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PODCAST

津津有味

健康生活无需变身苦行僧，无能之辈才会传递说教和乏味，养生其实简单日常不神秘，健康可以和快乐同行，科学可以严谨而逗趣，听几位吃货主播们每期给你一记“纳尼？居然是这样！”的暴击！食材处理原来有这些窍门，厨具餐具的选择原来有这些讲究，减脂增肌成功的秘诀原来并不是“意志力”，运动后原来并不能因为消耗就可以疯狂摄入，食品添加剂原来并不是洪水猛兽，健康生活的达成原来并不需要教条主义。原来我们可以这样摹画生活，原来我们可以这样看待世界，讲原理我们专业，讲技巧我们擅长。饮食男女关心的健康生活、科学减肥的硬道理，还有与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事，且听我们细细道来。「津津有味」由「津津乐道播客网络」制作播出，是2021、2022年苹果编辑精选播客、年度精选频道，2022年 CPA

health & fitness nutrition

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113:48

胖东来天水淄博哈尔滨……泼天的富贵能这么泼吗？

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2024/04/09

一切要从两个主播自选hard模式不知深浅地去了一趟胖东来说起。去之前感觉——去一趟胖东来，山河四省都装不下我们了。回来路上心里只有一个念头——特种兵还是让年轻人来当吧！本期内容如果只看标题，可能你会认为有标题党之嫌，我们花了很大笔墨去描绘了我们的胖东来奇遇记，如果不觉得重心偏了，那很抱歉，但建议大家都放松心态，就当听听我们的游记好啦~这还没完，从胖东来回来，发现天水麻辣烫火出圈儿了，以上帝视角睥睨又一次“网红打造事件”，复杂的心情交织着胖东来之旅的余威，竟然莫名开始为质朴的天水担忧起来。接住了流量是很好，但硬砸的流量过去后，一切还能否存在？还是只是一时的“博眼球”？靠一碗麻辣烫、靠一线城市可怜的社畜体验不到的服务、靠热情似火的“公主请上车”“让游客先吃”的姿态，确实能带来一时的网络兴奋，形成持久效应终究的内功又有多少，一切，都需要“日久见人心”。【本期主播】粒粒，健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血馋虫：一个学术精神爆表的食品微生物学女博士，擅长在不经意处开始科普，唤醒被化学老师控制的恐惧【制作团队】后期 / 卷圈运营 /

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87:58

害怕路边摊上热搜的时候，我们到底在怕什么？

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2024/03/31

螺蛳粉加屎，淀粉肠用鸡骨泥，羊肉串其实是耗子肉……都市传说照进现实真可怕。有人说我知道路边摊好不到哪儿去，三五块钱的东西有什么资格要求它毫无健康和安全问题？我要的就是那个人气锅气烟火气，大不了不刷手机不看新闻就是了，谁也不能阻止我吃那一口儿！有人说螺蛳粉和淀粉肠根本没塌房，因为它们从来都没有阳春白雪过，何来塌房一说？我们今天想跟大家探讨探讨，在食品安全警戒线上蹦迪的“加料”路边摊，毁的是美食吗？但也不是想通过这个探讨实现所谓的“喊话”或“宣言”，更不想给那些“料”下定义，不管是洗白还是盖棺定论。我们只是不希望大家又一次不明不白，不清不楚，最后在全民玩儿梗中迎接下一次食品安全的暴雷。阳春白雪，下里巴人，谁的命不是命呢？【本期主播】粒粒，健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血馋虫：一个学术精神爆表的食品微生物学女博士，擅长在不经意处开始科普，唤醒被化学老师控制的恐惧【制作团队】后期 / 卷圈运营 / Sand, 卷圈监制 / 姝琦封面 / 姝琦@midjourney产品统筹 /

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120:00

买油吃油，如何实现信息对称和透明？

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2024/03/17

也许就连资深下厨人也未必清楚，你每天都要用的烹饪油有什么门道。你买的油好在哪儿，你知道吗？它的宣传卖点能全信吗，它的隐藏使用建议你了解吗，它的营养标签你看明白了吗？被坊间越来越推崇的猪油和椰子油，难道真是遗落在凡间被打压多年急需正名的神油？单不饱和、多不饱和、脂肪还是脂肪酸，Ω3还是6，都什么是什么啊？救命，吃个油而已，要这么麻烦吗？！还是耐心听听吧，毕竟这是我们天天都要吃的东西呀。【您将在本期节目听到以下内容】00:00:01医美项目的尝试和体验，直白美学项目介绍00:10:50正片这里开始00:15:00什么是好脂肪？什么是坏脂肪？00:20:56猪油与植物油的安全和营养比较00:46:12椰子油的真相，能减肥吗？能调节血脂吗？00:50:11“MCT油”是什么？吃了真的不胖么？01:02:15日常食用油的分类和使用建议01:13:13橄榄油适合中国人的饮食习惯吗？01:17:12甘油二酯食用更健康吗？01:21:25几点广泛适用的和油有关的建议01:27:13如何看营养成分表01:30:19食用油挑选指南及注意事项 01:33:08油品保存注意事项 01:43:23如何挑选烹调油

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112:06

当父母被健康谣言包围，除了吐槽我们还能做什么？

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2024/03/03

父母健康舒心是我们的福报，希望本期节目能让大家重视潜移默化的力量。小时候父母是我们心中无所不能的超级英雄。长大后的我们给自己披上名叫“不要回头”的护甲游走世界，肆意洒脱纵情人生的时候，别忘记回头看看依然在背后默默支持守护我们的他们，哪怕他们守护的方式我们不喜欢，哪怕不那么合理。我们总会强调自己这代人活得多不容易，“是最惨的一代”，然而终归会逐渐与新时代出现观念鸿沟的他们活得显然比我们更不容易，年轻时的信息匮乏和笃信权威在他们身上打下深深的烙印，晚年他们要努力去克服这种烙印，认真又笨拙地学习如何不被时代抛弃，小心翼翼地不被讨厌，战战兢兢地离我们近些。不如，我们先从停止动辄责备挑剔和嫌弃做起？不要把关心仅停留在车轱辘话的唠叨上，当我们到了可以反哺他们的年纪，带父母一起迎头赶上这个时代，谁也别掉队，比留他们在身后遥遥望着我们，更温暖。【本期主播】粒粒，健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血馋虫：一个学术精神爆表的食品微生物学女博士，擅长在不经意处开始科普，唤醒被化学老师控制的恐惧【制作团队】后期 / 卷圈运营 / Sand,

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123:58

别人说的年味儿是什么我不知道，我的年味儿就是好吃的

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2024/02/18

年味儿淡了吗？也许淡了的是以前的年味儿，如今的我们有新的年味儿。从前过年，能吃到平时吃不到的鸡鸭鱼肉以及随吃随有永不枯竭的零食，没人逼我们在春节还要学习工作，所以我们有使不完的劲头，用力吃，用力喝，不眨眼地看春晚，一身簇新地串门拜年，从大人到小孩儿，每个人都在为“过年”这件事全力以赴，喷涌着热情。那别人口中的“年味儿淡了”，是“年”的问题吗？还是说，我们一直误解了“年”？吃喝只是一种载体，更重要的是“年”赋予吃喝的意义，我们吃的是团聚，吃的是清静；吃的是亲缘，吃的是独立；吃的是失而复得，吃的是洒脱自在……我们吃的是对美好未来的希冀与祝愿。年由来已久，年永世不绝。没出正月就还是年，津津有味祝大家龙年健康顺利，心想事成！【本期主播】粒粒，健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血馋虫：一个学术精神爆表的食品微生物学女博士，擅长在不经意处开始科普，唤醒被化学老师控制的恐惧【制作团队】后期 / 卷圈运营 / Sand, 卷圈监制 / 姝琦封面 / 姝琦@midjourney产品统筹 /

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91:01

好店分享 | 2023的下半年我们带着嘴去哪儿了？

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2024/01/28

本期不但有去过的好店分享，更有避雷，高亮加粗那种重磅！2024年，希望我们都能走得更远些，带着嘴去更多的地方！也希望我们都能越来越擅长擦亮双眼，学会辨析坑里的食物，学会判断刷出来的点评，学会拒绝不良商家，勇敢维权！吃是天大的事，要重视！本期是2024年春节前最后一更啦~祝大家春节假期里吃好喝好，别重太多，不被催婚催育，家人健康，出行平安！【本期节目提到的内容】避雷：00:02:31 京东自营鲜京采原切牛腱子00:06:34 “京营食品专营店”玻璃瓶可乐00:10:51 抖音小关老师的牛排00:15:31 脱油花生00:19:22 青城山下白素贞豆乳餐包00:20:32 广西融安脆蜜金柑（好吃但不惊艳）到店推荐：00:27:39 北京：维景国际的自助餐00:28:56 叁号院00:31:34 W+川味江湖菜00:32:40 子固路拌粉00:34:47 聚福源鲜肉档口00:37:36 无锡：丰收糕团店00:40:39 杭州：西溪喜来登自助00:45:06 广州：常来小聚+乡下饭庄00:49:44 天津：安范fine family barbecue 烤猪肋排00:55:16 Shake

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53:50

减掉100斤的贾玲很棒，但你别把鸡血打自己身上

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2024/01/14

佩服减重100斤的贾玲！这付出值得一个好结果，无论票房还是健康。津津有味难得跟风追个热点。这次的热点跟上次的秦昊减肥法不一样，上次多少带了点气急败坏和疾言厉色，这次更多的是对不长记性的大众以及对还算欣赏的明星的担忧。我们既担忧大家又一次被同一块石头绊倒，还没人扶一把，更倒霉的是也许会被无良之人以帮忙为名拽到另一个坑里。我们又担忧每一个不得不快速减肥身体遭到重创亟待修复和关爱的人，不只是贾玲。我们不想蹭热度，但因为每个听友群都在讨论，我们反而必须给这个热度降降温。去掉所有和热搜相关的因素听本期节目，你也一定能得到善意且有用的提醒。减肥是为了健康，健康的人没有不好看的，要是辛苦一场减到跟健康没一点儿关系的地步，咱双输，那可太惨了。【您将在本期节目听到以下内容】1.一年的时间，减掉100斤，可不可能？2.一年的时间，减掉100斤，有没有必要？3.一年的时间，减掉100斤，有可能带来的不良后果都有什么？4.一年的时间，减掉100斤，我在饮食上需要注意什么？5.一年的时间，减掉100斤，我在运动上需要注意什么？6.一年的时间，减掉100斤，除了秤上的数字，我还需要关注什么？7.一年的时间，减掉100斤，如

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117:55

好物分享 | 2023的下半年，谁进了我们的百大零食榜？

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2024/01/07

好物分享一拖再拖，你们着急，我们也着急！这么多好吃的，排不上节目档期，藏在提纲里，大家都不知道，都吃不上，主播的快乐无处分享，这怎么能行？本期就是主打一个疯狂输出。但还是有点遗憾的，有些太有时令属性的水果，我们忍痛砍掉了分享，但来年到了正日子，我们一定会在听友群通知大家的！所以一定要加听友群呀~~注：如果看不到shownotes中的商品链接，请关注公众号：「津津乐道播客」稍后推送的文章，或加入「津津有味」听友群索取。【节目中提到的商品及购买方式】零食篇：各种重庆和贵州的香脆椒：淘宝搜“友军香脆椒”、“国盛香脆椒”、“贵州香酥辣椒”，初级选手建议从“黄飞红香脆椒”下手藕的脆片西堤仁和潮汕朥饼什夫大黄米锅巴临沂黑豆肠云南玫瑰花醋宁波虎皮烤年糕爆米花宁波非油炸年糕片eviza柚子百香果味儿薯片冻森活菜爆了蔬菜冻干芙蓉李干泰国进口还魂梅山东荣成白霜地瓜干小熊糖果屋的软糖：抖音直播间搜“小熊糖果屋”甜醅韩国进口SI蒜香奶油风味面包干开封兴盛德花生调料篇：味滋康Mizkan柚子醋：搜关键词：mizkan味滋康香之藏柚子醋/mizkan味滋康芝麻柚子醋太太乐汤之鲜冷泡汁小野轻煮的咖喱柴氏制汤汤料：#小程序:/

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110:30

三分练七分吃，谁告诉你运动就能随便吃？

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2023/12/24

这期我们测评一下（伪）运动人群的各种饮食方式，或者说思维模式。本期无实物测评，因为运动涉及的饮食，几乎涵盖了我们日常饮食的所有品类，拎哪个出来测，都能测到吃吐血，也未必能有个清晰的结果。这年头似乎谁都能说过个“三分练七分吃”，还有“管住嘴迈开腿”，甚至还有“减肥是为了更好的吃”、“运动就是为了多吃一个汉堡，多喝一瓶可乐”，你说对吧，这里面全是雷区，你说不对吧，未必不适合某些个体，林林总总，个中迷思，看得我们这些健身教练和营养师、食品博士地铁老人脸。这种模糊的大道理，其实是无法指导我们具体的生活的。那我们不如找个机会把运动前后的饮食雷区，或者说与运动相关的饮食要点，跟大家一一说清楚。最后，我们会筛选出“千万不要这么想”作为黑榜，以及“这么想也无妨，但还可以完善一些”作为红榜，供大家参考。【听友福利】🎙️本期播客由「小雨伞保险经纪」特别赞助播出「小雨伞保险经纪」成立于2013年，是全国性保险经纪平台，以严选+定制的方式为用户提供从家庭风险分析、保险方案配置、协助理赔等一站式的保险服务，已累计完成 4.8 亿元的理赔，与中国平安、

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76:10

过敏原测试后，我想重新看待长痘腹泻和麸质过敏

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2023/12/17

我不知道我馋的到底是牛奶还是小麦，我只知道这个测试捏住了我的命脉！这是一次因为粒粒拿到过敏原测试结果后，激发了拿自己身体做实验的兴趣，以期验证某些内心疑惑许久的身体表现的体验分享。特别提示：本期节目大多数内容属于主观猜测，我们无法证明这些身体反馈出来的表象和食物选择有必然联系，不管是“一吃就不舒服”还是“不吃了身体就变好了”，所以不建议大家将粒粒的表现作为“戒断过敏原食物”后正确的身体反馈。目前关于食物过敏没有共识性标准，任何相关症状都可以归因于食物敏感，而市面上的检验方法也大多未经循证医学验证。不建议大家听完节目后一腔热血去做过敏源测试（虽然做做无妨，知晓无害），更不建议大家将检测结果当成未来生活指导的金标准。过度进行食物相关过敏试验可能导致不必要的花费、误诊甚至导致不必要的饮食规避。一旦有“正食癖”或对所谓“健康食物”产生不正常的痴迷，并制定各种苛刻的饮食规则，要求自己甚至家人必须一起摄入某些“干净”或“纯正”的食物，或者看到网红宣传觉得时髦，或者主观揣测自己确实需要某种饮食模式并一头扎进去不能自拔，会严重影响生活，使饮食变得极为局限，并出现各种身心问题。不要把人类的疾病只通过主观臆断随便推

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104:04

分装收纳的种草和祛魅，冰箱变整齐的方法都在这了

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2023/12/03

一本使用说明书，未必能让我们充分使用冰箱这个重要的“陪伴者”。如同新家装修好也未必处处如愿，合理的动线需要住进去，住下去才能真正厘清一样，冰箱也是，用好冰箱，你需要的，不是几期引起极大舒适感的收纳视频，也不是拿收纳盒的商品详情当范本去照搬。上半期节目，我们聊了冰箱的清洁、整（丢）理（弃）、分区等。本期内容厉害了，我们要聊最最有趣的部分——如何分装整理，如何有效收纳，让冰箱能摆脱浮华滤镜，真正的发挥“工具”的作用。这不是一份冰箱使用手册，更谈不上“说明书”那么厉害。你不如把它当成两个真实的打工人用过多个或大或小、或新或旧、或称心如意、或横竖不顺眼的冰箱之后，总结出的一份一线使用心得。纯经验分享，欢迎大家互通有无，希望每个听到本期节目的人，都能从节目，更能从评论区获得便利生活的灵感！【本期节目你将听到以下内容】00:00:52 聊聊分装和收纳00:09:15 肉类00:19:50 海鲜00:22:40 蔬菜00:33:35 水果00:38:06 豆制品00:39:06 蛋类00:44:30 饮料00:49:04 调料00:50:25 腌制食物00:51:26 粮食00:52:56

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77:27

好好拉屎，人生大事

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2023/11/19

拉屎是全人类的大事，不分性别，不分年龄，不分职业，不分身材。为什么有的人一天要拉好几泡屎？常年便秘怎么办？总腹泻是不是要得肠癌了？吃什么能帮助大便成型？盖上马桶盖儿冲水是不是没必要？为什么蹲便还能存在在楼房里啊？什么时候马桶能普及到地球的每个角落啊？！吃小粉丸不好，那吃麻仁胶囊是不是安全些？……听完本期节目，也许你会有答案。值此世界厕所日（这个节不过也没关系的）之际，祝大家拉屎一直愉快！【本期节目主要内容】00:01:27 排便，本来是一件很快乐的事儿00:03:34 当我凝视马桶，马桶也在观察我（的屎）00:29:20 便秘到底要怎么办啊？00:58:27 我怎么那么爱窜稀？01:01:39 男人为什么这么爱拉屎？01:05:43 排毒和宿便这件事01:09:29 运动也对肠道好吗？【本期主播】粒粒，健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血馋虫：一个学术精神爆表的食品微生物学女博士，擅长在不经意处开始科普，唤醒被化学老师控制的恐惧【制作团队】后期 / 卷圈运营 / Sand, 卷圈监制 / 姝琦封面 /

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96:54

串台 fit4life | 催吐辟谷减肥药，你没看错这就是我们仨的黑历史！

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2023/11/05

运动博主/食品博士/营养师居然也都曾有程度不同的进食障碍？！是，这没有什么不能承认的，这些经历于我们来说虽然已经是“黑历史”般的存在了，但即便现在，我们偶尔还是会有与食物关系不好的时刻，但它没什么羞于承认的。你是否也发现，当你学营养知识入了门，尤其是还在一知半解知道点皮毛的阶段，更容易进入对食物的审视怪圈，好像一说到“味足”就想到钠含量，一说到“香”就开始衡量脂肪含量，一说到“扎实”就想起血糖负荷，一提到“吃点菜”就开始计算膳食纤维。怎么变成这样的？我们小的时候明明不是这样的。这一期，两个i人主播把话筒交给了e人嘉宾，也把主持权和采访权同时交了出去。我们没有任何“教大家怎么吃东西”的动机，也不想用数据说话跟大家分析“怎样远离进食障碍的干扰”，更没有任何一个人以专业人士的身份告诉大家“你可以/你不要/你应该”。只有三个过来人，聊了聊自己很少广而告之的黑历史，以及意识到我们和食物的关系变味儿了之后反复的自我审视与思考，彻头彻尾的一场反客为主的访谈式坦白局。特别声明——1.我们的经历不代表所有从业者都是这么摸爬滚打过来的，仅代表我们个人，如果各位同行没有踩过坑，我们给你鼓鼓掌！2.“黑历史”的意思，顾

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102:01

我不允许疲惫的都市白领还不知道超级食物的真相！

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2023/10/22

本期内容，始于听上去就很舒畅愉悦的多巴胺饮食和美拉德穿搭，历经天马行空的思维发散，最后终于干巴但帮你省钱的科普和祛魅。我们总算是填上了大家多次要求聊的“超级食物”的坑，也许听完节目你会失望，因为某些深信不疑的寄托和期望被我们无情的戳破了。但我们不仅想告诉你这种选择背后的真相，我们更想告诉你的是，在这个认知会被飞速迭代的时代，容易被一些营销概念制造出的浮华的“速效”宣传偏移注意力，不是我们任何人的错。“把注意力转移到健康的真正关键上，而不是花额外的钱在花哨的包装和营销宣传上”——这应该不是大家想要的光鲜亮丽的答案，但确实更真实一些。太关注某一项具体的“食物”可能会使我们顾此失彼，失去对于整体营养平衡的把控。认清超级食物对健康好处的底层逻辑，我们才能清醒的做出选择，让食物——吃得其所。【听友福利】感谢来自美国纽约的女性热练生活方式品牌 DANSKIN 对本期节目的大力支持！近期，DANSKIN 在中国市场做了品牌焕新动作：Slogan「我即能量，Fearless

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58:24

清洁整理的科普和避雷，冰箱变干净的方法都在这了

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2023/10/08

如何使用好对我们来说非常重要的“陪伴者”冰箱，并不是一本商品使用说明书就够的。如同新家装修好也未必处处如愿，合理的动线需要住进去，住下去才能真正厘清一样，冰箱也是，用好冰箱，你需要的，不是几期引起极大舒适感的收纳视频，也不是拿收纳盒的商品详情当范本去照搬。上半期节目，我们从打开冰箱门说起，从清洁冰箱开始，到非常重要的物品断舍离，再聊聊如何重新认识冰箱分区，以及冰箱愿意敞开怀抱迎接的和拒绝的到底是什么物品。这不是一份冰箱使用手册，更谈不上“说明书”那么厉害。你不如把它当成两个真实的打工人用过多个或大或小、或新或旧、或称心如意、或横竖不顺眼的冰箱之后，总结出的一份一线使用心得。纯经验分享，欢迎大家互通有无，希望每个听到本期节目的人，都能从节目，更能从评论区获得便利生活的灵感！【本期节目你将听到以下内容】01:48 如何合理的使用冰箱04:43 从清洁开始说起06:13 冰箱里可能会有什么菌？15:02 怎样安排冰箱清洁周期17:12 你需要用到的工具23:52 清空冰箱的流程30:27 将冰箱“格式化”非常重要34:08 认识冰箱的分区48:18 不适合扔进冰箱的东西56:57

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92:38

红黑榜 | 为了这22瓶醋，我们蒸了一锅螃蟹

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2023/09/24

本期红黑榜，5个主播集体测一个有三千多年历史的老东西。五个北方人，如果对北方的各位名醋有什么超出味道和酿造工艺之外的溢美之词，望大家理解，毕竟我们这么护犊子。五个北方人，如果对南方的各位名醋语出不敬，望大家体谅，毕竟我们这么见识浅薄有待进步。给大家补一些录制结束之后的事儿吧：当天晚上我们用几种醋蘸了皮皮虾，梭子蟹、海白虾——大红浙醋扳回一局！第二天朱总炒了鱼香肉丝，顿悟了一件事——在正宗郫县豆瓣酱之外，还需一瓶保宁醋，就能让家庭版的鱼香肉丝还原九成川办的味道！C哥对宁波岑晁醋越吃越爱，拿回北京后短短两天，一瓶几乎吃完了！粒粒用柿子醋当沙拉汁，搭配了其他调味料之后发现，富平柿子及其周边确实是能打的！馋虫千叮万嘱——那瓶岐山头道醋先放你家，给我留着！姝琦说，下次去北京，一定再绕道独流镇，给粒粒买最大桶的6年陈！中国地大物博，哪个省哪个市没个本地人从小吃到大爱不释口的醋呢？这22瓶醋，有没有哪种的最佳吃法没被我们发现，你先别骂，先告诉我们！这22瓶醋之外，有没有哪个地方的醋成了沧海遗珠，但你抓心挠肝的想要案例给我们，快在评论区留言！我们期待你酸溜溜的留言！本次参与测评的醋【您将在本期节目听到以下内容】

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98:48

温暖从心到胃，治愈一切不对，我们需要吃点儿安全感

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2023/09/04

无论嗷嗷待哺还是垂垂老矣，食物对人类来说，都同时意味着生存的养料，以及情绪的慰藉。对的食物，在我们“不对的时刻”——无论饥饿、郁闷、紧张、焦虑、压力爆棚、心慌无依——等时刻的出现，好像就能让一切“不对”瞬间消散，仿佛食物落胃就可以昂首挺胸继续战斗，这也许就是我们的 Comfort Food 。它可以是一碗熨帖的热汤，可以是一顿爆辣的牛油火锅，可以是一枚浓郁鲜甜的芝士蛋糕，也可以是一顿妈妈做的家常菜，也许人们并不知道，这种落胃之安，从我们喝母乳/吃奶粉的时候，就已经开始对我们产生着潜移默化不可忽视的影响。Comfort Food 往往平凡质朴，充满本地生活风貌，似乎能从回忆中总结出一个规律——我们很多人的童年味觉往往是简单的碳水、不低的热量，以及那些迷人的糖油混合物，让人很容易有一种“我在好好吃饭，我在好好生活”的感觉。甚至当某些时刻我们遭遇了集体性情感创伤时，这些将安全感根植于基因中的食物可以治愈那些创伤，安抚那些情绪。它也许是一种再寻常不过的食物，它也许也不是一种具体的食物，但它们共同构成了一种稳定的味道——跟家常相关的，温暖的、熟悉的、安全的。【听友福利】本节目由爱他美

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77:07

打工人日常带饭的「不敷衍攻略」，贼实用

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2023/08/27

不知你怎么想，反正就我们的观察来看，带饭上班，绝对处于办公室午餐鄙视链的顶端。应该不是错觉——总感觉每天认真带饭，带不糊弄的饭，带味道与造型兼具的饭，带营养搭配合理的饭的人，虽然还身负“卑微打工人”的标签，但好像真正拥有生活。他们要么和家人住在一起，每天都有爱他们的家人给做饭，而且还做得很好吃。要么在繁忙工作之余，依然有时间买菜备菜做饭，也可以从隆隆作响的油烟机下的产出中得到片刻治愈。吃饭这件事从来都不是小事，带饭上班，能给我们从平凡日常里感知幸福的能力。话说回来，总有人烦恼带饭不知道做什么菜，问我们有没有“方法论”，你看，这不就来了吗。【本期提到的参考内容】美国uncle tom欧芹大蒜盐复合调味料大蒜粉海盐水煮菜调料轻食【淘宝】https://m.tb.cn/h.5eRgRk5?tk=SVNgdxFe2IQ CZ0001 「美国uncle tom欧芹大蒜盐复合调味料大蒜粉海盐水煮菜调料轻食」点击链接直接打开或者淘宝搜索直接打开姝琦的午饭【本期节目主要内容】00:00:53 带饭这件事儿，坚持真能瘦00:02:55 猪肉00:06:11 牛羊肉00:11:16 鱼虾海鲜00:15:28

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87:07

让剩饭回春，给食物还魂，这一波儿收藏不亏

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2023/08/13

我们总会被问，剩饭剩菜会致癌是不是真的？如果是真的，剩饭剩菜是不是就不能吃了？好好的饭，没变质味道也不错，吃一顿就得扔？咱就是说，什么家庭条件啊好好的饭只吃一顿就不分情况一股脑扔掉，太奢侈也太浪费了。我们还总是被问到面包怎么保存？硬邦邦的面包怎么挽救？剩米饭除了做蛋炒饭还有别的吃法吗？面条煮多了可怎么好？剩馒头硬得像石头，真的只能砸核桃用吗？咱就是说，听完这期节目，你大概会明白——以前有些东西，扔错了。那么，怎样让剩下的食物一键还魂呢？且听食物回魂大法上集。【听友福利】津津乐道联合喜马拉雅，为听友们开通几款商品的超低价团购摩飞英国摩飞多功能锅二代分体电火锅家用烤肉涮煎蒸煮电热锅触屏预约MR9099原价￥1049，津津乐道x喜马拉雅价：￥842下单链接美菱空气炸锅6L大容量270°环形可视蒸汽嫩炸原价￥399，津津乐道x喜马拉雅价：￥219下单链接中国居民膳食指南（2022）原价￥78，津津乐道x喜马拉雅价：￥62.2下单链接索尼（SONY） SRS-XE200便携式蓝牙音箱 IP67防水防尘持久续航

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92:16

出门不炫海肠捞饭面线糊和小酒，真真白在世上走！

津津有味 ·

2023/07/30

本期令主播们全程集体咽口水的美食，包括但不限于：大牛蛙大生蚝大鲍鱼大烤串麻豆腐门钉肉饼意大利面醋溜木须烤和牛各种鱼水饺胡辣汤窑鸡王面线糊四果汤肉燕拌面和猪油炒的饭精酿啤酒和原浆啤酒必须掰头海鲜自助和烧肉自助也要一决雌雄从怀石料理说到路边小摊有老牌自助，也有新派bistro哦，还吐槽了知名连锁卤菜店和知名国际餐饮集团。有酒有肉，有褒有贬，有拔草，有还愿，有里儿又有面儿。诸位客（听）官（友），您里边儿请，坐稳了您好好听啊~！【听友福利】津津乐道联合喜马拉雅，为听友们开通几款商品的超低价团购摩飞英国摩飞多功能锅二代分体电火锅家用烤肉涮煎蒸煮电热锅触屏预约MR9099原价￥1049，津津乐道x喜马拉雅价：￥842下单链接美菱空气炸锅6L大容量270°环形可视蒸汽嫩炸原价￥399，津津乐道x喜马拉雅价：￥219下单链接中国居民膳食指南（2022）原价￥78，津津乐道x喜马拉雅价：￥62.2下单链接索尼（SONY） SRS-XE200便携式蓝牙音箱 IP67防水防尘持久续航重低音广阔声场音响原价￥1199，津津乐道x喜马拉雅价：￥999下单链接【本期将听到以下内容】00:04:44

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