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PODCAST

NO CARBS, NO GLORY!

NO CARBS, NO GLORY!

NO CARBS, NO GLORY! ist der Podcast wenn es um Ernährungswissen geht. Ernährung und Sporternährung wird groß geschrieben. Der Podcast richtet sich an all jene, welche sich mit dem Thema noch nicht auseinandergesetzt haben, als auch an jene, welche schon tiefer in die Thematik eingetaucht sind, da mit jeder weiteren Folge das Wissen über Essen detailreicher vermittelt wird.

health & fitness

All Episodes

00:26:41

NCNG037: Q&A

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/08/29

In dieser Folge beantworten wir wieder ein paar der unzähligen Fragen und Anregungne die bei uns eingetroffen sind. Alle konnten wir dennoch nicht beantworten, da manche so umfangreich sind, sodass wir eine ganze Folge damit füllen könnten.

de-at

00:30:00

NCNG036 - Die Kokosnuss

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/08/22

Hier dreht sich alles um die Kokosnuss. Warum kann man sie durchaus als Superfood bezeichnen? Welche Teile der Kokosnuss kann man verwenden und was steckt alles in ihr? Wie sieht es mit dem ethischen Aspekt aus?

de-at

00:28:15

NCNG036: Salz im Detail

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/08/15

Anlässlich des wirklich sehr heißen Race around Austria 2025 wollen wir etwas mehr ins Detail zum Thema Salz gehen. Für welche Funktionen im Körper ist es genau zuständig? Wie messe ich meine Natriumverlust und meine Schweißrate?

de-at

00:29:13

NCNG034: Gewichtsreduktion - ein paar Aspekte

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/08/08

Heute widmen wir uns oberflächlich der Gewichtsreduktion. Da dieses Thema in wirklich vielschichtiges ist, wollen wir es in der ersten Folge mal grob anschneiden und gezielt ein paar Aspekte hierzu ansprechen.

de-at

00:29:28

NCNG033: Alles Salz

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/08/01

Heute beschäftigen wir uns mit dem Thema Salz. Warum ist es so wichtig. Warum hat es ein Ablaufdatum? Warum wird Jod zugesetzt? Und warum wird zu hoher Salzkonsum so verteufelt?

de-at

00:28:59

NCNG032: Blue & Red Zones und warum manche älter werden

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/07/25

In dieser Folge klären wir auf was es mit den Blue und Red Zones auf sich hat und wo dieses Modell schwächen aufweist. Weiters gehen wir kurz auf das Thema Gewichtsreduktion bzw Ernährungsumstellung ein und warum dies ein vielschichtiges Thema darstellt. https://www.derstandard.at/story/3000000279721/nicht-bewegungsmangel-sondern-unser-essen-ist-es-das-uns-dick-werden-laesst?ref=rss

de-at

00:33:41

NCNG031 - RAAM Final

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/07/18

Endlich können wir das vielleicht schon leidliche Race across America abschließen. Diesmal widmen wir uns mehr unserem Kernthema. Nämlich der Ernährung.

de-at

00:36:25

NCNG030: Q&A und etwas RAAM

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/07/11

In dieser Folge greifen wir wieder ein paar Mails und Kommentare auf. Außerdem starten wir endlich mit dem Abschluss vom heurigem Race across America.

de-at

00:26:16

NCNG029: Fasten Teil 2

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/07/04

Wir beschäftigen uns weiter mit dem Thema Fasten. Diesmal tauchen wir tiefer in die Materie ein und besprechen die Biochemischen Vorgänge. Außerdem stellen wir klassischen Fasten und Intervallfasten gegenüber und erklären welche Methode für wen wohl besser geeignet ist. Zusätzlich streifen wir die Autophagie und bevor es jetzt zu abstrakt wird - Licht als Nahrung?

de-at

00:26:32

NCNG028: Fasten Teil 1

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/06/27

Hier dreht sich alles um das Thema Fasten. Welche Gründe gibt es um zu fasten? Wann sollte man nicht fasten bzw welche Motive um zu fasten sind zu hinterfragen? Außerdem sprechen wir über Axel´s Fastenerfahrungen.

de-at

00:25:14

NCNG027: Basische Ernährung

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/06/20

Heute dreht sich alles um basische Ernährung. Was versteht man eigentlich unter basischen und sauren Lebensmitteln? Was bewirken sie laut der Lehre des Basenfastens im Körper? Wir gehen der Sache auf den Grund und klären auf.

de-at

00:27:29

NCNG026: High Fructose Corn Syrup

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/06/13

Es ist erneut einen süße Folge entstanden. Hauptthema ist der Maisanbau in Amerika, aber vor allem das High Fructose Corn Syrup und warum es gefühlt in jedem amerikanischen Lebensmittel enthalten ist.

de-at

00:29:37

NCNG025: Race across America Special Teil 2

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/06/06

Nun geht es weiter mit unserem Race across America Special. Ausständige Fragen werden noch geklärt. Wie ernährt man sich wenn man Tagelang auf dem Fahrrad sitzt? Wieviel kcal verbraucht man an so Tagen? Wieviel Kilogramm verliert man während einem Ultrarennen? Und warum macht ein Kaffeejunkie wie Philipp einen Koffeinentzug?

de-at

00:27:21

NCNG24: Race across America Special Teil 1

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/05/29

Philipp ist gerade in Borrego Springs in der Kalifornischen Wüste um sich auf das legendäre Race across America vorzubereiten. In dieser Folge sprechen wir über das Rennen, Amerika und dessen Dimensionen im allgemeinen und erläutern ein paar Kuriositäten.

de-at

00:24:34

NCNG023 - Pilze und Algen

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/05/23

Wir widmen uns der letzten Lebensmittelgruppe. Den, wenn man so will, Statisten. Nämlich Pilzen und Algen. Was ist besonderes daran? Wie setze ich den Fliegenpilz richtig ein? Wie schmeckt eigentlich eine Alge und was ist daran so speziell? Und wieso liebt Axel Algen so als wäre er Aquaman?

de-at

00:28:26

NCNG022 - Samen und Nüsse

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/05/16

Es geht weiter in unserer Reihe der Lebensmittelgruppen. Diesmal mit den wichtigen Nebendarstellern nämlich der Samen und Nüsse. Was sind deren Vorteile? Wie setze ich sie am Besten ein? Wie würde Axel die verschiedenen Samen und Nüsse ranken?

de-at

00:24:58

NCNG021: Gemüse

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2025/05/09

In dieser Folge beschäftigen wir uns mit Gemüse. Wie man Gemüse in Gruppen unterteilen kann und somit leicht herausfindet, welche Gruppen man wie am besten einsetzt.

de-at

00:24:26

NCNG020: Lebensmittelgruppen Getreide Teil 2

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/05/02

Die Fortsetzung der Folge in der wir uns intensiv mit den verschiedenen Getreidesorten beschäftigen. Hier gehen wir tiefer ins Ranking der Getreidesorten ein. Beleuchten Couscous etwas näher und erklären warum er eigentlich einen lose Semmel ist.

de-at

00:27:29

NCNG019: Lebensmittelgruppen Getreide Teil 1

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/04/25

Jetzt dreht sich alles um Getreide. Welche Formen gibt. Wir starten im Verdaulichkeitsranking in der Gebietsliga und hanteln uns vor in die Championsleague. Und was hat es eigentlich mit dieser resistenten Stärke auf sich?

de-at

00:24:21

NCNG018: Lebensmittelgruppen Hülsenfrüchte

NO CARBS, NO GLORY! ·

2025/04/18

Jetzt sind Lebensmittelgruppen an der Reihe und wir starten gleich mal mit den Hülsenfrüchten durch. Was können diese konkret? Welche gibt es? Gibt es "Einstiegshülsenfrüchte"? Welche Probleme damit sind zu erwarten?

de-at

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