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PODCAST

鲸鱼赫兹

《鲸鱼赫兹》是一档自由探索城市风味的饭文化类播客，每周二更新。我们一起聊聊不同的城市生活，分享风味的各种话题，回归日常的、自然的表达，探讨城市生活的不同方式和可能。这里有姥姥熬的红豆沙，有四月末的香樟树，有日本宇治的抹茶……那些关于人、关于季节、关于城市的风味，其实是生活与时间的对话。鲸鱼赫兹饭前饭后群：jingyuheziFM

leisure hobbies

All Episodes

1:00:37

我在浴室待着时，有了哪些生活感悟？

鲸鱼赫兹 ·

2023/08/17

这是一期加更节目，我们聊聊浴室沉思的事儿。很多人都是在浴室待着的时候，灵感不断涌现，白天没能想明白的问题突然有了眉目，或者从现实生活暂时脱身，想些好像没啥用但让人快乐的事情，诸如“游戏是人类的终极奥义吗”、“我真的有能量在郊区建一座房子然后种地吗”……我们试图辩证地讨论了这些念头。本期节目由源于温泉的头皮护理品牌Off&Relax特别赞助播出。02:00 “我是一个特别认真对待浴室的人”07:02 “用泡澡，重新寻回在快速运转的现代社会里稀缺的‘等待之美’”12:09 在浴室养植物的人，和带植物一起洗浴的人15:00 在浴室里可以沉思，还可以创作21:25 塞尔达游戏教我做人28:09 有多少知识是在（好的）游戏里得到的33:15 感觉自己总有一天会离开城市去种地38:38 日剧《森林民宿》带来的惊吓和辩证思考44:02 靠种地生活，没有那么美好53:14 “无用之用是大用，无用之美是大美”片头BGM：AHKE - 空飛び猫（翻自大貫妙子）片尾曲：Josh Fudge - Second

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1:17:22

Vol.117 喝过的汽水，怎么变成了我们“最熟悉的陌生人”？

鲸鱼赫兹 ·

2023/08/14

为了录这期节目，我们买了很多汽水（冰箱都放不下），除了各自的童年快乐水——峨眉雪、健力宝和北冰洋，还有其他老牌汽水，能买到的基本上都买了，也都认真喝了。一开始，我们回味了汽水带来的快乐，真砂糖和沙口感带来的满足，然后就有点喝不动了。国产汽水的出现，据说最早能追溯到清朝末期，当我们得知这件事情后，喝的就不仅仅是味道和情怀了——是的，还顺便聊了聊汽水的历史。01:43 还记得小时候常喝的汽水什么味儿吗？11:53 大概说说八大老牌汽水的出现时间14:57 随堂测试了六种可乐，按照喜好排了排名24:51 为什么更喜欢可口可乐？30:43 上海正广和橙汁汽水，“是我最喜欢的那种橘子味”34:58 辽宁八王寺大白梨，为什么非要用代糖36:50 太多年没喝北冰洋，怎么变成了“最熟悉的陌生人”？43:33 峨眉雪248ml装的透明玻璃瓶真好看46:12 台湾苹果西打，很会调酒48:41 黑松沙士，比可口可乐还好喝？51:17 主打健康的崂山白花蛇草水，真的有人爱喝52:45 谁能凭爱意要健力宝私有？61:51 武汉汉口二厂盐渍凤梨，第一口还不太适应64:13

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1:20:41

Vol.116 今年的夏天，从凉糕、蹦迪和《鲭鱼罐头》开始说

鲸鱼赫兹 ·

2023/08/07

快乐提醒：收听这期节目时，你可能会情不自禁地跟着蹦起来，如果空间不允许，在心里蹦跶一会儿也不错。我们准备了一份夏日歌单，配着凉糕、冷面、冰饮、童年回忆、多巴胺这些触手可得的快乐一起用。大概因为在夏天几乎每天都过得挺开心，时间像是被加了速，以至于明明什么都没失去，却总觉得失去了点什么，竟然在某一时刻感到怅然若失。是的，就是很矛盾。也许每个人心中都有一个快乐且迷离的夏天。02:38 今年夏天才突然get到凉糕的好吃13:32 真的没办法在冷气很足的“那个房间”把冷面吃完20:51 坐在家门口啃老玉米，看着「木漏れ日」25:27 冰饮就是夏天的希望34:47 午后阳光从窗户照进来，怅然若失地来回踱步38:16 一个人在家认真蹦迪43:09 《鲭鱼罐头》，久违了的夏日电影49:52 每个人心中都有一个竹本58:16 你们都不想尝一下青花鱼罐头吗？62:51 夏天不晒黑，留着冬天再做美黑吗？65:38 关于夏天的一切，包括但不限于划桨板、路亚（钓鱼）【本期歌单】Tycho - A Walk（片头BGM）Wild Nothing -

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1:09:54

Vol.115 有些东西找不到了，它第二天准会出现！

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2023/07/31

本期关键词为“收纳”，延伸动作为“扔东西”。我们看了日剧《我的家里空无一物》，再回过头来审视自己家里：“怎么那么多东西啊？”先说这部剧，比预想的好看，轻松化解了日常生活中那些琐碎的问题，也探讨了时常困扰我们的难题，比如怎样面对突如其来的物欲，比如和家人在收纳这件事情上发生冲突时怎么对话。收纳挺不容易的，再说了，每个人都有自己的收纳习惯和逻辑。有些人见不得东西随便放，有些人可以迅速从看似杂乱的物品中找到自己需要的。我们在节目中互相批评过后，基本达成了共识：尊重彼此的秩序，不为收纳而收纳，不为极简主义而毫无节制断舍离。因为，那些为生活方式而造的概念，不能简单粗暴地套进各自的具体生活。01:49 不是自己放的东西就很难找07:02 找不到东西就找妈09:44 怎么会有人扔同学录和订婚戒指啊？17:47 那些千辛万苦收集的可乐、FARMER BOB，扔了太可惜20:59 家里最应该扔的东西，似乎都是舍不得用的东西27:17 找不到马上要用的东西，不要着急，重启一下自己33:07 爱扔东西的麻衣和爱囤东西的外婆，其实都是惜物的人40:19

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1:14:38

Vol.114 你好，请喝一杯“夏日追凉”！

鲸鱼赫兹 ·

2023/07/24

又请到了好朋友来聊天，这次咱们聊聊鸡尾酒。往期节目中不时提到的Bar Coda，是我们常去的酒吧，调酒师Leon已经成了非常熟悉的朋友，我们更习惯喊她“老李”。两个“酒鬼”、一个“制造酒鬼”的人，还有一个不怎么喝酒但疑问很多的人，去鸡尾酒吧第一杯会点什么酒？如果去到一家陌生酒吧，怎样和调酒师沟通才能获得一杯正中下怀甚至令人惊喜的酒？喝鸡尾酒的时候，喝的到底是什么……老李帮忙解答了我们的许多困惑，也分享了她作为客人和作为调酒师这两种不同身份，如何探寻鸡尾酒的风味角落。Bar Coda最近开了新店，在（成都）麓湖麓坊中心，叫O SIA，如果有住在南边的朋友，可以去喝一杯，白天也营业，新增了咖啡特调和更轻松的酒饮。02:00 调酒师老李，很少喝酒08:10 金汤力并不是不划算的调酒12:34 在陌生酒吧如何点酒，更容易得到惊喜？17:58 探讨一个难以启齿的问题：怎样点酒才能被调酒师尊重？23:09 说起六大基酒，你会第一时间想起哪款经典鸡尾酒？32:49 喝鸡尾酒喝的是快乐，是生活中的五味杂陈38:15 创意鸡尾酒的创意是如何产生的？42:38

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1:13:18

Vol.113 我们对声音的依赖，可能被低估了

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2023/07/17

这期节目有点特别，邀请到了两位好朋友——Hank和李斌，他们是声音工作者，同时也是音乐人，一起聊聊我们喜欢听的声音。我们在028.C去年举办的万圣节骑行活动上认识。每个人对声音都有不同程度的好奇、关注，以及依赖。全神贯注地聆听耳机里现在播放的声音，或身处城市一隅的BGM，会产生非常奇特的体验，也许会闻到某一食物的香气，也许会联想起过去某一天看过的海。Hank和李老师的「简单声音」工作室在奎星楼街，是成都市中心很热闹的一条街，有当地人，也有游客来来往往，走在这条街上来一场Soundwalk，可以采集到“叮叮糖”叮叮响、“老面馒头”叫卖、吉他弹唱等各种各样的声音，光是听声音，成都的味道就出来了。前段时间，成都凌晨三点开始打雷下暴雨的声音，Hank也录下来了，大家都可以在这期节目中听到。这些声音片段，构成了我们生活的基础。02:16 没有想到，快问快答也能聊得这么立体10:53 我们录音室里的“低频陷阱”，就来自简单声音工作室19:06 记忆中的北京声景，有鸽子咕咕叫、马路噪音和杨树蝉鸣26:56 成都的声音是有味道的（闭上眼睛听一会儿）32:47

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1:14:45

Vol.112 云南那么好吃，下次一起去吧！

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2023/07/10

小锅米线最近频繁出现在我们的闲聊中，还以为这是一个新兴的饮食品类，继而想到更早些年流行的过桥米线，以及有限的云南旅行经历，对那些好吃的产生了诸多好奇。于是，带着一些疑似刻板印象，我们邀请到在成都生活了五年的云南人小五，聊聊云南饮食的千姿百态，聊聊她为什么爱用云南咖啡豆。我们常去小五咖啡店里点的“老七号”，能喝出类似火腿、腊肉的味道，小五称之为“云南味”。02:08 播一条关于028.C四友市集的消息https://mp.weixin.qq.com/s/pVcmM_Fe_sCKSdx6UtGV3w04:11 小五说，万一有天不开咖啡店，就回云南种地07:33 云南饮食文化，内部差异也挺大16:52 芒市烧烤、玉溪烤卤鸡脚和建水烤豆腐，对蘸水的需求不一样25:24 过桥米线和小锅米线本质区别是啥？32:29 有人欣赏不来米线的美味，有人吃不来饵丝却爱饵块35:29 云南米线的灵魂伴侣——酸腌菜、鳝鱼、炸猪皮、臭豆腐40:24 吃点民族特色菜——酸腌菜炒肉、烤鹅、牛扒呼43:54 又到了吃菌子的季节，但又怕“见小人”53:04

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1:05:39

Vol.111 在热爱生活的千姿百态之前，我们经历了什么？

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2023/07/03

这期咱们往内心深处走走，确切来说，聊的是各自人生经历中的一些坎，涉及工作、生育、理想和友情等，有人克服了，有人绕开了，有人正在想该怎么办，有人“吃一堑长一智”。在不同的境况中，我们都感受到内心秩序被打破，看到自己身上有很多问题，看到自己的局限，自我认知似乎更为清晰，但这些都不妨碍我们，依然热爱生活的千姿百态。我们的经历也许没啥参考价值，毕竟每个人都有自己身处的小环境以及要面对的问题。如果你能从中找到一点点共鸣，足矣。03:56 有人从岁月静好到被温水煮青蛙，直到怀疑人生14:31 结婚三年，不敢想有个小朋友加入会是什么样21:16 追溯多年前乐队时期，演好现场是当时唯一的选择27:35 和好朋友绝交后，很难再接受异地友情了34:41 不是所有的问题都需要被解决39:56 我们真的很难再走进彼此的内心了吗？44:48 无法听纯英文播客，意识到自己能力有限且普通48:32 期待标准答案又对出现的标准答案保持疑虑53:55 发小红书和朋友圈的初衷，不就是期待关注吗56:33

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1:10:44

Vol.110 成都blabla第五话：逛完大慈寺，去华兴街吃个卤肉锅盔

鲸鱼赫兹 ·

2023/06/26

经历了在线催更以及当面催更，时隔四个多月，成都系列终于又更新上了。上一回我们走到龙王庙正街，进入了成都市中心，本期就从“顶富庶”的东大街和春熙路聊起。虽然生活半径早已偏离春熙路，甚至连大慈寺和太古里都很少去逛，但回望新旧接替的商圈发展史，包括华兴街，确实耀眼。往北到惜字宫街、内姜街、小关庙以及正通顺街，每一处都有自己的节奏，带着属于历史的、文化的或者仅仅是生活的印记。放一张路线图，方便大家听节目时明确方位。01:58 “百年春熙路，千年东大街”，东大街到底有多长？08:48 “众人熙熙，如享太牢，如登春台”，所以春熙18:27 太古里环抱大慈寺，其实是合理的26:31 华兴街上的商业场曾为劝业场，历史相当辉煌30:20 酒后吃番茄煎蛋面，头发都要被鲜掉了34:29 在成都开起来的颐之时，只能去重庆吃了36:50 盘飧市的卤肉锅盔，听着都流口水42:14 惜字宫街，敬惜字纸45:12 画坛“蜀中三张”之一张采芹，晚年住在内姜街50:14 不是每个城市都有鼓楼，但成都有一个54:00 从熊猫城到富力天汇，顺城街发展商圈有多难？57:46

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1:09:04

Vol.109 为什么是它们，成为了城市行道树？

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2023/06/19

因为平日里就爱观察路边种什么树、什么花或什么草，所以有了这期节目，专门聊聊城市行道树。当我们开始留意这些树，才知道香樟开花有多热烈，花香有多浓郁，六月的风一吹就跟下雨似的，很难忽略它。而川渝特有的黄葛树，跟别的树可不一样，春天才落叶，叶子一落就马上换新衣服、长出嫩叶。想要在日常亲近大自然，不妨先看看城市里的行道树，观察它们四季的变化，观察每一年路边又出现了什么新的树种。01:44 成都二环高架，又是水泥又是森林05:12 香樟树开花太引人注意了07:33 自从认识了黄葛树，发现走到哪都能见到它10:21 银杏是见证过恐龙出现和消亡的16:38 女贞树的果子，有植物染功效19:10 一方水土养一方树23:31 试图科普：枫杨到底是枫还是杨？有些枫树原来是槭树属30:09 羊蹄甲和（木）芙蓉花36:00 让我们努力分清楚梧桐、泡桐、油桐、法桐和珙桐吧41:13 蓝花楹啊，成都怎么这么多了46:12 黄桷兰泡酒，就是家庭自制版花露水48:53 栾树和乌桕树，都是调色盘55:15 成都和北京以植物命名的街道PK61:55

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1:15:17

Vol.108 解开饮食流量密码，我们才看到美食的美

鲸鱼赫兹 ·

2023/06/12

这期和大家聊聊近年我们所关注的顶流食材，以及它们如何点亮食物。一开始只是疑惑，为什么只要在沙拉里加几片牛油果就可以卖很贵？为什么芝士一定要拉丝？为什么给玫珑瓜软冰盖一片金箔我们会吃得更开心？在饮食消费中寻求价值认同，和食物之间的连接逐渐远离其本身，快乐似乎变得不再纯粹，也更容易消失。而当我们试图解开饮食流量密码，美食的美才真正被看见，不只是美味，还有许多美好。这种美好更多来自为我们烹饪的人，这种美好从采摘甚至种植时就开始发生。01:57 某种食物特别火的时候，有些人会本能地先拒绝07:48 一沾上抹茶，冰淇淋、蛋糕和凉面就变得更好吃了18:14 牛油果就算不健康，也有人爱它的丰腴口感25:23 芝士，是点亮食物的灵光35:39 金箔不提供风味，但加一点就很贵42:20 有些食物，没必要加鱼子酱啊44:56 围炉冰茶，是不是有点离谱48:26 用折耳根和青花椒做特调谁懂54:37 网红食物再好吃，但我不会放进我的美食库59:58 和食物之间的快乐连接，从采摘就开始了62:36 “久病成医”，终于学会了在流量中辨别真正的美食68:23

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53:11

Vol.107 什么样的地方，正在成为我们的老地方？

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2023/06/05

你是不是也有一些珍藏的老地方？不需要跟着手机导航就能顺利走到，在这些地方，人与人之间有基本的默契与信任，有安全感。就像换一家理发店是很麻烦的事情，重新找个让你感到舒适的酒吧、面馆，其实也一样耗费精力，可能还会搭上试错成本。我们最近突然感受到老地方带来的能量了。“老地方”这个词似乎已经过时，我们甚至很难再听到“老地方见”的召唤了。新的空间越来越多，它们会成为我们的老地方吗？02:05 翻阅《花家地》看到姥姥家，鸡皮疙瘩都起来了08:39 那是一个承载了童年回忆、一直在变的地方14:11 高中时每次碰头都去春芳饭店18:52 现在约人，为什么不说“老地方见”了22:21 跟不同的朋友约不同的老地方26:09 有些地方，让你发自内心地想要下次再去33:07 北书院街有老茶馆、五块钱一杯的素茶和飞檐走壁的老猫38:34 乌镇，修旧如旧44:42 有些地方正在成为我们的老地方片头BGM：Erroll Garner - Misty片尾曲：Frank Sinatra - You Make Me Feel So

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1:29:28

Vol.106 我们常去的成都宝藏小店，又更新了

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2023/05/29

叮咚！成都逛吃地图再次更新。我们的好朋友小红书近期发起了#条条小路都好吃线上话题活动，邀请《鲸鱼赫兹》一起来挖掘身边好吃又好逛的小马路。本期推荐跨度略大，品类不一，但基本可以承包你一日三餐，以及下午茶、夜酒。这些宝藏小店散落在成都的小街小巷，在我们生活半径内，去过一次后就会想有时间再去。对生活的确定感，有一部分由这些小店构成。为什么这么喜欢这些小店？因为在那些空间里，除了美食本身，还有让人忍不住观察和琢磨的人。我们做了一张小地图，需要自取，推荐理由相对主观，仅供参考。02:59 安利Coda Bar，调酒和老李都耐琢磨10:20 白夜不仅回到玉林西路85号，还新建了一个花神诗空间16:45 只做take out的PICO咖啡，自己烘豆子，很香19:26 彩虹街上的724小锅米线，一定要加薄荷吃23:21 在蜜和麦偶遇乐队人，在不知春斋喝一杯清静的岩茶30:20 吃完是友水饺后买点黄伞巷肺片，沿着沙河再闲溜达一会儿34:47 鱼悦稻田蛙怎么在广州骑行圈和露营圈传开了37:37 口福乡腊汁肉夹馍、鲜椒跳江湖菜，老板都有点意思45:05

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1:12:23

Vol.105 好吃的鸡肉那么多，你更爱吃哪一道？

鲸鱼赫兹 ·

2023/05/22

尽管我们之前已经达成共识——鸡肉太好吃了。但聊开后发现，嗯，我们确实吃过不少风味各异、走南闯北的鸡肉。一千个食客眼中可能有一千道鸡肉。而有些鸡肉，若要追溯起源，就可以从中窥探到风味随人迁徙的轨迹，诸如“海南鸡饭起源于新加坡”“椰子鸡在深圳发扬光大”“三杯鸡是从江西带到台湾的”“大盘鸡有川菜基因”。那今天你要去吃一道什么样的鸡肉？03:38 请朋友来家里吃饭，做鸡肉不得罪人07:23 在成都周边吃到广东桑拿鸡，也觉得很惊艳了11:35 在家做白切鸡，听起来非常简单16:59 去广州必吃沙姜啫走地鸡18:43 让我们试着辨别走地鸡和跑山鸡、白羽鸡和黄羽鸡、乌骨鸡和乌鸡26:42 鸡饭起源于海南，海南鸡饭起源于新加坡31:28 椰子鸡也不是在海南发扬光大的35:00 江西人去菜市场买四川土鸡，做了盘台式三杯鸡41:35 四川吃鸡花样多，主打有嚼劲以及不同调味51:42 西北名菜大盘鸡，和黄焖鸡有异曲同工之妙55:58 让我试着辨别扒鸡、烧鸡和熏鸡，再回味下八珍烤鸡61:17 第三个冷知识出现了，做菜一般用公鸡片头BGM：Passenger - Simple

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1:21:39

Vol.104 旅行的意义不是吃，但吃让旅行变得有意义

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2023/05/15

这是一期与《两室一听》联合制作的串台节目，终于把彼此“下载”到成都见面了，在此之前，我们一直只是因播客而联结的网友关系。因为陈一日和Sunny是来成都（还去了川西）旅行，而搜寻各地好吃的也是我们共同的爱好，初次串台，自然要好好聊聊对每一次旅行的期待，聊聊旅途中难忘的那顿饭。去过很多地方旅行，吃过很多顿好吃的饭，我们似乎有了相通的感受：旅行的意义不是吃，但吃会让旅行变得有意义。01:00 考验默契的快问快答07:38 如果在成都常住，的确很难避开吃辣这件事11:36 从上海来到成都，为什么能无缝融入22:06 一起旅行嘛，一定要有互补、互夸的伴30:09 每人都有一个难忘的旅行地34:32 布拉格的平安夜晚餐，完美到“连一张照片都没有拍”39:18 嵊泗列岛上的海鲜餐，难忘到一年后又复刻了一顿45:07 在日本出差的孤独雨夜吃到巨好吃的乌冬面，却没人分享49:24 在爪哇岛的夜市边吃烧烤边听着《古兰经》51:58 去陌生城市旅行，主动搜寻还是偶遇美食62:33 “我的精神一直在更换户籍，是跟着味蕾走的”68:29 出国旅行多次，归来仍爱中餐72:10

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1:45:25

Vol.103 你到底有多少个好用的锅碗瓢盆？

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2023/05/09

在第一百期的提问中，有位听友说希望能出一期节目，聊聊厨房里的大冤种和心水好物。于是，我们特别邀请了特别好的朋友——大美食博主、生活方式博主丸丸，再次“走进厨房”，盘点下各自爱用的锅碗瓢盆，以及曾经买过的“鸡肋”厨具。顺着这个话题，我们还回忆起父母爱用、小孩害怕的高压锅，现在给他们买电压力锅却不爱用。突然想起一句老话——“工欲善其事，必先利其器”，厨房里有这些好用的锅碗瓢盆，真的可以提升做饭幸福感。感谢周大福至真对本期节目的支持。母亲节即将来临，周大福至真为此特别打造了一部微电影《爱是圆》，由实力派演员刘琳、董晴倾情演绎，讲述两代母亲在日常生活中的温厚守护，致敬每一位独特且珍贵的母亲。周大福至真为珍珠产品，希望为女性献上一份值得珍藏的礼物，用珍珠般的真情陪伴彼此成长，见证每一次高光与闪耀，让所有的爱都能圆满。如果大家对这部微电影感兴趣，可以在周大福视频号观看；如果想对母亲传达一份爱意，欢迎在周大福线上电商平台及线下门店选购母亲节礼物。希望正在听这期节目的你，也能感受到厨房带来的小圆满。05:26 这期要是没有丸丸可录不了09:13

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1:21:26

Vol.102 原来这就是独处的快乐啊！

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2023/05/01

本期节目是我们与美好会发生的好望水共同发起的「声音计划」，和大家聊聊属于一个人的时间。你是不是也经常有“需要自己待着”的时刻？比如突然想从一群人当中抽身，回家浇水，和植物待一会儿；比如大半夜的，伴侣休息后，下楼独自散步，听一个歌单、一期节目也好；比如终于有机会一个人骑车出门，吹吹自由的风……给自己一些时间，也是给自己一点缓冲。03:25 你自己一个人待着的时候在干嘛14:15 玩一个“I never”的游戏15:05 一个人旅行，会有意外的美好发生27:20 一个人吃火锅，我见过，还挺酷的31:50 一个人去ktv唱歌给谁听啊38:00 一个人生活，除了换被套有点崩溃，大多数时间还挺爽的46:01 婚姻生活里，给彼此一些独处空间52:35 我必须得离开了，因为我答应了植物给它们浇水56:07 我只是需要时间本身，哪怕是在厕所里多待会儿58:53 独居生活里的时间，其实过得很快65:35 独处就是为自己创造快乐，而且可以没有阻碍地去执行67:23 一个人的推荐：看日剧《晚酌的流派》，听Nicolas

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1:07:45

Vol.101 盛产熊猫、樱桃、烧烤的雅安和九襄，只去一次怎么够？

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2023/04/24

本期节目又名《四川省雅安市汉源县九襄镇，好看又好吃》，我们邀请了新婚不久的小阳，带大家逛逛四川的另一宝藏之地。小阳婚礼是在三月中旬，正逢梨花节，那时的九襄仿佛镶嵌在一片梨花海中，去参加婚礼的三位主播还借此机会骑了车、在湖边露营。雅安有多宝藏呢？它是传说中女娲的故乡，是有据可考的熊猫故乡，它还拥有盛产贡茶的蒙顶山。如果去雅安、到九襄，一定要吃挞挞面、炸炸面、黄牛肉、坛子肉、豆菜子、烧烤、黄果柑、枇杷、樱桃！如果吃不过来，那就再去一次。有些食物，必须在当地吃。02:02 这次去九襄，不仅参加了小阳婚礼还感受了梨花海05:19 一到雅安，就直奔四海一家烧烤09:49 雅鱼收藏了女娲佩剑，雅雨滋养了雅女13:52 “我要是熊猫，我会选碧峰峡（栖息）”17:08 荥经挞挞面、汉源榨榨面，各有各的好吃21:47 穿过泥巴山隧道，就能抵达阳光之城24:41 汉源单品大赏：贡椒、坛子肉、臭豆腐、豆菜子、炸花椒叶34:35 发源于清溪镇的九襄黄牛肉，竟然还没吃过36:51 九襄、清溪大樱桃，也分好几种39:44 黎红花椒油发展史简述40:59

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1:58:52

Vol.100 第一百期：100个周二、38份好奇心，以及一封长信

鲸鱼赫兹 ·

2023/04/17

因为做播客而认识大家的第100个周二，《鲸鱼赫兹》征集到了来自听友的38个问题，还收到了一封长信。这期节目特别长，和即将到来的夏天一样长，聊到的话题，从“成都不辣的食物”到“非正餐时间吃什么”，从“食物迁徙”到“会不会把家里的味道传下去”，从“旅行习惯”到“对一座城市的心动瞬间”，从“招不招人”到“30岁以后怎么看待自己”……在宽阔的世界里，我们继续探索具体的生活。【鲸鱼盒子】今年的周边鲸鱼盒子是一份精酿礼盒（4罐装，4种风味），符合我们的“酒鬼”人设，也刚好迎接夏天；还可以选茶酒组合，包括4罐精酿啤酒、15枚茶包和一个网兜挎包；为大家准备的纪念海报和明信片，随单发。预售中，订购链接：https://shop1435332.m.youzan.com/wscgoods/detail/2g2nu7nawot6k0f感谢大家的问题与来信！07:53 王怼怼的头有点大：如何拥有鲸鱼冰箱贴09:05

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1:13:31

Vol.99 成都茶馆到底有什么魅力？

鲸鱼赫兹 ·

2023/04/10

这是一个不得不聊的话题。每次有外地朋友来，总会问到这三个问题——“去哪吃火锅”“去哪喝茶”“去哪采耳”。火锅推荐嘛，考量标准比较好把握，就是菜品新鲜、味道好，吃到最后锅里不咸、嘴里不苦。我们纠结的是，大家慕名而去的茶馆，大多成了迎接游客的“表演式生意”，可能无法完整呈现成都生活的真实状态。或者说，成都茶馆在发展，盖碗和竹椅还在，茶水费依然是大多数人负担得起的，但茶馆这一公共空间的气候，由本地人和外地游客共同构成。我们对茶馆的想象，也因此发生了一些变化。回到成都茶馆开始的地方，人们在那里见面，可以得到鲜开水、河水香茶、新闻信息、八卦谈资，还可以进行自由交易，甚至化解矛盾。那是一个巨大的流量入口，是人才市场，是WeWork场所，是承载成都人社会生活和经济生活的平台（说是舞台也可以）。我们今天再去茶馆，除了“买太阳”，还能得到些什么？我们还会在茶馆碰面吗？04:02 最近一次去茶馆，是为了晒太阳12:36 为什么爱去文殊院喝茶？因为有一大姐采耳采得特好16:06 反正不是冲着茶好喝去的19:28 成都老茶馆，是怎么开起来的？23:16

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