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PODCAST

HandelBar

Im Podcast des IFH KÖLN (Institut für Handelsforschung) diskutiert Dr. Kai Hudetz mit namhaften Gästen aus der Welt des Handels aktuelle Trends und Fragestellungen. Wie verändert KI den Handel? Was sind Geschäftsmodelle der Zukunft? Welche neuen Marktdaten und Branchenentwicklungen sollten Sie wissen? Seit über 90 Jahren liefert das IFH KÖLN als renommiertes Marktforschungsinstitut und ausgewiesener Brancheninsider Wissenstransfer und Beratungsleistungen. Auf Basis empirisch fundierter

business management

All Episodes

34:58

Koch- und Tischkultur neu denken – Christina van Dorp...

HandelBar ·

2022/06/01

Ein Essen mit der Großfamilie an einem schön gedeckten Tisch: Was vor zwei Jahren noch Normalität war, haben viele Menschen durch die Pandemie wieder schätzen gelernt. Eine Familie, bei der ansprechendes Design rund um Kochen, Tischkultur und Lichtkonzepte schon seit mehr als 160 Jahren im Fokus stehen, sind die van Dorps. Das gleichnamige Bonner Familienunternehmen wird in fünfter Generation von Christina van Dorp geführt, unser heutiger Gast an der HandelBar. Als Präsidentin des Handelsverbands

de

32:20

Eine Traditionsmarke im digitalen Zeitalter – Frank...

HandelBar ·

2022/05/25

Festivals, Rapper-Endorsments, Quick Commerce: Was sich nach einem hippen Start-up anhört, ist tatsächlich die Marketingstrategie eines Kräuterlikörs, der nicht nur in Deutschland Kultstatus erreicht hat. In dieser Folge der HandelBar hatten wir Frank Winter zu Gast, National Key-Account-Manager E-Commerce bei Jägermeister und eine Koryphäe in der Alkoholbranche. Zusammen mit Kai Hudetz tauchte er in die Vertriebskanäle des ausschließlich in Deutschland produzierten Traditionsgetränks ein. Warum

de

38:44

Produktmarketing emotionalisieren – Tim Jaschke (SNOCKS)

HandelBar ·

2022/05/04

Wie baut man online eine erfolgreiche Marke auf? Tim Jaschke von SNOCKS weiß wie. Die junge deutsche Marke deren Kerngeschäft Socken und Unterwäsche umfasst, hat über FBA (Fulfillment by Amazon) den Durchbruch geschafft. Mit dem Creative Lead der Brand spricht Kai Hudetz über verschiedene Onlinemarketingansätze, über Learnings aus Kundendaten und Krisenmanagment. Wie sich das von zwei deutschen Studenten gegründete Unternehmen gegen Wettbewerber durchsetzt und wie der internationale Erfolg ins

de

42:15

Krisengewinner Möbelhandel? – Marc Ostermann...

HandelBar ·

2022/04/20

Cocooning Trend, Lieferkettenprobleme, Onlineboom: Die Möbelbranche muss in den letzten zwei Jahren auf verschiedene Marktdynamiken reagieren. Marc Ostermann vom gleichnamigen Einrichtungshaus berichtet an der HandelBar aus erster Hand, was erst Corona und nun die Ukrainekrise mit dem mittelständischen Möbelhandel machen. Aber wir gucken auch konkret auf das Geschäftsmodell Ostermann: Wie setzt sich der Möbelhändler aus Witten von den großen Wettbewerbern ab? In welche Werbebudgets wird investiert

de

38:06

New Work: Was nach Corona bleibt – Andrea Euenheim...

HandelBar ·

2022/04/06

Die letzten beiden Jahre der Coronapandemie haben unser aller Arbeitsalltag grundlegend verändert. Aber was passiert, wenn nun Coronaregelungen aufgehoben werden? Werden wir alle wieder 100 Prozent im Büro arbeiten? Diese Fragen haben wir der HR-Expertin Andrea Euenheim gestellt und inspirierende Antworten erhalten. Sie weiß nicht nur, wann face-to-face-Meetings unumgäglich sind, sondern auch, wie welches Büro/Home Office-Verhältnis Mitarbeitende am glücklichsten macht. Und sie verrät Host Kai

de

40:19

Online hilft Offline – Oliver Klinck (eBay)

HandelBar ·

2022/03/23

3,2,1… Ganz selbstverständlich würden viele Deutsche diese Aufzählung mit „meins“ beenden. Der ikonische Claim des Onlinemarktplatz-Pioniers eBay ist in das kollektive Gedächtnis eingezogen, verknüpft mit dem Bild einer auf C2C spezialisierten Auktions-Plattform. Das eBay mittlerweile viel mehr kann, als Schnäppchen zu versteigern, weiß Oliver Klinck, CEO von eBay Deutschland und unser Gast in dieser Folge der HandelBar. Und bei diesem hochkarätigen Gast liegt das Fokusthema nicht nur auf der

de

39:10

Lieferengpässe im B2B-Handel – Dr. Adrian Seeger...

HandelBar ·

2022/03/09

Heute bestellt, morgen da? Lieferversprechen die bis vor kurzem noch als Standard galten, sind durch Lieferengpässe in den letzten zwei Jahren ausgebremst worden. Dr. Adrian Seeger, CSO beim Stahl-Mogul thyssenkrupp Schulte und unser heutiger Gast an der HandelBar, erklärt wie Lieferengpässe navigiert werden können, um das Vertrauen der B2B-Kund:innen weiterhin zu behalten. Wichtige Punkte sind offene Kommunikation und Substitute. Auch das Thema Komfort im Einkauf wird für die neue Generation an

de

45:03

Wie nachhaltig wird der Lebensmittelhandel der...

HandelBar ·

2022/02/23

Nachhaltigkeit: Alle wollen es, keiner macht es? Für Daniela Büchel, Bereichsleitung Personal und Nachhaltigkeit bei der REWE Group steht fest: Wer Produkte im Lebensmittelbereich anbietet, muss auch für deren ökologischen Fußabdruck gerade stehen. Dass das Thema nicht nur die Lebensmittel selbst, sondern auch die Lieferketten und Marktstrukturen betrifft, wird durch das „4 Säulen Modell“ des Supermarktriesen deutlich. Was es genau damit auf sich hat, welche Veränderungen die LEH-Branche in Zeiten

de

40:26

Fashion goes Cross-Channel – Daniel Füchtenschnieder...

HandelBar ·

2022/02/09

In Hamburg wagt der Next Generation Retail Store (NGR-Store) einen Schritt in Richtung Shopping-Zukunft. App-geleitetes Einkaufen in einem Kleidungsladen, in dessen Umkleidekabinen die kühnsten Science-Ficition Träume wahr werden, ist dank Daniel Füchtenschnieder, Vice President Retail bei bonprix und Gast der 28. Ausgabe der HandelBar, zur Realität geworden. Aber wie steht es um den digitalisierten Fashionstore knapp zwei Jahre nach Eröffnung? Trotz Pandemie und großen Verlusten im

de

42:19

Gastgeber, Partner und Gäste: Der moderne Weinhandel...

HandelBar ·

2022/01/26

Mitte Januar: Vielen liegen die alkohollastigen Feiertage noch in den Knochen. Aber was wäre Weihnachten schon ohne Wein? Nicht nur zu den Festtagen ist der alkoholhaltige Traubensaft bei den Deutschen sehr beliebt. In der heutigen Folge der HandelBar spricht Dr. Kai Hudetz mit einem Experten auf dem Gebiet: Dirk Pampel, Geschäftsführer von Jacques‘ Wein-Depot, konnte am IFH KÖLN persönlich mit Kai anstoßen und über die wichtigsten Themen im Weinhandel 2021 sprechen. Wein ist im Trend und konnte

de

43:52

Wie digital wird der Einzelhandel der Zukunft? – Dr....

HandelBar ·

2022/01/12

Zurück aus einer kleinen Weihnachtspause geht es zum Jahresauftakt 2022 hochkarätig an der HandelBar weiter. Dr. Jannika Bock ist [Managing] Director Retail bei Google Deutschland und blickt mit Dr. Kai Hudetz aus der Perspektive der größten Online-Suchmaschine auf die Handelswelt. Wie ist das Kaufverhalten der Deutschen? Wie ist das Mindset der Händler hierzulande? Und wie schneiden wir im Vergleich mit anderen Ländern ab? Die Antwort ist klar: Der Einzelhandel muss digitaler werden – Omnichannel

de

53:26

Das war 2021: Jahresrückblick des IFH KÖLN – Boris Hedde

HandelBar ·

2021/12/15

Zum Jahresabschluss 2021 hat sich HandelBar-Host Dr. Kai Hudetz seinen Co-Geschäftsführer Boris Hedde eingeladen. Bei einem Kölsch blicken die beiden Kölner Handelsexperten zurück, was das IFH KÖLN 2021 bewegt hat. Und Grund zum anstoßen gab es allemal: Über 80 veröffentlichte Studien, 4200 Teilnehmer:innen an den ECC WEBTALKS und eine neue Tochterfirma. Kein Wunder also, dass wir nun auch ein großes BMWi-Projekt realisieren dürfen und auch personell weiter wachsen. In der 25. Folge geht es aber

de

44:51

Innenstädte in Not, Lieferengpässe, Quick Commerce:...

HandelBar ·

2021/12/01

Gemeinsam mit dem Direktor der IFH FÖRDERER Prof. Dr. Werner Reinartz blickt Kai Hudetz auf das Handelsjahr 2021 zurück. Was waren DIE Themen im zweiten Coronajahr? Und wo geht es im kommenden Jahr hin? Für unseren Gast ist klar: Die Debatten um die Zukunft der Innenstädte und den dortigen stationären Handel werden auch 2022 weiter Top-Thema sein. Denn auch die fortschreitende Digitalisierung und boomende Start-up-Branchen wie der Lebensmittelonlinehandel muss in seiner Zukunftsfähigkeit und

de

53:04

Marktriese Amazon: Insights vom Insider - Dr. Markus...

HandelBar ·

2021/11/17

Nach dem Singels Day ist vor der Cyber Week! Deshalb haben wir uns für die letzte Novemberausgabe der HandelBar Markus Schöberl von Amazon Deutschland eingeladen. Er verantwortet Amazons Marktplatzgeschäft in Deutschland und Österreich - und das aus voller Überzeugung, denn er kauft oft und gerne auch selber bei lokalen Händlern bei Amazon ein. Aber nicht nur über seine persönlichen Einkaufsgewohnheiten - ja, auch stationärer Handel ist für Schöberl nach wie vor wichtig - hat Kai Hudetz mit ihm

de

42:05

Kundenansprache im Fußball – Sören Braun (1. FC KÖLN)

HandelBar ·

2021/11/03

In dieser Folge der HandelBar geht es um Emotionen. Denn im Fußballmarketing steht die Emotionalisierung der Marke im Vordergrund. Um darüber zu sprechen, haben wir beim 1. FC KÖLN angeklopft. Unser Gast: Sören Braun, Vertriebs- und Kampagnenmanager bei dem Bundesligisten und Experte, wenn es darum geht, die passenden Marketingsstrategien im Fußball zu finden und umzusetzen. An der HandelBar trifft er sich auf einen virtuellen Kaffe mit unserem Host Kai Hudetz und erzählt, warum das Stadionmagazin

de

42:54

GALERIA Karstadt Kaufhof auf dem Weg in die Zukunft –...

HandelBar ·

2021/10/20

Am 27. Okotober 2021 macht GALERIA Karstadt Kaufhof die ersten Schritte einer umfangreichen strategischen Neuausrichtung. Wir haben Jens Diekmann, Chief Business Development Officer bei dem Warenhausriesen, eingeladen und fragen nach: Was hat es mit den neuen Plänen auf sich? Wie werden jüngere Konsument:innen stärker angesprochen? Und welche Rolle spielt Omnichannel? Die Antworten sind klar und optimistisch. "Wir lassen uns nicht beirren," sagt Diekmann und verrät nicht nur auf welche

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42:14

Bremen: Vitale Innenstadt als Stadtlabor - Dr. Dirk...

HandelBar ·

2021/10/06

Besuch aus dem hohen Norden in der IFH KÖLN HandelBar. Dr. Dirk Kühling, Abteilungsleiter Wirtschaft der Senatorin für Wirtschaft, Arbeit und Europa in Bremen steht Dr. Kai Hudetz Rede und Antwort zu hochaktuellen Themen rund um Innenstadtentwicklung. Er weiß, welche konkreten Frequenzrückgänge Corona für die Bremener Innenstadt bedeutet hat, kann den Tourismus mit einem Wert beziffern und setzt sich auf verschiedenen Wegen dafür ein - unter anderem durch die IFH KÖLN Studie "Vitale Innenstädte" -

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47:00

Consumer Electronics: Eine Branche im Wandel -...

HandelBar ·

2021/09/22

Endlich wieder richtiges, face-to-face-Anstoßen an der HandelBar! Wolfgang Kirsch, freier Berater und ehemaliger CEO von MediaMarktSaturn, hat uns besucht und Insights in die Branche Consumer Electronics gegeben. Im Gespräch mit Kai Hudetz verrät er, warum MediaMarktSaturn nicht radikal genug und mit manchen Innovationen zu früh war und warum der Filialstandort das A und O ist. Außerdem: Geht der Pandemie-Aufwärts Trend im CE-Bereich weiter? Welche Wettbewerber aus dem europäischen Ausland sollte

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38:37

Wie können Unternehmen nachhaltiger agieren? - Axel...

HandelBar ·

2021/09/08

In dieser Folge der HandelBar steht das Thema Nachhaltigkeit im Vordergrund. Dazu hat unser Host Dr. Kai Hudetz Axel Berger eingeladen, der bei dem Familienunternehmen Haniel die Zukunftsthemen Digitalisierung und Nachhaltigkeit verantwortet. Im Podcast verrät er, warum es so wichtig ist die beiden Theman zusammen zu denken, warum Nachhaltigkeit immer aus verschiedenen Blickwinkeln zu betrachten ist und eigentlich unter "enkelfähigem" Wirtschaften zu verstehen ist.

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49:44

Status quo des B2B-E-Commerce – Peter Benthues (H....

HandelBar ·

2021/08/25

Diese Woche steht der Großhandel in der HandelBar wieder im Fokus. Der perfekte Gesprächspartner: Peter Benthues, Geschäftsfüherer der Gautzsch-Firmengruppe, die bundesweit mehr als 40 Standorte hat und im gesamten DACH-Bereich agiert. Und das erfolgreich mit einer halben Milliarde Umsatz. An der HandelBar spricht der B2B-Experte über die Notwenigkeit von Digitalisierung, wie Gautzsch durch die Pandemie gekommen ist und warum er sich mit der "Mission less for more" dem Thema Nachhaltigkeit widmet

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