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PODCAST

Hoffentlich schmeckt"s - der unvollkommene Kochcast

Katharina te Uhle, Jörg Thadeuz

Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle saugen Rezepte auf wie ein Staubsauger. Kochen und backen alles nach, was irgendwie schmackhaft klingt. Tauschen Rezepte aus. Experimentieren. Probieren. Und scheitern regelmäßig. Es will einfach nicht immer alles so gelingen wie es soll. Deshalb holen sich die beiden regelmäßig Rat bei Menschen, die sich auskennen und die wissen, wie es geht. Habt ihr ein Rezept, das unbedingt nachgekocht oder nachgebacken werden muss? Dann schickt es an

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29:10

Lisa und Roy (mit Lisa Feller)

Hoffentlich schmeckt"s - der unvollkommene Kochcast ·

2023/05/18

"Ich wusste nicht, dass die Tricks SOOO böse sind!" In dieser Folge lernt ihr das wahre Gesicht der LISA FELLER kennen. Sie ist nämlich nicht nur eine fantastische Stand-up-Komikerin, Schauspielerin und Moderatorin. Witzig, klug und verdammt gut aussehend. In der Küche ist sie die Meisterin der Illusion. Mit ihren Tricks hat sie schon viele Menschen hinters Licht geführt. Aber jetzt ist der Moment der Wahrheit gekommen. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und

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26:01

Wo gehobelt wird

Hoffentlich schmeckt"s - der unvollkommene Kochcast ·

2023/05/11

"Es sieht aus wie ein Hundehaufen!" "Du gehörst nicht gerade in die Familie der Eleganz!" In dieser Folge geht es wieder sehr harmonisch zu. Und, wie fast immer, nicht wirklich pannenfrei. Holt euch Inspiration für euer nächstes Essen! Und lernt, wie es NICHT geht! "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Gibt's überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt's auf www.hoffentlich-schmeckts.de

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33:12

God save the quiche!

Hoffentlich schmeckt"s - der unvollkommene Kochcast ·

2023/05/04

The chicken is dead! Long live the quiche! James Thadeusz und Miss Moneyteuhle kochen und backen diesmal im Auftrag seiner Majestät. Der König persönlich hat das Rezept für das Krönungs-Gericht ausgesucht. Ob es uns gelingt und vor allen Dingen, ob es uns und euch mehr überzeugt als die Briten (denen ist das alles viel zu französisch), hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Gibt´s überall da, wo es Podcasts

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23:35

Hup hup hurra! (mit Harry Wijnvoord)

Hoffentlich schmeckt"s - der unvollkommene Kochcast ·

2023/04/27

Schmeißt die Fritteuse an! Der König hat Geburtstag! Unsere Nachbarn in den Niederlanden feiern "Koningsdag". Und wir fragen uns: Hat dieses Land kulinarisch wirklich nichts anderes zu bieten als Frikandel speciaal, Bitterballen und Poffertjes? Beantworten wird uns diese Frage Mr. "Der Preis ist heiß". Der wunderbare Harry Wijnvoord ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Gibt's überall da, wo es Podcasts gibt

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28:55

Das Ding

Hoffentlich schmeckt"s - der unvollkommene Kochcast ·

2023/04/20

"Warum baust du denn jetzt diese Drohkulisse auf?" Weil es Kuchen gibt. Mit einer Zutat, bei der es euch schütteln wird. Glücklicherweise probieren wir aber auch noch eine andere Schweinerei aus. Im positiven Sinne. So lecker, dass ihr möglicherweise gar nicht erwarten könnt, sie nachzumachen. Das Ding - gibt's in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Gibt's überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte und den Kochcast gibt's

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30:08

Auf hundertachtzig (mit Frank Buchholz)

Hoffentlich schmeckt"s - der unvollkommene Kochcast ·

2023/04/13

Völlig misslungen....die Sache mit der Hefe. Ein echter Angstgegner....die Sauce Hollandaise. Das kann so nicht bleiben! Jörg Thadeusz wagt einen (vielleicht letzten) Versuch, wirklich schmackhafte Hefeteilchen zu backen. Katharina te Uhle versucht sich zum allerersten Mal an einer Sauce Hollandaise. Glücklicherweise gibt ein echter Profikoch Anweisungen. Der wunderbare Frank Buchholz ist zu Gast in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und

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29:18

Castrop à la carte (mit Micky Beisenherz)

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2023/04/06

Komma lecker bei mich bei! Es gibt etwas zu feiern! Also nehmt euch ein Getränk vom Tablett und feiert mit! „Steinhammer“ ist endlich da – der neue Roman von Jörg Thadeusz. Jörg hatte keine Ahnung, was in dieser Kochcast-Spezial-Folge passieren wird. Euch sei verraten: Als Überraschungsgast springt der wunderbare Micky Beisenherz aus der Torte und auf der Speisekarte steht „Ruhrgebietsküche“. Für euch gibt es ein Rezept, das ihr möglicherweise sehr lieben werdet. Egal, ob euer Herz für den Ruhrpott

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30:06

Vier Mahlzeiten und ein Todesfall

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2023/03/30

Drama, baby, drama! In dieser Folge ist ein Todesopfer zu beklagen. Es fließen Tränen. Ehen werden geschlossen und eine Freundschaft droht fast zu zerbrechen. Gekocht wird aber natürlich auch. In der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Überall da, wo es Podcasts gibt.

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27:14

Bimmelbommel

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2023/03/23

Es ist die ganz große Liebe! Jörg Thadeusz ist so in love mit dem Spaghettieis-Dessert, dass er keinen anderen Nachtisch mehr zulässt. Wenn Gäste zum Essen kommen, wird zum Menü-Finale Spaghettieis-Dessert aufgetischt. Absolut verständlich, denn es schmeckt wirklich fantastisch. Aber jetzt bekommt es ernsthafte Konkurrenz. Katharina te Uhle hatte versprochen, ein neues Dessert für Jörg zu kreieren. Und das feiert heute Premiere. Allein der Name müsste dafür sorgen, dass Jörg das Spaghettieis-Dessert

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29:24

Geschmacksbremse

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2023/03/16

„Es ist die totale Geschmacksbremse!“ Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle hatten sich „Buttermilch“ auf den Einkaufszettel geschrieben. Beide wollten ein Gericht mit Buttermilch zubereiten. Beide haben ihre Aufgabe erfüllt. Allerdings hat das Ergebnis nicht nur für Freude gesorgt. Das hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. Außerdem bereitet Jörg ein Gericht zu (wir nennen es mal freundlich „Gericht“), das ihr in Sekundenschnelle nachmachen könnt. Das alles hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich

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21:54

Schwaben-Empanadas

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2023/03/09

„Dieser Topf ist ganz schwer krank von meinem Essen!“ Quallenartige Fasern, austretendes Brät. Die Maultaschen wollten einfach nicht gelingen. Aber Rettung naht! Es kommt Hilfe aus dem Schwabenländle. Werden die „Herrgottsbscheißerle“ diesmal gelingen? Das hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. Außerdem widmen wir uns der Artischocke des Ostens und nähern uns kulinarisch unseren polnischen Nachbarn an. Das alles hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit

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29:54

Habemus Sauerkraut!

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2023/03/02

„Ich bin dann nah am Heulen…vor Wut!“ Warum Jörg Thadeusz den Tränen nahe ist, hört ihr in unserer neuen Kochcast-Folge. SPOILER: Es hat nichts mit dem Essen zu tun, das Katharina diesmal gekocht hat. Jörg hatte sich das deutschestmögliche Gericht gewünscht. Was es geworden ist (und vor allem WIE es geworden ist), auch das hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“. Überall da, wo es Podcasts gibt.

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25:43

Alles in Butter, Chicken!

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2023/02/23

"Es hat etwas von Dackel-Durchfall!" Diesmal tauchen wir ein in das bunte Universum der indischen Küche. Unendlich viele Gewürze – unendlich viele Geschmacksrichtungen. Und leider auch unendliche viele Möglichkeiten, Gerichte komplett zu versemmeln. Wir versuchen es trotzdem. Außerdem liebäugeln wir mit einem Gebäck, das uns bisher immer viel zu kompliziert und aufwändig erschien. Ob das am Ende unseres Gesprächs immer noch so ist, hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der

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24:33

Eine ganz miso Nummer

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2023/02/16

Das ist eine ganz miso Nummer! Miso-Paste ist der heiße Scheiß in der Küche. Aber kann Miso wirklich viel mehr als nur Suppe? Oder ist der Hype eine Luftnummer und Miso nichts anderes als japanisches Maggi? Das hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. Außerdem reichen wir die perfekte Beilage zum türkischen Rührei Menemen aus der letzten Folge. Rezepte zum Nachkochen und Nachbacken gibt es auf www.hoffentlich-schmeckts.de und die neue Folge „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast mit Jörg

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25:43

Ei international

Hoffentlich schmeckt"s - der unvollkommene Kochcast ·

2023/02/09

Die wichtigste Zutat für ein richtig gutes Rührei ist….Butter. Das hat zumindest Paul Bocuse, der selbsternannte „König der Köche“ behauptet. Ob das wirklich stimmt? Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle haben es ausprobiert und servieren euch diesmal „Ei international“. Ei, wie ihr es möglicherweise noch nie gegessen habt. Und obendrauf die Erkenntnis: Wer glaubt, die türkische Küche habe kaum mehr zu bieten als Lahmacun und Döner, der irrt ganz gewaltig. Das alles hört ihr in der aktuellen Folge

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36:43

Mal was Leichtes

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2023/02/02

Komma lecka bei mich bei! Ich hab uns wat Leichtes gekocht! „Mal was Leichtes“ war die Aufgabe für diese Woche. Leicht und lecker sollte es sein. Welches Gericht Katharina gekocht hat, hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. Nicht ganz so leicht, aber unglaublich lecker, ist das Gericht, das Jörg im Schlaf und mit fast religiöser Überzeugung kochen kann. Auch das hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast“ mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da,

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27:14

Der göttliche Roberto (mit Roberto Cappelluti)

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2023/01/26

„Ich bin ein bisschen verstört,“ sagt Roberto Cappelluti über das, was Jörg Thadeusz für ihn gekocht bzw. gebacken hat. Es kann also nur besser werden. Und das wird es! Denn unser Gast Roberto Cappelluti - in der Küche ein nahezu göttliches Wesen - weiht uns in seine Koch-Geheimnisse ein. Was die „secret ingredient“ ist, mit der so vieles erst richtig gelingt, hört ihr in der neuen Folge von „Hoffentlich schmeckt’s – der unvollkommene Kochcast“ mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo

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29:09

Das perfekte erste Date

Hoffentlich schmeckt"s - der unvollkommene Kochcast ·

2023/01/16

Die Aufgabe für unser erstes Kochcast-Date: Das perfekte Menü fürs erste Date. Drei Gänge. Vegetarisch. Hoffentlich schmeckt's!

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