Toni Xueca és un d'aquells joves que fa uns 40 anys van deixar la ciutat i se'n van anar cap a la muntanya a fer formatges. En aquells moments ben pocs formatges s'hi feien, a part de recuits, matons i formatges frescos. Avui dia, a Catalunya s'elaboren al voltant de 400 formatges artesans. Amb Toni Xueca repassem els inicis d'aquest moment de canvi generacional i com ha arribat als nostres dies aquesta passió làctica. També tenim Òscar Gómez, que ens porta un nou restaurant de Terrassa per a la

Toni Xueca és un d'aquells joves que fa uns 40 anys van deixar la ciutat i se'n van anar cap a la muntanya a fer formatges. En aquells moments ben pocs formatges s'hi feien, a part de recuits, matons i formatges frescos. Avui dia, a Catalunya s'elaboren al voltant de 400 formatges artesans. Amb Toni Xueca repassem els inicis d'aquest moment de canvi generacional i com ha arribat als nostres dies aquesta passió làctica. També tenim Òscar Gómez, que ens porta un nou restaurant de Terrassa per a la

Toni Xueca és un d'aquells joves que fa uns 40 anys van deixar la ciutat i se'n van anar cap a la muntanya a fer formatges. En aquells moments ben pocs formatges s'hi feien, a part de recuits, matons i formatges frescos. Avui dia, a Catalunya s'elaboren al voltant de 400 formatges artesans. Amb Toni Xueca repassem els inicis d'aquest moment de canvi generacional i com ha arribat als nostres dies aquesta passió làctica. També tenim Òscar Gómez, que ens porta un nou restaurant de Terrassa per a la

"Les dones i els dies" celebrem el Dia Mundial de la Ràdio des d'Alaró, Mallorca. El programa el fem des del menjador de la Maria Bel, una fidel oient que ha volgut que els seus veïns sàpiguen de primera mà què és el feminisme. Aprofitarem també per parlar de gastronomia mallorquina amb la Maria i la Teresa Solivellas, xef i maitre de Ca Na Toneta. També descobrirem part de l'artesania de ses Illes amb la Magdalena Riera i la Joana Borràs. La corresponsal de 3cat a les Balears, la Caterina Karmany,

"Les dones i els dies" celebrem el Dia Mundial de la Ràdio des d'Alaró, Mallorca. El programa el fem des del menjador de la Maria Bel, una fidel oient que ha volgut que els seus veïns sàpiguen de primera mà què és el feminisme. Aprofitarem també per parlar de gastronomia mallorquina amb la Maria i la Teresa Solivellas, xef i maitre de Ca Na Toneta. També descobrirem part de l'artesania de ses Illes amb la Magdalena Riera i la Joana Borràs. La corresponsal de 3cat a les Balears, la Caterina Karmany,

Núria Gonzalvo va ser la impulsora del grup, primer amb un abast vilanoví i ara amb voluntat de créixer a tota la comarca i consolidar la iniciativa com a punt de trobada de dones que creen artesania però que tenen un fi solidari que va molt més enllà i passa per l'acompanyament, l'acolliment i la recaptació de fons per abastir la Caixa de Resistència del Garraf. La pandèmia va propiciar la creació d'aquesta caixa de resistència però a hores d'ara es manté activa per tal de seguir ajudant persones

L'eix comercial Creu Coberta ha estrenat la seva fira de Nadal i Reis i el pessebre monumental amb èxit de públic en el primer cap de setmana. Per primera vegada, una trentena de parades d'artesania, regals i degustació han omplert el tram del carrer Diputació que uneix els carrers de la Creu Coberta i de Tarragona. Aquesta fira té lloc en diversos dies: primer, aquest cap de setmana del 16 i 17 de desembre; després es tornarà a establir entre el 21 i

A "Músiques empoderades" partim d'una iniciativa del lutier David Bagué que consisteix a fer instruments de qualitat i econòmicament més accessibles destinats a músics joves. A partir d'aquí, parlarem del valor de l'artesania en un món cada vegada més tecnològic. Tindrem la col.laboració del lutier David Bagué. Presentada per Rosa Maria Bartroli Joval i amb el suport tècnic d'Oriol Pinart, "Músiques empoderades" és la tertúlia musical de Catalunya Música amb Mar Medinyà, Marina Sala, Imma Trepat i

A "Músiques empoderades" partim d'una iniciativa del lutier David Bagué que consisteix a fer instruments de qualitat i econòmicament més accessibles destinats a músics joves. A partir d'aquí, parlarem del valor de l'artesania en un món cada vegada més tecnològic. Tindrem la col.laboració del lutier David Bagué. Presentada per Rosa Maria Bartroli Joval i amb el suport tècnic d'Oriol Pinart, "Músiques empoderades" és la tertúlia musical de Catalunya Música amb Mar Medinyà, Marina Sala, Imma Trepat i

De l'agenda d'arquitectura per a aquestes primeres setmanes de tardor us recomanem, en aquest podcast, la sisena edició del festival Art i Gavarres i el desè aniversari del festival A Cel Obert de Tortosa. Els detalls de les pròximes tertúlies d'arquitectura a Cosentino City Barcelona i al Cafè de l'Òpera. Dues exposicions: "Visions of Catalonia", al Centre d'Artesania de Catalunya de Ciutat Vella, i inscrita dins del Barcelona Gallery Weekend, "Saló Salvatge", de Yolanda Tabanera, a la galeria

De l'agenda d'arquitectura per a aquestes primeres setmanes de tardor us recomanem, en aquest podcast, la sisena edició del festival Art i Gavarres i el desè aniversari del festival A Cel Obert de Tortosa. Els detalls de les pròximes tertúlies d'arquitectura a Cosentino City Barcelona i al Cafè de l'Òpera. Dues exposicions: "Visions of Catalonia", al Centre d'Artesania de Catalunya de Ciutat Vella, i inscrita dins del Barcelona Gallery Weekend, "Saló Salvatge", de Yolanda Tabanera, a la galeria

En Pep Palau ens acull al Devici per parlar-nos de les noves tendències de la cuina. Cap a on van els restaurants? Cada vegada són més petits i especialitzats, o s'obren grans projectes empresarials? Ha afectat la covid el futur de la restauració? La tecnologia treu pes a l'artesania o hi és per ajudar? De tot això en parlem compartint una copa de vi. Al pica-pica podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorbé, la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, el xef Roger Co passa pel

En Pep Palau ens acull al Devici per parlar-nos de les noves tendències de la cuina. Cap a on van els restaurants? Cada vegada són més petits i especialitzats, o s'obren grans projectes empresarials? Ha afectat la covid el futur de la restauració? La tecnologia treu pes a l'artesania o hi és per ajudar? De tot això en parlem compartint una copa de vi. Al pica-pica podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorbé, la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, el xef Roger Co passa pel

Josep Luque, coordinador del Viver d'Empreses del Baix Ebre, ens explica la convocatòria per a la concessió de subvencions en l'àmbit del comerç, dels serveis, l'artesania i la moda. Aquesta convocatòria s'ha obert aquest dijous, 22 de juny, fins al 19 de juliol. A excepció de la línia 4 que restarà oberta fins a l'exhauriment del pressupost o fins a la data màxima el dia 31/12/23.

Avui al #Recapte: - Teresa Solsona de Sant Jaume Endavant i nova alcaldessa del municipi, ens acompanya per parlar de com encara aquest mandat, 2023-2027. - Josep Luque, coordinador del Viver d'Empreses del Baix Ebre, ens explica la convocatòria per a la concessió de subvencions en l'àmbit del comerç, dels serveis, l'artesania i la moda. Aquesta convocatòria s'ha obert aquest dijous, 22 de juny, fins al 19 de juliol. A excepció de la línia 4 que restarà oberta fins a l'exhauriment del pressupost o

Actualment, el Call és el sector del barri gòtic que antigament havia estat el barri jueu. L’aljama (comunitat jueva) de Barcelona va ser la més gran de Catalunya entre els segles V i XV. En els seus carrers va florir l’artesania, el comerç, la teologia, la ciència i la poesia, entre d’altres. A partir d’una ruta guiada pel barri coneixerem la història del poble jueu durant l’edat mitjana. Quines són les històries del poble jueu present a Barcelona? Quins canvis simbòlics i estructurals ha patit el

Cançons plenes de racons on descobrir bellesa. Artistes que despleguen el seu arsenal de trucs bonics per sobre de melodies que ballen com titelles damunt de caixes de ritmes. Voldràs apuntar els noms per descobrir-ne més. 01 Oliver Sim - "GMT" 02 Jockstrap - "Greatest hits" 03 Ela Minus & DJ Python - "Kiss U" 04 Citron Citron - "Silence violence" 05 Wolfram & Desire - "Sad Ibiza song" 06 Kleptocrat - "Lost contact" 07 Panthera - "Eurodrink" 08 Aidan Noell - "Sharevari (feat. Nancy Whang" 09 Miya

Es posa música amb uns auriculars, tanca els ulls i imagina un moment per alinear l'equip. A tots els pastissos els posa nom. Gaudeix: crear un pastís significa crear moments molt especials. Són pastissers des de fa cinc generacions, més d'un segle. Es va ajuntar la xocolata i el caramel quan la seva mare i el seu pare es van conèixer. L'artesania és el nou luxe. "La pastisseria, l'expressió artística total" assegura Christian Escribà, que vola al divan.

A "Músiques empoderades" parlem d'instruments antics. Reflexionem sobre el valor de l'artesania en un entorn eminentment tecnològic; ens preguntem si aquests instruments realment tenen un so diferent, si els milions de dòlars que es paguen en una subhasta per un Guarneri, un Guadagnini o un Stradivarius estan justificats, i si les històries que envolten cada un d'aquests instruments els han convertit en una llegenda. També parlem amb Mireia Ferré, lutier i arquetera a Tarragona. Presentat per Rosa

A "Músiques empoderades" parlem d'instruments antics. Reflexionem sobre el valor de l'artesania en un entorn eminentment tecnològic; ens preguntem si aquests instruments realment tenen un so diferent, si els milions de dòlars que es paguen en una subhasta per un Guarneri, un Guadagnini o un Stradivarius estan justificats, i si les històries que envolten cada un d'aquests instruments els han convertit en una llegenda. També parlem amb Mireia Ferré, lutier i arquetera a Tarragona. Presentat per Rosa