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PODCAST

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et légumes frais de saison

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Chaque semaine LYON 1ÈRE et le marché de gros Lyon-Corbas, vous font découvrir les fruits et légumes de saison. Où et comment ils sont cultivés, comment bien bien les choisir, leurs bienfaits nutritionnels, mais également comment les cuisiner avec des recettes faciles et gourmandes! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d"informations.

health & fitness nutrition

All Episodes

02:56

Les fruits et légumes de saison | mercredi 12 juin

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/06/12

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Raisin, épinard, pêche de vigne… chaque semaine dans sa chronique alimentation-diététique, Solène Rigoulet fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes que nous réserve la saison. Et grâce aux conseils et astuces de ses invités experts, vous saurez comment les choisir et les conserver ! Diffusion tous les mercredis à 09h50 et les samedis à

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03:52

Les fruits et légumes de saison | La cerise 🍒

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/06/05

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas, la cerise est à l’honneur 🍒Saviez-vous que des cerisiers étaient déjà cultivés 3 000 ans avant notre ère ? La cerise est devenue célèbre en France sous Louis XV, qui a encouragé sa production. En France, c’est en Rhône-Alpes et en Provence-Alpes-Côte d’Azur que l’on cultive le plus de cerises. Les foyers français en consomment en moyenne 700 g chaque année.Notre invité expert : Alexandre GUINET. Il est détaillant sur les marchés de

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08:46

Les fruits et légumes de saison | Le métier de primeur 🧺

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/06/03

Dans ce podcast, nous allons parler du métier de primeur. Le métier de primeur consiste à sélectionner des fruits et légumes auprès de fournisseurs ou grossistes puis à les proposer à la vente au détail aux clients finaux., c'est l'intermédiaire entre le producteur et le client final,56% des français font leur marché le week-end, un chiffre important alors que revient en force l’envie de manger de saison et localement. À Lyon, ce sont 85 marchés qui se tiennent tout au long de la semaine au cœur des

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03:48

Les fruits et légumes de saison | Le melon 🍈

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/05/29

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au @marchedegros_lyoncorbas , le melon est à l'honneur🍈 Peut avoir la chaire verte, jaune ou orange.💡 Saviez-vous que le melon est riche en vitamines A et C, en potassium, et en antioxydants ? le Melon est troisième légume le plus consommé par les français, avec en moyenne 8 kilos par foyer chaque année.🎙 Notre invité expert : Frédéric PEREIRA - Responsable du rayon melon pour la société @frutas_sanchez_fr🎧 Réécoutez le podcast en cliquant sur le lien ➡️

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03:16

Les fruits et légumes de saison | La Courgette 🥒

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/05/22

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas, la courgette est à l’honneur Notre légume du jour se consomme, cru, cuit en ratatouille, en poêlée, rôti au four, en salade.💡 Saviez-vous que la courgette est riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'en minéraux, potassium et le manganèse, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine ? La France est le troisième producteur européen de courgettes avec plus de 170 000 tonnes récoltées chaque année. Les ménages français

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03:06

Les fruits et légumes de saison | La tomate 🍅

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/05/15

🍅 Notre légume du jour apporte du soleil dans vos assiettes, la tomate était à l'honneur aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas !🎤 Notre invité expert : Jérémy BRANCO - Dirigeant du Vival Le Panier de Fontanil à FONTANIL CORNILLON - Lauréat régional Sud-Est du concours des Talents Fruits & Légumes 2023 catégorie Commerce de Proximité#MangerSain #MarchéLocal #nutritionHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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03:12

Les fruits et légumes de saison | La banane 🍌

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/05/08

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas, est à l’honneurSaviez-vous que la banane est riche en potassium, ce qui en fait un excellent choix pour garder votre cœur en bonne santé? En France, on en consomme en moyenne 8 kilos par personne chaque année. Notre invité expert : Karim TABET - Responsable du rayon fruits exotiques et bananes pour la société Lyon Select - EkvalHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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03:19

Les fruits et légumes de saison | La Nèfle

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/05/01

Dans cet épisode de "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas, la nèfle est à l’honneur.💡Saviez-vous que la nèfle a des propriétés détoxifiantes et peut aider à prévenir le diabète ? En plus, elle est parfaite pour faire des confitures gourmandes.🎤 Notre invité expert :Jean Baptiste FAGOT de la société Comptoir De L'Ail Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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03:26

Les fruits et légumes de saison | Le petit pois

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/04/24

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas , on vous présente un petit légume rond et vert : le petit pois !🧑‍🌾Avec plus de 900 000 tonnes produites chaque année chez nous, la France est le premier producteur Européen de petits pois.Côté nutritionnel, les petits pois sont riches en protéines végétales, en vitamines et en antioxydant. Ils permettraient même de prévenir certains cancers.🎤Notre invité expert : Romuald DUVEAU - Responsable du rayon légumes pour SOLY

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03:06

Les fruits et légumes de saison | mercredi 17 avr

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/04/17

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Raisin, épinard, pêche de vigne… chaque semaine dans sa chronique alimentation-diététique, Solène Rigoulet fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes que nous réserve la saison. Et grâce aux conseils et astuces de ses invités experts, vous saurez comment les choisir et les conserver ! Diffusion tous les mercredis à 09h50 et les samedis à

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03:22

Les fruits et légumes de saison | l'ail des ours! 🌿

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/04/10

🍃Vous avez déjà goûté l'ail des ours ?🌿Dans cet épisode de "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas On s'éloigne un peu des fruits pour découvrir une plante aux saveurs intrigantes qui égaiera vos papilles : l'ail des ours!🌿💡Connue pour son goût délicatement ailé et son arôme subtil, cette plante sauvage, souvent trouvée dans les régions boisées d'Europe, apporte une touche de fraîcheur printanière à vos plats.😋🎤Notre invité expert : Jean Paul PATUREL, Primeur du magasin L'instant

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04:18

Les fruits et légumes de saison | La pomme de terre 🥔

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/04/03

Dans cet épisode "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas on parle d'un produit que l’on cuisine de multiples façons, en gratin, en soupe, en frites, en purée ou encore à l’eau. Notre Produit jour est la pomme de terre🥔💡 Saviez vous, que la pomme de terre a près de 320 variétés et avant le 18ème siècle on consommait très peu de pomme de terre en France. Et c’est le pharmacien Parmentier qui a réussi à convaincre les français de manger des pommes de terre grâce à son fameux hachis.🎤 Notre

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03:06

Les fruits et légumes de saison | La fraise 🍓

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/03/27

Dans cet épisode "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas on parle d'un fruit qui apporte de la couleur sur les marchés Notre fruit du jour est la fraise En France, on en produit plus de 55 000 tonnes chaque année, principalement dans notre région mais aussi dans le Sud Ouest et dans le Sud Est.Saviez vous la fraise est le 9ème fruit le plus consommé en France, avec une moyenne de 2kilos consommée par foyer chaque année ? Notre invité expert : Christian Perrier, détaillant sur les marchés de

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03:19

Les fruits et légumes de saison | mercredi 20 mars

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/03/20

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Raisin, épinard, pêche de vigne… chaque semaine dans sa chronique alimentation-diététique, Solène Rigoulet fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes que nous réserve la saison. Et grâce aux conseils et astuces de ses invités experts, vous saurez comment les choisir et les conserver ! Diffusion tous les mercredis à 09h50 et les samedis à

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03:34

Les fruits et légumes de saison | Le brocoli 🥦

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/03/13

🌟 Dans cet épisode "C'est de Saison" au @marchedegros_lyoncorbas, on parle d'un légume vert. Originaire d’Italie, c’est seulement en 1980 qu’il commence à être cultivé en France, en Bretagne.💚 Notre légume du jour est le brocoli ! 🥦🌍 En Europe, 2 millions 200 000 tonnes de brocoli sont produites chaque année et la France est le 3ème producteur européen.💡 Le brocoli offre une option délicieuse et nutritive pour diversifier les repas, c'est une source précieuse de vitamines C et K, ainsi que de

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03:13

Les fruits et légumes de saison | La datte

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/03/06

🌴Notre fruit du jour est une baie emblématique des pays du Maghreb. La datte est à l’honneur dans “C’est de Saison”, un fruit qui peut être consommé aussi bien frais ou sec.😎 A savoir que les dattes sont riches en fibres. Il vous suffit d’en manger trois chaque jour pourobtenir 25% de l’apport quotidien recommandé en fibres.🎤 Notre invité expert : Oiknine LIOR- Responsable de la case Rungis Fruits Sec appartenant aux établissements Bensoussan.

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03:19

Les fruits et légumes de saison | mercredi 28 févr

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/02/28

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Raisin, épinard, pêche de vigne… chaque semaine dans sa chronique alimentation-diététique, Solène Rigoulet fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes que nous réserve la saison. Et grâce aux conseils et astuces de ses invités experts, vous saurez comment les choisir et les conserver ! Diffusion tous les mercredis à 09h50 et les samedis à

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03:50

Les fruits et légumes de saison | L'orange 🍊

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/02/21

Dans cet épisode de "C'est de saison au marché de gros Lyon Corbas", on parle d'un fruit que vous connaissez pour ses jus, son apport en vitamines et sa couleur : l'orange! Notre invitée experte : Milan TAVITIAN-CHADIAN -Primeur de la société Chez Arthur - Fruits & Légumes, membre de Le Primeur de mes Envies et lauréat régional du concours des Talents Fruits & Légumes 2022 et 2023.

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03:01

Les fruits et légumes de saison | 🍠 La patate douce

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/02/14

🍠 La patate douce, en purée, en frites, rôties au four, on l'aime sous toutes ses formesC’est un produit à la chaire orangée avec un léger goût sucré. En France, on cultive la patate douce dans le Languedoc Roussillon et en Provence. Mais elle reste encore assez mystérieuse sur ses origines. Elle aurait été ramenée en Europe par Christophe Colomb, et des études archéologiques ont montré la présence de patate douce au Pérou 8 000 ans avant notre ère. Un produit très ancien qui nous régale !Pour

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03:47

Les fruits et légumes de saison | La pomme

C"est de saison | Le podcast sur les fruits et... ·

2024/02/07

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Raisin, épinard, pêche de vigne… chaque semaine dans sa chronique alimentation-diététique, Solène Rigoulet fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes que nous réserve la saison. Et grâce aux conseils et astuces de ses invités experts, vous saurez comment les choisir et les conserver ! Diffusion tous les mercredis à 09h50 et les samedis à

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