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PODCAST

Comiendo con María (Nutrición)

María Merino Fernández

Comiendo con María es un podcast diario dedicado a la nutrición, la salud y el bienestar, donde cada semana se abordan temas que van más allá de las dietas y los números en la báscula. María, junto con expertos y profesionales del sector, explora cómo la alimentación influye en nuestro cuerpo y mente, con un enfoque cercano, accesible y libre de juicios. Desde la pérdida de peso hasta el cuidado de enfermedades crónicas, pasando por la importancia de la salud mental en la relación con la comida,

health & fitness nutrition

All Episodes

105:55

2157. TCA con Andrea Barrios.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/13

Hoy charlo con Andrea Barrios, doctora en psicología y especialista en trastornos de la conducta alimentaria (TCA), para profundizar en un tema que afecta cada vez a más adolescentes y familias: la relación entre la comida, el cuerpo y las emociones.Hablamos de por qué la adolescencia es una etapa de tanta vulnerabilidad, del impacto de la cultura de la dieta y las redes sociales, de cómo nace la culpa después de comer y del papel que juegan las emociones en nuestra relación con la comida. Andrea

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14:42

2156. Hipotiroidismo y tiroiditis.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/12

Hoy hablamos de tiroiditis de Hashimoto y de hipotiroidismo subclínico, dos diagnósticos que suelen confundirse pero que no son exactamente lo mismo. Te explico cuáles son sus diferencias, qué tienen en común y, sobre todo, cómo abordarlos desde la alimentación y el estilo de vida.Veremos qué papel tienen los anticuerpos, la TSH y las hormonas tiroideas, qué factores pueden influir en su evolución y cuáles son las claves del tratamiento dietético: desde la importancia de los micronutrientes

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15:28

2155. Pensamientos intrusivos.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/11

¿Alguna vez te has sorprendido pensando “no debería comer esto”, “he comido fatal” o “mañana compenso”?Estos son pensamientos intrusivos relacionados con la alimentación, ideas automáticas que aparecen sin control y que muchas veces nos generan culpa, ansiedad o frustración. En este episodio hablamos de por qué aparecen, cómo reconocerlos y, sobre todo, cómo gestionarlos para que dejen de condicionar tu forma de comer.Aprenderás a observarlos sin juzgarte, a responder con compasión y a construir una

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21:25

2154.Caso real. La paciente de las autoinmunes.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/10

Hoy te cuento la historia de una paciente que llegó con una tiroiditis de Hashimoto, cansancio extremo y una anemia que no mejoraba a pesar de suplementar hierro.Al revisar su caso en profundidad descubrimos que detrás había una celiaquía no diagnosticada que estaba perpetuando la inflamación y dificultando la recuperación.En este episodio te explico cómo fue el proceso: desde la sospecha hasta el diagnóstico, los cambios de estilo de vida que implementamos —alimentación antiinflamatoria, descanso,

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17:14

2153. Y si no hay menú, ¿entonces qué?

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/07

Muchos llegan a consulta esperando un menú… y cuando les dices que no lo haces, aparece la pregunta: “¿Y entonces qué?”.En este episodio te explico por qué no necesitas un menú para mejorar tu alimentación y qué hay detrás de un enfoque que busca enseñarte a comer y tomar decisiones por ti mismo, sin depender de una hoja con horarios y gramos.También quiero que este episodio sirva como reflexión para los compañeros nutricionistas: ¿de verdad ayudar a una persona es darle un menú o acompañarla a

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77:54

2152. Ejercicio en osteoporosis con Daniel Canseco.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/06

¿El ejercicio puede prevenir la osteoporosis? ¿Qué tipo de entrenamiento realmente mejora la densidad ósea? ¿Y hasta qué punto el ejercicio puede “curar” una osteoporosis ya diagnosticada?En este episodio charlamos con Daniel Canseco, licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, especialista en ejercicio terapéutico y fundador de DCM Readapta, sobre el papel del entrenamiento de fuerza en la salud ósea. Hablamos de por qué el ejercicio es una herramienta fundamental —pero no mágica—

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9:10

2151. Inflamación silenciosa.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/05

La inflamación silenciosa o de bajo grado es uno de los procesos más estudiados de los últimos años, y se ha convertido en la base común de muchas patologías modernas: desde la resistencia a la insulina, el hígado graso o las enfermedades cardiovasculares, hasta trastornos del ánimo, alteraciones digestivas o incluso ciertos tipos de cáncer. En este episodio te explico qué es exactamente esta inflamación crónica, qué la causa y por qué puede pasar desapercibida durante años. Hablaremos del papel del

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13:16

2150. El ejercicio no siempre es salud.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/04

El ejercicio es sinónimo de salud… hasta que deja de serlo. En este episodio reflexiono sobre cómo una conducta tan beneficiosa puede convertirse en una fuente de ansiedad, culpa o autoexigencia, y qué señales pueden alertarte de que tu relación con el deporte se ha vuelto poco sana. Hablaremos de:Cuándo el ejercicio pasa de ser autocuidado a castigo.La delgada línea entre constancia y obsesión.Qué papel juegan la culpa y la compensación (“como esto, así que mañana entreno más”).Cómo influye la

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18:04

2149. Caso real. Después de 10 años con anticonceptivas.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/11/03

En este episodio te cuento el caso de una paciente que, tras dejar los anticonceptivos, empezó a notar un hambre incontrolable, antojos constantes y cambios en su cuerpo que no entendía. A pesar de comer igual que antes, sentía que algo se había “desajustado”. A lo largo del episodio analizamos qué ocurre realmente en el cuerpo cuando se interrumpe la píldora: cómo se reajusta el eje hormonal, por qué cambian las señales de hambre y saciedad, y qué papel juegan las hormonas como los estrógenos, la

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12:35

2148. Las apetencias.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/10/31

¿Por qué nos apetecen ciertos alimentos según el momento? En este episodio hablamos de cómo las hormonas, las emociones y el cerebro influyen en nuestros antojos y elecciones alimentarias.Veremos por qué justo antes de la regla solemos tener más ganas de dulce, qué hay detrás de los antojos del embarazo o por qué después de una noche de fiesta solo queremos pasta o comida basura. También desmontamos mitos como el del chocolate “sustituto del sexo”, y explicamos por qué a veces necesitamos un vaso de

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72:08

2147. Salud mental perinatal con Bianca Granados.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/10/30

En este episodio hablamos con la Dra. Bianca Granados, psiquiatra perinatal, sobre la importancia de cuidar la salud mental de las mujeres durante el embarazo, el posparto y la lactancia.Bianca nos explica en qué consiste la psiquiatría perinatal, cómo se diferencia de la psiquiatría general y por qué esta etapa requiere una mirada específica que integre cuerpo, mente y entorno. Conversamos sobre el impacto que tiene la alimentación en el estado de ánimo, los déficits nutricionales más frecuentes en

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16:57

2146. Ir al nutricionista no es caro.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/10/29

Todos decimos que cuidar la salud es importante… hasta que toca invertir en ella.En este episodio te invito a reflexionar sobre tus prioridades y tus excusas.Porque ir al nutricionista no es un lujo, es una inversión en conocimiento, en salud y en bienestar. Si puedes gastar en cigarrillos, delivery, uñas o colágeno, también puedes invertir en ti.Y si todavía no puedes, aprovecha los recursos gratuitos como este podcast para empezar a aprender desde hoy.Conviértete en un seguidor de este podcast:

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12:55

2145. Disfrutar de la comida con disfagia.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/10/28

“Más allá del puré: cómo disfrutar la comida con disfagia” Cuando una persona mayor tiene dificultad para tragar, muchas veces se recurre directamente a los alimentos triturados. Pero… ¿de verdad es la única opción? En este episodio, María nos invita a mirar más allá del puré y a descubrir cómo las personas mayores con disfagia pueden seguir disfrutando de la comida con seguridad, placer y dignidad. Hablamos sobre qué es la disfagia, los errores más comunes en la alimentación, las texturas adaptadas

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25:48

2144. Caso real. La paciente con cultura de dieta.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/10/27

En este episodio te cuento el caso de una paciente con una larga historia de dietas, culpa y prohibiciones, que llegó a consulta con el deseo de “aprender a comer bien” y dejar de vivir pendiente de la comida. A través de un proceso de reeducación nutricional, trabajamos en cuatro fases: observar sin juzgar, flexibilizar las normas, reconectar con las señales del cuerpo y construir hábitos estables. Te explico con ejemplos reales cómo fuimos recuperando el placer de comer sin miedo, desmontando

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100:31

2143. Dieta mediterranea con Jesus Osada.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/10/23

Aceite de oliva, dieta mediterránea y evidencia científica — con Jesús de la OsadaEn este episodio converso con Jesús de la Osada García, doctor en Farmacia, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad de Zaragoza y uno de los mayores expertos en aceite de oliva virgen extra y dieta mediterránea. Juntos analizamos qué hay realmente detrás de los titulares que hablan del “oro líquido”:🔹 ¿Por qué el aceite de oliva es tan beneficioso para la salud cardiovascular?🔹 ¿Cuáles son

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16:28

2142. Cortisol.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/10/22

En este episodio hablamos del cortisol, una hormona esencial que últimamente se ha convertido en protagonista de muchas conversaciones sobre salud, estrés y pérdida de peso. Pero… ¿realmente entendemos su papel?Te explico qué es el cortisol, por qué no es “el enemigo”, y cómo su exceso o desregulación puede influir en el metabolismo, la composición corporal y la salud hormonal.También desmontamos algunos mitos populares sobre “bajar el cortisol” o “curarlo con suplementos”, y repasamos qué sí está

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16:36

2141. Herbalife.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/10/21

¿Funcionan realmente los batidos y suplementos de Herbalife para bajar de peso?En este episodio analizamos por qué esta famosa marca no es la mejor opción para perder kilos de forma segura y duradera. Hablamos de la evidencia científica, los riesgos para la salud, los costos y por qué las soluciones rápidas casi nunca funcionan a largo plazo. También compartimos alternativas más saludables y sostenibles para alcanzar tus objetivos de peso sin depender de productos milagro.Conviértete en un seguidor

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31:37

2140. Caso real. La paciente estresada.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/10/20

Hoy te traigo el caso de una paciente que probablemente representa a muchas personas que llegan a consulta agotadas, sin energía, con la sensación de estar “haciendo todo bien” pero sin ver resultados.Se trata de una mujer con un trabajo muy estresante, dos hijos y su madre a cargo. Duerme mal, se levanta cansada, y a lo largo del día tira de café, picoteos y fuerza de voluntad para seguir adelante. Su desayuno se limita a un café con leche, come a mediodía lo único que prepara con calma y, por la

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13:26

2139. 10 cambios para reducir la inflamación.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/10/17

En este episodio te cuento 10 hábitos diarios que pueden ayudarte a bajar la inflamación —no solo a nivel físico, sino también mental y emocional.Porque la inflamación no viene solo de lo que comemos: también del estrés, la falta de descanso, el exceso de estímulos y el poco espacio que nos damos para desconectar.🔹 Empezaremos por lo básico: no mirar el móvil al despertar, permitir que el cerebro despierte sin pantallas y con calma.🔹 Veremos cómo mover el cuerpo conscientemente, respirar, y

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66:41

1238. Periodismo en nutrición con Laura Caorsi.

Comiendo con María (Nutrición) ·

2025/10/16

En este episodio conversamos con Laura Caorsi, periodista y editora especializada en alimentación y salud, autora del libro “Comida fantástica”. Con una mirada crítica y divulgativa, Laura nos ayuda a entender cómo la industria alimentaria construye la fantasía alrededor de lo que comemos y por qué muchas veces creemos estar eligiendo bien… cuando en realidad no es así.Hablamos sobre el papel del periodismo en la educación alimentaria, la dificultad de acceder a información fiable y la influencia

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