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PODCAST

¿Cómo comes?

Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.

health & fitness nutrition

All Episodes

00:32:04

Cómo comen... en la escuela de cocina A Punto

¿Cómo comes? ·

2025/07/03

Roberta Bruno y Sara Cucala son cocineras de ideas: han creado un lugar de culto a la cocina en el que se imparten cursos, se venden libros y se catan vinos, ¿qué puede salir mal? Sus fogones han visto cocinar a algunas estrellas de la tv antes de triunfar en programas como Masterchef.

es-ES

00:01:36

El consejo de Ángela Quintas | Intolerancias y alergias

¿Cómo comes? ·

2025/06/26

No es lo mismo una alergia que una intolerancia alimentaria y Ángela Quintas te explica porqué.

es-ES

00:01:36

El consejo de Ángela Quintas | Intolerancias y alergias

¿Cómo comes? ·

2025/06/26

No es lo mismo una alergia que una intolerancia alimentaria y Ángela Quintas te explica porqué.

es-ES

00:31:57

Cómo come... un pastelero sin alérgenos

¿Cómo comes? ·

2025/06/19

Para Alejandro Álvarez, lograr la receta perfecta no es una opción sino una obligación. Una mala higiene en cocina o un fallo en la lista de ingredientes puede tener un resultado fatal para alguno de sus clientes.

es-ES

00:31:57

Cómo come... un pastelero sin alérgenos

¿Cómo comes? ·

2025/06/19

Para Alejandro Álvarez, lograr la receta perfecta no es una opción sino una obligación. Una mala higiene en cocina o un fallo en la lista de ingredientes puede tener un resultado fatal para alguno de sus clientes.

es-ES

00:01:44

El consejo de 'Angela Quintas | ¿Qué dice de nosotros...

¿Cómo comes? ·

2025/06/12

Ángela Quintas nos aconseja para llevar una buena alimentación.

es-ES

00:01:44

El consejo de 'Angela Quintas | ¿Qué dice de nosotros...

¿Cómo comes? ·

2025/06/12

Ángela Quintas nos aconseja para llevar una buena alimentación.

es-ES

00:33:55

Cómo comemos... y qué dice eso de nosotros, según un...

¿Cómo comes? ·

2025/06/05

El clima, la forma de vivir la fiesta, cómo nos relacionamos con la familia y hasta las relaciones sexuales tienen que ver con la alimentación. El antropólogo Ramón Soria nos cuenta cómo ha evolucionado nuestra forma de comer y qué dicen nuestras cocinas y nuestros platos de cómo somos ahora y la huella que nos ha dejado el pasado.

es-ES

00:33:55

Cómo comemos... y qué dice eso de nosotros, según un...

¿Cómo comes? ·

2025/06/05

El clima, la forma de vivir la fiesta, cómo nos relacionamos con la familia y hasta las relaciones sexuales tienen que ver con la alimentación. El antropólogo Ramón Soria nos cuenta cómo ha evolucionado nuestra forma de comer y qué dicen nuestras cocinas y nuestros platos de cómo somos ahora y la huella que nos ha dejado el pasado.

es-ES

00:39:12

Cómo comes... para tener la orina perfecta, con el...

¿Cómo comes? ·

2025/05/22

Hubo un tiempo en que los médicos probaban la orina para diagnosticar las enfermedades. Hoy no hace falta llegar tan lejos, pero la orina sigue desvelándonos muchos datos sobre nuestra salud. El nefrólogo Borja Quiroga nos cuenta cómo debería ser la orina perfecta y qué debe haber en nuestra mesa para mantener unos riñones sanos.

es-ES

00:39:12

Cómo comes... para tener la orina perfecta, con el...

¿Cómo comes? ·

2025/05/22

Hubo un tiempo en que los médicos probaban la orina para diagnosticar las enfermedades. Hoy no hace falta llegar tan lejos, pero la orina sigue desvelándonos muchos datos sobre nuestra salud. El nefrólogo Borja Quiroga nos cuenta cómo debería ser la orina perfecta y qué debe haber en nuestra mesa para mantener unos riñones sanos.

es-ES

00:02:33

El consejo de Ángela Quintas | ¡Comed chocolate!

¿Cómo comes? ·

2025/05/15

Sí se puede comer chocolate.

es-ES

00:02:33

El consejo de Ángela Quintas | ¡Comed chocolate!

¿Cómo comes? ·

2025/05/15

Sí se puede comer chocolate.

es-ES

00:38:45

Cómo come... una catadora de chocolate

¿Cómo comes? ·

2025/05/08

A lo largo y ancho del mundo, como bebida o comida, dulce o salado, solo o con leche, con especias o sin ellas... el chocolate triunfa. Helen López es catadora de chocolate y nos lo cuenta (casi) todo del alimento de la felicidad.

es-ES

00:38:45

Cómo come... una catadora de chocolate

¿Cómo comes? ·

2025/05/08

A lo largo y ancho del mundo, como bebida o comida, dulce o salado, solo o con leche, con especias o sin ellas... el chocolate triunfa. Helen López es catadora de chocolate y nos lo cuenta (casi) todo del alimento de la felicidad.

es-ES

00:01:58

El consejo de Ángela Quintas | Viajar a través de la...

¿Cómo comes? ·

2025/05/01

Ángela Quintas nos propone crear una guía emocional y sensorial sobre los olores y sabores del próximo viaje que hagamos.

es-ES

00:01:58

El consejo de Ángela Quintas | Viajar a través de la...

¿Cómo comes? ·

2025/05/01

Ángela Quintas nos propone crear una guía emocional y sensorial sobre los olores y sabores del próximo viaje que hagamos.

es-ES

00:25:47

Cómo comen... los personajes de una novela, con Reyes...

¿Cómo comes? ·

2025/04/24

Iturri desayuna un café solo y doce almendras. Ni once ni trece, sino doce. Lo decidió así su creadora, la escritora Reyes Calderón, convencida de que a los personajes de una novela no los definen únicamente sus actos sino también lo que comen, dónde lo hacen y con quien.

es-ES

00:25:47

Cómo comen... los personajes de una novela, con Reyes...

¿Cómo comes? ·

2025/04/24

Iturri desayuna un café solo y doce almendras. Ni once ni trece, sino doce. Lo decidió así su creadora, la escritora Reyes Calderón, convencida de que a los personajes de una novela no los definen únicamente sus actos sino también lo que comen, dónde lo hacen y con quien.

es-ES

00:01:58

El consejo de Ángela Quintas | Planificar el menú diario

¿Cómo comes? ·

2025/04/22

Ángela Quintas nos cuenta la importancia de organizar el menú cada día para una buena alimentación

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