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酒逢知己

賴偉峯/ 好家庭聯播網

Cheers！交朋友從一杯酒開始我是酒逢知己節目主持人 OTTO賴偉峯每周六晚間十一點邀請你細細品味從一杯酒開啟的跨界友誼在微醺的狀態輕鬆分享生活點滴當杯中的酒香瀰漫開來那些用心走過的生命探索和經歷也將娓娓道來 #聽音樂 #品美酒 #過生活 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒 Powered by Firstory Hosting

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37:12

【烈酒教育教什麼？私人客戶怎經營？】烈酒教育工作曁私人客戶關係經營者林嘉盈

酒逢知己 ·

2025/09/06

【酒逢知己】本集邀請烈酒教育工作曁私人客戶關係經營者林嘉盈Bruce與我們分享，對於干邑白蘭地與威士忌的區別，他的介紹比喻：干邑是法國的貴族，威士忌則是英國紳士，前者有血統純貴的皇室淵源、後者是實業致富的中產仕紳；口感方面，干邑白蘭地的溫潤，與威士忌的剛烈，恰好投射葡萄成長的法式溫暖，與大麥成長的蘇格蘭寒冷；品飲場合上，干邑適合優雅、輕緩的節奏，而威士忌則適合菁英群聚、把酒言歡的惺惺相惜。知道烈酒教育工作曁私人客戶關係經營者林嘉盈Bruce，分享更多他對烈酒文化的傳遞心態，與工作態度~~ #林嘉盈#Bruce #干邑 #威士忌 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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39:14

【啤酒人的性格與世界觀】台灣嘉士伯貿易總經理李敏雄

酒逢知己 ·

2025/08/30

【酒逢知己】本集邀請台灣嘉士伯貿易總經理李敏雄與我們分享，啤酒消費者的性格是各年齡層享受當下的喜怒哀樂，而從業人員的性格則是歡樂與熱情，將暢快與活力傳遞給消費者；市場區域上，日本多喝他們自己本地品牌，韓國則接受一些國際品牌；大陸地區淡啤酒的接受度比較高，香港因英國文化，精釀啤酒挺受歡迎，台灣的啤酒年營業額高達130億，當中台啤約佔4成，進口啤酒前三名有哪些？ #台灣嘉士伯#李敏雄 #啤酒 #淡啤酒#精釀啤酒 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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40:35

【為什麼我熱愛蘇格蘭文化】威士忌達人徐雲振

酒逢知己 ·

2025/08/23

【酒逢知己】本集邀請威士忌達人徐雲振與我們分享，當年由於工作的關係，因緣際會開始品飲威士忌，透過試飲，參加酒展、品酒會，加入社團、成立自己的社團、更成為Keeper，從素人成為達人，威士忌迷人之處，對他來說是在研究各家酒廠的蒸餾方式、產地與原料、製酒方法、橡木桶的挑選政策後，每滴酒液當中，所包含製酒人的工藝與精神，讓他每次品飲時，心中的感動不溢言表。想知道威士忌達人徐雲振/徐代書，分享更多他如何深入威士忌的世界，進而熱愛蘇格蘭文化的淵源 #徐雲振 #徐代書#蘇格蘭 #風笛 #威士忌 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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42:42

【那些年愛丁頓給我的資源與訓練】前臺灣愛丁頓北亞旅遊零售市場業務經理許皓琳

酒逢知己 ·

2025/08/16

【酒逢知己】本集邀請前臺灣愛丁頓北亞旅遊零售市場業務經理許皓琳與我們分享，麥卡倫以永續為核心設計的新酒廠，外觀的自然之美融合傳統工藝與尖端工程設計，致力創造符合永續標準的蒸餾程序，不但能產出無與倫比的威士忌，亦能維護周遭環境的平衡共生。自2021年來，透過可再生能源、整合土地管理及自然碳封存，成功實現了碳中和，以2030年前減少50%的碳排放量，2045年前實現全球業務淨零排放為目標想知道前臺灣愛丁頓北亞旅遊零售市場業務經理許皓琳，分享更多他在愛丁頓長達20年的工作經驗，與最大的收穫及感觸 #臺灣愛丁頓 #許皓琳 #地球永續 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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39:01

【鐵板燒教父的美食魔法】讚鐵板燒、鮨松濤日本料理總經理葉清雄

酒逢知己 ·

2025/08/09

【酒逢知己】本集邀請讚鐵板燒、鮨松濤日本料理總經理葉清雄與我們分享，他入行超過40年，曾遠赴日本學藝，最深刻的感受是：料理變化不是最重要的，反而是把專業做好，在鐵板台上的服務、食材上的要求，更重要的是「用心對待」餐廳所有的人事物，尊重食材、用心處理細節，這種職人態度、匠心精神，才是真正讓他成為國內首屈一指主廚的原因。想知道讚鐵板燒、鮨松濤日本料理總經理葉清雄，分享更多他集日式、法式、義式等料理精髓、擁有獨門真功夫的一身淬鍊 #讚鐵板燒 #鮨松濤 #葉清雄 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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39:34

【人生賽道，你的擇學是？】台北市文化局局長蔡詩萍

酒逢知己 ·

2025/08/02

【酒逢知己】本集邀請台北市文化局局長蔡詩萍與我們分享，他當年讀賈伯斯傳，身患胰臟癌的賈伯斯說：他最大的心願是可以看到兒子的高中畢業典禮，這讓蔡局長體會到人生是沒空對年齡討價還價的！因為我們無法預知自己的人生賽道是多少年，自己的半場年紀又會落在幾歲？如果隨時有半場的想法，40歲是80歲的半場，那從40歲以後的40年該如何規劃？才能有計劃變老、可以好好過日子~~ 想知道台北市文化局局長蔡詩萍，分享更多他「我還在跑，沒時間變老．人生賽道的40個擇學」著作中，對人生的體驗，與周遭環境的觀察 #蔡詩萍#我還在跑沒時間變老 #人生賽道的40個擇學 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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36:38

【用藝術之眼來品酒】藝術家蔡士弘

酒逢知己 ·

2025/07/26

【酒逢知己】本集邀請藝術家蔡士弘與我們分享，對於酒與藝術的描述，他想到的是17世紀荷蘭黃金時期巴洛克繪畫代表、充滿戲劇性的林布蘭，他的作品有聚光燈效果，巧妙運用光線和陰影，層次分明，古典派筆法層層堆疊，哪一層是什麼？什麼顏色要加什麼？何時加松節油、比例該如何？對應酒的釀造亦需層層手續，酒的狀態，即是一種嚴謹科學下、卻可以觸發人類自由的產物，與古典繪畫，有著異曲同工的制約格式。想知道藝術家蔡士弘，分享更多他從藝術的角度來描述不同酒款，與他從時下流行的電腦遊戲汲取的創作靈感... #藝術家#蔡士弘 #林布蘭 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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40:14

【發燒唱片的故鄉掌門人】 38°C 音響唱片負責人蔡淑惠

酒逢知己 ·

2025/07/19

【酒逢知己】本集邀請38°C 音響唱片主理人蔡淑惠與我們分享，對於投身推廣音樂與經營唱片行，其實就是”熱情”，因為熱愛，做自己喜愛的事情，就不覺得疲憊，生意好的時候當然不覺得累；生意不好的時候，就從容地挑張唱片來聽，調整調整自己的狀態，自得其樂。自己在家的時候，不管是聽舒伯特的奏鳴曲、或是西貝流士交響曲全集，都是當下與自我內心的真切交流。想知道38°C 音響唱片主理人蔡淑惠，分享更多她超過35年的經營堅持？以及面對新生代發燒友的推薦~~ #38°C音響唱片 #發燒唱片 #蔡淑惠 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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37:14

【給消費者及酒商的酒展教戰守則】展昭酒展負責人李建謀

酒逢知己 ·

2025/07/12

【酒逢知己】本集邀請展昭酒展負責人李建謀/布萊恩，至今已經舉辦超過15年的大型酒展，他觀察到目前台灣20~45歲的年輕族群，比較沒有進入通路、或是酒類專賣店的意願，一方面是現場空間的拘謹感，以及面對銷售人員的購買壓力；所以他們選擇參加大型酒展的比例增高，在開放空間裡，數百酒攤、數千酒款，可以一一認識、試飲到多樣酒款，然後出手購買自己喜歡的商品，同時也學習理性飲酒。想知道展昭酒展負責人李建謀/布萊恩，分享更多他給消費者及酒商的酒展教戰守則，與觀察到的台灣酒市發展趨勢？ #展昭酒展 #李建謀 #布萊恩 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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40:52

【品酒對我專業工作的影響】台灣單一麥芽威士忌品酒研究社理事長趙中理

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2025/07/05

【酒逢知己】本集邀請台灣單一麥芽威士忌品酒研究社理事長趙中理與我們分享，餐酒文化在台灣已相當成熟，與人對飲在他工作上發揮不少加分，不是單刀直入的商業攻防，而是更多的是杯觥交錯間，與老朋友、新朋友的分享，暢聊各自的開心與美好，不管是文學欣賞、音樂造詣、或是品酒本身，當下藉由酒精的催化，將彼此的距離拉近，生意心思點到為止，留到日後辦公室推進。想知道台灣單一麥芽威士忌品酒研究社理事長趙中理，分享更多他中西方餐酒的體驗，與台灣不同專業族群的飲酒觀察？ #台灣單一麥芽威士忌品酒研究社 #趙中理 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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38:42

【談酒界行銷的專業與提升】尚格酒業行銷總監張介怡

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2025/06/28

【酒逢知己】本急邀請格酒業行銷總監張介怡Gity與我們分享，她工作上的成長是來自老闆奚董的好學態度與創新思維，以及團隊的共好，所以她會帶著team member一起上課，時下最夯的 AI課程、專業的WSET烈酒認證課程，或是廣納現今主流的議題，例如：企業ESG、川普關稅、台灣時事…等，藉由不斷的學習、養分的吸收，成為與各種消費者連結的關鍵鑰匙，同時能提升自我的統御能力與部門的專業素養。想知道尚格酒業行銷總監張介怡Gity，分享更多她在酒界成長的經歷，與她帶領團隊執行、令人印象深刻的行銷活動？ #尚格酒業 #張介怡 #Gity #大摩 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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42:52

【擴大台灣快消品霸主版圖】欣利實業董事長陳德立

酒逢知己 ·

2025/06/23

【酒逢知己】本籍節目邀請欣利實業董事長陳德立Dereck與我們分享，接掌欣利實業之前，他曾經在母公司欣臨企業先後擔任品牌經理，與總經理特助，時間長達10年；目前欣臨企業擁有將近20個子公司，代理超過40個國內外品牌，這個台灣快消品代理霸主成功的原因，除了成功掌握市場變化、精準財務計算、擴大規模綜效之外，還有傳承父輩的人格教育，包括謙虛、禮貌與尊重專業的態度。想知道欣利實業董事長陳德立Dereck，分享更多他在集團母公司欣臨企業的歷練，與他工作之餘、低調的生活點滴？ #欣臨 #欣利 #陳德立 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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42:52

【世界啤酒霸主之一，嘉士伯的故事】台灣嘉士伯貿易總經理李敏雄

酒逢知己 ·

2025/06/16

【酒逢知己】本集節目邀請台灣嘉士伯貿易總經理李敏雄Richard與我們分享，夏季是啤酒的銷售熱潮，除了啤酒節、音樂祭，冰涼的啤酒就是夏天解暑的標配。冬季則常結合活動、或賽事來創造銷量，例如世界盃足球賽，雖然在涼冷的11月舉行，激烈的賽事卻讓酒吧超熱，觀眾熱血奔騰的邊看球賽、邊舉杯慶賀，喝的不只是啤酒、更是暢快感；台灣則結合棒球比賽，2024年底的世界棒球12強賽，也讓啤酒銷量倍增。想知道台灣嘉士伯貿易總經理李敏雄Richard，分享更多他們旗下在台灣的啤酒品牌，與因應天候，特殊的啤酒銷售策略為何？ #李敏雄 #嘉士伯 #啤酒 #可倫堡1664 #夏日蜜蘋果 #布魯克林拉格 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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42:59

【酒界20載，我為什麼愛這一行？】前臺灣愛丁頓北亞旅遊零售市場業務經理許皓琳

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2025/06/07

本集【酒逢知己】節目，邀請前臺灣愛丁頓北亞旅遊零售市場業務經理許皓琳Alan 與我們分享，機場免稅通路與國內通路的差異就是進口稅，台灣蒸餾酒徵收的稅，標準是每公升酒精每度徵收新臺幣2.5元，除了稅基不同，免稅通路經常推出單瓶1公升的商品，相較一般一瓶威士忌為700毫升，除了容量差異，在包裝、口味上也都會有所區隔，而1公升容量也方便符合國人出國購買酒類的免稅標準。想知道前臺灣愛丁頓北亞旅遊零售市場業務經理許皓琳Alan，分享更多他旅遊零售市場的操作經驗，以及他在酒界不同跑道的故事... 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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41:46

【優聲學想傳播的音響理念】優聲學音響主理人劉名振

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2025/05/31

【酒逢知己】本集節目邀請優聲學音響主理人Bass劉名振與我們分享，婚後他跟隨太太進入葡萄酒世界，發現釀製葡萄酒是以萃取方式，留下最好的風味，這跟音響激發出音樂最好音質，本質是一樣的，都是讓我們去品飲、感受他們最純粹的精華。聊到葡萄酒與威士忌的品飲哲學，他說葡萄酒是個社交酒，因為打開就要喝完，所以需要呼朋引伴；而威士忌是孤獨的酒，適合慢飲、品味人生。想知道優聲學音響主理人劉名振，分享更多他與酒的結緣故事，與他如何聯結品飲酒與聽音響的頻率... #優聲學 #音響 #劉名振 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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38:56

【從施格蘭治亞到懷特馬凱的點滴心得】懷特馬凱大中華區業務總監王方杰

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2025/05/24

本集【酒逢知己】節目懷特馬凱大中華區業務總監王方杰與我們分享，2000年對台灣威士忌酒市而言，是個重要的分水嶺；2000年以前，國人普遍喝的是調和威士忌，Johnnie Walker, Chivas, Matisse…等品牌，消費者逐漸認識、嚐飲蘇格蘭威士忌，也與當時流行的干邑白蘭地市場產生消長；隨著經濟、社會文化的推波助瀾，2000年以後，隨著單一麥芽威士忌進入台灣，譜出國人從乾杯文化、進階為品飲文化的序曲。想知道懷特馬凱大中華區業務總監王方杰，分享更多他從施格蘭治亞到懷特馬凱工作的點滴心得... #懷特馬凱 #王方杰 #威士忌 #白蘭地 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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40:31

【我的藝界人生】藝術家蔡士弘

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2025/05/17

本集【酒逢知己】節目邀請藝術家蔡士弘與我們分享，他從小喜歡畫畫，就讀嘉義大學美術系，雖是國小老師的養成教育，但他仍然全心投入創作、瘋狂參加繪畫比賽、成績斐然；直到北藝大才扭轉他的藝術認知，當時他從寫實跨到抽象，指導老師問他：你能不能、有沒有be real？幾經反思，他才填滿心中對抽象的那份空虛，創作畫風與藝術概念都發生丕變，藝術家人格就此破繭而出。想知道藝術家蔡士弘，分享更多他如何在藝術家、藝評家與國小老師三種角色的斜槓平衡~~ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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39:24

【特殊酒教父的奔跑人生】樹林酒廠執行董事李志剛

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2025/05/10

運用想像力，當您端起酒杯，喝下整個銀河系滿天璀璨、閃閃發光星星時的驚喜？本集【酒逢知己】節目邀請樹林酒廠執行董事同時也是「特殊酒教父」李志剛與我們分享，針對新世代，尤其是30歲以下，他觀察到年輕人重視每天的生活，喝酒喝的是噱頭、喝得開心，所以布满星辰的星空酒、西班牙藍色葡萄酒、置入金箔的花道物語櫻花酒，或各種顏色、造型的特殊酒，在這眼球經濟時代，成功征服年輕人飲酒市場；這些都歸功於他的文創背景，在酒款的命名及行銷手法，有源源不絕的創意。想知道樹林酒廠執行董事也是「特殊酒教父」李志剛，分享更多他如何進入酒界、贏得「特殊酒教父」頭銜，創意滿滿的酒界人生..... 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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40:19

【花甲少年，百馬野望】台北市文化局局長蔡詩萍

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2025/05/03

本集【酒逢知己】節目邀請台北市文化局局長蔡詩萍與我們分享，對他而言，跑馬拉松並非在追求速度，而是一種藉由歡樂跑、健康跑，跟途中許多朋友連結起來的關係與感情；對照有些跑者利用音樂來忘卻痛苦，他卻以清楚感受痛苦，來享受跑步的樂趣，不管是腳重腿麻、呼吸急促，這些都可以讓他意識到「自我存在」，以「我」為中心去探索、思考對生命的意義、組織與規劃。想知道台北市文化局局長蔡詩萍，分享更多他新書「我還在跑，沒時間變老」中，馬拉松對他生命、生活的意義與影響？留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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37:58

【那些我在通路商的日子】御酒國際總經理江敏惠

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2025/04/26

有人入社會至今只有兩次的工作經驗，而且兩次都是酒事業體的總經理… 本集【酒逢知己】節目邀請御酒國際總經理江敏惠與我們分享，在橡木桶洋酒工作超過20年，她對董事長陳春安的重任與提攜深感幸運，聊到陳董，除了驚艷他是個商業鬼才之外，對他正面思考、與樂觀的態度，也是成就她日後創立御酒國際管理思維的關鍵；她舉了一個陳董的名言：酒賣不掉、就送掉！送不掉，就把它喝掉；不好喝了，就把它倒掉！雖說是個詼諧的笑話，但凸顯出庫存管理的重要性。想知道御酒國際總經理江敏惠，分享更多她在橡木桶洋酒、以及自己成立御酒國際工作的經歷？留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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