt Trondheim på det vinøse kartet med egen eksklusiv vinklubb og holder samtidig styr på over 25 vinkelnere på hotellet. De setter kunnskapen på prøve hver uke for Henrik, selv om han er 5 ganger norgesmester for vinkelnere. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

no

50:59

Superkjendis i vinverdenen, men lager ikke en dråpe vin

Vinkjelleren ·

2022/11/17

Maximilian er 11 generasjons eier av glassprodusenten Riedel i Østerrike. Få vet mer om vinglass enn Maximilian i verden.Maximilian gir en grundig innføring om hvorfor glass er blitt så viktig fra et historisk perspektiv. Hva er de beste rådene å rengjøre glass og dekantere? Og hva svarer Maximilian på at flotte vinglass knuser lett og hva har Riedel med trafikklys å gjøre? Svaret får du ved å lytte på podcastenUkens vin har Svein har plukket frem en sikker vinner fra California, som nytes i den

no

177 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich