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Un Jour dans l"Histoire

De la Préhistoire aux révolutions du vingtième siècle, en passant par l’Antiquité, le Moyen Âge ou le siècle des Lumières, Laurent Dehossay et ses invités voyagent sur la ligne du temps pour analyser les grandes étapes qui ont conduit au monde d’aujourd’hui. Humanisme, guerres, arts et sciences, économie, gastronomie : l’histoire se raconte en partant sur les traces de celles et ceux qui ont façonné notre présent : Cléopâtre, Olympe de Gouge, Napoléon, Churchill, Edith Cavell … Le passé nous éclaire

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All Episodes

07:20

Contes et Légendes de Wallonie : La Fée de la Lienne...

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/24

En province de Liège se trouve une petite rivière du nom de la Lienne. Une route longe presque tout son parcours et ses eaux poissonneuses attirent de nombreux pécheurs. Cet endroit paisible est également parfait pour une balade ou un moment de détente… Pourquoi ne pas s’installer au pied d’un arbre pour contempler le courant de l’eau ? Avec un peu de chance, vous pourriez apercevoir une femme mystérieuse… enfin, une fée ! Car, selon la légende, l’une d’entre elles habiterait le long de cette

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34:58

Une histoire de la Radiodiffusion-Télévision...

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/24

Nous sommes le 11 février 1960, au Sénat de Belgique. Pierre Harmel, ministre en charge de la culture, déclare : « Le projet qui vous est soumis essaie donc de tenir l’établissement public de radio-télévision à distance raisonnable du gouvernement, c’est-à-dire dans une proximité suffisante pour que s’exerce la tutelle nécessaire, mais assez loin pour laisser aux sociétés d’émission la responsabilité de leurs actes et une indépendance qui soit la garantie de l’objectivité ». Comment la

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17:18

Episode 1 - Auguste Escoffier : La Pêche Melba et 5...

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/23

Auguste Escoffier, né en 1846 à Villeneuve-Loubet, est considéré comme le père de la gastronomie moderne. Il a révolutionné l’organisation des cuisines en créant la brigade, simplifiant les menus et introduisant des techniques modernes pour préserver les saveurs des produits. Ses créations emblématiques, comme la pêche Melba, et son guide culinaire, contenant plus de 5 000 recettes, ont laissé un héritage durable. Escoffier a transformé la cuisine en un art structuré et accessible, tout en

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21:41

Episode 2 - Auguste Escoffier : Le Père de la...

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/23

Auguste Escoffier, figure emblématique de la gastronomie moderne, a révolutionné l’art culinaire par ses innovations et sa vision humaniste. Né en 1846, il a débuté dans des conditions modestes, développant un respect profond pour les produits et l’évitement du gaspillage. Pendant la guerre franco-prussienne, il a perfectionné son ingéniosité en cuisine face aux restrictions alimentaires. Visionnaire, il a instauré les brigades en cuisine pour une meilleure organisation, valorisant ses équipes et

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18:54

Episode 3 - Auguste Escoffier : Une Révolution...

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/23

Auguste Escoffier, en collaboration avec César Ritz, a révolutionné l’hôtellerie de luxe et la gastronomie en créant des standards encore influents. Il est à l’origine du système de brigade en cuisine, structurant les équipes pour une efficacité optimale. Précurseur scientifique, il a intégré des principes techniques pour sublimer les ingrédients tout en simplifiant les recettes. Escoffier a également su utiliser la presse pour promouvoir son art, popularisant des créations comme la Pêche Melba

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22:32

Episode 4 - Auguste Escoffier : Le cuisinier des rois...

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/23

Auguste Escoffier, surnommé "Le cuisinier des rois et le roi des cuisiniers", a marqué l'histoire de la gastronomie en modernisant la cuisine française. Auteur du célèbre guide culinaire, il a compilé plus de 5 000 recettes, devenant une référence mondiale pour les chefs. Il était un fervent défenseur de la transmission du savoir et de la formation professionnelle, insistant sur l’importance d’apprendre les bases avant d’innover. Ambassadeur des produits français, Escoffier a promu l'excellence

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09:33

Georges Simenon

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/22

C’est en février 1903 que nait Georges Simenon à Liège. Il est engagé à 16 ans comme reporter à la rubrique « Faits Divers » de « La Gazette de Liège », l’occasion pour lui de découvrir des milieux qu’il décrira en détails plus tard dans ses romans policiers. C’est dans les rues de sa ville natale que le a rencontré l’auteur de pas moins de 192 romans, dont 75 mettent en scène le fameux inspecteur Maigret, pour un portait intime, en toute simplicité, enregistré en 1980. Sujets traités : Georges

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26:37

La reine Margot, la dernière de la dynastie des Valois

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/22

Nous sommes à la fin de l’année 1586. Marguerite de Valois, mieux connue aujourd’hui sous le nom de « la reine Margot », est arrêtée, après une longue cavale, sur ordre de sa mère, Catherine de Médicis et de son frère le roi de France, Henri III, . Dans une lettre qu’elle adresse au gouverneur du comté de Clermont en Auvergne, elle écrit : « Monsieur de Sarlan, puisque la cruauté de mes malheurs et de ceux à qui je ne rendis jamais que services est si grande que, non contents des indignités que

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11:05

Pierre Boileau &Thomas Narcejac

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/21

Boileau-Narcejac , sous ce double nom se cachent deux auteurs, Pierre Boileau (1906-1989) et Thomas Narcejac (1908-1998). Passionnées par la littérature policière et auteurs de romans d'aventures, ils se rencontrent et s'associent en 1948.. Certains de leurs romans policiers, ont été adaptés au cinéma notamment par On les écoute au micro Martine de Barsy en 1965 Sujets traités : Pierre Boileau, Thomas Narcejac, diaboliques, polar, , littérature , aventure, romans, policiers, Henri-Georges

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26:31

Les tueurs de la lune de miel, l'Amérique des années 40

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/21

Nous sommes le 8 mars 1951, à la prison de Sing-Sing, à cinquante kilomètres de New York. Il est 23h02, heure à laquelle est prévue l’exécution , sur la chaise électrique, de Raymond Fernandez, puni de la peine de mort pour le meurtre de une veuve de 66 ans. Avant l’instant final , le condamné confie : « Je suis prêt à mourir. Ce soir, je mourrai comme un homme ». Une vingtaine de minutes plus tard, un prêtre protestant accompagne, vers la même chaise, Martha Beck la complice de Fernandez. Quelques

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10:10

Frédéric Dard

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/20

L’écrivain français Frédéric Dard, principalement connu pour les aventures du commissaire San-Antonio, souvent aidé de son adjoint Bérurier, aurait écrit 175 aventures à partir de 1949 jusqu’à sa mort en 2000. Auteur également de romans noirs sous de nombreux pseudonymes (Kaput, Cornel Milk) ; Frédéric Dard a été aussi scénariste et dialoguiste de films. Au total , deux cent quatre-vingt-huit romans, vingt pièces de théâtre et seize adaptations pour le cinéma. Frederic Dard au micro, Jacques Kother

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27:59

La troisième guerre punique et la destruction de...

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/20

Nous sommes au milieu du deuxième cycle avant notre ère. A Rome. Rentré d’un voyage à Carthage, le censeur Caton explique au que les défaites et les malheurs de la cité punique ont moins épuisé ses forces que guéri son imprudence. Pour lui, la guerre qu’elle a faite aux Numides est le prélude aux entreprises qu’elle prépare contre la République. Pour distiller la crainte des sénateurs, Caton, dit-on, laisse tomber de belles et grosses figues d’Afrique en précisant que la terre qui les a produites

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08:55

Josette Bruce

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/19

Josette Bruce, romancière française, est principalement connue pour avoir repris la série littéraire OSS 117 à la mort de son mari Jean Bruce, créateur de cette longue saga. De 1966 à 1985, Josette Bruce aurait rédigé 143 livres, traduites en seize langues. C'est durant cette période que le succès de la série atteint son apogée, avec plus de 50 000 exemplaires vendus par tome. Elle publié son dernier OSS 117, "Anathème à Athènes", en 1985. Une interview réalisée par en 1971 Sujets traités :

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28:32

Les Nobel de la paix qui ont suscité la controverse

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/19

Nous sommes le 10 décembre 1901, à Oslo. C’est pour récompenser « la personnalité ou la communauté ayant le plus ou le mieux contribué au rapprochement des peuples, à la suppression ou à la réduction des armées permanentes, à la réunion et à la propagation des progrès pour la paix » selon les volontés, définies par testament, d'Alfred Nobel, chimiste, industriel, fabricant d'armes suédois et inventeur de la dynamite, qu’est remis le premier prix Nobel de la paix. Il est décerné au suisse, Henri

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10:31

Auguste Le Breton

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/18

Auguste Le Breton , après une jeunesse chaotique, passée dans des orphelinats et maisons de correction , fréquente la pègre, ce qui lui permet, quand il commence à écrire, d'évoquer le Milieu et ses malfrats avec beaucoup de réalité. Son roman "Du rififi chez les hommes » publié en 1953, connait un certain succès . Ensuite s’enchainent plus de 80 livres dont certains portés à l'écran: les mythiques Razzia sur la chnouf, Du Rififi chez les hommes, et le célèbre Clan des Siciliens. Ces films lui

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26:23

De l'influence d'Edgar Allan Poe sur les symbolistes...

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/18

Nous sommes au petit matin du dimanche 7 octobre 1849, à Baltimore, au NE des Etats-Unis. Sa mort, tout comme son œuvre reste un mystère. La mort d’Edgar Allan Poe. Officiellement l’auteur de « La chute de la maison Usher » meurt d’une congestion cérébrale. En réalité, on n’en sait trop rien. Plusieurs théories ont été émises : maladie du cœur, tuberculose, épilepsie, diabète, on a même parlé de la rage. Autre hypothèse mise en avant : l’alcool. Rentrant seul, dans un état d’ivresse après une soirée

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07:32

Contes et Légendes de Wallonie : Le massotais de Baclain

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/17

Le village de Baclain, situé dans la commune de Gouvy, est connu pour son passé agricole. On peut encore y admirer de nombreuses fermes typiques. Mais ce village cache aussi une légende fascinante : celle de Colinot, un Massotais amoureux d’une jeune fermière. Ce petit personnage, emblématique du folklore ardennais, est décrit comme espiègle et travailleur. Aujourd’hui, partons à la découverte de ce personnage et de son impact sur la vie de Baclain, en compagnie de Marc de la Croix. Pour explorer

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25:26

Épisode 1 : La dernière carte d’un Hitler aux abois

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/16

Un jour dans l'Histoire, vous présente : Ardennes 44 : L'Offensive du Désastre. Sur 135 kilomètres de forêts, de villages et de routes gelées, l’armée allemande lance son ultime offensive, une manœuvre désespérée d’Hitler pour inverser le cours de la guerre. L’objectif : prendre Anvers, couper les Alliés et semer le chaos. Mais les Américains, pris de court, vont subir des pertes terribles. Cette offensive marque le début d’une bataille qui changera l’histoire. Par Françoise Baré et Jean-Marc

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25:23

Épisode 2 : Des victimes et des massacres, la mémoire...

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/16

Un jour dans l'Histoire, vous présente : Ardennes 44 : L'Offensive du Désastre. La bataille des Ardennes est l’une des plus meurtrières de la Seconde Guerre mondiale : un cortège de bombardements, d’exécutions sommaires, de massacres de civils, incluant enfants, femmes et hommes. Ces violences ont laissé des villages ardennais brisés et des mémoires traumatisées, encore vivantes aujourd’hui. Par Françoise Baré et Jean-Marc Vierset. Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en

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26:23

Épisode 3 : Les paysages de l’offensive et leur mémoire

Un Jour dans l"Histoire ·

2024/12/16

Un jour dans l'Histoire, vous présente : Ardennes 44 : L'Offensive du Désastre. Les forêts, champs, rivières et villages des Ardennes belges ont été ravagés par les tirs d’artillerie, les bombes et les combats. Aujourd’hui, les traces des affrontements restent visibles : maisons détruites, sols contaminés, monuments et cimetières militaires. Ce paysage chargé de mémoire témoigne du chaos qui s’est abattu sur la région en décembre 1944. Par Anaïs Stas et Jean-Marc Vierset. Merci pour votre écoute Un

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