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PODCAST

Suti kocht

ORF Radio Vorarlberg

Moderator Christian Suter kocht mit Ihnen und präsentiert die besten Rezepte des Landes. Dieser Podcast begleitet die Beiträge "Suti kocht", jeden Mittwoch in der Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag" von 09.00 bis 12.00 Uhr.

arts food

All Episodes

19:00

Suti kocht - Süßkartoffelpüree mit Hacklaibchen am...

Suti kocht ·

2025/01/29

Süßkartoffel werden schon seit einiger Zeit auch in Vorarlberg angebaut! Z.B. auf dem Biohof Weissenbach in Götzis. Zum Rezept . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg - Der Vormittag" am 29.01.2025.

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17:37

Suti kocht - Münsch Törtle

Suti kocht ·

2025/01/22

Suti kocht mit Markus Münsch in Nenzing die berühmten Törtle. Dieser Podcast begleitet die Sendung Radio Vorarlberg "Der Vormittag", 22.01.2025 von 9.00 - 12.00 Uhr. Zum Rezept

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19:31

Suti kocht - Randig in Brotteig mit Eva Graf in Wolfurt

Suti kocht ·

2025/01/15

Dieses Rezept hat sich Eva Graf aus Wolfurt extra für die ORF Radio Vorarlberg Serie „Suti kocht“ überlegt! Sie liebt Gemüse und hat sich gedacht: „Was mit Schinken geht, geht auch mit roter Beete oder Sellerie.“ Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormitttag", ORF Radio Vorarlberg am 15.01.2025. Zum Rezept

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18:28

Suti kocht - 2erlei Bierbowlen mit Hannes Keckeis

Suti kocht ·

2024/12/23

Nicht nur an Weihnachten ein Hit! Christian Suter hat mit Hannes Keckeis in seiner Brauerei in Göfis (Segos Braumanufaktur) diese Bowle gemacht. Die Kirschen haben wir in Rum von Vater Harald Keckeis Brenner in Rankweil) eingelegt! Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 23.12.2024 von 09.00 - 12.00 Uhr.

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14:36

Suti kocht - Hirschbraten in der Outdoorküche

Suti kocht ·

2024/12/18

Ein ganz besonderes Gericht zaubert Suti mit Manuel Lutz in seiner Outdoorküche: Hirschbraten mit Sauce Hollandaise, Kürbisgemüse und Maroni. Das Rezept dazu gibt es hier . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 18.12.2024.

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18:30

Suti kocht - Pesto mit Sannis Leinöl

Suti kocht ·

2024/12/11

Suti hat sich die Leinölproduktion in Wald am Arlberg angesehen. Hier presst die Firma SANNIS hochwertige Öle. Die Rezeptvorschläge sind von Suti - für alle, die Pesto selber herstellen möchten. Gutes Gelingen!Zum Rezept . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 11.12.2024.

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16:08

Suti kocht - Mandelringe mit Chili-Himbeerspiegel

Suti kocht ·

2024/11/27

Reinhard Lässer aus Lauterach hat sich dieses Rezept extra für "Suti kocht" und die ORF Nachlese ausgedacht! Er ist Spitzengastronom und einer der ersten Caterer in Vorarlberg a.D. Zum Rezept . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 27.11.2024.

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0:43

Trailer Suti kocht

Suti kocht ·

2024/11/19

Die nächste Ausgabe von Suti kocht folgt, Christian Suter freut sich auch über Ihre Rezeptvorschläge mailto:radio.vorarlberg@orf.at

de-at

15:48

Suti kocht - Kirschenauflauf a la Angelika Kauffmann

Suti kocht ·

2024/10/16

In der Kochserie von ORF Radio Vorarlberg macht „Suti“ eine kulinarische Genussreise ins 18. Jahrhundert. Das Rezept für den Kirschauflauf kommt aus dem Buch „Eine Genusszeitreise mit Angelika Kauffmann“. Zum Rezept

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27:19

Suti kocht - Apfelstrudel mit selbstgemachtem...

Suti kocht ·

2024/10/09

Ein Blitzblätterteig ist gar nicht schwierig, es braucht nur ein wenig Übung und gute Zutaten. Hans Jakob Kaufmann vom Event-Gasthaus Hirschen in Altach hat mir seinen Blätterteig gezeigt. Zum Rezept . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 09.10.2024.

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15:39

Suti kocht - Schlachtpartie mit Sauerkraut

Suti kocht ·

2024/09/11

Sauerkraut (gedünstet) passt hervorragend zu Schweinebraten, Selchfleisch oder zu Blut- und Leberwurst. So wird das Gericht auch bei Sabrina Seyfried im Berghaus Mattajoch auf der Alpe Gamp oberhalb von Nenzing serviert. Zum Rezept . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 11.09.2024.

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24:38

Suti kocht - 4erlei Brot mit Wilfried Begle

Suti kocht ·

2024/09/04

Suti bäckt knuspriges Weißbrot (Ciabatta) plus 5 Varianten mit Wilfried Begle von der Bäckerei Begle in Bludenz. Die Bäckerei Begle ist ein Familienunternehmen, das auf eine lange Tradition zurückblickt und Wert darauf legt, Brot und Gebäck mit erlesenen und frischen Zutaten aus der Region zuzubereiten. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 03.09.2024 von 9.00 bis 12.00 Uhr.

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21:51

Suti kocht - Letscho mit Dorothea Rauch

Suti kocht ·

2024/08/28

Christian „Suti“ Suter kocht Letscho-Sauce mit Dorothea und Armin Rauch und hat ihren Biohof besichtigt. Aus ihren frischen und reifen Gemüsen haben sie gemeinsam Letscho gekocht und gezeigt, wie man es haltbar macht. Das Rezept und den ganzen Podcast zu dieser Folge gibt es auch auf vorarlberg.orf.at . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 28.08.2024 von 9.00 bis 12.00 Uhr.

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12:09

Suti kocht - Grill- und Pfannengemüse

Suti kocht ·

2024/07/31

"Suti" Christian Suter ist heute beim Vetterhof in Lustenau zu Gast. Mit Simon Vetter grillt er verschiedenstes Gemüse, das bei ihm angebaut wird. Das Rezept für die Grillgemüse-Variationen und den ganzen Podcast zu dieser Folge gibt es auch auf vorarlberg.orf.at . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 31.07.2024 von 9.00 bis 12.00 Uhr.

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10:48

Suti kocht - Baked Alaska - Eistorte mit Lena's Eis

Suti kocht ·

2024/07/24

Lena hat auf dem familieneigenen Bauernhof eine Eis-Küche eingerichtet und macht hier bestes Speiseeis. Zusammen mit Christian Suter "Suti" bereiten sie Eistörtchen zu. Das Rezept für die Brownies und den ganzen Podcast zu dieser Folge gibt es auf vorarlberg.orf.at. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 24.07.2024 von 9.00 bis 12.00 Uhr.

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15:30

Suti kocht - Doro Wot - äthiopisch mit Mesi

Suti kocht ·

2024/07/10

Mesi lebt schon viele Jahre mit ihrer Familie in Vorarlberg! Von ihr habe ich dieses Rezept für Doro Wot - äthiopisches Hühnerragout mit Ei, das in Äthiopien nur zu besonderen Anlässen gekocht wird! Ich habe bei diesem Rezept jedoch einige Arbeitsschritte vereinfacht. Das Rezept und den ganzen Podcast zu dieser Folge gibt es auf vorarlberg.orf.at. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 10.07.2024 von 9.00 bis 12.00 Uhr.

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14:19

Suti kocht - Brownies

Suti kocht ·

2024/07/03

Johanna Fitsch eröffnet im Dorfzentrum von Gaschurn ihr eigenes Café mit Konditorei: „La Torteria“ im Dorfzentrum. Suti besucht sie und sie bereiten gerade Brownies vor – saftig und schokoladig. Außerdem reden sie über die neuen Trends in der Tortenwelt. Das Rezept für die Brownies und den ganzen Podcast zu dieser Folge gibt es auf vorarlberg.orf.at. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 03.07.2024 von 9.00 bis 12.00 Uhr.

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11:41

Suti kocht - Öpflküachle für den Streetfoodmarkt auf...

Suti kocht ·

2024/06/26

Öpflküachle für den Streetfoodmarkt auf der Bielerhöhe

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22:18

Suti kocht - Cappuccinotorte

Suti kocht ·

2024/06/05

Die Schwende Alpe in Dornbirn ist seit vielen Jahren dafür bekannt, dass es nicht nur die klassischen Brettljausen und Lumpensalat gibt, sondern auch die verschiedensten Torten – unter anderem die Cappuccinotorte.

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15:06

Suti kocht - Mexikanische Tortilla-Lasagne mit Jokl

Suti kocht ·

2024/05/15

Essen auf Knopfdruck und das rund um die Uhr! In den Jokl-Automaten gibt es regionales Essen auf Knopfdruck. Neben frischen, täglich wechselnden Menüs gibt es auch feine selbstgemachte Delikatessen, wie die Mexikanische Tortilla-Lasagne, die ORF Radio Vorarlberg-Moderator Christian „Suti“ Suter mit Jokl kocht. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 15.05.2024 von 9.00 bis 12.00 Uhr.

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