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PODCAST

Rumenologia

Danilo Domingues Millen

Podcast dedicado aos apaixonados pelo mundo do rúmen. Neste podcast e canal de Rumenologia discutimos sobre fisiologia, bioquímica, microbiologia e nutrição de animais ruminantes! Nossos episódios são objetivos, didáticos, e ainda podem conter entrevistas com celebridades do mundo do rúmen. Deixe seu comentário, assim como sugestões de temas e pessoas para nós entrevistarmos.

science life sciences

All Episodes

00:39:04

042 - Absorção de ácidos graxos de cadeia curta

Rumenologia ·

2021/05/19

Este episódio é resultado da aula de absorção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) que ministrei este semestre para os alunos, graduandos em Zootecnia, da UNESP de Dracena. Neste episódio explicamos os mecanismos pelos quais os AGCCs são absorvidos, e como o meio ruminal coloca em prática seu “controle biológico” para proteger o hospedeiro/ruminante da ocorrência de distúrbios digestivos, como a acidose. Disponível também em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no

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00:51:41

041 - Perguntas e Respostas 4

Rumenologia ·

2021/05/13

Neste episódio respondo a algumas perguntas que selecionei, as quais foram feitas pelos ouvintes do canal, oriundas dos últimos dez episódios (31 a 40). Respondemos a perguntas relacionadas a vitamina A, marmoreio, peso maduro, aminoácidos protegidos, e ganho de carcaça, onde explicamos em detalhes sobre como ajustar o ganho de peso vivo, utilizando o peso de carcaça, quando não se tem abate referência. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

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01:16:40

040 - Metionina - Parte 2

Rumenologia ·

2021/04/27

Este episódio é a segunda parte da entrevista com a Dra. Fernanda Lopes (@fernandalopes_eu) sobre Metionina. Conversamos sobre os efeitos da metionina sobre parâmetros reprodutivos, marcadores inflamatórios, assim como na adaptação de bovinos de corte. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

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01:10:59

039- Metionina

Rumenologia ·

2021/04/15

Conversei com a Dra. Fernanda Lopes (@fernandalopes_eu) sobre aminoácidos, com foco mais específico na metionina. Neste episódio falamos sobre aspectos básicos do metabolismo de aminoácidos em ruminantes, assim como efeitos da metionina sobre parâmetros produtivos em vacas de leite. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

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01:03:26

038 - Nutrição na transição

Rumenologia ·

2021/04/07

Neste episódio converso com o Zootecnista Luis Kodel (@luiskroxo) sobre estratégias nutricionais nos períodos de transição das águas para as secas, e das secas para as águas, para bovinos de corte em regime de pastagem. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

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00:55:48

037 - Marmoreio

Rumenologia ·

2021/03/31

Neste episódio falamos dos fatores que temos que levar em consideração para produzir carnes com altos teores de marmoreio; assim como discutimos sobre diversas estratégias nutricionais para aumentar o grau de deposição de gordura intramuscular. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

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00:37:26

036 - Peso Maduro

Rumenologia ·

2021/03/25

Neste episódio conversamos sobre o conceito de peso maduro, e como este pode impactar os sistemas de produção de bovinos de corte. Disponível em áudio e vídeo no YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

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02:24:54

035 - Produção de bovinos de corte na Austrália

Rumenologia ·

2021/01/25

Neste episódio converso com o Dr. Diogo Fleury Azevedo Costa (@diogofleurykbomba) sobre o sistema de produção de bovinos de corte na Austrália. Dr. Diogo é pesquisador da Central Queensland University, e vive diariamente a experiência australiana da produção e do mercado de carne de lá. Disponível também em áudio e vídeo no Canal de Rumenologia no You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

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00:40:55

034 - Adaptação em TIP

Rumenologia ·

2021/01/06

Neste episódio faço algumas sugestões sobre como adaptar bovinos de corte em sistemas de terminação intensiva em pasto (TIP). As sugestões são tanto para adaptações no período das secas quanto no período das águas, com base no nível de manejo aplicado em cada caso. Será que bovinos em TIP podem ser adaptados em menos de 14 dias? A experiência prévia dos animais com consumo de concentrado deve ser levado em consideração para elaborar os protocolos de adaptação? Confira no Canal de Rumenologia,

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01:13:20

033 - Eficiência microbiana vs. Eficiência animal

Rumenologia ·

2020/12/22

Neste episódio converso com a futura doutora Kênia Alves sobre diversos temas relacionados a microbiologia ruminal, tais como diversidade e riqueza microbianas, distúrbios metabólicos com enfoque microbiológico, assim como manipulação da microbiota ruminal para melhorar o aproveitamento de nutrientes. Kênia apresentou o melhor seminário durante as aulas da disciplina de Rumenologia, que ministro na pós-graduação da UNESP-Botucatu, e como combinado previamente, o primeiro colocado seria convidado

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00:24:24

032 - Vitamina A vs. Marmoreio

Rumenologia ·

2020/12/08

Neste episódio explicamos em detalhes sobre a influência da vitamina A sobre o depósito intramuscular em bovinos. Por qual razão a suplementação de vitamina A às vezes ajuda, mas às vezes atrapalha? Disponível também em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações no Instagram: @danilomillen

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00:48:52

031 - Perguntas e Respostas 3

Rumenologia ·

2020/11/30

Neste episódio respondo a algumas perguntas feitas nos episódios de 21 a 30 aqui do canal. Respondi a perguntas relacionadas a metano, uréia, recomendações de energia e proteína, terminação intensiva em pasto e ganho de carcaça. Disponível em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

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01:06:28

030 - Desmama precoce

Rumenologia ·

2020/11/11

Neste episódio converso com a Dra. Josiane Lage sobre desmama precoce em sistemas de produção de bovinos de corte. Falamos sobre os efeitos positivos deste tipo de estratégia sobre o sistema de produção como um todo, assim como as relações com os aspectos reprodutivos. Disponível em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram

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01:12:47

029 - Dry-ageing

Rumenologia ·

2020/11/06

Neste episódio converso com Andrea Mesquita, CEO do Território da Carne, sobre Dry-ageing ou maturação a seco. Conversamos sobre como realizar o processo de dry-ageing, assim como a influência da nutrição na qualidade da matéria-prima. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

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00:15:08

028 - Sumidouros de H+

Rumenologia ·

2020/10/15

Neste episódio comentamos sobre os principais destinos do H+ e do H2 no rúmen quando a produção de metano é inibida. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

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01:07:55

027 - Reciclagem de nitrogênio

Rumenologia ·

2020/10/06

Neste episódio converso com o Prof. Dr. Luis Felipe Prada e Silva que atua na Universidade de Queensland na Austrália. Falamos de requerimentos de nitrogênio para a microbiota ruminal, balanço de proteína degradável no rúmen, mecanismos e fatores que afetam a reciclagem e excreção de nitrogênio em ruminantes, assim como dos modelos nutricionais atualmente em uso. Disponível em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram. Artigos mostrados neste episódio: 1) L. F

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00:23:48

026 - Produção de metano

Rumenologia ·

2020/09/28

Neste episódio mostramos como animais ruminantes produzem metano por meio de abordagem bioquímica. Disponível em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

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01:23:15

025 - Terminação intensiva em pasto

Rumenologia ·

2020/09/21

Neste episódio conversei com Renato Dib (@renatotdib), Zootecnista, Nutricionista e Professor Universitário, sobre terminação intensiva em pasto. Discutimos sobre os “porquês” de se utilizar esse sistema, níveis de suplementação, qualidade de fibra, potenciais protocolos de adaptação, assim como pontos de estrangulamento deste tipo de prática. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

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01:39:43

024 - Como otimizar o metabolismo ruminal em...

Rumenologia ·

2020/09/13

Neste episódio conversamos com o Prof. Dr. Antonio Ferriani Branco sobre como manter e até aumentar a população de microrganismos no rúmen em condições adversas, tanto de clima quanto de ambiente e manejo. Disponível em áudio e vídeo pelo You Tube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram. Artigo mostrado neste episódio: Garcia Diaz T, Ferriani Branco A, Jacovaci FA, Cabreira Jobim C, Pratti Daniel JL, Iank Bueno AV, et al. (2018) Use of live yeast and

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00:30:33

023 - Proteína metabolizável

Rumenologia ·

2020/09/02

Neste episódio abordamos o conceito de proteína metabolizável, e de que forma as frações que a compõe são formadas. Também discutimos a manipulação de cada fração e casos específicos de adensamentos protéico. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações no Instagram: @danilomillen

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