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PODCAST

Dram Good Whisky-Podcast

Eine bummelige Stunde sprechen wir, Olli und Tim, über die Whiskywelt. Als Fans des Wassers des Lebens sprechen wir über die Themen, die im letzen Monat die Whiskywelt und uns beschäftigt haben. Natürlich dürfen auch Verkostungen interessanter Abfüllungen, gelegentliche Blicke über den Tellerrand hinaus und interessante Gäste nicht fehlen. Viel Spaß bei Dram Good mit Olli & Tim! Das Kleingedruckte: Angaben gemäß § 5 TMG: Betreiber: Oliver Beenen & Tim Woytczak Kontakt: Tim Woytczak Postfach

arts food

All Episodes

69:43

Neues Jahr, neues Batch

Dram Good Whisky-Podcast ·

2022/01/16

Wir starten in das neue Jahr mit einer entspannten Folge und halten uns fast an unsere vorgegeben bummelige Stunde. Wir haben es uns bei Tim gemütlich gemacht und besprechen aktuelle Hypes, schöne Flaschen, unsere Pläne für 2022 und wie immer dies und das, auch abseits des Whiskys. An dieser Stelle wünschen wir Euch allen nochmal ein richtig gutes Jahr 2022 und hoffen, ihr habt immer nen guten Dram im Glas. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

de

110:11

Jahresrückblick 2021

Dram Good Whisky-Podcast ·

2022/01/01

Wir lassen das Jahr 2021 kurz Revue passieren, küren unsere Top 5 und haben nen entspannten letzen Poddi-Abend im alten Jahr. Einem in jeder Hinsicht spannenden Jahr. Wir bedanken uns bei unseren Familien, Gästen, Freunden und natürlich Hörerinnen und Hörern für das vergangene Jahr. Wir freuen uns auf eine genauso spannendes 2022! Startet gut in das neue Jahr, trinkt nur den guten Whisky und hört fleißig Dram Good. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

de

153:33

Wir haben Besuch: Max Sabato von Kyrö

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/12/27

Wir haben uns mal wieder Verstärkung ins Boot geholt und bummelig über zwei Stunden lang mit Max Sabato von der Kyrö Distillery aus Finland über Gott und die Welt geplaudert. Sehr viel unterhaltsamer kann ein Bargespräch wohl nicht sein. Wir haben es uns mit Max im Leipziger Imperii gemütlich gemacht und den ein oder anderen Drink genossen. Max hat uns von seinen Anfängen als Bartender, immer neuen Chancen, die genutzt werden wollten und natürlich jede Menge zur Kyrö Distillery erzählt. Wem diese

de

84:18

Wir haben Besuch: David - Biggernok's BBQ

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/12/12

Wir verlassen in der heutigen Folge unser gewohntes Terrain und haben uns David a.k.a. Biggernok's BBQ a.k.a. den Griller aus'm Ruhrpot eingeladen. Gemütlich quatschen wir über das Thema Genuss als solches. Natürlich spielt die Verbindung von BBQ und Whisky heute eine große Rolle und wir verkosten gemeinsam mit David den ein oder anderen Dram. An dieser stelle wollen wir heute gar nicht zu viel vorweg nehmen und wüschen euch viel Spaß bei der bummeligen Stunde mit Biggernok's BBQ und uns beiden

de

75:32

Mortlach 1999 und Caroni 1997 von Spheric Spirits

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/11/28

In dieser Folge haben wir es etwas ruhiger angehen lassen, haben wenige aber trotzdem tolle Inhalte. Doch vorweg: Diese Folge ist Ollis lieben Freund John gewidmet, der Olli die Welt des Whiskys eröffnet hat. In der Folge sprechen wir über unser neues Weihnachtliches Sample-Set uuuuuund wir verkosten zwei außergewöhnliche Destillate. Die Jungs von Spheric Spirits haben einen Mortlach und einen Caroni in der Pipeline, die beide ab 04.12. erscheinen. Bei der Auswahl der beiden Fässer sind sie dem

de

88:20

Secret Speyside 16 The Maltman

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/11/14

Pünktlich im November besprechen wir heute die letze Flasche aus unserem Sample Set aus dem Sommer. Dazu gibt es einen bunten Korb an Themen. Den Start machen die neuen Abfüllungen für Lebensmitteldiscounter Lidl. Wir sprechen außerdem über das fantastische Charity-Raritäten-Tasting in der No.2 die Altstadtkneipe Delitzsch. Ein großes Dankeschön an dieser Stelle nochmal an Jens Fahr, für die Organisation und den erstklassigen Abend! Zeitiger im Jahr haben wir ab und an die Rubrik "Coole Flasche für

de

107:57

Sazerac Rye Old Fashioned und 2 x South Islay

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/10/31

Wir machen weiter im Programm und zwar mit unserem Sample-Set "Sommer 2021" das sich nun halt bis in den goldenen Herbst zieht. Passend dazu kommt heute der Sazerac Rye auf den Tisch, der sowohl als Basisspirituose im Cocktail als auch pur eine ausgezeichnete Figur abgibt. Daher nutzen wir die Gelegenheit, uns einen Sazerace Rye Old Fashioned zu gönnen. Wir sprechen über Eis von der Tanke und kommen dann irgendwie einmal wieder auf das Thema der Glasauswahl. Olli plaudert etwas über seinen Urlaub

de

117:38

FOSM Blind Tasting Challenge #26 / Mackmyra Stjärnrök

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/10/17

Heute darf sich Olli nachträglich noch an der aktuelle FOSM Blind Tasting Challenge "Sherry Weltweit" versuchen. Drei Whiskys, die allesamt in Sherryfässern reifen durften. Doch die Frage ist, welcher Sherry? Woher kommen die Whiskys und ganz wichtig natürlich: Schmecken sie Olli? Außerdem haben uns die lieben Leute von Mackmyra Deutschland ein Sample des neuen Stjärnrök zugesandt. Wir probieren gemeinsam und besprechen in dem Rahmen, die Problematik der zugesandten Samples die Objektivität von

de

88:50

Starward 2016 Single Cask #1841

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/10/03

Heute widmen wir uns endlich mal wieder unserem Sample Set und verkosten den da Starward Single Cask Nr. 1841, das exklusiv für Kirsch Whisky abgefüllt wurde. Der spirit aus Down Under durfte 3 Jahre in einem First Fill Australian Apera Barrel reifen und wurde anschließend mit Satten 55,7% Vol. abgefüllt. Passend zum Starward sprechen wir viel über Kulinarik, Pilze Sammeln und Fermentation von Lebensmitteln. Der Aufreger der Woche wird natürlich auch ausführlich diskutiert: Springbank verzichtet auf

de

82:40

Ein Tag bei den Spreewood Distillers

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/09/19

Für die heutige Folge haben wir es uns mal wieder in der Rorschach Bar im Leipziger Süden bequem gemacht. Nicht nur, um die Atmosphäre einer Bar mal wieder einzufangen, sondern auch weil in dieser Woche die Negroni Week stattfand. In dieser folge berichtet Olli ausführliche über seinen Besuch bei den Spreewood Distillers in Schlepzig. Organisiert von Whisky Jason fand am 11.09.21 nämlich das alljährliche Blogger- und Vloggertreffen statt. In diesem Jahr ging es in den Spreewald etwas südöstlich von

de

90:28

Wir haben Besuch: Eyck Thormann

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/09/05

Die Sommerpause ist vorbei und wir starten in dieser Folge gleich mit einem unfassbar sympathischen Gast. Eyck Thormann ist in der Welt der Gastronomie groß geworden, hat jahrelang hinter der Bar gearbeitet und darf nun sein Hobby auch als Beruf ausführen und den lieben langen Tag über Whisky reden. Wer sich ein wenig mit Whisk(e)y auskennt, kennt auf jeden Fall auch Eyck und ist ihm bei der ein oder anderen Messe oder bei einem seiner Zahlreichen Tastings über den Weg gelaufen. Wir reden mit ihm

de

87:20

Johnnie Walker Red Label aus vergangenen Zeiten

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/08/01

Heute starten wir mit der ersten Abfüllung aus dem neuen Sample-Set "Sommer 2021". Wir haben uns dazu den Johnnie Walker Red Label herausgesucht. Die Flasche wurde bereits in den 70er Jahren abgefüllt, was bedeutet, dass der Spirit, der hier verblendet wurde, zum Teil aus den 60er Jahren stammt. Wir sprechen über alte Blends im allgemeinen und warum sie so interessant sind. Außerdem gibt es ein Blind Sample für Olli, das ihn ganz schön verwirrt. Wir sprechen über den Sommer, Musik und auch ein wenig

de

131:27

Wir haben Besuch: Benedict Skelton von Spheric...

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/07/18

Das gab es noch nie bei uns - ein Gast zwei Mal zu Besuch. Aber nach der ersten Folge mit Benedict Skelton von Spheric Spirits wussten wir, dass wir noch einiges zu Besprechen haben. Während es in Folge 1 eher um die Produktion von Whisky ging, wollten wir in dieser Folge auf Benedicts Tätigkeit als unabhängiger Abfüller sprechen. Natürlich sind wir in diesem Rahmen auch wieder auf viele Produktionsschritte zu sprechen gekommen, aber eben auch auf Themen wie Hefesorten, Fassauswahl, Reifezeit und

de

70:30

New Riff Kentucky Straight Bourbon Single Barrel

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/07/04

In der heutigen Folge sitzen wir entspannt in Ollis Küche und plaudern über Dinge, die aktuell in der Whiskywelt los sind. Wir Starten jedoch mit dem Thema, das gerade alle beschäftigt - Fußball. Im Anschluss geht es natürlich weiter mit Whisky-related Themen. Mit dabei der neue Ardbeg 8 for Discussion, die Diageo Secial Releases 2021 und die Spreewood Distillers. Wir verkosten das New Riff Kentucky Straight Bourbon Single Barrel No. 16-3921 und den Elch Whisky Edition Bamberg. Zwischendrin wie

de

93:18

Wir haben Besuch: Mareike Spitzer von Irish Whiskeys

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/06/20

Für die heutige Folge konnten wir uns einmal mehr über tollen Besuch freuen. Mit ihrem Online Shop Irish Whiskeys ist Mareike Spitzer deutschlandweit bekannt und hat sich über die Jahre einen festen Platz in der Whiskyszene erarbeitet. Nicht nur als Shopbetreiberin, sondern auch als Importeurin und unabhängige Abfüllerin ist sie aktiv. Sie tut das, was viele von uns als "Livin' the Dream" bezeichnen würden. Wir freuen uns daher umso mehr, Sie bei uns zu einer bummeligen Stunde ganz im Zeichen des

de

96:25

Glen Garioch 16 - The Renaissance 2nd Chapter

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/06/06

Endlich mal wieder eine Folge, bei der wir nicht räumlich getrennt sind. Heute können wir euch unser neues Sample-Set für den Sommer vorstellen. Wir besprechen außerdem in aller Kürze eine Handvoll Themen wie das Fèis Ìle, Lieblingsregionen und -fässer, den Glen Garioch 16 aus dem aktuellen Sample-Set und ein kleines Blind-Sample für Olli. Wie immer gespickt mit Abschweifungen und heute mit einer extra Schippe guter Laune. Viel Spaß beim Hören wünschen Olli & Tim Timeline: 00:02:58 Fèis Ìle

de

164:58

Wir haben Besuch: Martin Kittner von der Kempener...

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/05/23

In Zeiten der aktuellen Pandemie wurden so gut wie alle Veranstaltungen abgesagt oder wurden auf spätere Zeitpunkte verschoben. Dazu zählen leider auch unsere geliebten Whisky-Messen. Umso verrückter erscheint es, während der Pandemie auf die Idee zu kommen, eine neue Whisky-Messe ins Leben zu rufen. Martin Kittner von der Kempener Whisky-Konferenz erzählt uns heute, warum das gar nicht so verrückt ist. Zusammen mit seinen Partnern hat er eine Hybrid-Messe im Frühjahr geplant und durchgeführt. Wir

de

105:23

Ardmore 1999/2019 vom Whiskybroker

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/05/09

Die heutige Folge ist mal wieder vollgepackt mit Themen von A wie Ardbeg Scortch bis Z wie zwischendurch mal Abschweifen ;) Tim darf sich heute mal einem Blind Sample zuwenden, wir verkosten den Ardmore 1999 aus dem Sample Set und sprechen über die Brennerei. Es geht um Musik und alte Plattenspieler, Craft Beer und knappe Fässer für unabhängige Abfüller. Viel Spaß beim Hören wünschen Olli & Tim

de

75:35

Bruichladdich Bere Barley 2010

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/04/25

Heute besprechen wir den Bruichladdich 2010 8 Jahre Bere Barley. Eine eher unscheinbare Abfüllung, die es auf den zweiten Blick und Schluck richtig in sich hat. In dem Rahmen schnacken wir über natürlich über Bruichladdich - grüße an die Laddie Nerds an der Stelle :) Außerdem kommen wir auf das Thema Travel Retail Whisky zu sprechen und führen eine neue Kategorie für Dram Good ein: Die korrekte Flasche für kleine Kohle. Olli outet sich endgültig zum Whiskymixer und wir packen natürlich wieder ein

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155:21

Wir haben Besuch: Dexter

Dram Good Whisky-Podcast ·

2021/04/11

Auf die heutige Folge haben wir uns schon lange gefreut. Wir verlassen ein wenig unser gewohntes Terrain und sprechen mit Dexter über Genuss, Wein und natürlich Musik. Die Idee von Dram Good war ja schon immer, ein entspanntes Kneipengespräch zu sein und genau das haben wir mit Dexy gemacht. Natürlich haben wir auch den ein oder anderen Whisky probiert. Die drei Kandidaten in dieser Folge sind Bunnahabhain 28 Untold Riches von Wemyss Malts, Glenallachie 9 Riesling Finish von The Maltman und The Old

de

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