PODCAST
Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie
Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die
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| Neue Gäste in ganz Deutschland gewinnen mit voilà
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| Teil 9 – Quick Wins in der Umsetzung |...
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| Teil 7 – Brauchen wir unbedingt eine...
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| Reservierung 4.0 - Reservierungen in der Zukunft |...
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| Teil 6 – 7 Erfolgsfaktoren mit Nachhaltigkeit als...
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| Teil 5 – Küchentechnik & Verbräuche |...
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| Teil 4 – Mehrweg oder Einweg | Nachhaltigkeit als...
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| DCU#05 - Digitalisierung clever umgesetzt
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| Teil 3 - #FoodCampusBerlin | Nachhaltigkeit als...
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| Teil 1 - Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im...
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| DCU#04 - Digitalisierung clever umgesetzt
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| DCU#03 - Digitalisierung clever umgesetzt
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| No-Shows & Reservierungen - Das neue Normal
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| Der Hotelier.de - Küchenherde-Podcast
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| Curbside Pickup, Take Away, Lieferando & Own...
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| Wirte im Lockdown – Interview mit Helena Heilig
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| DCU#02 - Digitalisierung clever umgesetzt
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| Gastro-Utopie 2030 | Teil 3 – Zukunftsmodell für...
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