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PODCAST

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。

農学ガチ勢TT（農学修士）が「農」や「食」についてのトピックを取り上げ、科学的な視点を交えて話すトーク番組です。聴くと料理や食品、食×テクノロジーへの解像度が上がり、スーパーやキッチン家電コーナーがテーマパークのように楽しくなります。・ApplePodcast総合ランキング最高13位。・配信テーマ例：カフェラテってなんで美味しいの？遺伝子組換は絶対ダメ？／etc… ▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽お便りフォーム https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 ＜TTプロフィール＞農学修士。その後サラリーマン研究員として農と食と戯れる。Podcastはほとんど聴いてこなかったが、農食ラジオを始めてからは沼にハマり中。＜ゆとプロフィール＞大学院まで物理を学んだ工学修士。なのに新卒は教材編集者。その後ITに軸足を移し、今は音声コンテンツに夢中。まなびガチ勢。 ▽利用中のBGM/ジングル

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00:32:05

遺伝子に刻まれた暗号を解読せよ！〜ゲノム編集Advanced-前編 #89

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/11/15

ゲノム編集について、もう1歩深く切り込まれました。今回の話（と来週公開の後編）を聴くと、さらに解像度高くゲノム編集のニュースが理解できるはずです(◍ ´꒳` ◍) ▽ 番組開始初期に配信した、ゲノム編集ってそもそもなに？という回「ゲノム編集食品って何者？悪者？〜品種開発の革命 #08」 https://podcasters.spotify.com/pod/show/noshokuradio/episodes/08-e1e4qkd ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و

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00:33:47

食欲の秋！食べ過ぎ問題を解決できるのか #88

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/11/08

#科学系ポッドキャストの日の配信ということで共通テーマ「未解決」について話しています(^^)　ほかの番組でもみなさん「未解決」についてそれぞれ話していますので、ぜひ聴き回ってみてください！ ▼ 科学系ポッドキャスト1周年特設ページでは参加番組まとめやプレイリストを掲載中！ https://scien-talk.com/sciencepodcastday/ ▼ダイエット関連の過去配信プレイリストはこちら https://open.spotify.com/playlist/6qIK7yR8N5xJYX1qcD6frY?si=L8-7Yg7dS0G2nAWilej69w また、11/17（日）に予定している合同オフ会　#たべ農ざくポッドキャストも更新しています！　まだ迷ってるよ〜って方も、参加予定の方も、ぜひ聴いてみてください！ https://x.com/noshokuradio/status/1721732692046385417?s=20 ▽

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00:35:42

【番外編】ふつおたを読む／続・オフ会情報と新ポッドキャスト番組誕生？！

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/10/31

ふつおたを読んだり、オフ会(たべ農ざく)の話をしたり、農系ポッドキャストの日らしくゆるく雑談をしてみました(◍•ᴗ•◍) ▽食べ農ざくの詳細はこちらのXポストをご覧ください https://x.com/noshokuradio/status/1709535511629693291?s=46 ▽ コエノマQuickEditはこちら（自動の編集機能） https://bit.ly/coenoma-quickedit ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍

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00:37:26

【ゲスト回】テクノロジー実用化のジレンマを農家に聞いてみた／青T竹本さんあきたこまちR-特別編 #87

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/10/25

あきたこまちR回でTTさんが気になったことを、米農家である青Tたけもとさんに根掘り葉掘り聞いてみました٩( ᐛ )و

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00:32:09

品種に勝る技術なし！コメ作りvsカドミウムの変遷〜あきたこまちR-後編 #86

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/10/18

前回からずっとお預けされていた、あきたこまちRは「ある金属を減らしたよ」のある金属「カドミウム」との闘いについて、話しました(◍•ᴗ•◍) ▽ 今回のゆるーいアフタートークはこちら（2分30秒無料） https://stand.fm/episodes/641106e47645d9cf3fe5753d ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎

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00:11:31

【オフ会のお知らせ】11/19（日）は「たべ農ざく」品川でお会いしましょう！

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/10/16

詳細は以下です！後日また個別でTT&ゆととZOOMでトークなど、ほかの特典も検討中ですので、ぜひぜひご参加お願いします🎉 すでにお申し込みされている方は全員おひとりでの参加ですし、おひとり参加がデフォルトです(^^) 一人だから・・・と迷われる場合は、とりあえずお申し込みをお願いします🙇 お会いできることを楽しみにしております〜！🫡 ＜お申し込みフォーム＞ https://forms.gle/1iLSz1qtDkx8MmDdA ＜たべ農ざく詳細＞開催日 : 2023 年 11 月 19 日(日)　16:30 開場、17:00開始、20:00終了開催地 : WIRED CAFE Dining Lounge Wing高輪店(JR品川駅高輪口から徒歩3分、東京都港区高輪4-10-18 ウィング高輪WESTⅡ2F) 主催　：たべものラジオ共同開催：農と食のラボラジオ /

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00:31:45

放射線で品種改良？トレンドから学ぶ育種学〜あきたこまちR-前編 #85

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/10/11

ちょっとXでも話題？になってるらしい、あきたこまちRについて話してみました(◍•ᴗ•◍) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7 ▽

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00:31:48

スポーツは腸から？はたらく菌とおすすめの食べもの #84

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/10/04

科学系ポッドキャストの日配信ということで共通テーマ「スポーツ」について話していま・・・す、が、内容は「腸内細菌」です(◍•ᴗ•◍) ★聴き周りはこちらから★　サイエンスラバーさんが、参加Podcast番組などをまとめてくださっています(^^] https://note.com/leal_jpn/n/n851bcf763d99 ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter：

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00:01:27

【RAP】スポーツは腸から？はたらく菌とおすすめの食べもの #84

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/10/04

腸内細菌回の、RAPです٩( ᐛ )و ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7

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00:36:10

【番外編】初・対面収録！今年の夏レジャーは農と食／ゆとの新サービス

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/10/01

番組をはじめて2年弱、なんとはじめての対面収録でした（笑）お聞き苦しいところもあるかもしれないですが、たまにはどうでしょうか・・・？　Spotifyのコメントぜひください！ゆとの新サービス、ぜひXとnoteのフォローをお願い・・・できるととてもとても喜びます！！！ ▽ コエノマ公式X https://twitter.com/coenoma_com ▽ コエノマ公式note https://note.com/coenoma ▽ コエノマサービス紹介ページ https://service-coenoma.studio.site/ ▽ こんな使い方ができればぜひ使いたい！のご意見はこちら https://forms.gle/aif8Z44YCnt6d73A9 ▽

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00:44:40

【ゲスト回】兄弟で語るこれからの農業、地場野菜と都市農業／たべものラジオ武藤兄弟-3/3 #83

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/09/27

たべものラジオさんゲスト回、ラストです！　今回はたろうさんのターンも豊富で、みんなでわいわいお話ししている感じです٩( ᐛ )و ▼食を面白く学ぶたべものラジオ（たべものRADIO) https://tabemonoradio.com/ ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム：

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00:16:54

【ゲスト回】野菜をつくれば、食べもの旬が分かる？／たべものラジオ武藤兄弟-2/3 #82

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/09/20

前回に引き続き、たべものラジオのたくろうくん（料理人）が取り組まれている農業についていろいろ話してみました！　今回は高知から静岡に戻ったあと、掛茶料理むとうで働きながらのお話が中心です(◍•ᴗ•◍)　　ちなみに次回がこの第1回、第2回をふまえてみんなで雑談している、という回になります(◍ ´꒳` ◍) たべものラジオのほうも、ぜひ聴いてみてください〜(◍ ´꒳` ◍) ▼食を面白く学ぶたべものラジオ（たべものRADIO) ⁠https://tabemonoradio.com/⁠ ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ

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00:31:47

【ゲスト回】豊かさを追求すると農に辿り着く？／たべものラジオ武藤兄弟-1/3 #81

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/09/13

今回は、たべものラジオの武藤兄弟をゲストにお迎えして、たくろうくんがやられている農業についていろいろ聴いてみました(◍•ᴗ•◍)　全3回を予定している、第1回です！たべものラジオのほうも、ぜひ聴いてみてください〜(◍ ´꒳` ◍) ▼食を面白く学ぶたべものラジオ（たべものRADIO)https://anchor.fm/taberadio ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter：

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00:28:07

ウソかもしれない企業の環境活動 #80 （科学系ポッドキャストの日）

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/09/06

9月の科学系ポッドキャストの企画として、企業が取り組んでいる環境活動について話してみました(◍•ᴗ•◍)　明日（9/7）からほかの番組も「環境」についてエピソードがあがるので、ぜひそちらも聴いてみてください〜(◍ ´꒳` ◍) ▼ 9月の科学系ポッドキャストについて https://butubu-now.com/2023/09/05/science_podcast_september/ ▽ 5分無料の今回のゆるーいアフタートークはこちら https://stand.fm/episodes/64f819fadd9934cbc811de36 ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ

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00:33:50

【番外編】農って難しいけど奥深い〜お便り回from海外編

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/08/30

9月の農ポの日配信を先取りです(◍•ᴗ•◍) 　みなさまお便りや、ApplePodcast、Spotifyでのレビュー・評価、本当にありがとうございます(◍ ´꒳` ◍)　サポーターもつねに募集してますので、ぜひ覗いてみてくださいー！ ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム：

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00:27:32

『あの技術』が救世主に!?〜卵アレルギーの原因物質 #79

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/08/23

農食ラジオが何度か取り上げている「ゲノム編集」がやってくれました！こういう社会的意義があることから使われていくってのは、わくわくしますねえ٩( ᐛ )و ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7

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00:32:06

農と工の融合！野菜がシャキシャキにキープされるハイテク冷蔵庫とは？ #78

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2023/08/16

TTさんが最新の冷蔵庫を導入したということで、そのすごさを語ってもらいました(◍•ᴗ•◍) ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7

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00:29:00

人工甘味料のリスクってデータ的にはどうなの？ #77

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/08/09

最近ニュースで話題になったアスパルテームについて取り上げてみました(◍ ´꒳` ◍) 食っていうのは楽しいのが何よりですなあ by ゆと ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7

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00:23:45

【番外編】SKSサミットでTTテンション爆上がり

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/08/04

8/1更新予定の配信を、ゆとのおおぽかで失念しておりました・・・　TTさんが食べものラジオさんにご招待されて参加した、Smart Kitchen Summitについて話しています٩( ᐛ )و ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7

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00:27:20

人工甘味料のロマンは「ZERO」だけじゃなかった #76

KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。 ·

2023/08/02

最近少し話題(?)の人工甘味料ですが、今回はその「すごさ」について話しています(◍•ᴗ•◍)　ちなみに農学ビギナーゆとは、昔ミスドでアイスコーヒーにまでアスパルテームを入れていたほどの人工甘味料好きです。（アイスコーヒーに入れても溶けない・・・） ▽ サポーター募集！「農食ラボ」はこちらから（初月無料・月額500円）https://bit.ly/noshoku-membership TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください〜 ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPからhttps://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオでつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و 　Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム：

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