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PODCAST

『東京グルメで世界一周』

オグ🍴東京グルメで世界一周✈️

東京の珍しい海外グルメをご紹介 70ヵ国以上渡航したからこそ分かる、厳選した本場の味をお届け週末だけで年間365軒以上の海外グルメ開拓さあ、東京にいながら、世界の料理を満喫しよう！ TV・ラジオ出演 | Kindle本出版 ▫️活動・X：https://twitter.com/ogu_gourmet ・ブログ：https://ogugourmet.com ・電子書籍：https://www.amazon.co.jp/dp/B0CT4YDY83 ▫️お問い合わせお便り、コラボ、メディア出演、プロジェクト参画などの依頼はこちら https://ogugourmet.com/contact/

arts food

All Episodes

00:16:09

#223 病みつきになる南インドのスナック「ダヒワダ」（ゴンド/御茶ノ水）

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/24

ダヒワダ・揚げドーナツをヨーグルトに浸したストリートフード・朝ご飯の定番・グリーンチャツネ、タマリンドソースが隠し味 GOND（ゴンド） - 御茶ノ水・昨年惜しまれながら閉店した「ダバ・インディア」系列・銀座にある「グルガゴン」の姉妹店・人気なので開店11:30直後に行くのがオススメ・土日祝はランチからアラカルトが注文できる

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00:18:15

#222【朗報】スペイン人シェフが作る本格パエリアが1人前から食べれます（スペインバルエルロセヨ/学芸大学）

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/23

スペインバルエルロセヨ (学芸大学）・パエリア1人前のランチを3種類提供・オススメはBランチでスペイン風オムレツを付けること・シェフはミシュラン3つ星レストランで15年以上腕を振るった人物・土日祝のランチは営業しないときがあるので、事前にご確認ください

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00:20:56

#221【穴場】行列のできるカフェの姉妹店でインドのストリートフードはいかがですか（チャロチャロ！チャイブレイク...

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/22

インドのストリートフード・ワダパオ・マライトーストチャロチャロ！チャイブレイク（吉祥寺）・チャイブレイクは行列のできるカフェ・チャロチャロ！チャイブレイクは行列なし・店名の通り、チャイを食事とともに楽しんでね

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00:18:12

#220 ほくほく優しい味わいのバングラデシュ料理「キチュリ」| ライリー（池袋）

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/21

キチュリ・バングラデシュ料理・豆と野菜で煮込んだご飯・胃の調子を整える・風邪や食欲があまりわかない時でも食べれるライリー（池袋）・2023年12月にオープンした新店・MOONプレート（ランチ）にキチュリが含まれる・バングラデシュは魚も有名で、そのプレートもあります

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00:20:33

#219【新店】ベトナム料理なのにフランスで大人気「ボブン」とは | Stand Bò Bún...

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/20

Bò Bún（ボブン）・甘辛和え細米麺・スイートチリベースの甘酸っぱいタレ・野菜たっぷり具沢山 Stand Bò Bún (スタンドボブン) - 祐天寺・製麺機でお店で麺を作るため、フレッシュ・学芸大学の有名店「スタンドバイミー」の姉妹店・フランスのお菓子「ファーブルトン」もオススメ

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00:19:41

#218【予約限定】バナナ葉っぱの上に乗った30種類のケララの料理が食べ放題（カレーリーブス/錦糸町）

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/18

ケーララサッディア・バナナ葉っぱの上に乗った30種類のケララの料理が食べ放題（魚フライを除く）・予約限定の不定期イベント・大人¥4,000 ・4回 (1回1時間半) カレーリーブス (錦糸町) ・インド料理の名店として注目されているお店・普段の営業でもビリヤニやミールスなど人気・イベントの告知は公式twitterやInstagramをチェック私のメルマガでもお知らせします

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00:11:35

#217 スンガリー新宿東口本店が選ばれる理由

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/16

スンガリー新宿東口本店で食べた料理4品・アルメニア風生ハム・ひきわり小麦、蟹、帆立、海老とマンゴーのアルメニア風サラダ・三元豚のマッシュルーム包み揚げ・うずらの蒸し焼きジョージア風雰囲気・薄暗くオレンジ色の光が灯る店内は、上品な大人の空間・1人ならカウンター席も雰囲気よくてオススメですスンガリー新宿三丁目店との比較・土・日・祝にランチ営業（ランチメニューのみ）・ランチは予約で満席の場合が多いので、1週間前までに予約・ジョージア料理が東口本店より多い東口本店・ロシア料理が豊富に味わえますブログ記事

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00:14:53

#216【期間限定】デンマークカフェ「ヴェルべコメ」が実店舗オープン（吉祥寺）

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/13

デンマークカフェ「ヴェルべコメ」・これまではネット販売やイベント出店のみだった・半年〜１年を目処に実店舗をオープン・デンマークのオープンサンドやケーキを提供・クリスプブレット、ジンジャークッキー、シナモンロールなど、テイクアウト菓子も充実

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00:16:36

#215 身体の芯からポカポカ温まる、中国伝統の鍋「涮羊肉」（味坊/神田）

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/12

涮羊肉（しゅわんやんろう）・中国東北地方や北京で親しまれている鍋・羊のしゃぶしゃぶ・羊の骨から取ったスープに羊肉を浸す、贅沢な鍋・基本はお湯で味がシンプルで、野菜も豊富に含まれる・鍋の形がユニーク。煙突のような突起の中に炭が入って、絶えず沸騰している味坊（神田）・現地の方が経営し、羊肉を出すお店として有名・予約がオススメ・色んな業態で姉妹店を都内に展開中

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00:24:14

#214【新年快乐】リニューアルオープン！むちむちのサムサ（タンドールマスター/曙橋)

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/10

タンドールマスター（曙橋）・新大久保から移転・土日の12~15時にランチ営業を今日からスタート・ラグ麺が主食の看板メニューサムサ・肉と野菜を生地で包んだ焼いたウイグル料理・とにかく皮がムチムチ、中はジューシーで肉肉しい Kindle本「東京グルメで世界一周 - 世界100カ国の料理」

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00:18:44

#213 東京ミッドタウン八重洲で行くべき店はココ（オルソー/台湾料理）

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/09

オルソー（東京ミッドタウン八重洲）・台湾料理のお店・ルーロー飯や葱油鶏麺がオススメ・ほかには豚肉ワンタンが人気メニュー・オルソーは白山に1号店がある。しかし行列。でもこちらの店舗は並ばず食べれる・オルソー系列はほかに「フジコミュニケーションズ（神楽坂）」、「マンション台北（大塚）」があり、どこも人気

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00:14:38

#212【隠れ家】素朴で可愛らしい洋菓子店・サクセション（千駄木）

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/08

サクセション（千駄木）・意識していないと通り過ぎてしまう・素朴な店の雰囲気そのままに、可愛らしい洋菓子が並ぶ・北海道産の小麦を使用したパンも人気・評判が高いのはバターサンドシナモンロール・お店の定番商品・ふわっとした生地にレモン果汁入りのクリームが乗っている・カップケーキのような可愛らしいビジュアル

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00:15:34

#211 こんなイスラエル料理が食べれるのは「デビットデリ（白金高輪）」だけかもしれません

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/07

テヒニスニエ・ミンチした肉とゴマのペーストをオーブン焼きしたイスラエル料理・ゴマの濃厚さとコク・肉は柔らかいハンバーグのようですデビットデリ（白金高輪）・日本人の口に合わせるのではなく、現地そのままのイスラエル料理を提供する・前菜〜デザートまでランチからイスラエル料理を堪能できます・場所柄、値段が少し高めです・ランチも予約可

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00:14:59

#210 ミシュラン獲得のお店が手掛けるカジュアルビストロ「バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ」

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/06

ドーサ・南インドのパンもしくはクレープと呼ばれることも・通常、筒または三角の形・このお店のドーサは丸い形をしていて、珍しい・チーズトッピングがオススメ・香ばしく焼けた表面✖︎濃厚なチーズ✖︎モチっとした生地バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ（東京駅八重洲北口）・バンゲラズはミシュランビブグルマンを獲得している南インド料理の名店・マンガロールの料理が特に有名です・メニューはお酒に合う料理が多く、ビリヤニなどを除いて量は少なめ

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00:17:42

#209【政府公認】シンガポール料理専門店が作る肉骨茶（シントンキー/恵比寿）

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/05

肉骨茶・スペアリブをハーブや生薬などでじっくり煮込んだ料理・シンガポールのローカルフード・ハーブ独特の香りと豊かな風味・ホロホロのスペアリブ・身体の芯から温まるシントンキー (恵比寿) ・惜しまれながら閉店したお店が再度オープン・シンガポールへ旅行したくなる雰囲気・バクテー以外にも、チキンライスやラクサなど名物料理が並ぶ

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00:34:46

#208【日本初の路面店】フランスの「おやつ」の世界（グテ/学芸大学）

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/02/02

お店の看板商品クロックブイエ：開店30分で完売することもリヨンサンドフロマージュ：午前中（できれば11時までに）クロワッサンベリークッサンプラリネルジェニーマドレーヌシトロンフランスの伝統にひと手間加えた商品パンオショコラクイニーアマンキッシュブリオッシュプラリネクロッフランクレームフランフィナンシェノアゼット「和」にアレンジを加えた商品あんバターちぎりパンブログ記事

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00:19:40

#207 目を奪う「子羊もも丸ごとナン」（疆莱/池袋）

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/01/31

子羊もも丸ごとナン・こんがり焼けたナン・もも肉は脂が少なく、さっぱり・甘酸っぱいタレかスパイスに浸けて食べてね疆莱(池袋）・ウイグル料理を提供する・現地出身の人が作る料理・ほとんどのお客さんが中国人や海外の方で異国感

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00:16:00

#206 伊勢丹新宿店オススメのベーカリー3選

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/01/30

エディアールベーカリー・ベニエ・バブカリチュエル・エスカルゴ・サクリスタンメゾンランドゥメンヌ・クロワッサンカレ

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00:17:52

#205 すべてがガチ！ボリューム満点「ウイグル風鶏肉辛口煮込」(火焔山新疆・味道/池袋)

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/01/29

新疆風鶏肉辛口煮込・鶏肉をジャガイモ、ピーマンなどと一緒に煮込んだ料理・ゴロゴロとした鶏肉・味の染み込んだ、柔らかいジャガイモ・山椒のピリ辛・きしめんをトッピングしてね！モチっとしたベルト麺火焔山新疆・味道・中国人のスタッフはもちろん、お客さんの9割が中国人とガチ感が半端ない・池袋に「火焔山」系列の2店舗が他にもある・池袋はウイグル料理もどんどん登場している

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00:18:04

#204 こんな所にガチな韓国料理店「ホランイ」発見（新御茶ノ水）

『東京グルメで世界一周』 ·

2024/01/28

韓国料理ホランイ（新御茶ノ水）・内装が韓国にいるような感じ・新大久保の韓国料理店に負けない・ネットにもまだ情報がほとんどない穴場オススメランチメニュー・ホランイランチセット・8種の具材、トッポキ、野菜プルコギ、チゲ、韓国海苔、ご飯・自分で丼にご飯と好きな具材を入れて食べる楽しみがある

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