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PODCAST

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional

Os programetes e podcasts produzidos pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo Alimentar têm o objetivo de informar a população sobre assuntos diversos relacionados à alimentação e nutrição. Os temas são variados e vão desde orientações para as famílias na hora do planejamento e preparo das refeições até reflexões sobre o ato de comer e as relações sociais. Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e

arts food

All Episodes

00:03:39

Safra de Maio

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2025/05/09

Você sabia que comprar alimentos da safra, além de mais barato, é mais nutritivo?Neste podcast nós mostramos quais são os alimentos da safra de maio. Um deles é a banana, por isso damos algumas dicas e ensinamos uma receita saborosa e saudável com esta fruta.Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠pbh.gov.br/ean⁠Conteúdo produzido em 2024 pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo AlimentarSecretaria de Segurança Alimentar e

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00:03:02

Safra de Abril

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2025/04/22

Você sabia que comprar alimentos da safra, além de mais barato, é mais nutritivo?Neste podcast nós mostramos quais são os alimentos da safra de abril e ensinamos uma receita saborosa e saudável com um desses ingredientes: a abóbora moranga.Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: pbh.gov.br/eanProduzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo AlimentarSubsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional

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00:02:50

Dia Nacional de Mobilização pela promoção da saúde e...

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2025/04/04

Neste podcast você ouvirá um dicas de alimentaçõa saudável e de como ter uma boa qualidade de vida em comemoração ao dia Nacional de Mobilização pela promoção da saúde e qualidade de vida.Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional

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00:02:53

Safra de Março

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2025/03/25

Neste episódio, iremos falar sobre os alimentos da safra do mês de Março. Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo AlimentarSecretaria Municipal de Segurança Alimentar e NutricionalPrefeitura de Belo Horizonte

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00:02:56

Dietas da Moda, como identificar?

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2025/02/28

Neste segundo episódio, iremos falar sobre como identificar uma dieta da moda e dar dicas de como emagrecer de forma saudável e eficaz, sem cair em armadilhas.Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo AlimentarSecretaria Municipal de Segurança Alimentar e NutricionalPrefeitura de Belo Horizonte

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00:03:24

Dietas da Moda - Introdução

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2025/02/14

As dietas da moda continuam prometendo emagrecimento rápido e milagroso, mas, na verdade, elas não são sustentáveis a longo prazo e podem ser prejudiciais. Nesse episódio, iremos falar sobre os perigos dessas dietas para sua saúde.Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo AlimentarSecretaria Municipal de Segurança Alimentar e

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00:03:47

O brasileiríssimo caju e outros alimentos da safra de...

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2025/02/03

Neste início de mês postamos novamente esse episódio da Safra de Fevereiro para que possamos inspirar suas compras de hortifruti, usando alimentos mais baratos e mais nutritivos em fevereiro.

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00:06:05

EAN para crianças - Rotulagem de alimentos

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2025/02/01

Vítor e Melissa estão na escola aprendendo a ler os rótulos dos alimentos.Vamos aprender com eles? Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo Alimentar Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania Prefeitura de Belo Horizonte

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00:03:26

Quiabo e outros alimentos da safra de janeiro

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2025/01/17

Venha conhecer os alimentos que estão na safra do mês e receber dicas sobre o preparo e os benefício do quiabo, um dos alimentos da safra.Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo Alimentar Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania Prefeitura de

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00:03:32

Como aumentar os fitoquímicos na alimentação?

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2025/01/03

O primeiro passo para consumir mais alimentos ricos em fitoquímicos é tentar incluir alimentos naturais no seu cardápio e desfrutar dos benefícios à sua saúde! Ouça o episódio final da série sobre alimentos funcionais para conhecer as melhores formas de ingerir os fitoquímicos. Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo

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00:02:48

A importância dos alimentos funcionais amarelos,...

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2024/12/20

No terceiro episódio da série sobre alimentos funcionais, trazemos hoje os benefícios da alicina, da clorofila, da luteína e da zeaxantina para a nossa saúde. Além de exemplos de alimentos em que podemos encontrá-las.Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo Alimentar Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional Secretaria Municipal

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00:03:05

A importância dos alimentos funcionais roxos e vermelhos

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2024/12/06

No segundo episódio da série sobre alimentos funcionais, trazemos hoje os benefícios do betacaroteno, do licopeno, da antocianina e do resveratrol para a nossa saúde. Além de exemplos de alimentos em que podemos encontrá-los.Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo Alimentar Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional Secretaria

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00:02:58

Série - Alimentos Funcionais: O que são?

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2024/11/22

O alimento funcional é todo alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos à saúde, devendo ser seguro para consumo sem supervisão médica.Começamos hoje uma série de 4 episódio sobre este tema. Venha ouvir! Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Produzido pela Coordenação de Mobilização e

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00:06:28

Pode ou não pode?

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2024/11/15

Neste episódio reunimos algumas das principais dúvidas sobre os cuidados de higiene e armazenamento de alimentos e respondemos de forma objetiva e rápida.- Lavar o frango antes de cozinhar, pode ou não pode? - Guardar a comida quente na geladeira, pode ou não pode? - Descongelar a carne em uma bacia com água, em cima da pia, pode ou não pode? - Higienizar verduras com água sanitária, pode ou não pode? Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no

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00:03:32

Como está seu sono? - ep. 2: A higiene do sono

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2024/11/08

A Higiene do Sono é um conjunto de comportamentos que devem ser adotados todos os dias para promover a reparação do corpo durante o descanso para que na manhã seguinte ele esteja preparado para executar as tarefas do dia. Convido vocês a ouvirem o episódio e conhecerem mais sobre essa técnica.Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo

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00:02:43

Como está seu sono? - ep. 1: A qualidade do sono

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2024/07/05

Quando você dorme, você apenas repousa ou você se regenera? A qualidade do sono influencia nossa saúde de várias maneiras, e na área da nutrição não é diferente. Ouça esse episódio para saber um pouco sobre a importância de um sono de qualidade.Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo Alimentar Subsecretaria de Segurança Alimentar e

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00:03:01

Como está sua urina?

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2024/06/21

Você sabia que a cor da urina nos dá informações importantes sobre a nossa saúde? Ouça esse episódio e crie o hábito de observar o próprio xixi após ir ao banheiro.Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo Alimentar Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e

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00:03:25

FODMAPS - quando os alimentos tem difícil digestão

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2024/06/07

Saiba o que são os FODMAPS e porque eles causam desconforto intestinal em algumas pessoas. Além disso, conheça alimentos que são ricos nesse tipo de carboidrato.Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo Alimentar Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e

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00:02:53

Como estão suas fezes?

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2024/05/24

Você costuma olhar para suas fezes antes de dar descarga?Elas podem ser um ótimo indicativo sobre a sua saúde. Ouça esse episódio para saber como avaliar se sua evacuação está saudável e também o que comer para melhorar essa questão. Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo Alimentar Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional Secretaria

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00:03:31

Microbiota Intestinal

Podcast | Educação Alimentar e Nutricional ·

2024/05/10

A microbiota intestinal é a comunidade de microrganismos que mora no nosso intestino. Ela nos traz muitos benefícios quando está saudável, mas quando em desequilíbrio, atrapalha o funcionamento intestinal. Ouçam esse episódio para descobrir como manter sua microbiota intestinal saudável. Visite também a nossa página Educação Alimentar e Nutricional em Casa e na Escola, no link: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠pbh.gov.br/ean⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo

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