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PODCAST

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast

Der eine ist Grillweltmeister, der andere grillt in der Kreisliga: Klaus Breinig und Tobias Heyer. Ihre Leidenschaft fürs Grillen bringt sie in diesem Podcast zusammen. Dich erwarten unterhaltsame Gespräche über Bison-Burger, Fisch-Phobien, Pizza-Panik – und vor allem: Jede Menge Wissen rund ums Grillen, das dir garantiert schmecken wird. Yum! ///// Die Grillbücher und das Kochbuch zum Podcast: www.wirgrillen.com ///// Die Macher des Podcasts: www.hoch5.com ///// WIR GRILLEN auf Instagram:

arts food

All Episodes

00:43:18

Mal was Leichtes grillen? – Mediterrane Küche vom Rost

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2025/04/18

Irgendwann ist auch mal gut – mit schwerer BBQ-Soße, mit durchwachsenen Fleischstücken, mit Ofenkartoffel und Crème Fraîche. Was, wenn das Grillerlebnis leicht wie eine Sommerbrise am Mittelmeer wäre? Muss es immer die harte, die schwere Tour sein? Ach, was. Klaus grillt mit dir hier Geflügel, Fisch und Melone. Und zeigt dir, wie dein Grillabend kurzerhand von Oer-Erkenschwick nach Antibes verlegt wird./////NEU!WIR GRILLEN BURGER bestellen: ⁠https://wirgrillen.com/WIRGRILLEN-BURGER⁠/////WIR KOCHEN

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00:52:05

Unterwegs im oberbayerischen Niederbayern –...

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2025/04/04

Mindestens ein Mal im Jahr packt Klaus seinen Van für und reist in den Süden. Weiter fahren und dennoch in Deutschland bleiben kann man eigentlich nicht, ehe man bei Haller BBQ in Waldkirchen ankommt. Dort lebt und arbeitet Griller, Grillexperte und Grillfachhändler Michael Pinker. Er gibt indieser Podcast-Folge Antworten auf die Frage, welches der beste Grill für ein 1.000 Euro-Budget ist, welchen er kaufen würde, wenn sein Budget 2.000 Euro betragen würde und was er dem rät, bei dem Geld keine

de

00:42:17

Wie mache ich meinen Grill fit für den Frühling?

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2025/03/21

Endlich Sonne, endlich Wärme. Also auf in die Garage, in den Schuppen. Irgendwo muss hier doch der alte Grill stehen? Wer ihn findet, weiß meist auch: Da wartet jede Menge Arbeit auf mich, ehe ich mit ihm wieder richtig grillen kann. Halb so wild. Sagt Klaus. Und zeigt dir in dieser Folge, wie du mit wenigen Handgriffen und ein bisschen Zeit aus einem alten Grill einen echten Saisonstarter zaubern kannst./////NEU!WIR GRILLEN BURGER bestellen: https://wirgrillen.com/WIRGRILLEN-BURGER/////WIR KOCHEN

de

00:43:14

Weißwurscht und Hot Dog – Passt das zusammen?

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2025/03/07

Langfinger in Memmingen wissen, wann ein Einbruch besonders günstig ist. Am Freitagvormittag findet in der Polizei-Inspektion immer eine ausgedehnte Brotzeit statt – die wohl niemand der Beamten wegen eines Einsatzes verpassen will. Gab es da bislang Weißwurscht, Leberkäs und Brezn, ist jetzt Klaus gefragt. Was, wenn die Einsatzkräfte mal etwas ganz anderes, mal Hot Dogs grillen wollen? Die Antwort fällt vielfältig, oder besser, vielschichtig aus.Schön, dass unsere beiden Adventskalender-Gewinner

de

00:47:07

Ein doppelter Gewinn – Unsere Adventskalender-Sieger

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2025/02/21

Der eine wohnt fast um die Ecke, die andere hat gute 450 Kilometer hinter sich gebracht, um ein Mal Teil unseres WIR GRILLEN-Podcasts zu sein. Sascha und Nadine, die beiden Gewinner aus unserem Adventskalender, haben sich – angekommen in Klaus' Koch- und Grillschule – prompt die Kopfhörer aufgesetzt, eine kleine Stimmprobe absolviert und direkt losgelegt. Freut euch auf zwei Grill-Enthusiasten, von denen selbst Klaus noch jede Menge lernen konnte. Das hier? Ist eine Folge über das Wursten, das

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00:42:29

Ihr fragt – wir antworten!

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2025/02/07

Kann man Klaus und sein Team, die BBQ Wiesel, buchen? Was hat es mit der Abkürzung KCBS auf sich? Und wo ist eigentlich Ferropolis? Diese thematisch bunt gemischte Folge steckt voller Fragen – und natürlich auch Antworten.///// NEU! WIR GRILLEN BURGER bestellen: ⁠www.wirgrillen.com/WIRGRILLEN-BURGER⁠ ///// WIR KOCHEN & WIR GRILLEN bestellen: ⁠www.wirgrillen.com⁠ ///// Die Macher des Podcasts: ⁠www.hoch5.com ⁠ ///// Der Mann am Grill: ⁠www.instagram.com/bbqklausbreinig⁠ ///// Die WIR

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00:43:12

WIR GRILLEN BURGER – Jetzt aber wirklich!

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2025/01/24

Zugegeben: Wir reden hier nicht zum ersten Mal über ein neues Buch namens WIR GRILLEN BURGER. Jetzt aber? Kommt es wirklich. Unser fünftes (!) Buch erscheint Mitte Februar, bestellt werden kann es schon jetzt. Auf welche Rezepte, welche Kreationen (Stichwort: Gravy Burger mit Kartoffelpü und Bratensoße) ihr euch freuen dürft? Verrät niemand geringeres als unser Lieblings(burger)griller Klaus in dieser Folge. Yum! ///// NEU! WIR GRILLEN BURGER vorbestellen:

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00:43:18

Neues Jahr – neuer Grill?

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2025/01/10

Endlich 2025, endlich wieder grillen. Doch was erwartet uns und euch eigentlich dieses Jahr in Sachen Grill-Neuheiten? Gibt es sie noch, die echten Innovationen? Und investiere ich mein Erspartes lieber ins reduzierte Vorjahresmodell oder in den brandneuen Grill? Wenn hier jemand Antworten auf diese und viele weitere Fragen hat, dann natürlich Dreifach-Grillweltmeister Klaus. Hört selbst.///// NEU! WIR GRILLEN BURGER vorbestellen: www.wirgrillen.com/WIRGRILLEN-BURGER ///// WIR KOCHEN & WIR

de

00:43:14

Doppel im Smoking – Gefühle zum Weihnachtsfest +...

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2024/12/24

Klaus setzt sich wieder ans Klavier, Tobias ölt die Stimme, Julie scheint im langen Abendkleid auf einer anderen Festveranstaltung zu tanzen – Weihnachten bei WIR GRILLEN. Wir lassen noch einmal die Höhepunkte noch ein bisschen höher leben und helfen sogar dem, der gerade aufgewacht ist und noch in wenigen Stunden ein ganzes Festtagsmenü zaubern muss. Auch das: Kein Problem. Mit dieser Folge.Und ja, auch das Lösungswort für den finalen Gewinn aus dem WIR GRILLEN-Adventskalender versteckt sich in

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00:03:24

Türchen 23 – WIR GRILLEN-Adventskalender 2024

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2024/12/23

Grillweltmeister. Klar, das ist Klaus gleich doppelt – und hält damit nicht hinter dem Berg. Er ist aber auch: gelernter Koch. Und all das Wissen, dass er sich nicht nur während der Ausbildung, sondern über Jahre, ach was, Jahrzehnte angeeignet hat, findest du in seinem, in unserem Kochbuch. Von Mal-ganz-schnell-gekocht bis zum Festtagsmenü. Geschenkt? Gibt’s das nicht. Aber gewonnen. Mit Glück. ///// Alle Details, Teilnahmebedingungen & Co. gibt es

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00:02:36

Türchen 22 – WIR GRILLEN-Adventskalender 2024

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2024/12/22

Was für ein Brett. Handgetischlert, ready for Einsatz. Wenn du bisher mit den billigen Dingern aus dem Versandhandel gearbeitet hast, wird ab sofort alles anders. Die Grillbrett-Manufaktur VIDUR gibt einen aus – und wir geben das gerne weiter. An dich! Das Brett wird aus Eiche, die direkt im Schwarzwald geschlagen wurde, gefertigt, und hat die Maße 90/60/90, also 37/24/3. Also wie gemacht für dich. ///// Alle Details, Teilnahmebedingungen & Co. gibt es

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00:02:35

Türchen 21 – WIR GRILLEN-Adventskalender 2024

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2024/12/21

So ganz unbekannt ist er ja nicht, dieser BBQ Pit. Könnte also sein, dass uns heute der Server um die Ohren fliegt, dass wir durch die Decke gehen, Reichweiten jenseits der Milliarden erreichen. Zu gewinnen gibt es nämlich ein Bundle aus Buch und Gewürz – von ebendiesem BBQ Pit. Also: Ohren spitzen, Lösungswort eintippen, gewinnen. ///// Alle Details, Teilnahmebedingungen & Co. gibt es hier: ⁠https://adventskalender.wirgrillen.com/⁠ ///// Unser Dankeschön für die Bereitstellung des heutigen

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00:03:35

Türchen 20 – WIR GRILLEN-Adventskalender 2024

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2024/12/20

Du? Hier? Im Podcast? Ja, richtig gehört. Richtig gelesen. Das ist kein Fiebertraum, sondern unser heutiger Gewinn. Wenn du ihn abstaubst, räumt Julie ihren Platz für dich, dann darfst du mittendrin sein, mitreden, mitdiskutieren, mitlachen. Mit Tobias und Klaus – und auch mit Michel, wenn der seinen Einsatz nicht verpennt. Und anschließend? Werfen wir sogar noch den Grill an. Also: Nichts wie los!///// Alle Details, Teilnahmebedingungen & Co. gibt es

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00:02:34

Türchen 19 – WIR GRILLEN-Adventskalender 2024

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2024/12/19

Heute haben wir einen ganz besondern – und ja, ganz anderen Partner. Und brechen Klaus damit ein wenig das köllsche Herz. Denn: Arminia Bielefeld hat für echte Fans nicht nur Trikots und Co. im Angebot, sondern auch das passende Grillbesteck – bestehend aus Zange und Wender mit Flaschenöffner. 42 Zentimeter lang und für Fans das Must-have am Grill.///// Alle Details, Teilnahmebedingungen & Co. gibt es hier: ⁠https://adventskalender.wirgrillen.com/⁠ ///// Unser Dankeschön für die Bereitstellung

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00:03:01

Türchen 18 – WIR GRILLEN-Adventskalender 2024

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2024/12/18

Du kannst eigentlich alles am Grill? Burger grillst du um 3 Uhr nachts, du wurstest selbst, zupfst Pulled Pork mit dem kleinen Finger? Dann wird es Zeit für das nächste Level, den Endgegner. Wenn du denkst, du kannst alles, dann zeigt dir Klaus, dass du erst ganz am Anfang deiner Grillkarriere stehst. Mit diesem Buch. Das du vielleicht gleich gewinnst. ///// Alle Details, Teilnahmebedingungen & Co. gibt es hier: ⁠https://adventskalender.wirgrillen.com/⁠ ///// Unser Dankeschön für die

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00:03:45

Türchen 17 – WIR GRILLEN-Adventskalender 2024

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2024/12/17

Eigentlich darf man so ein Messer gar nicht gewinnen. Das muss man sich schon erarbeiten. In diesem, also in deinem Fall, machen wir aber eine Ausnahme. So nett sind wir. Und so kannst du demnächst arbeiten: Mit einer 20cm-Damaststahl-Klinge, 67-lagig, so scharf, dass dir jemand ein Blatt Papier zuwerfen und du es in der Luft in 4000 Teile zerschneiden kannst. Mit einem Schwung. Also fast. Dabei hältst du es am edel-schwarzen Pakkaholzgriff. Und fühlst dich wie ein Samurai. Wenn du gewinnst

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00:02:38

Türchen 16 – WIR GRILLEN-Adventskalender 2024

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2024/12/16

Da haben sich die BBQ Wiesel doch nicht lumpen lassen. Und deshalb statten wir dich heute mit einem weiteren Gewürz-Bundle von Klaus' weltmeisterlichem Grill-Team aus. Siegen heißt, von den Besten zu lernen. Ab sofort bist du ein Sieger, ein Gewinner. Wenn du hier gewinnst. ///// Alle Details, Teilnahmebedingungen & Co. gibt es hier: ⁠https://adventskalender.wirgrillen.com/⁠ ///// Unser Dankeschön für die Bereitstellung des heutigen Gewinns geht an: https://www.bbq-wiesel.de/

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00:03:40

Türchen 15 – WIR GRILLEN-Adventskalender 2024

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2024/12/15

Es gibt diese Tage, da geht einfach nichts. Da schickst du weder Michel nach draußen, noch gesellst dich zu Hund und Grill in Sturm und Wind. Spätestens dann ist es Zeit für die Grillplatte von BLAUPUNKT. Die du einfach auf dein Induktions-Kochfeld stellst und mit der du grillst, als sei draußen gerade Hochsommer. Doch Vorsicht! Wer gewinnt, sollte den Paketboten warnen. Das Ding ist sauschwer. Und saugut. ///// Alle Details, Teilnahmebedingungen & Co. gibt es

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00:02:20

Türchen 14 – WIR GRILLEN-Adventskalender 2024

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2024/12/14

Moment mal, gab's diesen 1a-Gewinn nicht schon einmal? Stimmt. Und weil ihr so heiß darauf wart, lässt Feuermeister sich nicht lumpen – und verlost ein weiteres Paar der Barbeque Sleeves, wie Klaus sie liebevoll nennt. Let's go! ///// Alle Details, Teilnahmebedingungen & Co. gibt es hier: ⁠https://adventskalender.wirgrillen.com/⁠ ///// Unser Dankeschön für die Bereitstellung des heutigen Gewinns geht an: https://bbq-feuermeister.de/

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00:40:54

Kaiserlich – Der Zander aus der Badewanne + Türchen...

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast ·

2024/12/13

Schleppnetze, Beifang, Antibiotika und Artensterben – es steht nicht gut um die Fische in den Seen und Meeren, auf unseren Tellern. Gut sieht es dagegen in einem Betrieb bei uns im die Ecke aus, in dem Zander für Lebensmittelmärkte, Restaurants und sogar für dich und mich gezüchtet werden. Tobias hat sich da umgesehen, ist abgetaucht in eine Welt derschuppigen Räuber im Dunklen. Kein Wunder, dass Klaus gleich die passenden Fischrezepte beisteuert und auch noch erklärt, wie das dazu perfekt passende

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