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PODCAST

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux Bouger

Bertrand Soulier - Sportif passionné par l’alimentation

Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.Vous êtes vous déjà posé une seule de ces questions ?Quel encas manger avant un entraînement running ?Comment booster sa récupération après une grosse séance de course à pied ou de vélo ?Que manger pour éviter le mur du marathon ?Quelle stratégie alimentaire pour nager, rouler et courir lors d’un triathlon et devenir un Ironman ?Qu"embarquer comme repas pendant une

health & fitness nutrition

All Episodes

34:35

Protéines : Whey ou Végétale ? Comment choisir ?

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux... ·

2024/05/03

Est-ce que 10 grammes de protéines végétales sont équivalents à 10g de protéines animales ? C’est la question qui m’a été posée récemment sur Instagram. Et je dois le dire cette question m’a un peu travaillé, alors j’ai fait des recherches pour vous aider à trancherLes protéines sont capitales pour notre corps, mais on a parfois a sous-estimé la quantité dont nous avons besoin ou des difficultés à l’atteindre. C’est un constat qui m’avait amené à consommer des protéines végétales en poudre puis de

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1:25:35

Perdre du poids avec l’alimentation réduite en ...

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux... ·

2024/04/26

Et si la perte de poids ne se résumait pas seulement à la balance des calories mais surtout à ses habitudes et la qualité de ce que l’on met dans son assiette ?Avec Sophie Gironi nous explorons une approche autour d’une alimentation réduite en glucides et d’une meilleure compréhension du métabolisme pour perdre du poids.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5Sophie est probablement la personne la moins sportive de toutes mes

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21:43

La bière de récup : mythe ou réalité ?

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux... ·

2024/04/19

Il existe un mythe dans le sport, la course à pied et l’endurance en général. La bière serait un moyen de stimuler la récupération après l’effort. A tel point que des marques ont créé leur bière de récupération et en font un argument commercial.Alors pourquoi dit-on que la bière est efficace ? Est-ce vrai ? Et quelles sont les limites ? Et la bière sans alcool serait-elle la solution ?Dans cet épisode je vais détailler les bénéfices supposés de la bière pour la récupération : hydratation,

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1:25:59

Aux origines de la forme avec François Benavente,...

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux... ·

2024/04/12

Si nous étions des plantes, aurions-nous toutes les conditions pour bien grandir et devenir fortes ? Si mon invité fait cette comparaison c’est que nous avons oublié la logique et les pratiques de base pour notre alimentation, notre santé et surtout nos besoins physiologiques.François Benavente est naturopathe. Sa force est de revenir aux fondamentaux avec une connaissance très fine du corps et des écrits originaux et donc sans le bullshit marketing actuel auquel est parfois associée la pratique.Cet

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16:44

Courir un marathon avec un sac de trail pour...

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux... ·

2024/04/05

Comment gérer l’hydratation sur une course comme un marathon ? C’est une question que vous êtes beaucoup à vous poser et qui n’est pas simple. Et donc elle vous stresse. Car beaucoup se demandent s’il faut partir avec un sac d’hydratation, un sac de trail avec la poche à eau, le fameux *Camelbak*. Alors dans cette capsule je voudrais vous donner quelques pistes pour vous aider à faire le choix.Car souvent nous avons parlé dans ce podcast de quoi manger et quoi boire pendant les entraînements et les

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1:16:06

Neurotransmetteurs et micronutrition avec Anh Nguyen

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2024/03/29

Si je vous dit Dopamine, ça vous dit quelque chose. Sérotonine aussi. Mais est-ce aussi le cas de l’acétylcholine, et du gaba ? Ce sont pourtant des neurotransmetteurs qui sont au coeur de notre équilibre, de la gestion de nos émotions, du stress, du sommeil.Et donc de notre capacité à être en forme physique et mentale et donc en mesure aussi de bouger, de faire du sport, nous entraîner et être performant.Anh Nguyen est docteur en pharmacie. Elle s’est aussi formée à la naturopathie et elle est

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22:00

Mes cinq livres préférés sur la nutrition sportive

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux... ·

2024/03/22

Je vous propose une sélection de livres sur la nutrition et la nutrition sportive. J’ai fait une sélection de livres allant du plus abordables et simple d’approche à ceux plus techniques et même destinés aux professionnels de l’alimentation et du sport.🎁 Cadeau : Mes recettes saines et gourmandes : https://go.soulier.xyz/recettesOn me demande souvent des conseils de lectures. On me demande quels sont mes livres préférés sur la course à pied, sur l’entraînement et sur la nutrition.J’ai longtemps

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1:09:30

Microbiote et sport avec Anthony Berthou et Julien...

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2024/03/15

Le microbiote est un sujet d’étude passionnant. Tant pour notre santé au quotidien que pour notre capacité à bien vieillir mais aussi faire du sport et performer si on le souhaite.J’ai réuni deux experts reconnus du microbiote pour nous guider dans ce domaine :Anthony Berthou : nutritionniste, ancien athlète de haut niveau en triathlon, il a été nutritionniste de plusieurs équipes olympiques.Julien Scanzi : hépato-gastro-entérologue au CHU de Clermont-Ferrand et auteur d’un livre passionnant :

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2:12

Présentation et nouveautés saison 4

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2024/03/13

Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur plusieurs piliers : l'entraînement, le repos, le mental, l’équipement et la nutrition.Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour mieux bouger quelque soit notre sport, à l’entraînement, en compétition et dans tous les défis que

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46:33

Cinq leçons en trois ans du podcast sur le Sport et...

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux... ·

2024/03/01

La nutrition, et la nutrition sportive encore plus, est un sujet complexe. Sport et Nutrition fête ses 3 ans. Et en faisant un bilan de tous les épisodes diffusés, je me suis rendu compte à quels points certaines thématiques revenaient régulièrement.Je vous propose donc un bilan sous formes de 5 grandes thématiques sur lesquelles nous avons réfléchi et j’espère progressé tous ensemble avec l’aide de nos invités sur le podcast. Je vous donne aussi la liste des épisodes les plus écoutés et il y a

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1:09:32

Félix Bour : comment il a réalisé les minimas...

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2024/02/16

Comment un athlète se prépare-t-il pour participer au Marathon des Jeux Olympiques ?Félix Bour n’est pas encore certain de participer au Marathon des Jeux Olympiques de Paris 2024 même s’il a réalisé les minimas au marathon de Valence avec un temps canon de 2h06'46. Et surtout il a réalisé un finish incroyable, prouvant qu’un on peut finir un marathon à toute vitesse.Je l’avais déjà reçu en 2022. Depuis il s’est beaucoup entraîné, il a mis en place de nombreux ingrédients qu’il nous détaille dans

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1:00:58

[BEST-OF] Revoir sa nutrition après un échec en trail...

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux... ·

2024/02/02

On dit souvent d’une mauvaise expérience que c’est un mal pour un bien. Illustration dans cet épisode avec Florent Beaufils.Florent Beaufils alias Flowhynot est designer, illustrateur, directeur artistique. Il se présente comme un illustraileur car il est aussi coureur de trail de très bon niveau.Mais Florent a connu quelques soucis et notamment un abandon sur un ultra au Canada. Ce fut une prise de conscience que quelque chose clochait dans son alimentation. En y repensant, il se dit qu’il fut même

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1:12:11

De l’alcoolisme à l’ultra avec Patrick Rollot

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2024/01/19

Le corps a une capacité de récupération incroyable. C’est ce que nous prouve l’histoire de Patrick Rollot. Ce retraité est un ancien alcoolique qui a arrêté de boire il y a 20 ans. Et désormais il court des ultras.Patrick nous parle de son parcours. De son alcoolisme, de comment il est tombé dedans et comment il en est sorti. Il nous aussi parle des séquelles qu’a laissé l’alcool sur son corps et certains de ses organes.Et bien entendu Patrick nous parle de ce qu’il est capable de faire désormais

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1:17:27

Pourquoi les sportifs boivent-ils plus d’alcool que...

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2024/01/05

Les sportifs consomment plus d’alcool que le reste de la population. C’est le constat de mon invitée qui est docteur en psychologie spécialisée dans la santé et en addictologie.Elle a rédigé une thèse sur l’alcool dans le sport car les sportifs constituent une population à risque tant ils ont tendance à considérer les ivresses comme une pratique ordinaire. Et notamment dans les sports collectifs qui fournissent des contextes et motivations.On pense au rugby et sa légendaire troisième mi-temps, mais

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1:12:04

Bruno Heubi : sportif et amateur de vin

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux... ·

2023/12/22

Boire ou courir… faut-il choisir ? En effet aujourd’hui nous allons parler alcool et sport avec un champion lui même amateur de vin.Apéro, vin, champagne… peut-être est-ce une partie de votre menu pendant ces fêtes de fin d’année. Si pour moi alcool et sport ne vont pas ensemble, la réalité est plus compliquée.Ainsi nous consacrons une série de trois épisodes sur l’alcool vu comme un élément de convivialité, de récupération, un rite, une habitude, une addiction et même une substance dopante dans

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1:21:52

Ophélie : une coureuse vegan qui remange de la viande

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2023/12/08

Pourquoi une sportive vegan depuis 10 ans a-t-elle décidé de remanger des produits animaux ? C’est le témoignage d’Ophélie.Ophélie est une coureuse qui se tourne vers le trail et l’ultra. Elle a d’ailleurs bouclé la SaintéLyon le week-end dernier. Il y a 10 ans elle avait décidé par conviction de ne plus manger de produits animaux. Fini la viande, le fromage et les œufs. Un parcours qu’elle détaille dans cet épisode.Elle avait alors trouvé son équilibre. Mais en augmentant son entraînement pour

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1:02:22

Méline Rollin : une marathonnienne gourmande qui rêve...

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux... ·

2023/11/24

Peut-on être athlète de très haut niveau proche d’une qualification olympique et gourmande fan de cuisine ? Le parcours de Méline Rollin montre que oui !A Amsterdam, Méline Rollin était à seulement 5 secondes des minima pour le marathon des Jeux Olympiques de Paris 2024. Mais ce n’est que partie remise et elle retentera sa chance dans quelques mois. Après une pause, elle enchaînera donc les grosses semaines pour se préparer.Et elle négligera surtout pas son assiette. Et là surprise ! Méline est une

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1:14:49

Bien se ravitailler en course avec Bruno Heubi

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux... ·

2023/11/10

Comment s’alimenter pendant une course. Quelles sont les stratégies que nous pouvons mettre en place ? Et comment s’entraîner à bien se ravitailler ?Bruno Heubi a été international français sur 24h, champion d’Europe et du Monde par équipe sur 100km et vainqueur des 100km de Millau. Des distances sur lesquelles le ravitaillement est obligatoire.Le ravitaillement en course est un sujet complexe et très personnel. Il pose de nombreux soucis. Donc Bruno partage son expérience et ses stratégies pour

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1:05:23

Tout savoir sur la Gelée Royale avec Ludovic Fauvel...

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux... ·

2023/10/27

Quels sont les secrets de la gelée royale, produit de la ruche considéré par beaucoup comme un superaliment ?Vous avez probablement entendu parler des bienfaits de la gelée royale. Et surtout en ce moment avec le changement de saison, car c’est justement la période pendant laquelle ses bienfaits seraient les plus intéressants pour notre vitalité et notre immunité.Aussi, vous lirez probablement beaucoup d’articles de presse vantant en ce moment les bienfaits de la gelée royale pour bien passer

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1:12:25

Cheat Meal : indispensable ou à bannir ? Aude Bazin...

Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux... ·

2023/10/13

Le cheat meal est-il indispensable à un bon équilibre de vie ou à l’inverse le plus court chemin vers la blessure ? Aude Bazin, nutritionniste nous explique tout.Repas de triche, repas récompense, repas de récupération, repas de réconfort… et même d’amour. Le cheat meal n’est pas considéré de la même manière par tout le monde.Mais comment gérer ces repas généralement trop gras, trop sucrés, trop salés, trop copieux, trop arrosés, trop près de l’effort avant ou après… ?Pas si simple et forcément Aude

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