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PODCAST

Podcast Agricultura

Bienvenido a Podcast Agricultura, el primer podcast agrícola en español. Desde su lanzamiento, en enero de 2020, se ha consolidado como una fuente de información en el mundo agrícola. Mi objetivo es ofrecer contenido de valor para profesionistas del sector agrícola. Ya seas un agrónomo experimentado o un recién graduado, aquí encontrarás una fuente de conocimiento. Abordo temas generales de agricultura, todos relacionados con la agroindustria y los agronegocios. Considero mi podcast como un

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All Episodes

09:58

455 ¿Para qué sirve secuenciar el genoma de las plantas?

Podcast Agricultura ·

2024/08/07

Secuenciar el genoma de las plantas sirve para identificar y mapear los genes responsables de características clave como resistencia a enfermedades, tolerancia a condiciones ambientales adversas y rendimiento de cultivos. Esta información permite desarrollar variedades mejoradas a través de la ingeniería genética.Además, conocer el genoma de las plantas facilita la comprensión de su evolución y adaptación, ayudando a conservar la

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10:33

454 Reflexión sobre la importancia de vender a largo...

Podcast Agricultura ·

2024/08/01

Más de una vez he escuchado a algún agricultor quejarse de que solo le vendieron por vender, es decir, de que el producto o servicio que pagó no le solucionó absolutamente nada. Por supuesto, quien lo vendió pues ingresó una cierta cantidad en el muy corto plazo, pero se cerró la puerta para ventas futuras.Entiendo que muchas veces existe la presión de vender ya para alcanzar las metas de ventas, pero cuando la venta se hace simplemente por

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09:58

453 ¿Qué es la integración vertical de una empresa...

Podcast Agricultura ·

2024/07/30

La integración vertical en una empresa agrícola requiere estabilidad financiera, tecnología avanzada y capacidad de gestión. Soluciona problemas con proveedores, mejora la consistencia y calidad, y ofrece ventajas en mercados competitivos. Las regulaciones y la sostenibilidad también influyen en la decisión.Empresas grandes con operaciones significativas y acceso a economías de escala se benefician más. La integración permite controlar

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10:23

452 ¿Cómo está el tema regulatorio de OGM en México?

Podcast Agricultura ·

2024/07/25

La regulación de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en México se basa en la Ley de Bioseguridad de OGM, establecida en 2005, que regula la investigación, liberación, comercialización, importación y exportación de OGM. Esta ley busca proteger la salud humana y el medioambiente.La Comisión Intersecretarial de Bioseguridad de OGM (CIBIOGEM) coordina estas actividades, integrando varias secretarías como SADER, SEMARNAT y

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09:50

451 Otras plantas modelo además de Arabidopsis thaliana

Podcast Agricultura ·

2024/07/23

Además de Arabidopsis thaliana, otras plantas modelo importantes incluyen Zea mays (maíz), Oryza sativa (arroz), Medicago truncatula (alfalfa), Brachypodium distachyon y Solanum lycopersicum (tomate). Estas plantas son utilizadas por su relevancia económica, diversidad genética, y características específicas que facilitan estudios de genética, fisiología y biotecnología vegetal.El maíz y el arroz son esenciales para estudios de

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09:37

450 ¿Por qué las frutas huelen como huelen?

Podcast Agricultura ·

2024/07/18

Las frutas presentan olores característicos debido a la presencia de compuestos volátiles que emiten moléculas que nuestro olfato recibe, como ésteres, aldehídos y cetonas. Estos compuestos crean aromas distintivos que atraen polinizadores y dispersores de semillas, asegurando la reproducción y dispersión de la planta.Los compuestos volátiles varían según la fruta y su madurez, determinando su aroma específico. Estos

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01:47:55

449 Esta conversación sobre el agro quizá no debería...

Podcast Agricultura ·

2024/07/16

Tuve una conversación muy interesante sobre temas del agro con mi amigo Víctor Olivares, la cual no estaba pensada en un inicio para ser presentada aquí en el podcast, pero que he decidido publicar para agregar un toque de mucha novedad. Aviso, la dinámica de la conversación es muy distinta a lo que hago siempre.Y es que esta conversación forma parte de los episodios de CONTRARIUM, un podcast en el que buscamos que las ideas choquen, razón por la

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55:02

448 Experiencias y reflexiones sobre comercialización...

Podcast Agricultura ·

2024/07/11

Para este episodio entrevisté a Arturo Caraballo, profesionista agrícola con amplia experiencia en la capacitación y comercialización agrícola, quien nos comparte su perspectiva sobre los retos y las posibilidades de la comercialización de productos agrícolas por parte de los productores.Uno de los aspectos que platicamos es la falta de una carrera universitaria enfocada en la comercialización agrícola, la cual curiosamente no existe

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54:49

447 En lugar de competir hay que colaborar mediante...

Podcast Agricultura ·

2024/07/09

En este episodio mi papá regresa al podcast, porque ya llevaba tiempo sin aparecer por acá. Hoy hablamos sobre la importancia de colaborar para avanzar en el agro, dejando atrás la competencia que tanto daño nos ha hecho. Pero colaborar no es fácil, de lo contrario ya lo estuviéramos haciendo.Es por ello que el enfoque que nos comparte en esta ocasión es el de regionalizar, de forma que para cada región la colaboración puede impulsar

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30:21

446 Experiencias como consultor de proyectos en el...

Podcast Agricultura ·

2024/07/05

En este episodio presento la entrevista que le hice a mi amigo Víctor Romero, a quien curiosamente nunca había entrevistado, siendo que me ha presentado a varias personas que terminé entrevistando aquí en el podcast. Hoy hablamos sobre la consultoría de proyectos en el agro.Víctor tiene gran expertise en esta área, pues participa con Global Agrotrade Advisors como consultor, y ha tenido experiencias en el Agropark de Querétaro y con la

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52:22

445 Experiencias incursionando en el sector...

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2024/07/03

La ingeniera Nancy Hernández nos comparte en este episodio el proceso que la ha llevado a incursionar en el sector ornamental, donde actualmente se desempeña como capacitadora a través de su emprendimiento Xico Agrícola, por lo que conoce con detalle los desafíos y las oportunidades existentes.Durante la conversación nos cuenta cómo ha enfrentado los problemas más comunes en el sector, desde el control de plagas hasta la

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01:04:44

444: Agricultura, ciencia, tecnología, salud y...

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2024/06/27

Manuel Vargas nos desglosa en este episodio las complejas interrelaciones existentes entre los sistemas de producción agrícola y la ciencia, la tecnología, la salud y el bienestar. Esta plática se deriva de una investigación científica que realizó con otros colegas.La investigación destaca la importancia de reconfigurar los modelos tecnológicos y las relaciones económicas en el sector agroalimentario para mejorar la

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39:52

443 Portafolio de variedades de pepino de BASF...

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2024/06/25

En su tercera participación aquí en el podcast Andy Zamudio nos presenta el portafolio de variedades de pepino de BASF Nunhems, un portafolio muy bien diversificado para satisfacer las necesidades de los agricultores de pepino americano o slicer, pepino europeo y pepino persa.Durante la entrevista, Andy nos explica cómo estas variedades están diseñadas para satisfacer las necesidades específicas de los productores. Además, comparte recomendaciones

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44:39

442 La importancia de obtener datos de los cultivos...

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2024/06/22

Para este episodio entrevisté a Enrique Madrigal, uno de los fundadores de Hydrobit, empresa que ofrece soluciones tecnológicas avanzadas para la gestión eficiente del agua, control de plagas y optimización de recursos. Utiliza una plataforma llamada controlOS para monitorear variables críticas del cultivo. La plataforma integra sensores agrícolas y análisis de datos meteorológicos en tiempo real, como pH, conductividad eléctrica,

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58:56

441 Una plática sobre sostenibilidad y...

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2024/06/20

Esta es la tercera participación de ⁠Oscar Fernández⁠ aquí en el podcast, siendo que en esta ocasión hablamos sobre un par de temas de mucha importancia para la agricultura: sostenibilidad y microorganismos; pueden parecer temas no relacionados, pero si escuchas la entrevista verás que no es así.Existen muchas relaciones directas entre la sostenibilidad y los microorganismos, especialmente si hablamos del recurso suelo, en el que los

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12:10

440 ¿Qué tan necesaria es la noche para el desarrollo...

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2024/06/15

La noche es crucial para el desarrollo de las plantas cultivadas, ya que durante este período ocurre la respiración, proceso fisiológico que permite el consumo de energía almacenada y facilita el crecimiento. Además, la oscuridad regula procesos como la floración y el cierre estomático.Sin la noche, las plantas experimentarían un desequilibrio en sus procesos fisiológicos, afectando su desarrollo y rendimiento. La alternancia

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17:53

439 ¿Cuáles son las mayores empresas del agro?

Podcast Agricultura ·

2024/06/11

Las mayores empresas del sector agroalimentario destacan por su impacto global y su innovación constante en la producción y distribución de alimentos. Estas empresas lideran el mercado gracias a sus avanzadas tecnologías y su capacidad para adaptarse a las demandas del consumidor.Estas corporaciones influyen significativamente en la cadena de suministro agrícola, desde la producción de semillas hasta la distribución de productos finales. Su

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14:03

438 ¿Por qué las variedades vegetales tienen...

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2024/06/06

Las variedades vegetales tienen "copyright" para proteger los derechos de los obtentores, incentivando la innovación en la agricultura. Esto asegura que los creadores puedan recuperar sus inversiones y seguir desarrollando nuevas variedades, beneficiando la biodiversidad y la seguridad alimentaria.Esta protección legal fomenta la investigación y el desarrollo en el sector agrícola, garantizando que las nuevas variedades sean únicas y de alta calidad

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13:53

437 ¿Por qué se pueden producir cultivos con luz...

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2024/06/05

La producción de cultivos con luz artificial es posible porque permite replicar y optimizar las condiciones lumínicas necesarias para el crecimiento de las plantas. Las luces LED, por ejemplo, pueden ajustarse en intensidad y espectro para satisfacer las necesidades específicas de cada cultivo.Además, la iluminación artificial proporciona un control preciso del fotoperiodo, permitiendo extender o reducir las horas de luz según se requiera. Esto asegura un

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10:57

436 ¿Qué está haciendo Marruecos para enfrentar la...

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2024/05/30

La sequía prolongada en Marruecos ha reducido su superficie cultivable de 3.7 a 2.5 millones de hectáreas, afectando gravemente la producción agrícola y la economía. La agricultura, vital para el país, enfrenta un estrés hídrico crítico y pérdida de cultivos básicos.ICARDA, fundado en 1977, colabora estrechamente con Marruecos para enfrentar la sequía. A través de investigación y desarrollo han

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