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PODCAST

The Farm On Air

The Farm Revolution

Bienvenidos a The Farm On Air, el canal para los apasionados del sector porcino. Un lugar en el que juntos decidimos cómo dar forma al futuro de la industria porcina. ¿Te apuntas? No te pierdas las entrevistas de Miguel Chico y Miguel Ángel Higuera a los líderes del sector. Cada semana un capítulo nuevo. ¡Te esperamos!

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All Episodes

36:04

Cómo Impulsar el Sector Porcino en Argentina | Lucas...

The Farm On Air ·

2025/04/29

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Lucas Olaviaga, Director de 333 Argentina, sobre cómo Argentina puede potenciar su sector porcino, superando obstáculos económicos y políticos y aprovechando sus recursos naturales para mejorar la competitividad y las exportaciones. Lucas explica cómo la porcicultura argentina está viviendo un proceso de transformación, impulsada por un mercado interno creciente y una demanda internacional en expansión.La clave del éxito, según

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29:33

Tecnología para Ganadería Sostenible: EXAFAN y el...

The Farm On Air ·

2025/04/22

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Juan Pascual, fundador de EXAFAN, sobre el desarrollo del sector agroalimentario en España, sobre cómo la empresa ha evolucionado junto al sector, y los desafíos de la internacionalización. Juan nos cuenta cómo comenzó EXAFAN desde cero, enfrentando grandes retos pero con una clara visión de mejorar las condiciones de vida de los animales en las explotaciones ganaderas. A través de su innovación en sistemas de ventilación y confort

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58:43

Innovación y Tradición en el Canal Cárnico | María...

The Farm On Air ·

2025/04/15

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con María Sánchez, Directora General de CARNIMAD-CEDECARNE, sobre la evolución del sector cárnico en España, los retos del canal tradicional y cómo la carnicería se está adaptando a las nuevas demandas del consumidor.María nos explica cómo el sector se enfrenta a la falta de relevo generacional y la necesidad de modernizarse sin perder su esencia.Además, nos habla sobre los esfuerzos por mejorar la comunicación y visibilidad del oficio, y

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63:42

Transformación Sostenible del Sector Vacuno en España...

The Farm On Air ·

2025/04/09

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Javier López, director de Provacuno, sobre el futuro de la carne de vacuno en España, los retos del sector y las oportunidades para mejorar su competitividad a nivel nacional e internacional. Javier explica como Provacuno está trabajando en la promoción y sostenibilidad de la carne de vacuno, y cómo están abordando los desafíos que enfrenta la industria, desde la sostenibilidad hasta la percepción del consumidor. A lo largo del

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66:25

Cómo México Está Liderando la Avicultura | Alejandro...

The Farm On Air ·

2025/04/02

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Alejandro Álvarez, Presidente de la Asociación de Avicultores de Tepatitlán y Productor Avícola, sobre el panorama actual de la avicultura en México, los desafíos que enfrenta y las oportunidades de crecimiento para el sector.Alejandro nos cuenta cómo la avicultura en México sigue creciendo en productividad, a pesar de los retos que presenta la influenza aviar y otros factores. Además, discute las estrategias que están

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22:36

Bienestar Animal y Smart Farming | Adriane Lermen...

The Farm On Air ·

2025/03/26

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Adriane Lermen Zart, doctora veterinaria experta en Smart Farming, sobre cómo la tecnología y el entendimiento del comportamiento animal pueden transformar el manejo del ganado.Adriane nos explica cómo se puede mover el ganado sin usar herramientas, aprovechando sus instintos naturales.También nos habla de la importancia del bienestar animal y cómo las tecnologías de Smart Farming están revolucionando el sector agropecuario. Con

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25:58

Trump, Aranceles y la Porcicultura Mexicana con Jorge...

The Farm On Air ·

2025/03/19

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico entrevista a Jorge Ivan Espinosa, presidente ejecutivo de Opormex, sobre los efectos de las políticas arancelarias de Trump en el sector porcino mexicano. Con la administración de Trump presionando con aranceles, la porcicultura mexicana enfrenta incertidumbre.Jorge explica cómo estos aranceles impactan la producción de carne de cerdo en México, las cadenas de suministro y cómo el gobierno mexicano está respondiendo a estas amenazas comerciales

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51:44

Construyendo Puentes: Comunicación y Reputación del...

The Farm On Air ·

2025/03/05

Esta semana nos sentamos con César Marcos, periodista con más de 20 años de experiencia en el sector agroalimentario y coordinador de la Alianza por una Agricultura Sostenible (ALAS). César ha estado en primera línea de la comunicación del sector y conoce los retos y oportunidades para mejorar su reputación y conectar con la sociedad. ¿Por qué este episodio es clave? Porque el relato importa. La forma en la que se habla del sector determina su reputación, su sostenibilidad y su futuro. El agro no

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30:56

El Reto del Bienestar Animal en LATAM con Roberto...

The Farm On Air ·

2025/02/19

Esta semana aterrizamos con un podcast “al natural”, grabado durante el Congreso Amvecaj, donde tuvimos una conversación sin filtros con Roberto Becerra, Médico Veterinario especialista en bienestar animal, sanidad e inocuidad alimentaria, con experiencia en regulación y mercados internacionales. El bienestar animal(BA) no es solo una cuestión ética, sino un factor que impacta directamente en la economía, la producción y la percepción del sector ganadero. Su implementación no solo beneficia a los

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60:46

Nutrición, Estrés y Mitos Alimentarios: ¿Cómo Tomar...

The Farm On Air ·

2025/02/05

Nutrición, Estrés y Mitos Alimentarios: ¿Cómo Tomar Decisiones más saludables?En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Anabel Albalá Cano, farmacéutica y experta en nutrición, recientemente galardonada con el Premio a la Excelencia Farmacéutica en Comunicación. Su labor en divulgación científica la ha convertido en una referencia en nutrición basada en evidencia, ayudando a desmontar mitos, analizar el impacto del estrés en la salud y ofrecer herramientas para tomar mejores

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57:35

Rodolfo Arreaga: Liderazgo Global en la Industria...

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2025/01/29

La Expatriación y el peligro del Éxito: Rodolfo Arreaga en The Farm On AirEn este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Rodolfo Arreaga, Managing Director Global-CTC, sobre la experiencia de liderar desde el extranjero. Desde su perspectiva como expatriado, Rodolfo reflexiona sobre los retos y aprendizajes de combinar éxito profesional con crecimiento personal.¿Qué descubrirás en este episodio?🌍 Vivir y liderar: Los desafíos y oportunidades que implica trabajar fuera del país de

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29:08

Un agro conectado y sostenible con Oscar Eusebio...

The Farm On Air ·

2025/01/22

🌍 Un agro más conectado y sostenible: Reflexiones con Óscar Eusebio GonzálezEn el último episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Óscar Eusebio González, un referente en liderazgo y comunicación en el sector agroalimentario. Juntos exploran cómo enfrentar los retos y aprovechar las oportunidades para construir un agro más diverso, conectado y sostenible en América Latina.¿Qué descubrirás en este episodio?🌱 Diversidad como motor del cambio: Por qué la inclusión es esencial para

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32:42

Innovación en la Comercialización Agroalimentaria:...

The Farm On Air ·

2025/01/15

Innovando en la comercialización agroalimentaria.Mario Garro en Líderes LATAMEn este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Mario Garro, fundador del Grupo Zamora y referente de la porcicultura en Costa Rica. Mario comparte su increíble trayectoria, desde su primer camión de transporte hasta convertirse en uno de los principales exportadores de carne de cerdo en América Latina.¿Qué aprenderás en este episodio?🌍 De lo local a lo global: Cómo Mario logró llevar carne de cerdo

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70:02

¿Qué nos ofrece la edición genética porcina? Joaquín...

The Farm On Air ·

2025/01/08

Este episodio de The Farm On Air viene con una "bola extra" que no te puedes perder. Miguel Chico y Joaquín Gadea, catedrático de Fisiología en la Universidad de Murcia y referente en edición genética, nos adentran en los avances científicos que están transformando el futuro de la ganadería y la medicina. En los últimos minutos, exploramos una pregunta clave: ¿Cómo conectar con una sociedad cada vez más exigente e informada? Una reflexión imprescindible para quienes trabajan en el sector

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30:35

Carlos Maya: Estrategias para revolucionar la...

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2024/12/18

En el nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Carlos Maya, consultor y líder en el sector porcino en Colombia, para explorar cómo la innovación, el asociacionismo y el liderazgo están transformando la porcicultura en América Latina. México, Colombia y el resto de la región se están consolidando como referentes en la producción porcina, no solo por su capacidad productiva, sino por su enfoque en la sostenibilidad y la resiliencia. En este episodio, Carlos Maya nos comparte

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58:40

El futuro del agro europeo con la eurodiputada...

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2024/12/10

Europa y el Futuro del Agro: Una conversación esencial en The Farm on Air 🌍 En este episodio especial de The Farm on Air, Miguel Chico modera una conversación de altísimo nivel entre Jessika van Leeuwen, parlamentaria europea y miembro de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural, y Miguel Ángel Higuera, director de ANPROGAPOR. Este diálogo nos sumerge en los retos y oportunidades del sector agroalimentario europeo, abordando temas cruciales para su sostenibilidad y competitividad.La Unión

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20:06

Liderazgo y Marketing Porcino: Olivia Azlor y el...

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2024/12/04

Liderazgo y Marketing Porcino: Olivia Azlor en MSD Salud Animal MéxicoEn este episodio de The Farm on Air, Miguel Chico conversa con Olivia Azlor, líder de la unidad de porcino en MSD Salud Animal México, sobre cómo el cuidado animal puede potenciarse mediante estrategias innovadoras y un liderazgo efectivo. Olivia comparte su experiencia liderando equipos en uno de los mercados ganaderos más dinámicos del mundo y cómo el marketing es clave para conectar el cuidado animal con el consumidor

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42:16

El cuidado de animales para alimentar al mundo: Retos...

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2024/11/27

En este episodio de The Farm on Air, Miguel Chico conversa con Miguel Ángel Higuera, director de ANPROGAPOR en España, y Iván Espinosa, presidente ejecutivo de Opormex en México. Juntos analizan las estrategias que han posicionado a ambos países como líderes en la industria porcina.Desde la implementación de prácticas sostenibles y eficientes hasta la adopción de tecnología innovadora, este episodio desvela cómo España y México enfrentan los desafíos globales para asegurar un futuro competitivo y

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22:04

Colaboración en el Medio Rural: Ganadería y...

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2024/11/20

En este episodio de The Farm on Air, Miguel Chico conversa con Miguel Ángel Higuera, director de ANPROGAPOR, sobre las dinámicas entre la ganadería y la viticultura en la Ribera del Duero. Analizamos cómo estas dos industrias clave pueden encontrar puntos en común para fomentar el desarrollo sostenible y fortalecer el medio rural. Temas destacados:El impacto de la ganadería y la viticultura en la economía y sostenibilidad rural.Claves para construir relaciones colaborativas entre sectores.Soluciones

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40:19

La Estrategia que Transformó CAISA en un Gigante...

The Farm On Air ·

2024/11/13

CAISA celebra 70 años de historia, y en esta entrega, Miguel Chico entrevista a Jorge Arango, quien junto a su esposa Lilines ha transformado la empresa familiar en un gigante agroindustrial en Panamá. 🇵🇦Descubre cómo CAISA ha pasado de décadas de pérdidas a convertirse en un referente del sector, gracias a estrategias basadas en perseverancia, innovación y un profundo compromiso con las comunidades rurales.En este episodio exploramos:El poder de construir relaciones a largo plazo con empleados,

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