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PODCAST

Züri Gschnätzlets

Jonathan Schoeffel und Michi Isenring

Kulinarisches, Aktuelles und Lustiges aus Zürich, der Schweiz und der Welt. Michi Isenring und Jonathan Schoeffel sind alte Freunde. Sie haben die Schulzeit zusammen verbracht. Jonathan ist heute Radiomann, Michi managt Gebäude. Sie servieren euch jede zwei Wochen ein «gluschtiges» Menu.

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All Episodes

45:04

Wild, wild, wild!

Züri Gschnätzlets ·

2022/10/27

Die Wildsaison bringt Jonathan dazu, Michi drei Würste mitzubringen. In dieser Degustation gilt es, herauszufinden, welches die Wild-Variante ist, und ob sich allenfalls sogar eine vegane Wurst eingeschlichen hat? Zudem waren die beiden im Viadukt bei Meta Hiltebrand zu Gast und haben einen kulinarischen Höhenflug erlebt. Wie Michi bei den von Jonathan gestellten Wild-Fragen abschneidet, hört ihr in der 81. Folge «Züri Gschnätzlets». Der ZSC hat endlich ein richtiges Stadion. Jonathan war beim

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44:15

Mir sind bi de Füürwehr

Züri Gschnätzlets ·

2022/10/13

100 Jahre Berufsfeuerwehr Zürich! Da sind Jonathan und Michi natürlich dabei, wenn die Stadtfeuerwehr ihre Tore öffnet und brandneue und historische Autos präsentiert. An diesem Anlass in Wiedikon gabs auch etwas Feines vom Grill. Oktober heisst auch immer Wiesn! Jonathan hat es dieses Jahr wieder an ein Oktoberfest in Zürich gewagt. Welche tollen Hits gespielt wurden, hört ihr in der 80. Folge «Züri Gschnätzlets». Im Jahr 2023 stehen bereits wieder Wahlen an. Ob die «Züri Gschnätzlets Partei» mit

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46:12

Em Michi hauts de Nuggi use

Züri Gschnätzlets ·

2022/09/29

Es ist soweit: Der Chnobli wurde zubereitet. Michi hat aus dem saisonalen Gemüse etwas gezaubert und lässt Jonathan seine Chnobli-Kreation probieren. Die beiden haben aber auch auswärts gegessen. Wie das Menu Surprise im Zürcher Sternerestaurant Maison Manesse war und warum die Getränkebegleitung speziell herausstach, ihr erfahrt es in der 79. Folge «Züri Gschnätzlets». Natürlich blicken die beiden auch zurück auf das vergangene Abstimmungswochenende und geben eine Übersicht, was in der Region

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33:46

«Es isch wirklich grüüsig!»

Züri Gschnätzlets ·

2022/09/08

Michi und Jonathan versuchen sich als Restauranttester Daniel Bumann. Sie besuchen das Restaurant Leutschenbach in Zürich Seebach und benoten es anschliessend. Das Resultat der Benotung hört ihr in der Folge 78 von «Züri Gschnätzlets». Die beiden Podcaster verraten euch auch, welches Gemüse (Rüebli, Chnobli, Baumnuss) in einer Instagram-Abstimmung am meisten Stimmen erhalten hat. Das Gewinner-Gemüse müssen/dürfen die beiden im September verkochen. Und zum Schluss der Folge probieren Michi und

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51:43

Schoggi vom Dieter Meier

Züri Gschnätzlets ·

2022/08/25

Der Zürcher Musiker Dieter Meier (Yellow) hat sich unter die Schoggi-Produzenten gewagt. Michi und Jonathan probieren seine Kreationen, die unter «The Chocolate Revolution» angepriesen werden. Die beiden Podcaster reden auch über die Stadt Zürich, die ihre Bürger um eine Datenspende bittet. Es geht um die Mobilität (Velo, ÖV etc.) in Zürich. Wie das funktionieren soll und ob Michi und Jonathan Feuer und Flamme sind für dieses Projekt, hört ihr in der 77. Folge «Züri Gschnätzlets». Jonathan berichtet

de-ch

48:20

«Parater als de Paradeplatz»

Züri Gschnätzlets ·

2022/08/11

In dieser Folge erzählt Michi von der zweiten Hälfte seiner Ferien am Gardasee. Vom salzigen Meer ging es wieder an ein süsses Gewässer. Ob Michi sich auch in den See gewagt hat, erfahrt ihr in der 76. Folge «Züri Gschnätzlets». Auch Jonathan erzählt von seinen Ferien und hat eine spanische Spezialität, nämlich Iberico-Schinken, aus Madrid mitgebracht. Diesen probieren die beiden. Ebenfalls Thema ist die Street Parade in Zürich, die dieses Jahr ihr 30-jähriges Bestehen feiert. Zu guter Letzt sind

de-ch

56:16

Chez Thoma(s)

Züri Gschnätzlets ·

2022/07/28

Direkt beim Hardplatz liegt das Restaurant «Chez Thomas». Michi und Jonathan haben hier ein Rendez-vous culinaire genossen und erzählen in der 75. Folge «Züri Gschnätzlets», was alles auf den Teller kam. Ein genüsslicher Abend, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt! In diversen Medien war zu lesen, dass an den Flughäfen ein riesiges Chaos herrscht und viel Zeit eingerechnet werden soll für Check In und Sicherheitskontrolle. Jonathan hat es bei einem Flug nach Madrid getestet und

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40:09

Live vom Urban Golf

Züri Gschnätzlets ·

2022/07/14

Golf spielen in Zürich-West. Das ist seit Kurzem möglich. Michi und Jonathan haben es getestet. Sie haben Golfbälle an Fassaden, Güselchübel und Brunnen gehämmert und Wiesen überlupft. Bei dieser sportlichen Höchstleistung haben sie auch den «Chnebel» hingehalten, sprich das Mikrofon laufen lassen. Auch waren die beiden ausgiebig im Quartier Escher Wyss brunchen und haben sich durch das kulinarische Schlaraffenland der Swiss Street Food Awards probiert. All das gibt's in der 74. Folge «Züri

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48:32

Milchbubis

Züri Gschnätzlets ·

2022/06/30

Ihr habt euch für Stangensellerie als Monatsgemüse entschieden — und wir liefern jetzt die Rezepte: Jonathan hat vor den Augen Michis eine Stangenselleriesuppe zubereitet, während sich Michi an einem Salat versucht hat. Wie auch ihr diese schnellen Rezepte auf den Tisch zaubert, erfahrt ihr in dieser Folge «Züri Gschnätzlets». Die beiden haben aber nicht nur gekocht; sie haben sich auch in der Schiffswerft in Wollishofen bewirten lassen und ein feines Menü genossen. Jonathan hat im Juni die Pride

de-ch

45:56

Badiwätter

Züri Gschnätzlets ·

2022/06/16

Wenn die Temperaturen steigen, ist es Zeit, sich abzukühlen. Da kommen die zahlreichen Badis in Zürich gerade recht. Mich verrät, in welcher Badi er dieses Jahr schon war. Und auch Jonathan erzählt von seiner Abkühlung. Soviel sei verraten: es war nicht in der Schweiz. Was Jonathan sonst noch erlebt hat in seinen Ferien, ihr erfahrt es in der 72. Folge «Züri Gschnätzlets». Die Zuhörerinnen und Zuhörer haben entschieden, welches Monatsgemüse im Juni verkocht werden soll und Jonathan hat Michi etwas

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53:24

Wallis bis Frankreich

Züri Gschnätzlets ·

2022/06/02

Wer hat kennt sie nicht, die Partys im Club X-Tra. Der Musikklub in der Limmatstadt soll Ende 2023 verschwinden. Jonathan und Michi diskutieren über diesen Entscheid und die geplante Neunutzung. In dieser Folge trennen die beiden einige Kilometer. Was Jonathan in der Stadt an der Seine treibt und ob Michi alle Fragen korrekt beantworten kann, hört ihr in der 71. Folge «Züri Gschnätzlets». Zudem erzählt Michi von seinem Kurztrip ins Wallis und seinen Erlebnissen.

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49:52

Summerbattle

Züri Gschnätzlets ·

2022/05/19

Sommer, Hitze, Schweissgeruch: Jonathan und Michi batteln sich mit Fragen rund um den Sommer. Wer hier wohl den kühleren Kopf bewahrt? Auch das Abstimmungswochenende ist Thema in der 70. Folge «Züri Gschnätzlets». Zürich hat unter anderem über die Senkung des Wahl- und Stimmrechtsalters auf 16 Jahre abgestimmt. In Zürich Oerlikon hat ein Kran-Kletterer die Öffentlichkeit in Atem gehalten und den Verkehr zum erliegen gebracht. Jonathan gibt hier einen exklusiven Einblick in das Wirken der Medien

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42:01

«Voll Extase grad»

Züri Gschnätzlets ·

2022/05/05

Frühlingszeit ist Spargelzeit. Um passend in das Thema zu starten, hat Michi einige Fragen rund um das Thema Spargel für Jonathan zusammengestellt. Natürlich dürfen auch feine Rezepte nicht fehlen. Wie ihr feine Spargel-Gipfeli macht, erfahrt ihr es in der 69. Folge «Züri Gschnätzlets». Neben Spargel dreht es sich in dieser Folge auch um Wein. Michi war in Höngg im Weinkeller von Zweifel und hat einen eigenen Cuvée assembliert. Jonathan kann zudem berichten, weshalb ganz Zürich «voll Extase grad»

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41:17

Gheimtipp Hongxi

Züri Gschnätzlets ·

2022/04/14

Im Glattpark kann man durchaus auch gut Essen gehen. Dies erfuhren Jonathan und Michi im wohl besten chinesischen Restaurant Zürichs, dem Hongxi. Neben Dim Sum gab es auch Rindsfiletstreifen an einer Pfeffersauce sowie ein feines Stück vom Iberico Schwein an einer Wasabi-Limettensauce. Passend zum Frühlingserwachen testen sich die beiden gegenseitig mit Fragen rund um den Frühling. Jonathan degustiert zwei ähnlich ausschauende Getränke. Ob diese auch ähnlich schmecken? Ihr erfahrt es in der 68

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44:10

De Wolf im Züribiet

Züri Gschnätzlets ·

2022/03/31

Der Wolf hat offenbar im Kanton Zürich zugeschlagen. In Bonstetten wurden 25 Schafe gerissen. Michi und Jonathan reden über den Reiz dieses Raubtieres, aber auch über den Konflikt mit dem Menschen. Michi erzählt auch, wie er einen Fisch gebeizt hat; eine einfache Konservierungsmethode. Und Jonathan schwärmt von schwäbischen Spezialitäten wie Spätzle oder Röstbraten. Jonathan war nämlich am Wochenende in Stuttgart. In der 67. Folge «Züri Gschnätzlets» wird auch wieder fleissig gequizzt. Ausserdem

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48:10

Gnüsse i de alte Radiohalle

Züri Gschnätzlets ·

2022/03/17

Der gelbe Saharastaub bedeckte in den letzten Tagen ganz Europa. Auch bei Jonathan und Michi hat die gelbe Wand nicht halt gemacht. Zudem sprechen die beiden über das drohende Aus der Zürcher Spitäler Affoltern a. A. und Uster. Jonathan kann dabei ein selbst erlebtes Schauermärchen aus dem Spital Affoltern zum Besten geben. Natürlich wird es auch kulinarisch: Michi bringt Jonathan ein mit Radieschenpesto belegtes Brötchen mit. Wie auch ihr dieses Pesto einfach nachmachen könnt, erfährt ihr in der

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44:58

«Tschuu, tschuu!»

Züri Gschnätzlets ·

2022/03/03

Mit viel Gemampfe starten Jonathan und Michi in die 65. Folge «Züri Gschnätzlets». Die beiden testen je ein salziges und süsses Gebäck. So viel sei verraten: Das Resultat ist überraschend. Fast jeder kennt Interrail und hat seine eigenen Erlebnisse mit der Freiheit auf Schienen. Zum 50. Geburtstag dieses Tickets reden die beiden Podcaster über ihre Erlebnisse auf langen Zugreisen. Wie der mittelalterliche Charakter der Zürcher Altstadt gewahrt werden kann und wie Jonathan und Michi das Verbot von

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50:55

«Ich ha dini Sauchlupper-Schrift scho erkännt»

Züri Gschnätzlets ·

2022/02/18

Michi hat den Gump in den Zürcher Stadtrat nicht geschafft – was für eine Überraschung. Dafür hat er am Wahlwochenende fleissig Stimmen ausgezählt. Jonathan hat über die Wahlen berichtet. Die beiden Podcaster erzählen nochmals alle Geschichten rund um die Zürcher Wahlsause, die ihr wissen müsst. Michi hat ausserdem ein Rezept für ein Topinambur-Brot im Gepäck. Jonathan durfte das Brot bereits kosten. In der 64. Folge «Züri Gschnätzlets» wird auch definiert, welches das saisonale Lebensmittel des

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40:10

Der Zürcher Wahlcheck

Züri Gschnätzlets ·

2022/02/03

Grilliertes Fleisch, Kimchi, Saucen und rund herum ein grosses Salatblatt. Das ist das Resultat eines leckeren koreanischen Grillabends. Jonathan erzählt von seinem Besuch im Restaurant «Miss Miu». Michi hat einen Topinambur-Schnaps mit im Gepäck. Die beiden prosten sich zu und bewerten den Geschmack des Destillates. Zudem sprechen Michi und Jonathan in der 63. Folge «Züri Gschnätzlets» darüber, wie sie die Stadtzürcher Wahlzettel ausgefüllt haben. Zum Abschluss füllt Michi noch einen Steckbrief

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46:39

Du bisch vo Züri...

Züri Gschnätzlets ·

2022/01/20

«Du bisch vo Züri...» So heisst ein Gesellschaftsspiel, das Jonathan und Michi live im Podcast spielen. Ob die beiden alle Fragen zu Zürich und der Schweiz richtig beantworten? Die beiden reden auch über die anstehenden Wahlen in Zürich. Michi erzählt vom Arbeiten im Wahlbüro und Jonathan gibt einen Einblick in seine Begegnungen mit Zürcher Politiker:innen. Das saisonale Lebensmittel, das Michi und Jonathan diesen Monat verkochen müssen, gibt es dieses Mal als Bilderrätsel. Ob die beiden das Rätsel

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