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PODCAST

Côté jardin ‐ RTS Première

RTS - Radio Télévision Suisse

Le dimanche de 6h à 9h, nos spécialistes de la flore et de la faune se réunissent Côté jardin pour décrypter les mystères de la nature. Fichiers disponibles durant 30 jours après diffusion. - Pour un usage privé exclusivement.

society & culture

All Episodes

00:01:55

La question bête : Mon chien a des problèmes de cœur,...

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/09/14

Cette semaine, la 'Question Bête' aborde un sujet qui préoccupe de nombreux propriétaires : l'insuffisance cardiaque chez nos amis les chiens. Faut-il ménager Mirza, notre compagnon à quatre pattes, ou au contraire le maintenir actif pour entretenir sa santé cardiaque ? Notre vétérinaire Olivier Glardon nous apporte des éclaircissements essentiels pour prendre soin au mieux de nos fidèles compagnons.

fr

00:09:18

La Poire à Botzi : un trésor culinaire revisité… ou pas

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/09/14

La Poire à Botzi, bien que capricieuse à cultiver, est une véritable merveille gustative une fois dans l'assiette. Notre experte Sylvie Ramel nous dévoile les secrets de ce fruit emblématique, autrefois plat du pauvre, aujourd'hui star des tables. Elle vous propose deux recettes irrésistibles pour la déguster : une traditionnelle et une autre, plus surprenante et innovante.

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00:07:01

Une bonne nouvelle pour la biodiversité : la loutre...

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/09/14

François Turrian a le plaisir de nous annoncer une excellente nouvelle pour la faune suisse : la loutre fait son grand retour dans nos cours d'eau ! Ce petit mammifère aquatique, disparu de nos paysages dans les années 90, recolonise progressivement son habitat. Un signe encourageant pour la biodiversité et la santé de nos écosystèmes.

fr

00:06:30

Un jardinier au service de la gastronomie

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/09/14

Thomas Philippe est le jardinier de la Pinte des Mossettes, le fameux restaurant étoilé au cœur de la Gruyère. Ce terrien nous parle de son travail au service de la gastronomie de haut vol.

fr

02:56:31

Figue, poire à botzi, piments

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/09/14

Votre émission nous emmène à la découverte de saveurs inattendues, des piments vaudois aux secrets de la Poire à Botzi en passant par la douceur des figues. Nous explorerons la nature sous un angle plus philosophique avec une nouvelle séquence et nous musarderons dans allées de jardin entre Neuchâtel, le Gros de Vaud et la Gruyère. Nos spécialistes répondront aussi à vos questions plantes et vous donneront les meilleurs conseils pour vos compagnons à quatre pattes.Les chroniqueurs.euses du jour

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00:11:20

Les douceurs cachées du Jardin des Senteurs

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/09/14

Un jeune couple a repris en 2023 le Jardin des Senteurs à Neuchâtel. Ce domaine installé à la Coudre, au Nord de la ville, propose une production locale de plantes vivaces et annuelles. Rebecca Lüchinger et Jordi Gonzalez sont aussi les gardiens d'une fabuleuse figueraie dont ils nous dévoilent les secrets.

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00:08:26

Piments vaudois : une récolte qui pique la curiosité !

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/09/14

Audacieux, Lucas Malacari fait rougir des piments à Fey, dans le Gros-de-Vaud. À la tête de " Pica&Repica ", il cultive des dizaines de variétés sous serre, prouvant que le piment peut s'épanouir parfaitement en romandie. Xavier Bloch nous emmène au cœur de cette récolte piquante, une véritable surprise pour les papilles. Lucas organise également des ateliers de découverte et dégustation dans ses serres.

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00:07:06

Conférence : La Suisse et les Pôles : Quel rapport ?

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/09/07

Ce jeudi 11 septembre, la directrice du Swiss Polar Institute, Danièle Rod, donne une conférence à AQUATIS (Lausanne), dans le cadre de lʹexposition " Mission Polaire ". Elle nous explique les raisons de cette conférence et le lien qui existe entre les régions polaires et notre pays.

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00:07:06

La Carte Blanche de Delphine Girod-Vallotton

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/09/07

Les fraises ? Oui, on les aime… Mais les connaissons-nous vraiment ? Leurs différents plants ; comment les entretenir ; quand les planter ? Delphine Girod-Vallotton nous dévoile une cargaison de secrets pour que nous puissions ramener nos fraises… sans impertinence.

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00:06:15

François Turrian : Le moustique tigre

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/09/07

La revue " Lancet Planet Health " vient de publier une étude qui alerte sur les maladies transmises par les moustiques tigres. Ceux-ci commençant à sʹinstaller confortablement dans nos régions, de multiples questions se posent sur les éventuelles traitements et vaccins. Vous pouvez annoncer la présence de ce moustique tigre sur le site www.moustiques-suisse.ch

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00:08:46

Sylvie Ramel : La pastèque

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/09/07

Connaissez-vous la "Early Moon" ou la "Sugar Baby" ? Ce sont deux variétés de pastèque, parmi dʹautres, qui sont cultivées en Valais. Et elles vont clairement vous convaincre que les pastèques ont du goût !

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02:56:19

Bois suisse, miel d'été, pastèques, moustique tigre...

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/09/07

Les entre-saisons engendrent souvent des sujets intemporels et indéfinis. Aussi, ce matin, nous allons autant parler de fraises de printemps, que de pastèque et de miel dʹété, que de moustiques tigres qui ressemblent à des zèbres, que de régions polaires qui fondent et de bois noble. Trois heures dʹémission pour élargir les champs des possibles et aborder le mois de septembre avec inspiration ! Pour adresser vos questions : 058 134 0 134 et cotejardin@rts.ch. Les chroniqueurs.euses et invité.e.s du

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00:09:28

Samuel Soquet : Le miel dʹété genevois

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/09/07

Cʹest dans la commune de Chêne-Bourg, à lʹétage dʹun pavillon du parc Floraire, que deux colonies dʹabeilles se développent. Equipé dʹune combinaison dʹapiculteur, notre reporteur Samuel Soquet est allé récolter leur miel dʹété, avec Tanguy Coustaline, président de lʹassociation Apidae.

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00:09:44

La Journée du Bois Suisse 2025

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/09/07

Sébastien Droz nous rappelle ô combien le bois est une matière noble avec laquelle on peut tout faire. Les 12 et 13 septembre prochain, le Label Bois Suisse organise cette manifestation nationale pour nous sensibiliser aux qualités de nos bois et de lʹimportance dʹentretenir nos forêts, par le biais dʹentreprises locales de la filière bois, dans toutes les régions de Suisse.

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00:02:53

La question bête: des caries chez les chats?

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/08/31

Nos amis félins peuvent-ils, comme nous, souffrir de caries? C'est la question que nous avons posée à Ann Parvis. Sa réponse va vous surprendre.

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00:09:00

La carte blanche du jardinier

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/08/31

Notre jardinier expert, Nicolas Faïss, vous offre sa carte blanche. Il partagera avec vous ses conseils avisés, ses astuces de saison et ses réflexions sur le jardinage.

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00:06:26

La chouette chevêche: une bonne nouvelle pour la Suisse

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/08/31

Bonne nouvelle pour la biodiversité! La population de chouettes chevêches est en augmentation en Suisse. François Turrian, notre ornithologue, nous explique les raisons de ce succès et les efforts de conservation qui portent leurs fruits. Un signal encourageant pour nos écosystèmes et une invitation à l'observation de ces magnifiques oiseaux.

fr

00:08:25

Dosas: la recette indienne que vous allez adopter

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/08/31

Sylvie Ramel nous met l'eau à la bouche avec une recette dépaysante et étonnante: les dosas. Ces crêpes indiennes, légères et savoureuses, sont préparées à base de riz et de lentilles. Cette recette lui a été transmise directement par le maître de la fermentation, Sandor Katz lui-même! De quoi ravir les papilles et explorer de nouvelles saveurs.

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02:56:16

Potager, fermentation, dosas, et chouette chevêche

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/08/31

Ce dimanche, Côté Jardin vous emmène à la rencontre de passionnés qui cultivent la terre et la nature. De l'agriculture locale aux secrets de la fermentation, en passant par les chouettes chevêches et un anniversaire important pour la biodiversité, préparez-vous à une émission riche en découvertes et en conseils. Sans oublier la carte blanche de notre expert et vos questions ! Pour adresser vos questions : 058 134 0 134 et cotejardin@rts.ch. Les chroniqueurs.euses et invité.e.s du jour: - Isabelle

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00:08:44

Sandor Katz: Le maître de la fermentation en Romandie

Côté jardin ‐ RTS Première ·

2025/08/31

L'Américain Sandor Ellix Katz, auteur de best-sellers culinaires dédiés à la fermentation et fervent défenseur de cette pratique ancestrale, était de passage en Suisse pour le tout premier Festival de la fermentation à Onnens. Nous en avons profité pour parler de sa passion pour le jardin. Car c’est là que tout a commencé.

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