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PODCAST

Wein Lesen

private banking magazin

**Herzlich willkommen zum neuen Podcast vom private banking magazin „Wein Lesen”!**Seid dabei, wenn Stephanie Döring (erfahrene Sommelière und Weinhändlerin aus Hamburg) und Oliver Morath (Finanzexperte und leidenschaftlicher Weintrinker) euch in die faszinierende Welt der Rebsorten entführen. Wir sind nicht hier, um euch zu belehren oder eure Zeit zu stehlen. Stattdessen bieten wir praktische Wein-Tipps für jede Gelegenheit, ermutigen euch, neue Weine zu entdecken, und teilen unseren Spaß und

society & culture food

All Episodes

31:11

The Tempranillo Sessions – Wenn Trauben jammen könnten

Wein Lesen ·

2025/10/22

Stephie und Oli stoßen auf's Staffelfinale an und gönnen sich Spaniens Lieblingstraube. Zwischen Rioja, Rosado und jeder Menge Rebsortenromantik wird gefachsimpelt, gelacht und genippt. Warum Tempranillo ein Teamplayer ist – und was er mit einem guten Konzert gemeinsam hat?Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.„Wein Lesen“ist ein Podcast des private banking magazins. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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30:50

Zu Gast bei den Musslers: Ein Hoch auf den Rotwein

Wein Lesen ·

2025/10/08

Endlich traut sich jemand auf unsere Podcast-Couch: Sabine und Steffen vom Weingut Mussler in der Pfalz. Zwischen Rotweinträumen, Hochzeitslocation-Vibes und der Frage, ob die Pfalz wirklich die Toskana Deutschlands ist, wird geplaudert, philosophiert und natürlich probiert. Ein Gespräch über Leidenschaft, Preise, Klimawandel und warum Rotwein eben nicht immer nur Zähne dunkel färben muss.Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.„Wein Lesen“ist ein Podcast des private banking magazins. Hosted on Acast. See

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27:23

Bordeaux mal anders: Wenn Rotwein neidisch wird

Wein Lesen ·

2025/09/24

Weiße Bordeaux-Weine - selten, magisch und völlig unterschätzt. Stephie und Oli plaudern über das Besondere an diesen Tropfen: von Sauvignon Blanc & Sémillon als Dream-Team über Edelfäule im Morgendunst bis hin zu Süßweinen, die besser reifen als ein WG-Mitbewohner. Neben nerdigem Wissen gibt’s wie immer persönliche Geschichten, Anekdoten und die ein oder andere Weinweisheit.Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.„Wein Lesen“ist ein Podcast des private banking magazins. Hosted on Acast. See

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30:43

„Die ehrlichste Art, Wein zu probieren“

Wein Lesen ·

2025/09/11

Stephie und Oli probieren diesmal im Dunkeln: keine Labels, kein Preis, nur purer Geschmack. Warum Blindproben wie Puzzeln sind, wieso auch Profis mal voll danebenliegen und wie ihr das Ganze zu Hause spielerisch testen könnt. Mit dabei: Tipps, Anekdoten, das WSET Systematic Approach to Tasting und die Empfehlung, sich unbedingt ein Aromarad zuzulegen, weil es das Schmecken so viel leichter macht.Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.„Wein Lesen“ist ein Podcast des private banking magazins. Hosted on

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34:28

Tradition trifft Innovation: Zwei Weinwelten im...

Wein Lesen ·

2025/08/27

In dieser Folge stellen sich Stephie und Oli die Frage: Hat die „Neue Welt“ beim Wein nicht längst graue Haare und die „Alte Welt“ manchmal ein verstaubtes Image? Zwischen Shiraz in Australien, Malbec in Argentinien und Sauvignon Blanc in Neuseeland stolpern die beiden durch Fettnäpfchen, Vorurteile und Anekdoten aus dem Weinkeller. Ergebnis: Tradition trifft Hightech, Holzchips sind kein Drama – und am Ende bleibt nur die wichtigste Erkenntnis: Hauptsache, das Glas ist voll.Zum Wohl und viel Spaß

de

33:29

Mit Bubbles in die fünfte Staffel

Wein Lesen ·

2025/08/13

Spritzig, charmant und mit einer Prise Schaumwein-Wissen – Stephie und Oli stoßen die neue Staffel an und nehmen euch mit auf eine Reise durch die Welt des Champagners. Ihr erfahrt, warum „Extra Dry“ gar nicht so trocken ist, wieso Korken-Knallen mehr peinlich als partyreif ist, und wie Dom Pérignon angeblich Sterne trank. Neben Fun Facts und kleinen historischen Exkursionen gibt’s praktische Tipps für Glaswahl, Anlässe und das Vermeiden von „Zuckerwasser-Fallen“.Zum Wohl und viel Spaß beim

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24:52

Sangria-Eimer im Herzen, Wein im Glas – Das...

Wein Lesen ·

2025/07/30

In dieser finalen Folge der vierten Staffel entführen euch Stephie und Oli auf die Lieblingsinsel der Deutschen: Mallorca! Statt Sangria-Eimer gibt’s Boutique-Weingüter, autochthone Rebsorten und jede Menge Weinliebe – direkt aus dem Herzen der Insel.Mit im Gepäck: echte Geheimtipps wie der Kultwein Anima Negra, der biodynamische Charmeur Can Majoral, das kreative Comeback in Steingut von Bodega 65 – und für den perfekten Sundowner ein Tisch im Restaurant Lila mit Blick auf türkisblaues Meer.Ob

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30:17

Pilzresistent und kontrovers: Der Piwi-Check.

Wein Lesen ·

2025/07/16

In dieser Folge stürzen sich Stephie und Oli gemeinsam auf ein Thema, das klingt wie ein neuer Trend aus der Tech-Welt, aber eigentlich aus dem Weinberg kommt: Piwis!Was wie ein süßer Haustiername klingt, sind pilzresistente Rebsorten, die schon heute in Dänemark, Irland oder sogar Hamburg wachsen. Zwischen Verwechslungsgefahr mit dänischem Rotwein, Fachsimpelei über „Cabernet Blanc“ und der Frage, ob Wein ohne Barolo überhaupt Wein ist, wird geschlürft, gelacht und ordentlich Wissen serviert.Zum

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24:13

Grüner Veltliner – Zwischen Pfeffer, Prowein und...

Wein Lesen ·

2025/07/02

Was haben eine niederländische Strandbar, ein vergessenes Weinerlebnis und eine österreichische Nationalrebsorte gemeinsam? Richtig: Stephie und Oli sprechen über den Grünen Veltliner. Oli entdeckt den Wein quasi 20 Jahre zu spät, Steffi rollt (virtuell) die Augen – und gemeinsam erkunden sie, warum Veltliner sowohl auf der Weinkarte als auch im Herzen landet. Zwischen Wachau-Wissen, Qualitätsstufen-Quickies und Falkejagd-Funfacts gibt’s reichlich Gründe, sich ein Glas einzuschenken. Oder zwei.Zum

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37:27

Nordpfalz: Riesling, Rebellen und Dubbegläser

Wein Lesen ·

2025/06/18

Oli nennt sie die „Toskana Deutschlands“, Stephie nennt sie einfach nur „geil“ – in dieser Folge reisen wir mit einer Rieslingschorle im Dubbeglas in die Nordpfalz! Zwischen Straußenwirtschaft und Sterneküche, zwischen Riesling-Ikonen und Cabernet-Rebellen erzählen wir, warum Winzer dort keine Einzelgänger, sondern Insta-Buddies sind. Außerdem klären wir: Ist Markus Schneider der Bruce Springsteen des Supermarkts? Und wie gefährlich ist ein harmlos aussehendes Weinfest wirklich?Oli hat natürlich

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21:49

„ Sommer, Sonne, Sonnenschein - der Roséwein “

Wein Lesen ·

2025/06/04

Stephie und Oli nehmen den beliebtesten „Ich-tu-so-als-wär-ich-Wein“-Drink unter die Lupe. Zwischen Elbpanorama, Aperitifkultur und Alltagsflucht geht’s um Trends, Klischees und ehrliche Geschmackssache. Eine Folge für alle, die wissen wollen, was wirklich hinter der rosa Fassade steckt. Zusätzlich empfiehlt Stephie zwei Roséweine: den Lezer von Foradori und den Dope von Claus Preisinger.Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.„Wein Lesen“ist ein Podcast des private banking magazins. Hosted on Acast. See

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25:30

„ Die Ahr - die Champagne Deutschlands “

Wein Lesen ·

2025/05/21

In der ersten Folge der neuen Staffel machen Stephie und Oli ernst – naja, zumindest am Anfang. Es geht ins wunderschöne Ahrtal, das leider 2021 weltberühmt wurde, aber eigentlich für Rotwein der Extraklasse bekannt sein sollte. Zwischen Rotweinwanderweg-Erinnerungen, Flutwein-Aktionen und Keller-Chaos erzählen die beiden von Solidarität, Schlammschlachten und Schlückchen vom Feinsten. Dazu: ein paar Hidden Gems, ein Mini-Aufruf zum Urlaub und der charmante Vergleich „Ahr = die Champagne

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28:58

Staffel-Finale mit Barolo-Alarm!

Wein Lesen ·

2025/05/07

Stephie und Oli verabschieden sich aus Staffel 3 mit einem Piemont-Fest voller Nebbiolo, Barolo (ja, trotz Verbot), Trüffelträumen und Schaumwein, der besser ist als sein Ruf. Zwischen DOCG-Detektivarbeit, Piemont-Kurs in Geografie und der Weisheit einer roten Schnecke wird's lehrreich, lecker und natürlich leicht beschwipst. Viva Slow Food und schneller Spaß!Und jetzt kommt auch noch eine neue Runde Buchempfehlungen! Dieses Mal haben wir „Italiens Weinwelten“ von Steffen Maus (schaut auch unbedingt

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23:48

Malbec statt Messi – Argentinien im Glas

Wein Lesen ·

2025/04/23

In dieser Folge reisen Stephie und Oli nach Argentinien – ins Land der Anden, Höhenlagen und natürlich: Malbec! Sie sprechen über die wichtigsten Weinregionen, was argentinischen Malbec so besonders macht, und warum auch Weißweine wie Torontés mehr Aufmerksamkeit verdienen. Dazu gibt’s Weingut-Tipps, persönliche Anekdoten und einen Blick auf die Herausforderungen der argentinischen Weinbranche.Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.„Wein Lesen“ist ein Podcast des private banking magazins. Hosted on

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25:37

Flaschenpost aus der Rhône – und was drinsteckt

Wein Lesen ·

2025/04/09

In dieser Folge von „Wein Lesen“ geht’s an die Rhône – und ja, Oli hat jetzt offiziell Barolo-Verbot! Wir plaudern über die besten Weine der Region, warum Syrah und Grenache uns glücklich machen und ob teurer Wein wirklich in die Soße gehört. Außerdem: die heißesten Rhône-Trends und unsere gewohnt fachmännisch-unschuldige Meinung dazu.Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.„Wein Lesen“ist ein Podcast des private banking magazins. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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25:41

"Kein ChiChi, einfach gut – Frankenwein!"

Wein Lesen ·

2025/03/26

In dieser Folge von„Wein Lesen“tauchen Stephie und Oli in die fränkische Weinwelt ein. Sie diskutieren, was den fränkischen Wein so besonders macht – von der Silvaner-Tradition bis zum legendären Boxbeutel. Außerdem geht es um die Entwicklung der Region, spannende Rebsorten und die einzigartigen Weinfeste in Franken. Mit persönlichen Anekdoten und Insidertipps bringen sie den Hörern die Vielfalt und den Charme dieser traditionsreichen Weinlandschaft näher.Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.„Wein

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28:47

"Weine mit Rückgrat: Burgenlands Geheimnisse"

Wein Lesen ·

2025/03/12

In dieser Episode vonWeinlesenentführen Stephanie und ihr Oliver in das Burgenland, wo sie über das ideale Klima für Blaufränkisch und die Bedeutung von Frische und Säure in modernen Weinen sprechen. Sie diskutieren auch die faszinierende Welt der Süßweine und den Einfluss junger Winzer auf die Region. Zum Schluss gibt es Empfehlungen für österreichische Restaurants in Deutschland, die hervorragende Weine anbieten. Ein Muss für Weinliebhaber!Zum Wohl und viel Spaß beim Hören.„Wein Lesen“ist ein

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25:13

Südtiroler Wein: Kein Schrott, nur Qualität!

Wein Lesen ·

2025/02/26

In dieser Episode von „Wein Lesen“ starten Stephanie Döring und Oliver Morath in die dritte Staffel mit einer spannenden Reise nach Südtirol – zumindest thematisch. Sie sprechen über die besonderen Weine der Region, die Bedeutung der Genossenschaften und welche Rebsorten in der alpinen Landschaft besonders gut gedeihen. Außerdem teilen sie ihre liebsten Weinbuch-Empfehlungen und verraten, warum Südtirols Weine fast immer eine sichere Wahl sind. Eine Folge voller Inspiration für alle

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19:19

„Ohne Schloss und ohne Steilhang kommt der mir nicht...

Wein Lesen ·

2025/02/12

In der letzten Folge der zweiten Staffel dreht sich alles um das Weinetikett – und wer hätte gedacht, dass das so spannend sein kann? Stephie und Oli plaudern über Etiketten, die mehr sagen als nur „Wein drin“, und warum man nicht immer nur nach Design entscheiden sollte. Vom mutigen Emil Bauer bis zu den klassischen Bordeaux-Schönheiten – welche Flasche geht in den Korb und welche eher nicht?Und wie wählt man im Restaurant oder Supermarkt den perfekten Wein, ohne ins Schwitzen zu kommen? Das alles

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19:51

Die größten Weinmythen – entlarvt!

Wein Lesen ·

2025/01/29

In dieser Special-Episode von „Wein Lesen“ decken Stephie und Oli die gängigsten Weinmythen auf! Von „Korken bedeutet Qualität“ bis „Rotwein immer bei Zimmertemperatur“.Wollt ihr wissen, ob ein Löffel tatsächlich die Kohlensäure im Schaumwein bewahrt? Oder ob ein Glas Rotwein am Tag tatsächlich gesund ist? Dann hört rein und lasst euch von Stephie und Oli in die Welt der Wein-„Weisheiten“ entführen. Es wird informativ, unterhaltsam und absolut mythenzerstörend – wie immer mit einem Augenzwinkern.Zum

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