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PODCAST

Além do prato

Bianca Paranhos

Toda terça-feira, um papo leve e curioso sobre o que está por trás do que comemos: histórias, ciência, cultura, produção e tudo o que alimenta também o pensamento. Pra aprender, se inspirar e olhar a alimentação com outros olhos. Sejam bem-vindos à mesa :) xx, Bianca ✩ me encontra no insta @bi_paranhos

arts food

All Episodes

00:13:31

Festa Junina: cheirinho de milho e tradição

Além do prato ·

2025/06/17

Bolo de milho, pamonha, curau... Já se perguntou por que essas delícias são a cara das festas juninas? Neste episódio, a gente fala sobre a origem da festa, a colheita de milho em junho e as comidas típicas que fazem essa época ser tão gostosa!

pt-br

00:14:00

Por que o chocolate é o presente perfeito pro Dia dos...

Além do prato ·

2025/06/10

Hoje a gente vai conversar sobre algo que eu, pessoalmente, amo: chocolate! Por que ele é o queridinho do Dia dos Namorados? O que ele tem que mexe tanto com o nosso cérebro e o coração? Vem descobrir curiosidades, ciência e sabor — tudo no mesmo pacote!

pt-br

00:20:26

Comer mais para correr melhor

Além do prato ·

2025/06/03

A corrida foi o esporte mais praticado do mundo em 2024 e o Brasil está entre os países que mais correm!Neste episódio, falo sobre a história da maratona, curiosidades sobre as longas distâncias e como a alimentação pode ajudar na preparação para o próximo desafio.Bora correr e conversar?

pt-br

00:20:17

A origem do cafezinho depois do almoço

Além do prato ·

2025/05/27

Vem bater esse papo comigo sobre café! A história, o costume brasileiro, o efeito no nosso corpo e até o que tomar se café não for sua praia. Prepara sua xícara e vem!

pt-br

00:15:25

Por que a gente gosta tanto de um docinho?

Além do prato ·

2025/05/20

Quem não gosta de um brigadeiro de vez em quando, né? Hoje a gente conversa sobre esse amor por doces: por que sentimos tanta vontade, de onde vem esse desejo e o que dá pra fazer pra ter um equilíbrio sem abrir mão da sobremesa!

pt-br

00:12:12

Lavar ou não lavar o frango? Eis a questão!

Além do prato ·

2025/05/13

Geralmente a gente acha que lavar o frango é um cuidado amais, né? Mas e se eu te disser que o certo é exatamente o contrário? Bora descobrir hoje por que os especialistas recomendam não lavar o frango...

pt-br

00:16:08

De barriga vazia, mas de alma cheia

Além do prato ·

2025/05/09

Com a recente eleição do Papa Leão XIV, fiquei pensando em como religião e comida se cruzam de formas surpreendentes. Neste episódio, um papo leve sobre jejum, abstinência e o papel da alimentação em tradições como o catolicismo, islamismo e judaísmo — quando deixar de comer também é um gesto de fé.

pt-br

00:07:19

Puxa uma cadeira aí

Além do prato ·

2025/05/08

Seja muito bem-vindo(a)!Nesse episódio de estreia, eu me apresento, conto como surgiu a ideia do podcast e o que vem por aí. Bora nessa?

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