x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Podcast La Recocina de SerGastrónomos

comunicacionavmedia

La Recocina es el canal de Ser Gastrónomos para los programa que se emiten a través de la emisora Radio Studio Cantabria

arts food

All Episodes

29:04

Concurso Nacional de Coctelería con Vermú

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/05/13

La Recocina dedica esta semana su programa a comentar todos los pormenores de un evento de carácter nacional, que tendrá lugar en Torrelavega este próximo lunes 16 de mayo. Se trata de del V Concurso Nacional de Cocteleria con Vermú, que patrocina Bodegas Igarmi. Y de todos los pero menores de la organización charlamos con el presidente de la Asociación de Barmans de Cantabria, Chema Merino, propietario del Salón Salero, de Torrelavega

es-ES

29:52

Restaurante Mores y Monper Chocolate en La Recocina

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/04/22

Esta semana, los de La Recocina nos quedamos cerquita de casa, y nos quedamos para celebrar con unos amigos sus recientes éxitos en el mundo de la gastronomía. Comenzamos charlando con Cristian Cacho, del Restaurante Mores, sobre su reciente inclusión en la lista de los restaurantes 'Soletes' Repsol en Cantabria, y ya aprovechamos para celebrar sus cinco años atendiendo a los clientes y tambien para hablar sobre proyectos de futuro. Y a la vuelta, visitamos las

es-ES

48:25

La Recocina de Semana Santa con el sobao y la quesada

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/04/18

Especial La Recocina con motivo de la Semana Santa, en la que nos vamos a una fiestas tradicional de exaltación de un producto de nuestra gastronomía regional, y a la vuelta recordamos por petición de los oyentes un reciente viaje a La Rioja. Comenzamos con la Gran Feria del Sobao Pasiego y la Quesada, que se celebra este fin de semana, dedicando parte del programa a una de las siete maravillas dela gastronomía española. Y lo hacemos entrevistando al alcalde de

es-ES

31:53

Pescados humildes y Casa Teófila en La Recocina

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/04/08

Programa redondo el de esta semana en La Recocina para celebrar un aniversario redondo, así que reunimos a unos cuentos amigos para charlar sobre los que más nos gusta, la gastronomía. Y comenzamos con Bárbara Gutiérrez, la directora general la Asociación de Hostelería de Cantabria, para comentar la iniciativa de un concurso para elaborar platos con los denominados ‘pescados humildes’, para que cobren protagonismo en las cocinas. De este

es-ES

26:52

Bodegas Lecea y Luis Cañas en La Recocina

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/04/01

La Recocina aprovecha un reciente viaje a Rioja para conocer de cerca dos proyectos muy interesantes, uno de recuperar la tradición en la elaboración de vino y otro de innovación e investigación. Son muy diferentes pero ambos ambos comparten pasión por el vino y su cultura. Y comenzamos hablando con Luis Alberto Lecea, cabeza de familia de Bodegas Lecea, en San Asensio, un municipio de la Rioja Alta bañado por el rio Ebro, donde ha recuperado y utiliza

es-ES

23:43

Cachopo y queso en La Recocina

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/03/25

La Recocina de este semana es muy cercana y muy de producto local. Comenzamos recibiendo a Óscar Pozueta, el alma del Mesón Cántabro, para enseñarnos a elaborar el mejor Cachopo, y después Raúl Gómez se acerca a los estudios a presentarnos su nueva Quesería Tresgallo.

es-ES

35:46

Emma Gastro, El Pericote y el Valle de Soba

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/03/21

Esta semana en La Recocina nos vamos de restaurantes, ya que visitamos Emma Gastro en Suances, El Paricote en Tanos y luego no recorremos el valle de Soba para disfrutar de su paisaje y su gastronomía. Comenzamos con una entrevista el cocinero Carlos Arias, propietario de Emma Gastro, de Suances, que es la única gran novedad en la edición 2022 de la Guía Repsol para Cantabria, que acaba de lograr su primer Sol en esta prestigiosa publicación. Y después

es-ES

24:56

Hamburguesas gourmet en La Recocina

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/03/11

Este viernes las hamburguesas han sido protagonistas de nuestro programa gastronómico "La Recocina" de la mano de Fernando Terán. Hemos comenzado hablando de una nueva hamburguesería que acaba de abrir sus puertas en Torrelavega con una filosofía muy especial: Yew Burguer. Se trata de hamburguesas elaboradas con la carne de su propia ganadería que acompañan con ingredientes de calidad y kilómetro 0. Nos lo ha contado uno de los responsables de este

es-ES

24:02

Haro y Burdeos se ‘reencuentran’ en La...

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/03/04

La Recocina retoma esta semana los viajes gastronómicos para conocer el mejor cocido montañés de este año y el evento hermanará, 150 años después, a las ciudades de Haro (La Rioja) y Burdeos. Tras la agenda, comenzamos charlando con Francisco Martín, gerente de Parrilla El Fogón, ubicada en la localidad de Pechón, que acaba de conseguir el primer premio de la Ruta de los Pucheros de Cantabria en la categoría de cocido

es-ES

29:47

La Recocina en El Musli y Picos de Europa

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/02/26

La Recocina de esta semana suma las voces de Fernando Terán y Kike Gómez a las de sus invitados para traernos un programa rico y con fundamento. Primero reciben a Irene Peón, para conocer cómo están organizando la nueva temporada en El Musli y qué sorpresas preparan para ofrecer a sus amigos. Y a la vuelta, conversan con José Revuelta, del Hotel y Restaurante Picos de Europa (Santander), para ver cómo se preparan para la final de la Ruta de

es-ES

24:41

Fruta y cocido montañés en La Recocina

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/02/18

Programa Km.0 el el de esta semana en La Recocina porque sin movernos mucho de Torrelavega vamos a poder conocer (y saborear) los mejores productos del entorno. Y comenzamos conociendo un comercio tradicional, de confianza, familiar, de tres generaciones de una familia que llevan 50 años atendiendo su establecimiento en Torrelavega. De todo ello charlamos con Jairo Barquín, de Frutas Barquín, pero también de la calidad de los productos que ofrece, y de su nuevos servicios de entrega a domicilio y

es-ES

27:07

La Buhardilla y leche en La Recocina

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/02/11

La Recocina de esta semana reúne en un mano a mano a dos de los colaboradores habituales, Fernando Terán y Quike Gómez Zamanillo para descubrirnos algunos de sus secretos mejor guardados. Primero charlan con Sergio Diego para que les desvele los secretos de La Buhardilla en Torrelavega, y a la vuelta reciben a Ibon Entrecanales, de Leche Cudaña, par completar un programa 'de la leche'

es-ES

18:45

Atún rojo y pucheros en La Recocina

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/02/04

Como complemento a la agenda de propuestas del fin de semana, nos quedamos con la nueva edición de la Jornadas del Atún Rojo del Restaurante La Dársena, (Suances), un evento ya tradicional por estas fechas y de cuyas novedades hablamos con una de las responsables del restaurante, Patricia Roiz. Y a la vuelta viajemos hasta la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria para charlar con su directora, Bárbara Gutiérrez, que nos presenta las novedades de la sexta edición de la Ruta de los

es-ES

23:34

Hojaldre de Gloria en La Recocina

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/01/28

Hoy en La Recocina proponemos un menú interesante, compuesto por un local clásico renovado que ha reabierto con la tortilla (eso sí, sin cebolla) como una de sus señas de identidad, y un postre dulce hecho en Polanco que ha conquistado (y de qué forma) la ciudad de Bilbao. Por eso tras la agenda, charlamos con Valentín Pérez, el nuevo responsable de Cafetería Brasil, un establecimiento fundado en el año 1966 en el centro de Torrelavega (calle Conde Torreanaz). Con él comentamos la nueva carta y

es-ES

36:35

Casón de la Marquesa y Monper en La Recocina

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2022/01/15

Esta semana en La Recocina repasamos junto a Marcos Mantecón, toda la historia del Casón de la Marquesa, en Las Fraguas, y del Palacio de Guevara en Treceño. Y de la mano de Borja Pérez, de Monper Chocolates, ponemos el postre más dulce a un gran programa.

es-ES

32:09

Tu Despensa y Entre Tazas en La Recocina

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2021/12/18

Comenzamos La Recocina esta semana felicitando a los nuevos estrellas Michelin de Cantabria: La Casona del Judío (*), El Serbal (*) y Cenador de Amós, que a sus 3* actuales suma una más * a la sostenible dad. Y por supuesto al gran amigo del programa, el chef Óscar Calleja que tras su marcha de Annua (2*) logra en unos meses su primera estrella con Ment (Salamanca). Pero el programa de esta semana lo queremos dedicar a esa gente inquieta de Torrelavega, a esos empresarios de hostelería que, a

es-ES

11:28

La Navidad en La Recocina

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2021/12/10

La Recocina dedica esta semana su tiempo a preparar la Navidad, con aquellos protagonistas que nos hacen la Navidad un poco más fácil. En primer lugar se acerca a la playa de Cuchía, al restaurante El Caladero, para conocer las propuestas de la chef Cristina Tresgallo de cara a estas próximas fiestas. Y con Javier Zapata conocemos los entresijos de los roscones de una confitería que sigue innovando, este año con casitas de jengibre.

es-ES

25:43

Propuestas de Navidad en La Recocina

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2021/12/03

La Navidad ya está aquí. Y estos días se desarrolla la vorágine de las comidas y cenas de empresa o familiares. Para echar una mano en este problema, La Recocina propone tres buenas alternativas para organizar una celebración de este tipo. Opción 1: El catering. De las propuestas charlamos con Adolfo Aparicio, cocinero de Catering La Artesa, una conocida empresa de Torrelavega especializada en gastronomía para grandes eventos, que incorpora a su línea de negocio unos interesantes menús navideños

es-ES

23:44

La Recocina busca el Mejor Bocadillo

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2021/11/26

La Recocina busca esta semana el mejor bocadillo de la región en el concurso convocado por la Asociación de Hostelería de Cantabria (AEHC), y para ello charlamos la directora de la asociación, Bárbara Gutiérrez. Y con Floren Bueyes, presidente de los Cocineros de Cantabria, descubrimos los detalles del VII Campeonato Nacional de cocina y repostería celebrado en Valladolid, entre ellos el premio al mejor plato de pescado, otorgado a Beatriz Capiruchipi, de la hostería Los Abetos en Virgen de la

es-ES

21:22

Fiesta del Orujo en La Recocina

Podcast La Recocina de SerGastrónomos ·

2021/11/20

Hoy en La Recocina hemos comenzado presentando a nuestro nuevo colaborador, Enrique Gómez Zamanillo, que nos acompañará mensualmente en nuestro espacio gastronómico para sugerirnos y recomendarnos buenos productos y grandes planes. En nuestra agenda, las magostas han sido las protagonistas, especialmente las que este fin de semana se organizan en distintos pueblos y barrios de Torrelavega. Además, hemos charlado con Ángel Martínez de Cos, propietario de la destilería Martínez de Cos, ganadora de

es-ES

173 results

Similar Podcasts

Start The Breakthrough Full Audiobook Now, Thriller Fans!

thebookvoice.com

Get Hooked On The Life-Enhancing Full Audiobook Experience!

thebookvoice.com

西四五条

主播郑捕头

Podcast Patapoe

0d0a

On Mic Podcast

Jordan Rich