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PODCAST

The Farm On Air

The Farm Revolution

Bienvenidos a The Farm On Air, el canal para los apasionados del sector porcino. Un lugar en el que juntos decidimos cómo dar forma al futuro de la industria porcina. ¿Te apuntas? No te pierdas las entrevistas de Miguel Chico y Miguel Ángel Higuera a los líderes del sector. Cada semana un capítulo nuevo. ¡Te esperamos!

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All Episodes

27:39

Gestión de crisis: la PPA y el IRTA-CReSA | Natàlia...

The Farm On Air ·

2026/04/08

En este episodio especial de The Farm On Air, volvemos a trasladamos hasta el IRTA-CReSA, el centro de referencia en sanidad animal situado en Barcelona, para analizar más en profundidad el brote de Peste Porcina Africana (PPA) detectado en España .Nos volvemos a sentar con Dra. Natàlia Majó y Dr.Joaquim Segalés, investigadores del IRTA-CReSA, para hablar de cómo se gestiona una crisis reputacional cuando todas las miradas están encima en un entorno lleno de incertidumbre.

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51:37

El brote de PPA, analizado desde el IRTA CReSA |...

The Farm On Air ·

2026/04/01

En este episodio especial de The Farm On Air, nos trasladamos hasta el IRTA-CReSA, el centro de referencia en sanidad animal situado en Barcelona, para analizar desde dentro el brote de Peste Porcina Africana (PPA) detectado en España tras más de 30 años libre de la enfermedad.Junto a Dra. Natàlia Majó y Dr.Joaquim Segalés, investigadores del IRTA-CReSA, analizamos paso a paso lo que ha ocurrido: desde las primeras muestras positivas hasta las hipótesis más probables sobre su entrada en España.

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13:53

Tradición Ganadera y Futuro del Ibérico | María José...

The Farm On Air ·

2026/03/18

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico vuelve a la dehesa de Los Pedroches (Córdoba) para conversar con María José Díaz Buenestado y Matías Moreno Díaz, ganaderos vinculados desde siempre al territorio y al sector del ibérico.Una conversación desde el campo para entender cómo se vive realmente la ganadería: el peso de la tradición familiar, el aprendizaje que pasa de generación en generación y la relación directa entre territorio, producción y forma de vida.

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50:26

El modelo cooperativo del ibérico | Pedro Moreno en...

The Farm On Air ·

2026/03/11

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico sale del estudio y viaja hasta Pozoblanco (Córdoba) para visitar la Cooperativa Valle de los Pedroches. Allí conversa con Pedro Moreno, veterinario vinculado desde siempre al mundo ganadero y a la cooperativa, para hablar de uno de los modelos empresariales más singulares del sector agroalimentario español: el cooperativismo.Una conversación desde el territorio para entender cómo funcionan realmente estas estructuras, qué papel juegan en el desarrollo

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53:39

El problema no es lo que hacemos, es cómo lo contamos...

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2026/02/25

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico se sienta con Gemma Ticó Gil, veterinaria especialista en comunicación reputacional para el sector porcino, consultora, formadora y speaker, para hablar de un tema que ya no es accesorio: la reputación.Una conversación sobre por qué el sector porcino no puede limitarse a reaccionar cuando hay crisis, y cómo la comunicación estratégica debe formar parte de la gestión diaria.🚀 ¿Por qué la reputación ya no es solo un asunto de marketing? ¿Qué ocurre cuando

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55:16

La guerra por la proteína animal | Juan Pascual...

The Farm On Air ·

2026/02/04

Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico se sienta con Juan Pascual Beitia, veterinario y autor de Razones para ser omnívoro. Para hablar de su nuevo libro La guerra por la proteína animal que ha escrito mano a mano con Manuel Pimentel donde analiza cómo el debate público y regulatorio está influyendo de forma creciente en la percepción, producción y consumo de la proteína animal. 🐄🐖🐥🐟

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42:31

Así actuó INTERPORC ante la crisis de la PPA en...

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2026/01/29

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Daniel de Miguel, director adjunto e internacional de INTERPORC, sobre el papel de la interprofesional en la gestión de la crisis de la PPA en España y cómo ha logrado sostener la confianza de los mercados internacionales.🐖 ¿Cómo se responde cuando hay 8000 millones en exportaciones en juego y países como China, Japón o EE.UU. empiezan a mirar con lupa?

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32:56

Cómo España va a superar la crisis de la PPA | Ignasi...

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2025/12/15

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Ignasi Pons (FECIC) y Giuseppe Aloisio (ANICE) para analizar el impacto real que puede tener la Peste Porcina Africana (PPA) en el modelo porcino español.¿Cómo afectan las decisiones políticas a las exportaciones, la reputación y la bioseguridad? ¿Está el sector preparado para superar la crisis y salir reforzado?Un episodio para entender cómo la sanidad animal se cruza con la estrategia económica, la confianza internacional y la

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45:34

PPA en España: qué dice un experto en inmunología|...

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2025/12/10

En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico entrevista Dr. José Manuel Sánchez-Vizcaíno, referencia internacional en sanidad animal, para analizar los riesgos reales de la PPA, el impacto sobre las granjas, las exportaciones y la bioseguridad.¿Qué consecuencias puede haber para el porcino español?

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34:52

¿Qué está pasando con la PPA en España? | Miguel...

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2025/12/08

🚨 La Peste Porcina Africana ha llegado a España.En este episodio especial de The Farm On Air, Miguel Chico se sienta con Miguel Ángel Higuera, el Director de Anprogapor para analizar lo que de verdad importa.¿Cómo ha llegado el virus a Barcelona? ¿Qué impacto real tendrá en los ganaderos? ¿Está garantizada la seguridad alimentaria? ¿Y cómo se protege el sector para evitar lo peor?En este episodio, hablamos de forma directa, con datos y sin rodeos, sobre uno de los momentos más delicados para la

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51:17

Agricultura, mercados y poder: lo que no te cuentan |...

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2025/12/03

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con con Pablo Sherwell, Managing Director de Rabobank y presentador del podcast Grano Angular, para analizar qué mueve hoy los mercados agrícolas globales.¿Cómo influyen el clima, la geopolítica y la logística en el precio del maíz o la soya? ¿Por qué hablar de agricultura es hablar de macroeconomía, cadenas de suministro y estrategia? 📈🌎Un episodio que conecta datos, contexto y decisiones con una mirada clara al futuro del

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66:34

Cómo alimentar al mundo con respeto y visión| Claudio...

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2025/11/26

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Claudio Freixes Director General de Kekén para entender, para descubrir cómo opera una compañía que produce más de 500 mil toneladas de carne porcina al año y exporta a más de 20 países.💡 Hablamos de innovación, autosuficiencia, bienestar animal, exportación, economía, sostenibilidad y del futuro de la proteína animal… visto desde dentro de uno de los gigantes del sector.Síguenos en nuestras redes: @The Farm

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54:56

Lo que de verdad se debate en el Congreso | Javier...

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2025/11/19

¿Quién defiende al campo español en el Congreso de los Diputados?Esta semana en The Farm On Air, Miguel Chico se sienta en el mismísimo hemiciclo con dos voces clave de la política agraria: Javier Folch, diputado y portavoz de Alimentación del GPP, y Pedro Gallardo, diputado del GPP y portavoz de Agricultura.🧠 Hablamos de legislación, sostenibilidad, PAC, burocracia, economía y precios y del verdadero papel que debería jugar la política en el futuro de la ganadería y la agricultura en

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33:15

México quiere alimentar al mundo | Jorge Iván...

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2025/11/12

En este nuevo episodio de The Farm On Air, Miguel Chico se sienta con Jorge Iván Espinosa, presidente ejecutivo de OPORMEX, para hablar del futuro de la porcicultura mexicana… y de cómo México puede dejar de importar carne y empezar a liderar la industria porcina a nivel internacional.📉 Si trabajas en porcino, industria cárnica o en sostenibilidad agroalimentaria, este episodio es para ti. Síguenos en nuestras redes: @The Farm Revolution Contáctanos: hola@thefarmrevolution.net

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49:19

España produce y busca el camino para crecer | Miguel...

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2025/10/29

En este episodio de la temporada 6 de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Miguel Ángel Higuera, director de Anprogapor, sobre los retos que enfrenta el sector: rentabilidad alta pero sin inversión, costes de la materia prima al alza y un relato sectorial que aún no despega.📉 Si trabajas en porcino, industria cárnica o en sostenibilidad agroalimentaria, este episodio es para ti.Síguenos en nuestras redes: @The Farm RevolutionContáctanos: hola@thefarmrevolution.net

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35:14

Cuando la carne se vuelve geopolítica | Ignasi Pons y...

The Farm On Air ·

2025/10/22

La temporada 6 de The Farm On Air arranca con un episodio crucial para entender el futuro de la industria cárnica europea.Miguel Chico conversa con Ignasi Pons, Secretario General de FECIC, y Giuseppe Aloisio, Director General de ANICE, sobre la crisis de los aranceles al porcino, la investigación por dumping de China, el regreso de Donald Trump y el impacto directo en el comercio internacional de proteína animal.📈 Si trabajas en el sector cárnico, agroalimentario o en exportación de alimentos,

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42:40

La comida como medicina: la salud empieza en el plato...

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2025/07/30

Miguel Chico conversa con el Dr. Antonio Escribano Zafra, referente en nutrición, endocrinología y salud preventiva, sobre cómo la alimentación es mucho más que calorías: es salud, sostenibilidad y futuro.Un episodio que conecta lo que ponemos en el plato con nuestro bienestar, con el campo y con el planeta.¿Qué encontrarás en este episodio?🥦 Alimentación como medicina📚 La diferencia entre saber mucho y saber bien🌍 El impacto de cada bocado🚜 Producción agroalimentaria y salud pública👨‍⚕️

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40:02

Cómo se defiende hoy a la industria cárnica | Ignasi...

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2025/07/23

En este episodio, Miguel Chico conversa con Ignasi Pons, Secretario General de FECIC, sobre los grandes retos de la industria cárnica española: reputación en crisis, exceso normativo, descoordinación sectorial y el papel de la interlocución política.Ignasi propone una defensa estructural: menos reacción y más visión. Una estrategia pensada desde dentro para que el sector no quede fuera del debate.¿Qué encontrarás en este episodio?⚖️ Cómo la burocracia bloquea al sector📢 La carne como blanco

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74:26

INTERPORC: Estrategia, Sostenibilidad y Narrativa...

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2025/07/16

En este episodio, Miguel Chico conversa con Alberto Herranz, Director de INTERPORC, sobre el momento actual del porcino blanco en España.Hablamos de estrategia, exportación de conocimiento, sostenibilidad basada en datos y la urgencia de construir una narrativa sólida para defender lo que el sector ya hace bien. Una conversación que mezcla visión, responsabilidad y acción concreta.¿Qué encontrarás en este episodio?📢 El rol real de INTERPORC🌍 Internacionalización del modelo español🧪 Medición real

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52:46

La importancia de la vacunación | Rodolfo Bellinzoni...

The Farm On Air ·

2025/07/09

En este episodio, Miguel Chico conversa con Rodolfo Bellinzoni, de Biogénesis Bagó, sobre el retorno del riesgo de fiebre aftosa en el contexto actual.Con una mirada técnica y estratégica, Rodolfo analiza los nuevos vectores, el rol de las vacunas, la experiencia de Latinoamérica y la importancia de la cooperación regional para una prevención eficaz.¿Qué encontrarás en este episodio?🦠 ¿Vuelve la fiebre aftosa?🌐 Riesgos nuevos y vigilancia insuficiente💉 Vacunas: claves en sanidad animal📈

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