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PODCAST

Bordeauxfood

Retrouvez tous les podcasts de Bordeauxfood en intégralité avec des interviews et les grands formats de ce qui fait les petites et les grandes histoires du monde de la gastronomie. Du champ à la fourchette, retrouvez nos aventures ! www.bordeauxfood.fr Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d"informations.

arts food

All Episodes

05:25

Mora Mora

Bordeauxfood ·

2024/10/05

Direction le Marche des Capucins pour un petit café chez Moramora tenu par Toots, Au menu café de spécialité et bonne humeur, c’est le programme qu’il vous propose du mercredi au dimanche sur son stand ! Une petite faim sucré , chocolatine , croissant, cookie de la boulangerie Babel bread ou salé avec un Black burger avec un travail sur les produits du marché.Copyright : Bordeauxfood / 2024Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite

fr

09:26

La Brioche Bordeaux

Bordeauxfood ·

2024/10/03

Rencontre avec Mehdi et Chloe qui ont crées "La Brioche Bordeaux", de la brioche, de la brioche et de la brioche.Proposer un autre produit aux gourmands et les ramener avec de la douceur, nature ou avec un bon chocolat chaud pour le petit déjeuner ou le gouter. Un jeune couple qu'on entendra parler avec leurs produits dans les meilleures échoppes en ville. Copyright : Bordeauxfood / 2024Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour

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08:18

L' Accord Parfait

Bordeauxfood ·

2024/10/03

Bordeaux nous recèle des grandes comme des petites histoires et des personnages haut en couleur qui te reservent des surprises .Cette histoire, nous embarque rue des Martyrs de la Resistance à la rencontre de Yannick qui a repris le commerce "L'accord Parfait"Une fromagerie, cave à vin , épicerie dans un lieu tout en pierre et un fromager qui en plus de vous sortir du fromage sympa mais il vous réserve une cave à vin surprenante avec de belles réferences avec une table d'hôte unique. Yannick, un

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09:30

Eric Deup

Bordeauxfood ·

2024/10/02

Ancien du monde de l'audiovisuel et de fluide glacial, amateur de mots et de cuisine, Eric Deup a fait un bilan de competences dans son hamac pour monter son entreprise et proposer ses services de cuisinier nomade. Tantôt cuisinier et tantôt des visites gourmandes dans Bordeaux, le Bassin et en Gironde, il fait découvrir avec ses fidèles Pimprenelle sa Peugeot 404 et Scarlette son chien, les meilleurs plans aux gourmands qui font appel à lui. Amateur de cuisine du Sud Ouest ou d'Italie, il saura

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06:43

Les Negociants

Bordeauxfood ·

2024/10/02

« Les Négociants » est situé dans le quartier de Saint James de Bordeaux, face à la Grosse Cloche et à deux pas de la place Fernand Lafargue et le cours Victor Hugo, un rêve de deux passionnés de restauration qui sont Florian et Julien.Le restaurant se distingue par un triptique dégustation, sophistication et convivialité, offrant une expérience culinaire savoureuse et des plus gourmandes.Un décor esprit brasserie avec une grande discrétion. Un menu du midi qui tourne chaque semaine et un menu du

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05:31

Thierry Marx

Bordeauxfood ·

2024/10/02

Présentation ce matin du Festival Bon ! organisé par la ville de Bordeaux du 07 au 13 Octobre 2024.Au programme : cours de cuisine, repas partagés, jardinage & compostage, conférences & tables rondes, jeux & spectacles et un nouveau chaud show, samedi 12 octobreAvec une centaine d'acteurs de la ville engagées en faveur d' une alimentation, saine, locale et accessible, plus végétale et gourmande : associationsProducteurs, acteurs du monde culturel, restaurateurs, universitaires, ou encore

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06:34

Papy Restaurant

Bordeauxfood ·

2024/09/26

Le restaurant Papy, c'est toute une histoire de vie pour le chef Romain Liguori fier de perpétuer les recettes familiales transmises de génération en génération par son grand père. Une cuisine familiale ou le chef met sa touche par des surprises dans les plats, au comptoir ou à table, une histoire de famille avec le coeur et le souhait de faire plaisir à sa clientèle. Rendez-vous chez Papy, Rue de la Tour de Gassies pour tout découvrir ! Copyright : Bordeauxfood / 2024Directeur de publication :

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07:39

Big Black Cook

Bordeauxfood ·

2024/09/25

Quand la #caraibe debarque à #bordeaux avec Big black cook, un voyage autour de la #martinique, #guadeloupe, #cuba dans une gastronomie méconnue. Jerk fried chicken de #jamaique , ropa vieja de #cuba , un chiktaille de poisson des #antilles. Des burgers, des bananes plantins, une belle gamme de bière ainsi qu’une dizaine de rhums arrangés dans un esprit de voyage .#bordeaux #bordeauxfood #Voyage #bigblackcook #onelove #caribbeanfood #antilles #JFCburger #jerkchicken #bbcbdxCopyright : Bordeauxfood

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09:59

Mimi Cremerie

Bordeauxfood ·

2024/09/25

Le fromage, c’est toute une histoire et une vie de gourmand ! Aujourd’hui chez Mimi cremerie avec Mariane. Originaire de la Savoie, tu aimes obligatoirement le fromage et pour elle, c’est une reconversion dans ce monde de la gourmandise . On peut y trouver des fromages de toute la France avec des petits producteurs qui travaillent le produit avec amour . Une partie épicerie avec du vin , beurre, yaourts, un peu de charcuterie… un lieu de gourmands à découvrir rue Fondaudege sur la ligne D du tram

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10:36

Judor

Bordeauxfood ·

2024/09/18

Le 1er bar à cidre à Bordeaux, le 3eme en France tel est l'idée de Judor, le bar à cidre tenu par Maxime et Jeremy. Partout dans de monde, il y a des pommes donc du cidre ! Voyage autour de la #pomme ! Que le cidre soit de #france ou du #monde #portugal #espagne #euskadi #paysbas #pologne,… , rendez vous pour un moment de gourmandise autour du comptoir avec Maxime et Jérémy qui vont vous raconter comment ils ont déniché ce cidre, son histoire, sa particularité enfin vous le proposer de le gouter, de

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03:58

LIl'Home

Bordeauxfood ·

2024/09/10

Rencontre au détour d'un comptoir avec le chef Louis Becan du restaurant Lil'Home. Jeune chef de 21 ans, une cuisine très osé, entre esprit basque et esprit du monde. Un amateur et cueilleur de bons produits, un chef en devenir, à découvrir !Copyright : Bordeauxfood / 2024Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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10:02

Hordago

Bordeauxfood ·

2024/08/22

A 10 kms de Sare, découverte de Hordago, le restaurant du chef Remy le Charpentier qui tient cela avec sa famme Mikela . La haut dans la montagne dans un lieu unique et une cuisine herbacée et locale, le chef s'amuse en cuisine avec son second Paco à proposer l'esprit basque en cuisine avec des touches de cuisine mexicaine. En salle, Matthias vous propose une carte de vin du coin. Mikela qui vous accueille pour le petit déjeuner vous prépare tous les matins, des douceurs sucrées et de la bonne

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08:47

Le Spot du Linge

Bordeauxfood ·

2024/08/22

Découverte à Bayonne dans ce nouveau podcast, un cafe laverie avec le Spot du LInge, pour en découvrir plus , Cecile sa fondatrice nous dit tout dans cet épisode ! Copyright : Bordeauxfood / 2024Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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04:53

Restaurant 585

Bordeauxfood ·

2024/08/13

Direction Rue Paulin pour un podcast avec le chef Adrien Pinot pour nous presenter son restaurant , le 585 ! Copyright : Bordeauxfood / 2024Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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10:35

L'ecopin

Bordeauxfood ·

2024/08/13

A la découverte de l'ECO PIN, l'épicerie de Anne Nehlig dans le quartier Amédée Saint Germain ! Copyright : Bordeauxfood / 2024Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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08:42

Chateau Pey la Tour

Bordeauxfood ·

2024/08/08

A la rencontre de la cheffe Aurore Schwabe et sa cuisine au sein du restaurant du Chateau Pey la Tour !Copyright : Bordeauxfood / 2024Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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12:31

Ithurria

Bordeauxfood ·

2024/07/26

Copyright : Bordeauxfood / 2024Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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07:08

Auberge Ostape

Bordeauxfood ·

2024/07/19

Copyright : Bordeauxfood / 2024Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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07:43

JAKO

Bordeauxfood ·

2024/07/05

Copyright : Bordeauxfood / 2024Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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09:05

SON

Bordeauxfood ·

2024/07/03

Copyright : Bordeauxfood / 2024Directeur de publication : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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