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PODCAST

『東京グルメで世界一周』

オグ🍴東京グルメで世界一周✈️

東京の珍しい海外グルメをご紹介 70ヵ国以上渡航したからこそ分かる、厳選した本場の味をお届け週末だけで年間365軒以上の海外グルメ開拓さあ、東京にいながら、世界の料理を満喫しよう！ TV・ラジオ出演 | Kindle本出版 ▫️活動・X：https://twitter.com/ogu_gourmet ・ブログ：https://ogugourmet.com ・電子書籍：https://www.amazon.co.jp/dp/B0CT4YDY83 ▫️お問い合わせお便り、コラボ、メディア出演、プロジェクト参画などの依頼はこちら https://ogugourmet.com/contact/

arts food

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00:41:07

#410 この日を待ってた！アフリカ料理の名店が、リニューアルオープン

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/11/18

再開発で立ち退き、移転先での6ヶ月以上に渡る工事遅延を乗り越え、リニューアルオープンした「カラバッシュ（大崎）」そんなアフリカ料理レストランについてお話ししました。オススメ料理：・セネガル料理「魚の炊き込みご飯（チェブ・ジェン）」・「アダル」などの豆料理・フフ、キャッサバ、ウガリなど練り物とシチュー・スープ特徴：・日本人の口にも親しみやすい優しい味・日本人にあえて合わせない、アフリカ本場の味店内の雰囲気：・東京にいながらアフリカを感じられる、こだわりの空間

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01:16:18

#409【対談】土日のみ営業！オーストラリア人が作る本場のパイ

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/11/13

対談：対談相手：セイント・キフさん店名：Punk Doily （パンクドイリー）特徴：オーストラリア・ニュージーランド風ミートパイ、ソーセージロール、お菓子、フラットホワイト、ロングブラックコーヒーなどを提供しています公式Instagram：@punkdoily最寄駅：東急大井町線「九品仏」駅徒歩7分ほど取り置き：公式HPにて可能です

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00:31:01

#408 99%が知らない！料理愛好家のパレスチナ家庭料理「アイダ（品川）」

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/11/07

Aida（アイダ）さん・パレスチナ料理愛好家　・Instagram：@aida.makes・公式HPパレスチナ料理をピックアップで楽しめます！目次：・概要・ピックアップ方法と注意事項・オススメ料理3選マナイーシュ（パレスチナのスパイスが乗ったピザ）ムサッハン（ローストチキンとスパイスをピタで巻いた料理）ムジャラダ（レンズ豆とフライドオニオンのピラフ）詳細はブログ記事にまとめています。

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00:56:21

#407 東京で味わう世界のヨーグルトスープ６品

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/11/04

東京で味わう世界のヨーグルトスープ６品1.【新大久保】エコ・トゥラン・フード2.【高円寺】　ボルボル3.【広尾】　　ゼノビア4.【錦糸町】　スカズカ5.【雑色】　　オルフィックバー6.【永田町】　アニムルムルヨーグルトアカデミーでの記事はこちら

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00:57:41

#406 新業態！香港式ファミレス「洋洋冰室（吉祥寺）」との対談企画

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/10/29

対談企画：香港式ファミレス「洋洋冰室（吉祥寺）」対談していただいた方：代表取締役CEO 平岡洋二様対談内容：・平岡様の自己紹介・お店の概要、特徴・開店に至るまでの経緯、ご苦労・看板メニュー、ほかの香港料理店の違い・今後の展望などなど、盛り沢山な内容となっています店舗情報：洋洋冰室（ヤンヤンビンサ）住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-11-12キャニオンプラザ吉祥寺 B1FTel：0422-29-9935アクセス：JR中央・総武線「吉祥寺」駅南口徒歩4分営業時間：平日：11:30 - 16:00、17:30 - 22:00土・日・祝日：11:30 - 22:00定休日：火曜日公式Instagram：@yanyanbinsaコメント・ご感想・ご質問などお気軽にお寄せください！

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00:37:38

#405【新企画】対談 | 新店のチュニジア料理レストラン「ラジュール（東銀座）」

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/10/18

新企画：レストランのオーナーさん、シェフさんとの対談店舗情報：新店のチュニジア料理レストラン「ラジュール（東銀座）」オーナー：ハジリさん（Mr. Hajri）チュニジア人夫婦が営む、家族経営のお店名物：・ブリック（チュニジアの揚げ春巻き）・クスクス・ワイン

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00:18:49

#404 日本初のボリビア民族楽器店で味わうボリビア料理（東京）

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/10/17

日本初のボリビア民族楽器店「アンデスの家ボリビア」ボリビアのパイ「サルテーニャ（Salteña）」来店には予約が必要です。予約方法は2つ・予約フォーム：こちら・メール：csdebolivia@gmail.com詳細はブログ記事をご覧ください

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00:23:35

#403 メニューにない料理・キットフォ（リトルエチオピア/四ツ木）

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/10/10

「キットフォ（Kitfo）」エチオピアの伝統料理の1つで、細かく刻んだ生または半生（軽く加熱したスタイル）の牛肉を、香辛料とバターで和えたもの「キットフォ」は通常メニューに載っておらず、1日前までの予約でのみ食べることができます。・個別に提供されるスタイル：¥2,500 (税抜)・パーティースタイル：¥5,000 (税抜）詳細はブログ記事をご覧ください。こうした裏メニュー情報は無料メルマガでお伝えしています

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00:28:03

#402 東京唯一！スロバキア人が営むBAR NEKOROB（新井薬師前）

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/10/03

スロバキアで親しまれている料理5選・ウインナーの漬物・具入りスクランブルエッグ・チーズのオイル漬け・ポテトパンケーキ・クリーミーガーリックスープ雰囲気：・スロバキア人の男性は日本語も流暢で気さくに話しかけていただきました。とても話しやすいです。・常連さんがいることからも、マスターが愛されている様子です。常連さんはいるものの、1人客もおり、初めてでも入りやすい雰囲気です。常連さんも親しく話しかけていただけました・カウンターの方がマスターと対面でお話しできるのでオススメです詳細はブログ記事をご覧ください！

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00:07:51

#401【少人数限定】チュニジア料理の新店で食事会

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/10/01

チュニジア料理の新店で食事会：日時：2025年10月12日 (日) 12時〜場所：ラジュール（LAZUR）　　　東京都中央区銀座3-13-19 華立ビル　　　東京メトロ日比谷線「東銀座」駅徒歩3分値段：3,500円 (税込)内容：チュニジア人夫婦が作る本場の料理　　　①本日のサラダ　　　②ブリック（チュニジアの餃子）　　　③クスクス「チキンと野菜」　　　④コーヒー or 紅茶申込：メールで参加希望とご連絡ください。送り先：kaigaigurumecontact@gmail.com本文：「フルネーム」と「電話番号」、「メールアドレス」をご記載ください。こんな悩みがある方にオススメです！・珍しい国の料理に興味がある・海外の料理に興味のある人と交流してみたい・少人数でゆっくり楽しみたい・現地の方の話も聞いてみたい1人参加大歓迎！食べ歩きや海外の経験は全く関係ありません。希少なチュニジア料理を一緒に食べましょう！

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00:24:05

#400 裏メニュー！ジョージアの水餃子「ヒンカリ」を食べる方法

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/09/28

ジョージアの水餃子「ヒンカリ」→アンナズキッチン（目黒）で食べられます・3日前までの予約限定（メニューにはありません）・3個1皿から注文可能・モチモチの皮にスープと肉がたっぷり・伝統的な食べ方がユニークほかにも裏メニューがあり、それらを少人数で食べる会を企画しようと検討中です！詳細は無料メルマガでお伝えしますので登録してお待ちください！メルマガ登録はこちら

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00:44:23

#399 カメルーン料理の謎に迫る（Nchitu’s Kitchen/清瀬）

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/09/20

カメルーン料理：・特徴・代表的な料理・地域と民族による違い・日本人が楽しみやすいポイントと注意点3日前までの予約限定カメルーン料理を出す食材店『Nchitu’s Kitchen（清瀬）』詳細はブログに記載しています

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00:31:27

#398 東京初！ジョージア専門ビストロ・ワインバー・AJIKA（神楽坂）

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/09/17

都内唯一のジョージア専門ビストロ・ワインバー「AJIKA（神楽坂）」・ジョージア人が働き、ジョージアの調度品も飾られた店内・ランチ：舟形のチーズパン「ハチャプリアチャルリ」・ディナー：鶏肉のガーリック煮込み「シュクメルリ」・8000年の歴史をもつジョージアワイン詳細はブログ記事をご覧ください！ほかでは知れない、海外グルメ情報は無料メルマガで発信しています！ご登録はこちら

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00:26:14

#397 【東京】ジャマイカ人が作る本場のジャークチキン

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/09/12

人気No.1 炭火焼きジャークチキン10種類のスパイスやハーブを独自にブレンドし、漬け込んだお肉を豪快に炭火焼きにしています。『ONE LOVE Jamaican Kitchen（下北沢）』ジャマイカ人が作るジャークチキン専門店詳細はブログ記事をご覧ください！

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00:23:42

#396 アフガニスタン料理「プラウ」作り方・東京で食べる方法

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/09/05

カブール風プラオ（カブリ・プラオ）アフガニスタンを代表する炊き込みご飯（ポロウ）の一種構成：・起源と歴史・文化的・社会的な位置付け・レシピ・作り方・【東京】カブール風プラオを食べられる店『シディークパレス（赤羽橋）』詳細：⁠ブログ記事【ご案内】ほかでは話さない、お得な情報をこっそり紹介する無料メルマガを始めました！

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00:31:50

#395 東京初上陸！フィンランド発のカフェ「CAFE AALTO 新丸ビル」

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/08/31

「CAFE AALTO 新丸ビル」フィンランドのヘルシンキで長年愛されている「CAFE AALTO」の初の公式海外支店・10時30分前には新丸ビルに到着がオススメです・CAFE AALTO セット (ランチメニュー) ¥2,800サーモンスープ、シナモンロール、サラダ、ドリンク15時まで詳細はブログに書いています。【お知らせ】無料メルマガ新しいお店、隠れメニュー、お取り寄せ、POP UPなど、お得な情報をこっそり配信していきます登録はこちら

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00:19:47

#394 出会ってしまった…悪魔的フライドポテト「プーティン」

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/08/28

「プーティン」カナダを代表する料理フライドポテトにチーズカードとグレイビーソースをかけた背徳感のあるグルメ『ハイライフポークテーブル（代官山）』のディナーアラカルトメニューにある。ランチでも忙しくなければ提供可【お知らせ】こういった隠れメニューやtwitterなどでは言わない情報を発信する無料メルマガを作りました！メルアドだけで簡単に登録できます↓登録はこちら

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00:41:45

#393 野菜嫌い、拒食・過食症を経て海外グルメ開拓を決意するまでの経緯

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/08/24

今回は私がどうやって海外グルメ開拓を決意するに至ったのか、その生い立ちをお話しします。

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00:21:09

#392 ドバイ名物・ラクダバーガー（オアシス/千駄ヶ谷）

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/08/22

オススメ料理3品（オアシス | 千駄ヶ谷）・ドバイ名物・ラクダバーガー・サウジアラビアの炊き込みご飯「カブサ」・エジプトのB級グルメ「コシャリ」詳細はブログ記事をご覧ください！

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00:34:28

#391 【駅別】東京メトロ千代田線海外グルメまとめ

『東京グルメで世界一周』 ·

2025/08/20

東京メトロ千代田線の代々木上原〜北綾瀬まで1駅1レストランをご紹介します詳細はブログ記事にまとめています。

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