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PODCAST

L"alimentazione by Elisabetta

Elisabetta Buffa Di Gregorio

Sono una persona curiosa, cerco sempre notizie interessanti sulla salute, il benessere, l"alimentazione, e come queste cose possono essere complementari e lavorare fra di loro. La caratteristica principale che sono fiera di sottolineare, è che i miei podcast sono assolutamente attendibili e affidabili, perché cerco solo notizie fornite da persone competenti. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/l-alimentazione-by-elisabetta--3243771/support.

health & fitness nutrition

All Episodes

4:16

Vitamina E: come potenziarla nel piatto e proteggerne...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/12/11

La biodisponibilità della vitamina E è un punto critico nella nutrizione quotidiana.Essendo liposolubile, richiede una quota di grassi di qualità per essere assorbita, e beneficia di nutrienti sinergici come vitamina C, vitamina A e selenio. 📌 Fondamentale anche la gestione domestica degli alimenti:oli vegetali sempre protetti da luce e calore;evitare cotture prolungate per fonti di vitamina E;attenzione a fattori che ne riducono l’assimilazione (pillola anticoncezionale, fumo, età).Dettagli

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4:16

Vitamina E: il miglior cosmetico antirughe… nel piatto

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/12/10

La vitamina E è un antiossidante pazzesco: difende pelle, cuore, vista e cervello.Dove la trovi? In quasi tutti gli oli vegetali e nella frutta secca: germe di grano, mandorle, semi di girasole, avocado, noci, pistacchi… E ricorda: non si accumula! Va assunta ogni giorno.#vitaminaE #pelle #antiaging #alimentazionenaturalehttps://palcoscenicomondo.blog/2025/12/10/vitamina-e-il-miglior-cosmetico-antirughe-nel-piatto/Diventa un supporter di questo podcast:

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4:47

Oliva Taggiasca: il piccolo anti-infiammatorio che si...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/12/09

L’oliva taggiasca è un esempio virtuoso di filiera certificata e valorizzata.Il marchio di tutela dell’origine garantisce autenticità e qualità, mentre la maturazione tardiva arricchisce il frutto di composti nutraceutici d’interesse: antociani, beta-carotene, vitamina E, acido oleico, fitosteroli, idrossitirozolo e oleocantale.Questa combinazione sostiene difese antiossidanti, riduce lo stress infiammatorio e favorisce un migliore profilo lipidico.Un prodotto tradizionale che merita attenzione

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3:09

Radicchio Rosso: Come Consumarlo al Meglio per Difese...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/12/08

Il radicchio rosso è uno degli alimenti più intelligenti che possiamo portare a tavola.Crudo, preserva vitamina C e antiossidanti.Cotto, mantiene le fibre che regolano il metabolismo. È perfetto per chi ha diabete o vuole prevenire i picchi glicemici, e ideale nelle diete ipocaloriche.E il sapore amarognolo… non è un difetto: è proprio ciò che aiuta a “sgrassare” carni e formaggi!#radicchio #glicemia #alimentazionenaturale

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3:09

Il radicchio rosso è molto più di un contorno: è il...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/12/05

Il radicchio rosso è molto più di un contorno: è il depurativo più potente dell’inverno e un vero tonico naturale per il sonno. Già gli antichi Greci e Romani consumavano le sue foglie selvatiche per combattere l’insonnia. Oggi sappiamo perché: contiene piccole quantità di triptofano, precursore della serotonina, la molecola del buonumore e del riposo notturno. E non finisce qui. Il radicchio rosso è un concentrato straordinario di nutrienti:Vitamina K, superstar assoluta: 102 µg per 100 g (128%

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3:09

Radicchio rosso: il depurativo d’inverno che sostiene...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/12/04

Il radicchio rosso è il re dell’inverno 👑❤️Depura, sostiene il fegato, aiuta la digestione e nutre il microbiota. Cosa contiene?✨ Antiossidanti✨ Potassio✨ Vitamine B, C, K✨ Inulina (amica del colon e del sistema immunitario) E quel gusto amarognolo?È merito dell’acido cicorico, la sua arma detox più potente. #radicchio #detoxnaturale #inverno #saluteintestinale

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2:25

I tre alimenti di dicembre che rigenerano l’organismo

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/12/03

Focus nutrienti: il protocollo naturale di dicembre • Cavolo rosso: doppio ferro rispetto ai cavoli verdi, vitamina A ×10, ricco di potassio, vitamina C, antiossidanti. Perfetto contro anemia e fatigue.• Datteri: sali minerali rinvigorenti, zuccheri naturali energizzanti, vitamina B, magnesio, aminoacidi neuro-modulatori (fenilalanina, tirosina, triptofano). Potenti per umore e funzionalità intestinale.• Ibisco: infuso ad alto contenuto di polifenoli, utile per depurare e calmare processi

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3:09

Radicchio rosso: il depurativo dell’inverno che fa...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/12/02

Lo sapevi che il radicchio rosso “addormentava” anche gli antichi Greci?Contiene triptofano, che favorisce la serotonina. E mentre ti aiuta a dormire, fa un sacco di altre cose: ❤️ protegge il cuore🩸 migliora la circolazione⚡ regola la pressione🦴 rafforza le ossa🔥 depura il fegato Un superfood invernale, zero fronzoli.#Radicchio #SuperfoodItaliano #VitamK

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2:47

Cavoli e Agrumi: la Riserva Detossinante dell’Inverno

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/12/02

La natura si addormenta: i rami si spogliano, la terra riposa, tutto rallenta.È il momento perfetto per ascoltare anche noi il richiamo del letargo.Cavoli e agrumi ci accompagnano in questo “respiro” invernale: leniscono, depurano, rinforzano.Portiamo in tavola ciò che la stagione ci offre come un dono.#ritmonaturale #inverno #alimentazionenaturalehttps://palcoscenicomondo.blog/2025/12/02/cavoli-e-agrumi-la-riserva-detossinante-dellinverno/Diventa un supporter di questo podcast:

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2:02

Dicembre e l'Alloro: la pianta solare che rigenera...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/12/01

Ci sono gesti che sembrano piccoli ma parlano di un’intera cultura. A dicembre i contadini riempivano la tavola con rametti di alloro da accarezzare: un modo per portare luce, rinascita e forza dentro di sé. Oggi l’alloro è ancora uno strumento prezioso. Bevuto in decotto aiuta l’intestino, calma le tensioni addominali e dà energia nei mesi freddi.E poi… è la pianta degli eroi e dei poeti: un simbolo che attraversa i secoli e non invecchia mai.#TradizioneContadina #Alloro #SaluteNaturale #Rinascita

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3:57

Colesterolo: i supercibi che proteggono il cuore

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/11/28

Oggi parliamo dei cibi amici del cuore: cavolo nero, carciofo, kiwi gold, limone, bergamotto, avena e orzo.Questi alimenti naturali aiutano a ridurre il colesterolo cattivo e a proteggere il cuore.💡 Piccolo trucco: condisci sempre a crudo con olio di riso o extravergine di oliva e abbina a una vita attiva! #Colesterolo #Superfood #Salute #AlimentazioneNaturale #Cuorehttps://palcoscenicomondo.blog/2025/11/28/colesterolo-i-supercibi-che-proteggono-il-cuore/Diventa un supporter di questo podcast:

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3:57

Colesterolo: la strategia in tre passi per riportarlo...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/11/27

Vuoi riportare il tuo colesterolo nella norma e proteggere il cuore? Ecco i tre passi fondamentali: 1️⃣ Riduci i grassi saturi: burro, strutto, olio di palma, latticini grassi, carne e insaccati.2️⃣ Elimina gli zuccheri semplici: zucchero bianco, dolci, bibite zuccherate, carboidrati raffinati. Preferisci dolcificanti vegetali e carboidrati integrali.3️⃣ Mangia cibi “medicina”: zucca, nocciole, patate dolci e altri alimenti naturali che aiutano a prevenire l’eccesso di grassi nel

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3:57

Colesterolo: perché si alza, quando preoccuparsi e...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/11/26

Il colesterolo non è il cattivo dei film. Lo diventa solo quando sballiamo la dieta e il fegato inizia a produrne troppo.Le HDL dovrebbero fare le “spazzine”, ma se sono poche… il casino è servito. 👉 Prima cura? Stile di vita.#colesterolo #cuore #benessere #stiledivitahttps://palcoscenicomondo.blog/2025/11/26/colesterolo-perche-si-alza-quando-preoccuparsi-e-come-intervenire-in-modo-naturale/Diventa un supporter di questo podcast:

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3:54

La Nocciola: un concentrato naturale di nutrienti e...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/11/25

La nocciola non è solo buona… è potente.❤️ Protegge il cuore💪 Rinforza ossa e muscoli⚡ Ti ricarica di energia a metà giornata🌿 Migliora la digestione🔥 Riduce acido urico e colesterolo E se la abbini a erbe amare + olio EVO… la magia raddoppia ✨Sceglile italiane, fresche e con il guscio! #healthyfood #nocciole #italianfood #benessere #alimentazionenaturale #superfoodhttps://palcoscenicomondo.blog/2025/11/25/la-nocciola-un-concentrato-naturale-di-nutrienti-e-protezione-per-la-salute/Diventa un

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3:52

La nocciola: un piccolo seme, una grande alleata per...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/11/24

Mangiare nocciole ogni giorno è molto più che uno sfizio: è un investimento sulla salute.Il potassio aiuta la pressione, i fitosteroli tengono a bada il colesterolo, i grassi buoni proteggono il cuore. Calcio e fosforo lavorano insieme per rinforzare ossa e muscoli: una piccola centrale energetica da portare sempre con sé. Uno studio italiano ha mostrato che 40 g al giorno per 6 settimane riducono non solo il colesterolo totale, ma anche l’acido urico, responsabile di infiammazioni e dolori

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3:25

Guida all’Acquisto e alla Preparazione della Patata...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/11/21

La prima volta che ho affettato una patata dolce cruda, ammetto che ero scettica. Poi ho scoperto che è proprio lì, nella buccia e nella polpa fresca, che si nasconde il meglio: la sostanza Kayapo, quella che tiene a bada glicemia e colesterolo. Da allora è nata una piccola routine:patata dolce bio → lavata bene → fettine sottilissime → insalata con radicchio e feta.Un filo d’olio extravergine, curcuma, una macinata di pepe nero… ed è fatta. Piccolo reminder: non mangiarla con pane o pasta nello

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3:25

Patata dolce (batata): benefici, proprietà e perché è...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/11/20

La patata dolce è una sorpresa che si scioglie in bocca.Farinosa, corposa, con quelle note che ricordano castagna e zucca: difficile assaggiarla e poi dimenticarla. Dietro tanta dolcezza c’è una forza immensa. Fibre, vitamine, minerali, carboidrati complessi che nutrono a lungo. Una radice nata in Sud America, non un semplice tubero: una piccola bomba di benessere che sostiene cuore, intestino e metabolismo. A volte i superfood non stanno nei packaging patinati: crescono sotto terra. #CiboCheFaBene

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3:35

Zucca: centrifugati, ricette e usi inattesi per...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/11/19

La zucca è uno dei migliori alimenti funzionali dell’autunno.✔ Triptofano → serotonina, melatonina, GABA✔ Magnesio → rilassa muscoli e sistema nervoso✔ Semi → omega-3, zinco, rame, manganese✔ Polpa → fibre, acqua, dolcezza naturale senza eccessi di zuccheri#nutrizione #salute #benessere #medicinanaturale #zuccahttps://palcoscenicomondo.blog/2025/11/19/zucca-centrifugati-ricette-e-usi-inattesi-per-depurare-e-rinforzare-lorganismo/Diventa un supporter di questo podcast:

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3:35

Vellutata di Zucca: il Comfort Food che Rilassa Corpo...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/11/18

Quando arrivo al banco della frutta e verdura e vedo le prime zucche, so che è ora di cambiare ritmo: più caldo, più coccole, più cura. Porto a casa una fetta e so già che farò qualcosa che mi farà bene: zuppe morbide, creme confortanti, vellutate che sanno di casa.E intanto lei lavora: sgonfia, depura, protegge, illumina. #Autunno #HealthyLiving #ZuccaMoodhttps://palcoscenicomondo.blog/2025/11/18/vellutata-di-zucca-il-comfort-food-che-rilassa-corpo-e-mente/Diventa un supporter di questo podcast:

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3:35

Zucca: la regina dell’autunno che nutre, depura e...

L"alimentazione by Elisabetta ·

2025/11/17

È arrivato quel momento dell’anno in cui la zucca torna protagonista. Quel colore vivo che ti mette di buonumore, quel sapore dolce che sa di casa, e quella cremosità che ti salva la giornata. Ma sotto la sua bellezza c’è molto di più: fibre che saziano, potassio che sgonfia, magnitolo che coccola l’intestino e un tesoro di beta-carotene che protegge pelle e polmoni. È un abbraccio caldo, ma anche un piccolo scudo per il tuo corpo. E tutto con solo 20 calorie per etto.Insomma: quando la natura fa le

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