PODCAST

Aprender a Comer

Mariana Chaves

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre como comer melhor.

health & fitness nutrition

All Episodes

10:37

O agave é um adoçante saudável?

Aprender a Comer ·

2023/06/06

Continuamos a falar sobre adoçantes naturais e artificiais. Esta semana, a nutricionista Mariana Chaves explica-nos os benefícios ou os malefícios do agave, um adoçante com origem na mesma planta que a tequila.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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10:13

Xarope de Glucose-Frutose é saudável?

Aprender a Comer ·

2023/05/30

Continuamos a falar sobre adoçantes naturais e artificiais. E de certeza que já encontrou em algum rótulo "xarope de Glucose-Frutose". Este é um adoçante artificial que nos devia preocupar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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9:55

OMS desaconselha adoçantes para perda de peso

Aprender a Comer ·

2023/05/23

OMS lançou uma nova recomendação sobre o açúcar e desaconselha o uso de adoçantes. A organização avisa que o uso prolongado pode implicar riscos acrescidos para a saúde.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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9:26

Eritritol: adoçante natural que substitui o açúcar

Aprender a Comer ·

2023/05/16

Voltamos a falar sobre adoçantes naturais. E falamos de eritritol, que pode ser um bom substituto para o açúcar. Conheça ainda um site que transforma as quantidades de açúcar para stevia.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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11:33

Stevia é uma alternativa saudável ao açúcar

Aprender a Comer ·

2023/05/09

Trinta vezes mais doce que o açúcar e sem consequências negativas para a saúde conhecidas. Será que conhece todas as formas de stevia que pode consumir?See omnystudio.com/listener for privacy information.

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11:28

O ambiente da cozinha muda o nosso comportamento?

Aprender a Comer ·

2023/05/02

A desarrumação na cozinha pode levar-nos a comer mais? Neste episódio, aprenda a melhor forma de organizar a despensa e cozinha para melhorar a sua alimentação.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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11:03

Como organizar a cozinha de forma saudável?

Aprender a Comer ·

2023/04/25

Já falámos de tamanho, formato e cores de pratos e copos. Mas sabia que há formas de organizar a cozinha que podem influenciar o nosso comportamento alimentar? E como organizar a despensa?See omnystudio.com/listener for privacy information.

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10:05

Cor do prato pode influenciar o que comemos

Aprender a Comer ·

2023/04/18

Continuamos a falar de pratos. Desta vez, falamos de que forma a cor do prato pode influenciar o apetite. Sabia que se a cor do prato for igual à cor da comida, acaba por comer mais?See omnystudio.com/listener for privacy information.

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10:34

Existem truques para escolher o tamanho do prato?

Aprender a Comer ·

2023/04/11

A escolha do prato pode ser um truque para diminuir o apetite? A nutricionista Mariana Chaves, expõe tudo sobre a ilusão de Delboeuf, que explica o impacto do tamanho do prato.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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9:19

Airfryer pode criar "ferrugem" no corpo

Aprender a Comer ·

2023/04/04

É preciso cuidado com os "AGEs". A nutricionista Mariana Chaves explica que confeções que conferem o "tostadinho" são como "ferrugem no nosso corpo" e dá algumas alternativas mais saudáveis.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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11:32

O cabaz alimentar com IVA zero

Aprender a Comer ·

2023/03/28

É um cabaz com 44 produtos. São alimentos que todos deviam ter no cabaz do dia-a-dia. Uma "boa medida e realista", que vai ao encontro da necessidade dos portugueses.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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10:34

Cozinhar na air fryer é mais saudável?

Aprender a Comer ·

2023/03/21

Hoje falamos outra vez de batatas fritas. Será mais saudável na air fryer, ou, como chamam, na "fritadeira saudável"? Em comparação, sim.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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12:18

Ómega 3. Em que casos o peixe "não é suficiente"?

Aprender a Comer ·

2023/03/14

"Nas crianças, quando é que preciso recorrer à suplementação?". A nutricionista Mariana Chaves, dá conselhos aos pais sobre a forma como deve ser consumida esta gordura "que ajuda na concentração". See omnystudio.com/listener for privacy information.

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11:16

As batatas fritas são assim tão más porquê?

Aprender a Comer ·

2023/03/08

Por causa das calorias? Por serem fritas? Nada disso... À boleia da medida do McDonald's, em França, que vai trocar as batatas fritas por legumes, falamos de acrilamida.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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10:25

Suplemento de Ómega 3. "Não é só para adultos"

Aprender a Comer ·

2023/02/28

"A falta pode levar a dificuldades na aprendizagem". A nutricionista Mariana Chaves dá sugestões para que "não seja descurado o consumo de peixe" nas crianças, mas também nas grávidas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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13:56

Ómega 3: a "gordura boa" de que o cérebro gosta

Aprender a Comer ·

2023/02/21

Depois de no último episódio termos conhecido as vantagens do consumo de produtos ricos em Ómega 3, neste programa a nutricionista Mariana Chaves explica a relação desta gordura com o nosso corpo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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12:34

Ómega 3: como escolher um bom suplemento?

Aprender a Comer ·

2023/02/14

É uma gordura essencial. O nosso corpo não produz naturalmente ómega 3 e por isso temos que ir buscar à alimentação e/ou a suplementos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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13:56

Homocisteína 'alta'. Quais as doenças associadas?

Aprender a Comer ·

2023/02/07

A nutricionista Mariana Chaves explica em que consiste "aminoácido presente no plasma do sangue" e que serve como "um marcador de saúde do coração e do cérebro". See omnystudio.com/listener for privacy information.

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11:19

Que efeito têm as pastilhas elásticas?

Aprender a Comer ·

2023/01/31

Nesta edição, falamos dos mitos e verdades sobre as pastilhas elásticas. Já sabemos que são "inimigas do intestino" e que não há pastilhas sem adoçante ou açúcar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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12:14

Café interfere na absorção de nutrientes?

Aprender a Comer ·

2023/01/24

A resposta rápida é: sim, principalmente no fim das refeições. E não é só o café que interfere, mas tudo o que tenha cafeína, como Coca-Cola, chá verde ou preto e chocolate.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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