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Beercast Brasil

O mais completo podcast do Brasil sobre cerveja.

arts food

All Episodes

49:56

David Ivy da Beertopia com Pilsner Urquell – Beercast...

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2022/08/17

E nós gostamos tanto dele que trouxemos de novo! Dessa vez o David Ivy, da Beertopia, recebeu o Beercast lá no Empório Alto dos Pinheiros pra contar pra gente como iniciou no mundo cervejeiro até ser o responsável por trazer a Pilsner Urquell para terras brasileiras! Além disso, o David dá um show contando um pouco da história dele, desde a época em que era locutor da rádio universitária até ser o terror das tias na academia! Será que essa parte tá gravada? Vem ouvir!

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1:02:49

Cerveja for Dummies – capítulo 31: com Robinho Beer –...

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2022/08/10

A seu mosto tá fervendo? Essa recirculação tá acontecendo? E a carbonatação? Não dá pra derrapar logo agora, não! E quem melhor do que o grande Robinho Beer pra vir explicar direitinho e passo a passo como obter sucesso nessa estapa tão importante da feitura da nossa deusa cerveja? Pois é! Se não fosse ele, esse episódio do Cerveja para Dummies não seria tão efervescente! Vem ouvir!

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1:12:47

Cerveja for Dummies – capítulo 30: com Victor Marinho...

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2022/08/03

Tinha que ser o Victor, mesmo! Neste episódio de Cerveja for Dummies, descobrimos que barril não serve só para descer as cataratas! O Beercast recebeu Victor Marinho, a.k.a Cervejeiro da Dádiva, para conversar um pouco, na verdade dar uma aula sobre o envelhecimento ou maturação de cervejas em madeira.

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50:16

Consulado Geral da Repúlica Tcheca com Filip, David e...

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2022/07/27

E não é que o Consulado Geral da República Tcheca nos levou a sério e recebeu o Beercast para um bate papo muito legal sobre cerveja? Não perde tempo e dá o play pra escutar esse monte de curiosidades que a gente trouxe pra vocês. Fica aqui nosso agradecimento mais que especial ao Filip, ao David e ao Viktor pela recepção!

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1:03:07

Brewsiness com Erika Rocha e Isabel Melo – Beercast #478

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2022/07/20

Brewdog, a lenda. A História. O bar! Você curtiu a era do bar Brewdog em São Paulo? Não? Sabia que o bar era comandado por mulheres? Não? Olha aí um programa necessário pra você! Recebemos a Isabel e a Erika pra contar a história do cão escocês em terras brasileiras!

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1:13:27

1º Encontro do Mundo das Cervejas Selvagens...

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2022/07/13

Selvagem é o nome que se dá a algo ou alguém que ainda não foi domado; esse “ainda” é a partícula mais pretensiosa que existe, mais ainda no caso de leveduras! Neste episódio de Ciência na Mesa do Bar, a.k.a. Cerveja na Mesa do Bar ou O Programa Que Tem a Carola, vamos conversar com Bia Amorim (rainha dos podcasts tudo e dona absoluta de nossos ouvidos E corações) e Diego Cozalinda, na verdade Diego Simão Rzatki sobre o 1º Encontro do Mundo das Cervejas Selvagens! Você sabe o que é ou o que define

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51:15

Guilherme Rossi campeão do Brasileiro de Sommelier...

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2022/07/06

Neste programa, teremos o Guilherme Rossi contando pra gente como é vencer o Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cerveja! Como é o treinamento? É só beber? Precisa decorar o BJCP? Catharina Sour é Berliner Weiss com fruta? (não, essa não cai, fiquem tranquilos) Interessou? Quer ser o próximo campeão, ou campeã? Vem ouvir!

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58:00

Candy Nunes Sommelière de Rolê – Beercast #475

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2022/06/29

O que pode ser mais doce do que uma cerveja belga? A resposta é bastante plural, mas o que pode ser mais doce do que uma sommeliére que se chama Candy? Nada. No programa de hoje, o Beercast teve a honra de ser recebido no Boteco da Tia Candy, a Candy Nunes, sommelière de rolê e responsável pelo Marketing da Cervejaria Zev, e entre tapetes arruinados, constrangimentos, amendoim e cachaça, ela conta pra gente a sua trajetória na vida e na cerveja, de uma maneira franca, engraçada, emocionante, com

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51:35

Torneira Bar com Dani Lira e Cris Montezuma –...

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2022/06/22

Cerveja é pluralidade, mudança e novidade. E é por essa novidade e mudança que o Torneira Bar se posiciona: um bar para todes onde todes são bem vindos! O Beercast foi conversar com a Dani e o Cris, responsáveis pelo bar mais diverso de SP, quiça deste Brasil inteiro! (Rivais, apresentem-se, queremos isso mesmo!) Eles contaram pra gente como é ter um bar cuja equipe é toda formada por pessoas trans ou não binárias, as dificuldades, preconceitos e tudo isso regado com cervejas incríveis escolhidas

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1:01:13

Copa Cervezas de America e Festival da Cerveja POA...

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2022/06/15

Imagina um concurso cervejeiro de responsa?! Agora, imagina outro ainda melhor?! Agora, junta os dois... é isso mesmo... teremos novidades grandes vindo por ai! Convidamos o Diego Masiero e o Daniel Trivelli pra contar pra gente essa novidade. Dá o play agora!

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1:17:58

Por Dentro de Tudo na Brasil Brau 2022 – Beercast #472

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2022/06/08

Nesta semana o crew do Beercast foi conferir as novidades na Brasil Brau, XVI Feira de Tecnologia em Cerveja, que aconteceu entre 30/05 e 01/06 aqui no São Paulo Expo! Muita coisa nova, muita tecnologia, chopp que se paga sozinho, malte bonitão, palestras pra deixar todo mundo mais esperto e várias figurinhas repetidas mas que completam o álbum de nossos corações!

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57:11

Pode beber cerveja no Planetário? com Miriam Molina –...

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2022/06/01

Astrobióloga, aqui, já não é novidade, porém Astrofísica, sim! O Ciência na Mesa do Bar dessa semana orgulhosamente traz para vocês Miriam Castejon Molina, doutoranda em Astrofísica pela USP, para responder, entre outras perguntas, uma indagação que com certeza você já se fez.

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50:57

Quantas cervejas você já bebeu? Com Marcello Leone –...

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2022/05/25

Trouxemos este Campeão do Untapped pra contar para vocês essa experiência de degustar mais de 4 mil cervejas, dicas de lugares para beber e como otimizar a sua bebedeira, quer dizer, a pontuação nesse aplicativo amado/odiado por todos! Abre uma Brahma (acho que essa o Marcello não bebeu) e vem!

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40:19

Aniversário de 9 anos – Beercast #469

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2022/05/18

O Beercast comemora mais um ano, já são NOVE anos no ar, anos a cantar, anos a encantar os corações dos apaixonados por cerveja, assim como nós! Para comemorar o primeiro níver pós fim do mundo, nos reunimos com nossos patronos para relembrar vários momentos importantes ao longo desse caminho, e celebrar a vitória de ainda estarmos aqui, afinal, nove anos de podcast não é pra qualquer um!

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1:01:02

Próxima parada, Ushuaia – Beercast #468

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2022/05/11

Edson está saindo para mais uma viagem... e dessa vez será de bike! Ele quer sair de Santa Catarina e chegar até o Ushuaia, mais conhecido como "Fim do Mundo"... e claro, vai aproveitar para conhecer as cervejarias pelo longo caminho. Vem com a gente descobrir como será essa cicloviagem!

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54:55

Ciência na Mesa do Bar #15 – Doutorado em Lúpulo –...

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2022/05/04

O Raul Santiago Rosa (rosa é planta, tudo na família. Você não, Cannabis, já conversamos sobre isso.), doutorando em Tecnologia de Alimentos da USP veio conversar com a Doutora Carola e nossos queridos Moe, Larry e Curly sobre os extratos e compostos dos lúpulos que ele está estudando e como isso pode ajudar na indústria cervejeira desse nosso sofrido Brasil.

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1:06:46

Pack Pancada da Prussia Bier – Beercast #466

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2022/04/27

Reúna cervejeiros campeões de sorteio, com receitas laureadas, mais uma cervejaria que se importa com seus consumidores e não tem medo de potência, nem alcoólica e nem aromática! Pronto, tá aí o Pack Pancada, trazido a nós pela Cervejaria Prússia em parceria com os Acervianos mineiros Zolet, Marco Tulio, Claudio Pena e Marcelo Rocha, que ganhou aqui menção honrosa por não-comparecimento.

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57:58

Ciência na Mesa do Bar #14 – Leveduras Astronautas –...

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2022/04/20

Acho que se tem alguém que já pode pedir música aqui no Beercast, é a Carola! Mas o que se há de fazer se ela é sensacional e toda hora vem com um experimento maluco e genial pra mostrar pra gente? Neste episódio a gente se finge de Carl, Russel e Dug pra acompanhar as altas aventuras de Carola e Patrick Bannwart em busca de onde nenhuma levedura foi antes! Pera, filme errado. Mas serve!

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52:38

Bevfy com Bob e Bruna Garcia – Beercast #464

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2022/04/13

Lá temos Bruna Garcia embarcando em mais uma aventura cervejística, e desta vez vem acompanhada do Bob (Ele é um conceito autoexplicativo, tipo uma entidade: o grande BOB). Eles trazem um novo conceito de venda de cerveja para bares, com um guarda-chuva de produtos amplo e novidades sempre! Quer entender melhor como funciona? Vem ouvir o episódio!

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55:46

Ciência na Mesa do Bar #13 – Levedura de Abelha...

Beercast Brasil ·

2022/04/06

A Abelha Rainha é a mãe da colméia, isso já sabemos. E se o assunto for mãe, nós temos a melhor, Carola Carvalho, a nossa pós-doutoranda e Astrobiologa preferida!

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