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PODCAST

Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und Kulinarik Podcast

Corni Winelover & Christoph Baumert

Jeden Sonntag um 8:00 laden Cornelia Becker aka Corni Winelover, eine der erfolgreichsten österreichischen Influencerinnen, und Christoph Baumert, Genussmensch, Event-Vagabund und Plattendreher, zu einer geschmackvollen Runde voller flüssiger, spritziger und schmackhafter Highlights ein. Ob edle Tropfen, spannende Food-Trends oder faszinierende Persönlichkeiten aus der Welt des Genusses – hier wird probiert, diskutiert und vor allem genossen! Mit einer Prise Humor, jeder Menge Know-how und lockeren

leisure food

All Episodes

00:51:35

#27 - Christoph Kraft vom Weingut Kraft

Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und... ·

2025/09/28

Prost Mahlzeit – Episode 27 mit Christoph Kraft: "Purismus, Terroir und Charakter im Weingut Kraft"In dieser Episode sind wir in Rust zu Gast beim traditionsreichen Familienweingut Kraft @kraftausrust. Die Geschichte geht zurück bis 1749 und wird von Christoph Kraft und seiner Familie mittlerweile in der fünften Generation geführt.Christoph gibt uns Einblicke in die Philosophie des Weinguts: Jeder Jahrgang hat seine Eigenheiten, jede Rebsorte ihre Besonderheiten. Wir erfahren, wie sich

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00:59:48

#26 - Franz Weninger vom Weingut Weninger

Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und... ·

2025/09/21

Prost Mahlzeit – Episode 26 mit Franz Weninger: "Biodynamik, Terroir und Pioniergeist im Weingut Weninger"In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcasts sind wir in Horitschon zu Gast beim Weingut Weninger, einem der Vorreiter des biodynamischen Weinbaus in Österreich. Franz Weninger führt uns durch die Geschichte eines Weinguts, das sowohl im Mittelburgenland als auch im benachbarten Ungarn Maßstäbe für naturnahe Weine setzt.Franz erzählt von den Anfängen des Betriebs, der 1982 von seinem

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00:55:07

#25 - Samuel Triebaumer vom Weingut Ernst Triebaumer

Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und... ·

2025/09/14

Prost Mahlzeit – Episode 25 mit Samuel Triebaumer: "Mariental, Nachhaltigkeit und die Zukunft des Weinguts Ernst Triebaumer E.T."In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcasts reisen wir nach Rust an den Neusiedlersee, genauer gesagt zum Weingut Ernst Triebaumer – auch liebevoll „E.T.“ genannt. Samuel Triebaumer führt uns durch die Geschichte eines der bedeutendsten Blaufränkisch-Pioniere Österreichs, dessen legendärer Mariental 1986 bis heute Maßstäbe setzt.Samuel erzählt von den Anfängen

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00:45:45

#24 - Michael und Florian Steurer vom Weingut HST

Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und... ·

2025/09/07

Prost Mahlzeit – Episode 24 mit Michael und Florian Steurer: "Stilvoller Weinbau, Familiengeist und Gästeerlebnis im Weingut HST"In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcasts sind wir erneut in Jois zu Gast, diesmal beim Weingut Hannes Steurer – kurz HST. Michael und Florian Steurer führen das Weingut mit frischem Blick, starken Familienwurzeln und einem modernen Ansatz im Weinbau. HST steht für hochwertige Weine, spannende Eigenkreationen und ein besonderes Gästeerlebnis.Michael gibt uns

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00:26:31

#23 - Blaufränkischland Marathon

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2025/08/31

Prost Mahlzeit – Episode 23: “Blaufränkischland Marathon 2025 – Genusslauf durch das Mittelburgenland”In dieser Episode von Prost Mahlzeit! nehmen wir euch mit zum 4. Blaufränkischland Marathon, der am Samstag, dem 4. Oktober 2025, in Deutschkreutz stattfindet.Unter dem Motto „Spaß und Genuss auf ganzer Strecke“ verbindet der Marathon sportliche Bewegung mit kulinarischem Entdecken – mitten im Herzen des Mittelburgenlands.Wir haben drei Stimmen eingefangen, die zeigen, was den Lauf so

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00:32:59

#22 - Nadine Wagner vom Gasthof Rausch in Jois

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2025/08/24

Prost Mahlzeit – Episode 22 mit Nadine Wagner: "Tradition, Innovation und das Herz des Gasthaus Rausch"In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcasts sprechen wir mit Nadine Wagner, der Chefin des Gasthauses Rausch in Jois, einem Ort, der für seine legendären Schnitzel bekannt ist und der in der Region für festliche Anlässe und tolle Gastlichkeit steht. Nadine führt mit viel Herz und Leidenschaft einen Familienbetrieb, der weit über die Grenzen von Jois hinaus bekannt ist.Nadine erzählt uns

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00:43:05

#21 - Elli Wessely vom Weingut Wessely Horitschon

Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und... ·

2025/08/17

Prost Mahlzeit – Episode 21 mit Elli Wessely: Fröhliche Wurzeln, besondere Reben und ein Obstkorb für Tobias MorettiIn dieser Folge von Prost Mahlzeit besuchen wir das Weingut Wessely in Horitschon – ein Familienbetrieb mit Wurzeln in Tschechien, dessen Name „Wessely“ passenderweise „fröhlich“ bedeutet. Und genau so begegnet uns Elli Wessely: offen, herzlich und mit einer Leidenschaft für Wein und Obst, die ansteckend ist.Neben 13 Hektar Rebfläche betreibt die Familie auch Obstverkauf –

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00:39:26

#20 - Magdalena Wetschka vom Bioweingut Edelhof in Jois

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2025/08/10

Prost Mahlzeit – Episode 20 mit Magdalena Wetschka: "Tradition, Innovation und die Zukunft des Bioweinguts Edelhof"In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcasts sind wir in Jois zu Gast, beim Bioweingut Edelhof, das seit 1980 eine echte Vorreiterrolle im österreichischen Bioweinbau einnimmt. Fünf Jahrzehnte voller Leidenschaft, Tradition und innovativer Ideen – heute sprechen wir mit Magdalena Wetschka, einer der drei Schwestern, die das Weingut in die Zukunft führt.Magdalena gibt uns einen

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00:57:46

#19 - Alfred Moritz

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2025/08/03

Prost Mahlzeit – Episode 19 mit Alfred Moritz: "Kunst, Bio-Weinbau und Handarbeit im Bioweingut Moritz"In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcasts sind wir im Mittelburgenland, genauer gesagt in Horitschon, zu Gast beim Bioweingut Moritz. Unser heutiger Gesprächspartner ist Alfred Moritz, ein Winzer, Künstler, Pionier und ein echtes Original. Alfred führt uns durch die Geschichte seines Weinguts, das für seine Philosophie von Handarbeit, Bioweinbau und kreativer Individualität bekannt

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00:55:30

#18 - Michael Kiss - Winzerhof Kiss

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2025/07/27

Prost Mahlzeit – Episode 18 mit Michael Kiss: "Junge Generation mit Sinn für alte Werte“In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast sprechen wir mit Michael Kiss vom Winzerhof Kiss aus Jois, einem Familienbetrieb, der sich durch Innovation, Leidenschaft und Gastfreundschaft auszeichnet. Michael ist Teil eines erfolgreichen Teams, das es kürzlich geschafft hat, bei der burgenländischen Landesweinprämierung als „Weingut des Jahres“ ausgezeichnet zu werden – ein Grund zur Freude, wie Michael

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00:59:39

#17 - Johannes Forauer - Eichenwald Weine

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2025/07/20

Prost Mahlzeit – Episode 17 mit Johannes Forauer: "Innovation, Vielfalt und die Zukunft von Eichenwald Weine"In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast nehmen wir euch mit ins Mittelburgenland, genauer gesagt nach Horitschon, zu Eichenwald Weine. Wir sprechen mit Johannes Forauer, der als Geschäftsführer und Kellermeister für Innovation, Vielfalt und einen modernen Auftritt auf dem Weinmarkt steht.Johannes gibt uns spannende Einblicke in die Geschichte und Entwicklung von der

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00:47:14

#16 - Hannah Wetschka vom Agerlhof und den Rosa Bauern

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2025/07/13

Prost Mahlzeit – Episode 16 mit Hannah Wetschka: "Tradition, Nachhaltigkeit und die Rolle der Weinkönigin im Agerlhof"In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es nach Jois, zum Weingut Agerlhof, wo unser Gast Hannah Wetschka das Weingut gemeinsam mit ihrer Familie führt. Hannah bringt frischen Wind in den Betrieb und setzt auf eine klare Vision für Nachhaltigkeit, Qualität und innovative Projekte im Weinbau.Doch Hannah hat nicht nur als Winzerin viel zu bieten. Als amtierende

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00:44:07

#15 - Patrik Bader vom Weingut "Der Bader" aus...

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2025/07/06

Prost Mahlzeit – Episode mit Patrik Bader: "Tradition, Innovation und frischer Wind im Weingut Der Bader"In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es ins Mittelburgenland, genauer gesagt nach Horitschon, zum Weingut Der Bader. Unser Gast ist Patrik Bader, der als Juniorchef frischen Wind ins Familienunternehmen bringt und mit neuen Ideen und Visionen für die Zukunft des Weinguts sorgt.Patrik spricht mit uns über das traditionsreiche Weingut, das bereits über Jahre hinweg für

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00:45:02

#14 - Michael Lehrner vom Weingut Iby-Lehrner

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2025/06/29

Prost Mahlzeit – Episode 14 mit Michael Lehrner: "Tradition, Innovation und Erfolg im Weingut IBY-Lehrner"In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es ins wunderschöne Horitschon im Mittelburgenland, wo das Weingut IBY-Lehrner für seine exzellenten Weine bekannt ist. Unser Gast ist Michael Lehrner, der gemeinsam mit seiner Familie das traditionsreiche Weingut führt und die Region mit innovativen Ideen bereichert.Michael spricht mit uns über die Geschichte des Weinguts, das aus einer

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00:45:14

#13 - Lisa Lehrner vom Weingut Paul Lehrner

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2025/06/22

Prost Mahlzeit – Episode mit Lisa Lehrner: "Wein, Familie und persönliche Handschrift im Weingut Paul Lehrner"In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es ins malerische Horitschon im Mittelburgenland, wo das Weingut Paul Lehrner seit Jahren für hohe Qualität und innovativen Weinstil steht. Zu Gast ist Lisa Lehrner, die das Weingut gemeinsam mit ihren Eltern führt und als junge Winzerin ihre eigenen Akzente setzt.Lisa spricht mit uns über den Generationenwechsel im Familienbetrieb

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01:07:42

#12 - Vulkanisches Temperament Josef Scharl vom...

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2025/06/15

Prost Mahlzeit – Episode 12 mit Josef Scharl: "Vulkanisches Temperament und Weinbau im steirischen Vulkanland"In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast tauchen wir in das steirische Vulkanland ein – genauer gesagt nach St. Anna am Aigen, zum Weinhof Scharl. Unser Gast ist Josef Scharl, ein Winzer mit Herz, Humor und einer klaren Philosophie, der das Vulkanland als seinen Ursprung und seine Inspiration für außergewöhnliche Weine nutzt.Josef erzählt uns von den Besonderheiten des Weinguts

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00:41:51

#11 - Perlen aus der Steiermark - Georg Regele vom...

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2025/06/08

Prost Mahlzeit – Episode 11 mit Georg Regele: "Sektkultur und Innovationsgeist im steirischen Weinbau"In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es in die steirische Weinregion, wo das Weingut Regele für höchste Qualität und exzellenten Sekt bekannt ist. Unser Gast ist Georg Regele, der mit seinem Weingut nicht nur traditionelle Werte hochhält, sondern auch stets neue Wege geht, um außergewöhnliche Weine und Sekte zu kreieren.Georg spricht über die Geschichte des Weinguts und den

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00:44:03

#10 - Weingut am Kollerhof - Harald Lieleg

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2025/06/01

Prost Mahlzeit – Episode 10 mit Harald Lieleg: "Innovative Weine und nachhaltiger Weinbau am Eichberg"In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es in die idyllische Südsteiermark, genauer gesagt zum Kollerhof am Eichberg, einem Ort, an dem traditioneller Weinbau auf innovative Ideen trifft. Unser Gast ist Harald Lieleg, der das Weingut mit Leidenschaft und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit führt.Harald erzählt uns von den besonderen Herausforderungen und Chancen, die der

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00:53:12

#9 - Eva-Maria IBY - Winzerin, Obfrau und...

Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und... ·

2025/05/25

🎙️ Prost Mahlzeit – Episode 9: Witz, Charme und Krone! Eva-Maria IBY - Winzerin, Obfrau und AufstellungsleiterinIn dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es ins wunderschöne Mittelburgenland, nach Horitschon, wo das renommierte Rotweingut IBY seit über 100 Jahren Weinbaugeschichte schreibt. Unser Gast ist Eva-Maria Iby, die nicht nur als Winzerin frischen Wind in das Weingut bringt, sondern auch als erste Obfrau des Weinbauvereins Horitschon eine wichtige Verantwortung für die

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00:41:15

#8 - Grüner wirds nicht - Stefan Potzinger Obmann...

Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und... ·

2025/05/18

🎙️ Prost Mahlzeit – Episode 8: Grüner wird’s nicht? Stefan Potzinger über Sauvignon, Herkunft & steirischen StilIn unserer achten Folge geht es in die Südsteiermark – zu Stefan Potzinger, einem der profiliertesten Winzer der Region und Obmann von Wein Steiermark. Zwischen Reben, Regionen und Richtungen sprechen wir mit ihm über das steirische Selbstverständnis, die Rolle des Sauvignon Blanc – und warum Herkunft heute mehr zählt als je zuvor.Wir diskutieren, wie sich das Image der

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