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PODCAST

Surra de Lúpulo

Surra de Lúpulo

Surra de Lúpulo agora combina a expertise da beer sommelière Ludmyla Almeida (IPAcondriaca) com a vivência cervejeira de Henrique Boaventura (Brassagem Forte)! A nova dupla comanda conversas e entrevistas com profissionais do mercado sobre estilos, marcas, eventos, harmonizações e viagens cervejeiras. Com o olhar afiado para a representatividade feminina e a paixão que os une, explore o universo da cerveja artesanal toda quinta-feira de forma curiosa e sedenta.

leisure hobbies

All Episodes

00:54:03

Aprofundamento na Escola Americana. Papo com Rodrigo...

Surra de Lúpulo ·

2023/04/20

Para aumentar os conhecimentos sobre a Escola Americana, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (Bastardo Arrogante) chamaram o reforço do Rodrigo Sawamura (Estrella Galícia). Nesse episódio vocês saberá mais sobre a história da escola americana, os efeitos da Lei Seca (a Prohibition) no mercado, o "vírus" das American Lagers e como os norte-americanos recriaram alguns estilos clássicos. Se você gostou desse papo, precisa ouvir a conversa que tivemos com o Eduardo

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00:57:24

Cervejas com propósito e ideal. Dueto Cervejeiro com...

Surra de Lúpulo ·

2023/04/13

Nessa edição do Dueto Cervejeiro, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Leninista-Marxista-Trostskista-Skatista-Brejista) recebem André Dutra, da Dutra Beer, e Demócrito Albuquerque, da Cervejaria Soviet para falar sobre criar uma cervejeira a partir de ideais. Você vai ouvir se quem lacra lucra ou se criar cervejas com propósitos tão claros aumenta o desafio. Também vai ouvir sobre estar em lugares onde a cena cervejeira está efervescente e as metas de curto e médio prazo para cada marca. Se você

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00:48:14

Cerveja Selvagem com Uva e sua interação com Vinhos...

Surra de Lúpulo ·

2023/04/11

A última mesa do evento tratou sobre Cerveja Selvagem com uva e sua interação com vinhos naturebas. Para essa conversa, sentaram a mesa Beto Tempel (Cervejaria Trilha), Ivan Tisatto (Cosabella) e Lisa Cereja (Sommelier). Acabou de chegar? Escute o nosso primeiro papo apresentando os Encontros Selvagens: https://anchor.fm/surra-de-lupulo/episodes/Encontros-Selvagens---Apresentao-com-Bia-Amorim-e-Diego-Simo--Encontros-Selvagens-001-e1tvfvi Você curtiu a conversa, veja mais o que vem por

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00:36:12

Cerveja sem álcool com Victor Marinho | Papo de...

Surra de Lúpulo ·

2023/04/10

O quarto episódio do Papo de Guarda com Alexandre Esber e Vanessa Nadruz recebe Victor Marinho, sócio e mestre cervejeiro da Cervejaria Dáviva para falar sobre cerveja sem álcool. Nesse papo saberemos o que motiva a cervejaria a produzir cerveja sem álcool, quais são as ocasiões de consumo e métodos de produção. Escute o terceiro episódio do Papo de Guarda, uma troca rica com a Billa Geraldi: https://surradelupulo.com.br/curiosidades-cervejeiras-papo-de-guarda-ep-3/ Papo de Guarda é um programa

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00:44:59

Eu, Cervejeira com Annie Evelyn Souto Raposo | Surra...

Surra de Lúpulo ·

2023/04/06

Continuando a série "Eu, Cervejeira", Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o D'Artagna das Cervejarias) recebem Annie Evelyn Souto Raposo, da cervejaria Vierbrauer pra conversar. Nessa conversa entendemos como a carreira da Annie começou, a cena cervejeira na Paraíba, a força do associativismo para sua formação e do mercado, criação de novas receitas e os desafios futuros. Se você gostou dessa conversa, com certeza vai gostar de outras edições da série Eu, Cervejeira. Por exemplo a que

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01:06:31

Boteco do Surra com Leandro Ramos | Surra #154

Surra de Lúpulo ·

2023/03/30

Quem veio sentar a mesa com a Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Lele da Topic verde que faz Sambôdromo ao Largo dos Guimarães), foi o Leandro Ramos (o Julinho da Van do Choque de Cultura). Nesse bate papo ouvimos histórias que constroem o humor do Leandro, a experiência de vida no mercado de comunicação, se é possível definir um humorista, as diferentes relações com as bebidas e como seria uma mesa de boteco com o Julinho, Rogerinho, Maurílio e Renan. Se você gostou desse papo, escute o Boteco

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00:45:58

Insumos locais e orgânicos visando cervejas...

Surra de Lúpulo ·

2023/03/28

A quarta mesa uniu Fabrício Almeida (Zalaz), Allan Maple (Cervejaria Fermentaria Local) e Cristiano "Pintado" Lanza para falar sobre o uso de insumos locais e orgânicos visando cervejas selvagens. Acabou de chegar? Escute o nosso primeiro papo apresentando os Encontros Selvagens: https://anchor.fm/surra-de-lupulo/episodes/Encontros-Selvagens---Apresentao-com-Bia-Amorim-e-Diego-Simo--Encontros-Selvagens-001-e1tvfvi Você curtiu a conversa, veja mais o que vem por

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01:08:21

Começou o 3º Prêmio Lúpulo de Ouro. Com Bárbara...

Surra de Lúpulo ·

2023/03/23

Nesse episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Bandeirinha) recebem Bárbara Soares e Gil Lebre para darem partida a 3ª edição do nosso Prêmio Lúpulo de Ouro. Falamos sobre os desafios de selecionar indicados e indicadas para as categorias do Prêmio. Tratamos sobre os pontos fortes e fracos atuais do mercado cervejeiro, a evolução já existente e sobre a necessidade de uma nova onda de consumidores. Se você gostou desse papo, não perca as edições anteriores do Prêmio Lúpulo de Ouro. Prêmio

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00:49:07

Dueto Cervejeiro com Prussia Bier (MG) e Capunga Beer...

Surra de Lúpulo ·

2023/03/16

Nessa edição dos duetos cervejeiros, unimos Minas Gerais a Pernambuco para ouvir duas experiências bem diferentes. Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Bino Caminhoneiro) pegam na estrada Salomão Wanderley (gerente de marketing da Capunga Beer) e Fernando Cota (sócio da Prussia Bier). Conversamos sobre as diferenças das histórias de cada cervejaria, assim como os mercados de Pernambuco e Minas Gerais possuem seus contrastes, processos de envase, escolha de estilos e a importância de um bom

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00:49:30

Cerveja Selvagem e Gastronomia. Com Bia Amorim,...

Surra de Lúpulo ·

2023/03/14

Bia Amorim (Farofa Magazine), Fabrício Almeida (Zalaz) e Jayro P. Neto conversam sobre cerveja selvagem e gastronomia. Acabou de chegar? Escute o nosso primeiro papo apresentando os Encontros Selvagens: https://anchor.fm/surra-de-lupulo/episodes/Encontros-Selvagens---Apresentao-com-Bia-Amorim-e-Diego-Simo--Encontros-Selvagens-001-e1tvfvi Você curtiu a conversa, veja mais o que vem por aí: https://www.farofamagazine.com.br/materias/eventos/encontro-cervejas-selvagens-brasileiras/amp/ Escute a nossa

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00:50:46

Confrarias femininas. Papo com Beatriz Pimenta da...

Surra de Lúpulo ·

2023/03/09

Nessa Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Patinho Feio) conversaram com a Beatriz Pimenta da Condradelas de Fortaleza, CE. Durante a conversa descobrimos como uma confraria feminina nasceu e o que motivou a formação do grupo, o que as participantes da confraria tem interesse em beber, quantas já se juntaram ao grupo e como está o tamanho atual e o interesse por cursos. Se você gostou desse papo, com certeza vai curtir o que tivemos com a Erika Rocha e Bob Fonseca sobre a participação feminina no

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00:47:26

Invenções Cervejeiras. Papo com Gabriela Lando |...

Surra de Lúpulo ·

2023/03/02

Descubra nesse episódio quais invenções que devemos agradecer a cerveja! Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (Eureka das NEIPAs) conversaram com a Gabriela Lando (editora e tradutora da Krater) sobre as invenções que chegaram ao mundo graças as Cervejas ou que ao menos ajudaram muito na produção do nosso líquido. Quem inventou a geladeira e por que? O termômetro foi criado com golpes e traição! Os efeitos do densímetro na produção de cervejas e o que quantas línguas foram perdidas antes da teoria do

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00:56:55

Cerveja Selvagem e terroir? Pode isso Arnaldo? O...

Surra de Lúpulo ·

2023/02/28

Cerveja Selvagem e terroir? Pode isso Arnaldo? O Cenário Brasileiro e Sulamericano. Essa questão é explorada na segunda mesa, formada por Bia Amorim (Farofa Magazine), Cilene Saorin (Doemens Akademie) e Diego Simão (Cozalinda). Acabou de chegar? Escute o nosso primeiro papo apresentando os Encontros Selvagens: https://anchor.fm/surra-de-lupulo/episodes/Encontros-Selvagens---Apresentao-com-Bia-Amorim-e-Diego-Simo--Encontros-Selvagens-001-e1tvfvi Você curtiu a conversa, veja mais o que vem por

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00:34:13

Manias cervejeiras. Com Leandro Bulkool e Ludmyla...

Surra de Lúpulo ·

2023/02/23

Você tem manias? Elas estão aumentando enquanto você envelhece? Essas manias estão relacionadas a forma que você consome ou produz cerveja? Você se acha estranho, "cheio de manias", ou uma pessoa que curte um ritual? É dessa forma que o papo entre a Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Raça Negra) flui e causa uma bela exposição das intimidades cheias de manias de cada um, dos nossos Mecenas e ouvintes. Se você curtiu esse programa, com certeza vai gostar do programa sobre Mitos Cervejeiros com o

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01:04:44

Eventos cervejeiros. Papo com Tiago Garcia (Festival...

Surra de Lúpulo ·

2023/02/16

Nesse programa, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o John Travolta nos eventos) receberam Tiago Garcia do Festival ISO e o Raphael Rodrigues do All Beers Sessions para falar um bocado sobre eventos cervejeiros. Conversamos sobre como os eventos nascem, quais são os processos de organizações, quanto é calculado de litros por pessoa, os cuidados com a saúde e claro, preço dos ingressos ou produtos. Se você gostou desse papo, com certeza vai curtir a nossa conversa com o Gabriel Pulcino sobre o Mondial de

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00:51:49

O que é cerveja selvagem? Mesa com Diego Simão, Allan...

Surra de Lúpulo ·

2023/02/14

A primeira mesa contou com a presença do Diego Simão (Cozalinda), Allan Maple (Cervejaria Fermentaria Local) e Carola Carvalho (pesquisadora na USP/SP) para responder uma questão aparentemente simples: O que é cerveja selvagem? Acabou de chegar? Escute o nosso primeiro papo apresentando os Encontros Selvagens: https://anchor.fm/surra-de-lupulo/episodes/Encontros-Selvagens---Apresentao-com-Bia-Amorim-e-Diego-Simo--Encontros-Selvagens-001-e1tvfvi Você curtiu a conversa, veja mais o que vem por

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00:52:39

Fechei. E agora? Papo com Bruno Mesquita da...

Surra de Lúpulo ·

2023/02/09

Neste episódio, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (Lenny Bruce) receberam Bruno Mesquita da Cervejaria Mito para falar sobre a hora de encerrar um negócio. Falamos sobre o nascimento da empresa, como foi a virada de posicionamento e papel político, a percepção da necessidade de encerramento e o plano de fechar. Se você gostou desse papo, vai gostar do nosso papo com o Juliano Mendes que conta sobre o nascimento e venda da

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01:03:15

Ciência e Cerveja. Papo com Ana Bonassa e Laura...

Surra de Lúpulo ·

2023/02/02

Nesse episódio, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Omelette du Fromage) se juntaram a Ana Bonassa e Laura Marise (Nunca Vi 1 Cientista) para falar sobre ciência e cerveja. Você vai aprender se o whisky é uma cerveja destilada. Quais são os processos para fazer cervejas com mais de 20% de álcool. O risco, ou mito, de misturar bebidas. O que é a ressaca e como combatê-la. Se você gostou desse programa, com certeza vai gostar de outros papos científicos que tivemos por aqui. Como por exemplo o que

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00:37:52

Encontros Selvagens - Apresentação com Bia Amorim e...

Surra de Lúpulo ·

2023/01/31

Encontros Selvagens é o novo programa do canal Surra de Lúpulo. Apresentado por Diego Simão (Cozalinda), Bia Amorim (Farofa Magazine), Ludmyla Almeida (Surra de Lúpulo) e Leandro Bulkool (Surra de Lúpulo). O programa quinzenal é por temporada e esse primeiro programa é um papo entre os 4 apresentadores sobre a série. Os episódios seguintes foram gravados durante o I Encontro do Mundo das Cervejas Selvagens Brasileiras, realizado na Oka Caburé, em São Paulo, no dia 16 de junho de 2022. Você curtiu a

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00:59:46

Cerveja e Religião. Papo com Sergio Barra | Surra #145

Surra de Lúpulo ·

2023/01/26

Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o ateu até o terceiro copo) conversaram com o Sergio Barra (do Profano Graal) sobre a cerveja e sua relação com as religiões. Você vai saber como a cerveja começou a se relacionar com as religiões, ou se foi o contrário. Quais foram os efeitos da expansão do cristianismo na Europa. O papel que os mosteiros tiveram na cultura medievla, incluindo a ordem Trapista. Se você gostou dessa conversa com o Sergio, vai adorar a anterior sobre

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