Wir reden Bartext

In der sechsten Folge reden wir Bartext mit Lucas Müller und Oliver Steiner vom Glacé-Unternehmen Löööv. Das Basler Startup produziert Eiscreme teilweise aus geretteten Lebensmitten, die sonst in der Abfalltonne gelandet wären. Lucas und Olli gestalten das Schicksal der Glacé-Brand von Anfang an mit und geben uns im Podcast spanende Insights zur nachhaltigen Produktion von Lebensmitteln. Wie kommt es zum aussergewöhnlichen Namen? Was treiben die Gründer von Löööv in einer Garage im Kanton Aargau

In der fünften Folge reden wir Bartext mit dem Pfau vom Collective Climate Justice. Er ist Mitglied beim Basler Kollektiv das sich für Klimagerechtigkeit einsetzt und unter anderem ein Polizeikontakt der Organisation. Dabei blockiert die NGO gerne mal den Eingangsbereich namhafter Banken oder gar Häfen, um die Erdöllogistik zu stören und auf die Anliegen aufmerksam zu machen. Der Pfau verrät uns in einem spannenden Gespräch wie man das Birsterminal blockiert, wie eine Verhandlung mit der Polizei

In der vierten Folge reden wir Bartext mit Regula Buder von der Kinderspitex. Sie ist stellvertretende Geschäftsführerin und schon seit über 14 Jahren dabei. Regula begleitet unter anderm sterbende Kinder und leitet eine Organisation, die im letzten Jahr fast 20'000 Einsätze bei kranken Kindern und ihren Familien in der Nordwestschweiz gemacht hat. Regula verrät uns in einem sehr offenen und berührenden Gespräch, wie Sie mit dem ersten Todesfall umgegangen ist, den sie begleitet hat, warum sie gerne

In der dritten Folge reden wir Bartext mit Frederick Dürr von das mgmt - Organisator von Grossveranstaltungen wie der Museumsnacht oder ganz aktuell der Industrienacht Regio Basel am 16. September 2022. Wie organisiert man die Basler Museumsnacht? Was ist die Industrienacht Regio Basel? Bei welchen Firmen kann ein Blick hinter die Kulissen geworfen werden? Was können Besucher*innen der Industrienacht erwarten und was erhoffen sich die Unternehmen? Antworten auf diese Fragen und noch viel mehr das

In der zweiten Folge reden wir Bartext mit Lucas Didden vom Vital Speisehaus in Dornach. Wir bleiben im Bereich der Lebensmittel und werfen einen Blick hinter die Kulissen der grössten Bio- und Demeter-Bäckerei in der Region Basel. Was ist Backferment-Brot? Wie gelingt es lokale Manufaktur zu bleiben und gleichzeitig schnell zu wachsen? Warum sind Bäcker*innen-Teams häufig aus Frankreich? ...und was ist Mondrian-Cake? All das erfahrt Ihr erfahrt Ihr in der Folge #2 "Wir reden Bartext". Wir wünschen

In der ersten Folge reden wir Bartext mit Géraldine Dietsche und Christoph Hartmann von der Taverne Johann. Da wir mit unserem Podcast jeweils im Weinkeller der Taverne zu Gast sein dürfen, liegt es natürlich nahe, das Geri und Chris unsere ersten Gäste sind. Warum Nose to Tail eine gute Idee ist, warum die Gastronomie trotz den Arbeitsbedingungen eine der schönsten Branchen ist und warum man am besten seine Lieferanten persönlich kennen sollte, erfahrt Ihr in der Folge #1 "Wir reden

Braucht es wirklich nochmals einen Podcast? Was soll der Name? Und was ist die Idee hinter "Wir reden Bartext"? Um diese Fragen und noch viel mehr dreht sich die erste Folge "Wir reden Bartext". Ausserdem: lernt Eure Hosts Micha und Johannes im Speed-Dating kennen.