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PODCAST

Comiendo con María (Nutrición)

María Merino Fernández

Comiendo con María es un podcast diario dedicado a la nutrición, la salud y el bienestar, donde cada semana se abordan temas que van más allá de las dietas y los números en la báscula. María, junto con expertos y profesionales del sector, explora cómo la alimentación influye en nuestro cuerpo y mente, con un enfoque cercano, accesible y libre de juicios. Desde la pérdida de peso hasta el cuidado de enfermedades crónicas, pasando por la importancia de la salud mental en la relación con la comida,

health & fitness nutrition

All Episodes

15:06

2177. No somos máquinas.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/12/12

¿Crees que comer “bien” es cuestión de control, disciplina y fuerza de voluntad?Si es así, este episodio te va a cambiar la mirada.Hoy desmontamos una de las ideas más dañinas de la cultura de dieta: la creencia de que si no consigues mantener hábitos, es porque no te esfuerzas lo suficiente. Te explico qué ocurre realmente cuando basas tu alimentación en resistir, aguantar, prohibir y controlarte… y por qué ese enfoque no solo no funciona, sino que te aleja cada vez más de una relación sana con la

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64:12

2176. Menopausia con Marta Marcé.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/12/11

Hoy comparto una conversación imprescindible con Marta Marcé, experta en salud femenina, para entender de verdad qué ocurre en la menopausia más allá de los tópicos y los mensajes alarmistas. Hablamos de síntomas, cambios hormonales, metabolismo, alteraciones del sueño, estado de ánimo, aumento de grasa corporal, pérdida de masa muscular y por qué este momento vital no tiene por qué vivirse desde el miedo, sino desde la información y la acción. Además, profundizamos en:Qué diferencia la

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19:42

2175. Por qué lo hago si sé que no debería.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/12/10

¿Alguna vez has tenido la sensación de que “te portas bien” todo el día pero al final siempre aparece ese picoteo, ese dulce, ese “solo una puntita” que ni habías planeado?Hoy hablamos de eso que llamo microinfidelidades alimentarias: pequeños gestos que vivimos como fallos, como deslices, como si estuviéramos rompiendo un pacto con nosotros mismos.En este episodio te explico por qué quieres lo que crees que no deberías querer, qué ocurre en tu cerebro y en tu cuerpo cuando restringes, por qué la

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23:19

2174. Todo sobre la creatina.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/12/09

Hoy hablamos de uno de los suplementos que más dudas genera en consulta: la creatina. Un suplemento muy estudiado… pero también muy mal entendido.¿Hincha? ¿Daña los riñones? ¿Engorda? ¿Solo sirve si haces pesas? ¿Es segura en mujeres? Vamos a aclarar todas estas preguntas basándonos en ciencia, no en creencias.En este episodio descubrirás:Qué es realmente la creatina y cómo actúa en el músculo y el cerebro.Los mitos más comunes… desmontados uno a uno.Cuándo empiezan a verse sus beneficios y por qué

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24:23

2173. Caso real. Lo que escondía su estreñimiento.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/12/08

Hoy te traigo un caso real que, por desgracia, es mucho más común de lo que parece: el de una paciente con un estreñimiento crónico severo que llevaba años dependiendo de los laxantes para poder evacuar. Pero lo más llamativo no era solo esa dependencia, sino el miedo intenso a la sensación de plenitud, la dieta excesivamente restrictiva, la hinchazón y la creencia de que comer “más de la cuenta” solo empeoraría la situación. Llegó a consulta agotada, frustrada y sintiendo que había perdido el

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15:30

2172. Ya si eso en enero...

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/12/05

En el episodio de hoy hablamos de una de las frases más peligrosas, normalizadas y autoboicot que repetimos cada año: “Ya en enero me pongo”.Ese pensamiento que parece inofensivo, pero que esconde procrastinación, culpa, autoexigencia y una relación complicada con la comida.En este episodio te explico:Por qué aplazar el autocuidado siempre empeora tu relación con la comida.El mecanismo psicológico que hace que cuanto más lo postergas, peor comes.Cómo el “ya empezaré” genera más picoteo, más ansiedad

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66:59

1271. Déficit de DAO con Adriana Duelo.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/12/04

En el episodio de hoy me acompaña Adriana Duelo, una de las mayores especialistas en histamina y déficit de DAO. Juntas profundizamos en un tema que suele pasar desapercibido pero que afecta a muchísimas personas sin diagnosticar: la intolerancia a la histamina. Hablamos de forma clara y práctica sobre:Qué es exactamente la enzima DAO y por qué puede fallar.Diferencia entre déficit e intolerancia a la histamina.Síntomas típicos… y los que nadie relaciona con la histamina (migrañas, alteraciones

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15:29

2170. La teoria de la bandeja vacía.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/12/03

En el episodio de hoy te explico una de las razones más comunes —y menos conocidas— por las que muchas personas comen más de lo que realmente necesitan: la teoría de la bandeja vacía.¿Por qué nos cuesta tanto dejar comida en el plato?¿Por qué seguimos comiendo aunque ya no tengamos hambre?¿Por qué acabamos las palomitas del cine sin darnos ni cuenta?¿Y por qué si el plato es más grande comemos más… incluso sin quererlo?En este episodio te cuento:Qué es exactamente la teoría de la bandeja vacía.Cómo

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19:36

2169. Picoteos y antojos.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/12/02

En el episodio de hoy hablamos de algo que le pasa a muchísima gente, pero que casi nadie entiende bien: los picoteos constantes y los antojos que aparecen “de repente”, sobre todo a media tarde o al final del día.Esa sensación de “no lo necesito, pero lo quiero”, de buscar algo dulce o salado sin hambre real, o de terminar comiendo cualquier cosa aunque “te habías portado bien” todo el día. En este episodio te explico:Por qué los antojos NO significan falta de fuerza de voluntad.Las causas más

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28:15

2168. Caso real. La paciente bucle.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/12/01

En el caso real de hoy te cuento la historia de una paciente que llegó a consulta con una idea muy clara: “quiero perder algo de peso antes de Navidad para así no engordar cuando lleguen las fiestas”.Venía con miedo a subir, con la sensación de que “siempre engorda en diciembre” y con la urgencia de bajar unos kilos para “compensar lo que vendrá”. En las últimas semanas había intentado “ponerse las pilas”:– comiendo menos,– quitando hidratos,– evitando grasas,– y “portándose bien”. Pero lo único que

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15:22

2167. De dónde viene el ruido mental.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/28

En este episodio te cuento una teoría actual y muy poco hablada: cómo el ruido mental —notificaciones, pantallas, multitarea, estrés constante— puede estar generando antojos, hambre aparente y comidas impulsivas.Exploramos cómo la sobreestimulación altera tus señales de saciedad, por qué comes en automático sin darte cuenta, qué hábitos están saboteando tu relación con la comida y qué pequeñas acciones pueden ayudarte a recuperar calma, consciencia y control real.A veces necesitas

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88:07

2166. Microbiota y salud con Cristina Moros.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/27

Hoy charlamos con la Dra. Cristina Moros, médica especialista en microbiota humana, salud digestiva, salud hormonal y suplementación integrativa.Un episodio imprescindible para entender por qué tantas personas tienen síntomas digestivos, inflamación, desajustes hormonales o problemas de fertilidad… aun cuando “las pruebas salen bien”. En este episodio profundizamos en: 🔸 Qué es realmente la microbiota y cómo se organiza en la piel, la boca, el intestino, la vagina y el endometrio.🔸 Señales de

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14:05

2165. Todos enfermos.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/26

Hoy reflexionamos sobre algo muy actual: la sensación generalizada de que todo el mundo tiene algo.SIBO, candida, inflamación, permeabilidad intestinal, desbalances hormonales…¿Somos realmente una generación más enferma o estamos patologizando el malestar normal de la vida moderna? En este episodio analizamos por qué tantos síntomas cotidianos se están interpretando como enfermedades, el papel del estrés y del estilo de vida, cómo influyen los test no validados y los gurús de redes, y qué señales sí

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17:54

2164. La regla del 80/20 y el 10%.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/25

En el episodio de hoy desmonto la famosa regla del 80/20, una de las más repetidas en nutrición… pero también una de las más malinterpretadas.¿De verdad te ayuda a comer mejor o te está generando más culpa, atracones encubiertos y semanas divididas entre “perfecta” y “desastre”?Hablamos de por qué esta regla se ha convertido en un arma de doble filo, cómo la gente la está usando para compensar, por qué puede estar saboteando tu relación con la comida y qué alternativa flexible y realista puedes usar

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22:26

2163. Caso real. Del comer sano a la ortorexia.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/24

En el caso real de hoy te cuento la historia de una paciente que vino a consulta con un objetivo muy habitual: perder 4-5 kilos y “comer un poco mejor”. Lo que parecía una búsqueda inocente de orden y bienestar terminó revelando algo mucho más profundo: una relación rígida, ansiosa y completamente dominada por la necesidad de hacerlo todo “perfecto”.A través de su relato verás cómo la rigidez, el miedo a improvisar, el exceso de control, el ejercicio compensatorio, el mal descanso y la culpa después

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11:50

2162. Actualizaciones en Tiroiditis de Hashimoto.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/21

En este episodio te hablo de las últimas actualizaciones sobre la dieta sin gluten y su relación con la tiroiditis de Hashimoto, una de las enfermedades autoinmunes más frecuentes hoy en día.Explico de forma sencilla qué es exactamente la tiroiditis de Hashimoto, por qué el sistema inmunitario empieza a atacar la glándula tiroides y cómo afecta esto a tu energía, tu metabolismo y tu bienestar diario.Además, revisamos qué dice hoy la evidencia sobre el papel del gluten en personas con patología

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66:36

2161. Márketing o salud, con Luis Cañada.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/20

En este episodio hablamos con Luis Cañada, fundador de Fitstore, con formación en marketing y nutrición clínica aplicada. Luis se ha convertido en una de las voces más críticas y claras a la hora de hablar de marketing alimentario y consumo saludable.👉 ¿Es lo mismo “fit” que saludable?👉 ¿Qué esconden etiquetas como “sin azúcar” o “alto en proteína”?👉 ¿Sirve realmente el Nutri-Score?👉 ¿Cómo evitar caer en el marketing de supermercado?Durante esta charla, desmontamos mitos, analizamos productos

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20:47

2160. 5 cambios para dejar de sabotear tu salud.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/19

En este episodio te cuento las 5 cosas que puedes cambiar desde hoy para dejar de sabotear tu salud sin darte cuenta.Son pequeños hábitos que veo cada día en consulta —comer deprisa, cenar tarde, dormir poco, no llegar a la proteína, vivir desde el perfeccionismo o comer por estrés— que, aunque parecen “inofensivos”, tienen un impacto enorme en cómo te sientes, en tu energía, tus digestiones, tu relación con la comida y tu capacidad de mantener hábitos a largo plazo.Aquí no hablamos de dietas

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21:02

2159. Conoce tu ciclo menstrual.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/18

En este episodio te explico, de forma clara y práctica, cómo funciona el ciclo menstrual, qué cambios hormonales ocurren en cada fase, qué síntomas son normales y cuáles no, y cómo adaptar la alimentación para sentirte mejor, tener más energía y reducir molestias.Un episodio imprescindible para entender tu cuerpo y para dejar de sentir que cada mes “pierdes el control”.Cercano, basado en ciencia y fácil de aplicar en tu día a día.Conviértete en un seguidor de este podcast:

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19:54

2158. Caso real. La paciente con el ciclo irregular.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/18

En el episodio de hoy te cuento el caso real de una paciente que acudió a consulta para regular sus ciclos menstruales, después de más de un año con menstruaciones irregulares, ciclos muy largos y períodos sin ovulación. Aunque le habían dicho que “era normal”, su cuerpo estaba enviando señales claras de que algo no iba bien.Analizamos qué estaba ocurriendo realmente: estrés crónico que alteraba su ovulación, deficiencias nutricionales importantes, resistencia a la insulina leve, un ritmo circadiano

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