x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Smakelijk! De podcast van Petra Possel

Elke week praat Petra Possel (voorheen van Radio Mangiare!) tussen de kookboeken en wijnflessen met gasten uit de culinaire wereld over lekker eten, koken, kookboeken, de zin van en in wijn, mooie eetculturen en alles wat verder ter tafel komt. Er wordt gepraat, geproefd, gegeten en gedronken dat het een lieve lust is!Voor actuele info en recepten: kijk op onze website Smakelijkpodcast.nl Wil je adverteren in deze podcast? Stuur dan een mailtje naar: adverteren@bienmedia.nl. Hosted on Acast. See

arts food

All Episodes

0:50:16

Chef Helmi Smeulders (Caribbean Chef), slateler...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2024/01/05

Vanaf Curaçao: over lokaal eten & koken met chef Helmi Smeulders, slateler Marshall Damiana en concept creator Kris Kierindongo.Petra Possel praat op Curaçao met drie eilandbewoners met een diepe liefde voor het eiland en voor eten over de nieuwe draai die ze aan hun leven gaven door te kiezen voor (het maken van) goed eten en drinken. Kris begon op zijn geboortegrond naast een moestuin ook Vittle Art met storytelling dinners, Marshall raakte zijn baan kwijt bij de

nl

0:52:04

Wijnschrijver Harold Hamersma zet met Petra Possel...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/12/29

De Beste Bubbels! Petra Possel spreekt met wijnschrijver Harold Hamersma. De Grote Hamersma komt met 3 fantastische mousserende wijnen: crémant de Limoux, Vouvray en Champagne. Keukenprins Pieter maakt 3 gerechtjes waarin lucht een grote rol speelt. Zo rollen wij het jaar uit!

nl

0:51:04

Cees Holtkamp, banketbakker, is te gast bij Petra...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/12/22

Banketbakker Cees Holtkamp, dé ster van Foodtube, het populaire videokanaal over eten en koken. Deze 80 plusser is samen met z’n kleindochter Stella met de regelmaat van de klok te zien op Foodtube, waar hij de grootste hits uit zijn patisserie-oeuvre tot op de gram nauwkeurig instrueert. In deze aflevering van Smakelijk! zoomt hij met eethost Petra Possel in op de kerstkans, terwijl keukenprins Pieter bij wijze van verrassing een marasche-koekje maakt.Wil je reageren, een

nl

0:52:21

Jeroen Woe, cabaretier en foodie, is te gast bij...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/12/15

Jeroen Woe, cabaretier (o.a. de tv-show Even tot hier) en foodie (ook al vindt ie het een stom woord), is te gast bij eethost Petra Possel. Zijn grootvader is Chinees en hij groeide op met 'echt' Chinees eten. Keukenprins Pieter maakt twee gerechten: kippenvoetjes met zwarte bonensaus en fluwelen maissoep, een Kantonese flashback naar zijn kinderjaren. En we doen een oproep aan de luisteraars!Wil je reageren, een recept opvragen óf adverteren, mail dan naar:

nl

0:54:53

Wil Demandt, voormalig chef restaurant Bordewijk, is...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/12/08

Wil Demandt, cuisinier en auteur van het kookboek ‘Altijd zondag’ is te gast bij eethost Petra Possel. Keukenprins Pieter maakt twee gerechten uit het boek van Demandt en laat de meester proeven. En we doen een oproep aan de luisteraars!Wil je reageren, een recept opvragen óf adverteren, mail dan naar: smakelijkpodcast@gmail.com. Wij antwoorden zo snel mogelijk!

nl

0:52:05

Culinair journalist Hiske Versprille, keukenprins...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/12/01

Petra Possel praat met culinair journalist Hiske Versprille en keukenprins Pieter over afscheidseten. Over gerechten die naadloos passen bij afscheid. Over lemper, Joodse eiersalade, uitvaartcake en Zuid-Afrikaanse begrafnisrys die we natuurlijk allemaal proeven!

nl

0:42:59

Regula Ysewijn & Hilary Akers over koek en het laten...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/11/24

Petra Possel en haar rechterhand van deze aflevering Hilary Akers praten met de Vlaamse Regula Ysewijn die een schitterend bakboek schreef: ‘Van wafel tot koek- gebak uit het hart van de Lage Landen’. Keukenprins Pieter voert een moeilijke dienstopdracht uit, het maken van taco's met barbacoa de lenga, oftewel: rundertong. En Hilary bespreekt het fenomeen ‘het laten ademen van de wijn’.Deze aflevering ging eerder al bij Podimo online; vanaf vrijdag 8 december 2023 verse

nl

0:49:24

Janneke Vreugdenhil en Hassnae Bouazza over gezond...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/11/17

Petra Possel en haar rechterhand van deze aflevering Hassnae Bouazza ontvangen culinair journalist Janneke Vreugdenhil die twee boeken schreef over eten en gezondheid. In de serie eten als medicijn kijkt ze naar het hart en vrouwen in de overgang. Hassnae begint meteen goed met een gezond familiegerecht: couscous met groenten. En keukenprins Pieter kreeg een recept uit Noorwegen toegestuurd.Deze aflevering ging eerder al bij Podimo online; vanaf vrijdag 8 december 2023 verse

nl

0:42:18

Sun Li , schrijver en Hilary Akers, culinair...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/11/10

In deze aflevering praat Petra Possel samen met co-host Hilary Akers met schrijver Sun Li, die samen me Danny Lee, Ka Fai Lee en Yan Ting Yuen het Chin. Ind. Rest. Kookboek schreef over het leven achter het doorgeefluik van ‘de Chinees’. Sun Li is zelf kind van Chinese restauranthouders in Nederland en schreef hierover het boek ‘De zoetzure smaak van dromen’. Ook is ze de auteur van ‘Happy in Holland’ over het leven van restaurantkinderen.Hilary Akers maakt het gerecht

nl

0:48:23

Yvette van Boven en Hiske Versprille, culinair...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/11/10

Petra Possel en haar rechterhand van deze aflevering Hiske Versprille ontvangen Yvette van Boven die op het moment van opname haar been in het gips heeft. En dat terwijl haar agenda uitpuilt van culinaire activiteiten. Hiske vraagt aandacht voor kraamstoof en rouwstoof. Keukenprins Pieter bereidt orange givrée, een schitterend Frans dessert.Deze aflevering ging eerder al bij Podimo online; vanaf vrijdag 8 december 2023 verse afleveringen!

nl

0:51:49

Paul de Leeuw en Matay de Mayee over moeders keuken,...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/11/03

Petra Possel en haar rechterhand in deze aflevering Paul de Leeuw praten met Matay de Mayee. Zijn moeder is Aramees, ook wel Assyrisch, een christenvolk uit het Midden-Oosten dat vervolgd werd en vluchtte naar plekken over de hele wereld. De keuken van de Suryoye is de oudste ter wereld. Matay maakte er het boek over: Haniyé, een ode aan de oudste keuken ter wereld. Het kookboek geeft de Aramese recepten prijs van Smuni Turan, verzameld door haar zoon Matay. Deze aflevering

nl

0:46:22

Welmoed Bezoen en Karin van Munster over wilde...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/10/27

Welmoed Bezoen leerde zich zelf koken en hoe! Ze schreef net de Saladebijbel met ook gekke, onverwachte salades en schreef ook nog het hoogstpersoonlijke Welmoed’s Wilde Keuken. Karin van Munster dook in een Chinees boek: Chinese Takeaway Compleet van Kwoklyn Wan die opgroeide onder de tafels van het Kantonese restaurant van zijn vader, als hij niet in de voorraadkast van de keuken te vinden was.Deze aflevering ging eerder al bij Podimo online; vanaf vrijdag 8 december 2023

nl

0:42:45

De Surimams over Surinaams eten, culinair journalist...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/10/20

De Surimams, drie Surinaams-Nederlandse zussen, maakten een actuele versie van hun kookboek en brengen vooral een ode aan hun moeder die het goede kookvoorbeeld gaf.Hilary Akers maakte een Sri Lankese curry die ze thuis vaak kookt omdat ie zo vreselijk lekker is.Deze aflevering ging eerder al bij Podimo online; vanaf vrijdag 8 december 2023 verse afleveringen!

nl

0:44:03

Emma de Thouars en Hiske Versprille over noedels en...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/10/13

Host Petra Possel praat met Emma de Thouars en culinair recensent Hiske Versprille.Emma de Thouars maakte een boek over Noedels, ze vertelt erover, en Hiske Versprille vierde haar verjaardag met een feestje met allemaal fancy tips & tricks van Alison Roman uit Nothing Fancy.Deze aflevering ging eerder al bij Podimo online; vanaf vrijdag 8 december 2023 verse afleveringen!

nl

0:47:08

Zangeres Karsu over Turkije, de Turkse keuken en de...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/10/06

Host Petra Possel praat met zangeres en 24 Kitchen tv-kok Karsu en kookboekenliefhebber en -schrijver Karin van Munster.Karsu schreef een kookboek Karsu's Kitchen dat meteen een bestseller werd, alhoewel de aanleiding zeer verdrietig was: de aardbeving in Turkije waarbij 17 familieleden van Karsu om het leven kwamen. Een gesprek over eten en koken in een periode van diepe rouw. Karin van Munster las in en genoot van het bakboek van Alison Roman dat in de Nederlandse

nl

0:52:55

Cocktailkoningin Tess Posthumus en culinair...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/10/03

Petra Possel praat met Tess Posthumus, meervoudig kampioen cocktails maken, zij schreef de Cocktailbijbel. Ze maakt - shaked & stirred - ter plekke een fantastische cocktail! Culinair journalist Jacques Hermus laat zijn licht schijnen over het Franse gerecht cassoulet en we proeven die uiteraard.Luisteraar Renate van der Bas zond een recept in van een zomerse erwtensoep… het bestaat!Deze aflevering ging eerder al bij Podimo online; vanaf vrijdag 8 december 2023 verse

nl

0:41:47

Katinka Lansink Dodero en Hassnae Bouazza over de...

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/09/23

Petra Possel spreekt met culinair journalist Hassnae Bouazza en de Nederlands-Peruaanse Katinka Lansink Dodero die een boek schreef over de 'Cocina Nikkei', de fusion Japans-Peruaanse keuken die al meer dan een eeuw leeft in Peru.We proeven ook la coca uit de familie van Hassnae en luisteraar Esther Withaar zond een recept in voor risotto met knolselderij en cashewnoten.Deze aflevering ging eerder al bij Podimo online; vanaf vrijdag 8 december 2023 verse afleveringen!

nl

0:00:22

trailer Smakelijk Podcast

Smakelijk! De podcast van Petra Possel ·

2023/09/22

trailer

nl

118 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich