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PODCAST

日本のみもの倶楽部日本酒と日本茶ののんびりお話ラジオ　日本酒の酒蔵で働く蔵人と、日本茶専門店を営む淹師による四方山話

日本のみもの倶楽部

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と日本酒部門担当の田渕大貴がお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部公式X https://x.com/anmdtuma3har7jo?s=21&t=agwFMC2sHCLyY4crTXMhlA あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。蘊-on-日本茶専門店 https://on-japanesetea.com/ 愛知県半田市の酒蔵で働いている深海 https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured

arts food

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00:40:04

第116回：品質を揃えるって大変。酒って化学ですねーの話

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2025/12/06

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と日本酒部門担当の田渕大貴がお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第116回は品質をどう作っているかについてミクソロジーサロンhttp://spirits-sharing.com/free/mixology_salon松井酒造https://matsuishuzo.com/詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:45:01

第115回：辛口なのに甘味を感じるってどういうこと？　醪日数の話

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2025/11/22

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と日本酒部門担当の田渕大貴がお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第115回は日本酒の醪日数について日の丸醸造https://shopping.hinomaru-sake.com/上喜元https://www.jokigen.com/青木酒造株式会社こめそうhttps://yamahai.co.jp/鯉川酒造株式会社https://sake-koikawa.jp/秋田醸造株式会社ゆきの美人https://yukinobijin.com/北島酒造https://kitajima-shuzo.jp/kitajima/index.html中島醸造株式会社小左衛門https://kozaemon.jp/詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:30:17

第114回：蘊-on-お茶まつり九州大学日本茶同好会　中村さんをゲスト呼んで、色々聞いちゃいました

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2025/11/15

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と日本酒部門担当の田渕大貴がお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第114回は蘊-on-お茶まつりについて世界お茶まつり2025https://www.ocha-festival.jp/TOKYO TEA TRADINGhttps://shopping.tokyoteatrading.com/蘊-on-お茶まつりhttps://www.instagram.com/p/DQbBVIeEsVY茶柱2時50分https://www.instagram.com/chabashira0250/岡部宇洋https://www.instagram.com/uyo_the_festival/inblue

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00:30:23

第113回：世界お茶まつりと蘊-on-お茶まつり　九州のお茶イベントを作っていこう

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2025/11/08

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と日本酒部門担当の田渕大貴がお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第113回はお茶まつりについて世界お茶まつり2025https://www.ocha-festival.jp/TOKYO TEA TRADINGhttps://shopping.tokyoteatrading.com/蘊-on-お茶まつりhttps://www.instagram.com/p/DQbBVIeEsVY茶柱2時50分https://www.instagram.com/chabashira0250/岡部宇洋https://www.instagram.com/uyo_the_festival/inblue

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00:42:14

第112回：日本茶の情勢について、少し考えていました

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2025/10/25

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第112回は日本茶を取り巻く状況について世界お茶まつり2025https://www.ocha-festival.jp/詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:48:27

第111回：10月1日は日本酒の日って知ってた？　色々な記念日やそれにまつわるイベントの話

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2025/10/19

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。

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00:58:30

第110回：器って選んでる？　素材や形状によって変化する楽しみ方の違い

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2025/09/27

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第110回は飲むときの器について伊東株式会社敷嶋https://shikishima-ito.com/リーデルオー・トゥー・ゴーhttps://shop.riedel.co.jp/products/detail.php?product_id=10169&srsltid=AfmBOopSkS-q1Ua46zCC9sQ5WPuatHwW0JAhYYjcmK_VQkcuDgRPBal-studio bwanjihttps://studiobwanji.theshop.jp/西日本陶磁器フェスタhttps://toujiki.jp/詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:56:06

第109回：ティーカクテルにお茶の未來がある？　台湾でのイベント報告

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2025/09/20

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第109回は台湾出張についてcongrats cafehttps://www.instagram.com/congratscafe/Coffee Mania Festivalhttps://www.instagram.com/coffeemaniafestival/土井克朗さんhttps://mystyle.ucc.co.jp/magazine/a_12615/天芳茶行https://www.tianfangtea.tw/逗子茶寮凛堂-rindo-https://rindo-zushi.com/詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:52:35

第108回：酒米の品種、具体的に教えて。雄町、五百万石など、有名な酒米品種についてお話します

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2025/09/13

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第108回は酒米品種について詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:24:49

第107回：品種の話をしてみよう_エリート品種から外来品種の血筋など色んな系統がありました 3/3

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2025/09/06

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第107回はお茶の品種について農研機構茶品種ハンドブックhttps://www.naro.go.jp/publicity_report/publication/pamphlet/kind-pamph/078757.html詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:38:38

第106回：品種の話をしてみよう_具体的にどんなお茶の品種があるかな 2/3

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2025/08/30

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第106回はお茶の品種について2農研機構茶品種ハンドブックhttps://www.naro.go.jp/publicity_report/publication/pamphlet/kind-pamph/078757.html詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:36:31

第105回：品種の話をしてみよう　お茶の品種って色々聞くけど、どんなものなんだろうか。茶品種1/3

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2025/08/23

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第105回はお茶の品種について(1/3)農研機構茶品種ハンドブックhttps://www.naro.go.jp/publicity_report/publication/pamphlet/kind-pamph/078757.html詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:40:06

第104回：東条産山田錦について。兵庫県の山田錦、特A地区と呼ばれるブランドには一体どんな秘密があるのか

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2025/08/16

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第104回は東条産山田錦について㈱こうせつ・たなかhttps://www.instagram.com/kousetutanaka.kazuki/株式会社本田商店龍力https://www.taturiki.com/dojo.html詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:44:48

第103回：そういえばお茶の淹れ方の話してなかった！　日本茶の淹れ方を成分と物理特性から紐解いてみよう(後編)

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2025/08/09

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第103回はお茶の淹れ方について詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:32:19

第102回：そういえばお茶の淹れ方の話してなかった！　日本茶の淹れ方を成分と物理特性から紐解いてみよう(前編)

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2025/08/02

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第102回はお茶の淹れ方について齊藤酒造株式会社英勲https://www.eikun.com/木ノ戸久仁子https://www.instagram.com/kishouseki/詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:55:36

第101回：特A地区のお米、東条山田錦を栽培・販売している（株）こうせつたなかさんにゲスト出演いただきました。日...

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2025/07/27

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第101回は株式会社こうせつ・たなか田中一樹さんにゲストに来て頂きました。本日のゲスト株式会社こうせつ・たなか米農家・米問屋田中一樹さんhttps://www.instagram.com/kousetutanaka.kazuki/JAみのりhttps://ja-minori.jp/新政酒造株式会社http://www.aramasa.jp/醸し人

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00:41:20

第100回：祝100回！日本のみもの倶楽部、公開100回目を迎えました。新しく聞いてくださってる方もいるので、改...

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2025/07/19

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんこと淺川亮平日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。

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00:31:07

第99回：出張蔵開き？　酒造りが落ち着いた今、大貴君が考える営業活動

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2025/07/12

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。

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00:34:19

第98回：そういえば、お茶って木なんですよね。お店にお茶の苗を植えてみました

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2025/07/05

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第98回はお茶の苗について星野製茶園https://www.hoshitea.com/高木茶園https://hoshinocha.jp/詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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00:30:33

第97回：佐賀市に新スポット誕生！？　呉服茶屋店主田中さんが蘊-on-に修行に来たわけとは　ゲスト回

日本のみもの倶楽部... ·

2025/06/28

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。日本茶大好きおじさんと日本酒部門担当の田渕大貴聞き役のサブロウがお送りいたします。日本酒に関するあれこれ日本茶に関するあれこれ専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話までとりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。第97回はよっしーこと田中理弘さんゲスト回田中理弘https://www.instagram.com/yoshi.tana/?hl=ja呉服茶屋https://www.instagram.com/gofuku_chaya/?hl=jaバル　饗https://www.instagram.com/bar.motenashi/?hl=jaNINETEENhttps://www.instagram.com/coffeesake_nineteen/詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。日本のみもの倶楽部

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