x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

¿Cómo comes?

Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.

health & fitness nutrition

All Episodes

00:28:56

Cómo come... un gastrónomo

¿Cómo comes? ·

2025/12/18

Hoy dedicarse a la gastronomía no significa solo ser cocinero. En este episodio conocemos a Pablo Alonso, graduado de una de las primeras promociones de gastrónomos en España.

es-ES

00:01:16

El consejo de Ángela Quintas | La clave para que las...

¿Cómo comes? ·

2025/12/11

Ángela Quintas explica cuál es el factor clave a tener en cuenta para que funcionen las dietas.

es-ES

00:41:40

Cómo come... un experto en obesidad y suplementos

¿Cómo comes? ·

2025/12/04

A la consulta del endocrino Esteban Jodar llegan pacientes que consumen, por su cuenta y riesgo, hasta 15 suplementos diferentes. Spoiler: la mayoría no sirven. En este episodio, nos adentramos en la burbuja de los suplementos para descubrir cuáles sí, cuáles no y en qué circunstancias debemos tomarlos.

es-ES

00:01:19

El consejo de Ángela Quintas | Que no te engañen con...

¿Cómo comes? ·

2025/11/27

Ángela Quintas te enseña a diferenciar entre la composición de un buen dulce y un mal dulce.

es-ES

00:29:23

Cómo come... una pastelera de autor

¿Cómo comes? ·

2025/11/20

Un pastel de autor no es por lo general ni fácil, ni rápido, ni se hace en "cinco sencillos pasos": es casi indescifrable, contiene dentro de sí múltiples elaboraciones, técnicas y texturas. Una pequeña obra de ingeniería comestible. La pastelera Irene Amat se ha formado con los mejores y ahora emprende una aventura en solitario abriendo su propia pastelería de autor.

es-ES

00:01:26

El consejo de Ángela Quintas | La versatilidad del huevo

¿Cómo comes? ·

2025/11/13

En este episodio, Ángela desmitifica la mala fama de los huevos.

es-ES

00:35:21

Cómo come... el granjero de los huevos felices

¿Cómo comes? ·

2025/11/06

Jorge Camacho es uno de los fundadores de Cobardes y Gallinas, los proveedores de huevos de los chefs más importantes del país y un auténtico amante de la que es, según Ángela Quintas, la proteína de referencia.

es-ES

00:01:27

Los consejos de Ángela Quintas | Tu peso no es sólo...

¿Cómo comes? ·

2025/10/30

Ángela Quintas explica qué factor juega la grasa en el peso de tu cuerpo.

es-ES

00:28:22

Cómo come... un jockey

¿Cómo comes? ·

2025/10/23

En las carreras de caballos, cada gramo cuenta. Para un jockey el "sobrepeso" tiene un significado diferente: implica una sanción o incluso quedarse fuera de la competición. Jaime Gelabert vive intentando un lograr un equilibro perfecto entre la potencia y la ligereza, con un control estricto de lo que come y bebe para no superar los 50 kg de peso.

es-ES

00:01:09

El consejo de Ángela Quintas | Pros y contras de la...

¿Cómo comes? ·

2025/10/16

Ángela Quintas explica en qué consiste este término gastronómico y qué implica para los restaurantes y nuestra alimentación.

es-ES

00:33:56

Cómo come... una diseñadora de restaurantes

¿Cómo comes? ·

2025/10/09

El tiempo que pasas en un restaurante, el plato que eliges o las preguntas que haces al camarero no son casuales. Detrás de un negocio todo está pensado y una de las culpables de Alejandra Ansón, asesora gastronómica.

es-ES

00:01:37

El consejo de Ángela Quintas | ¿Te gusta el picante?

¿Cómo comes? ·

2025/10/02

Un pequeño incendio en la boca.

es-ES

00:29:34

Cómo come... Anamika, una india en España

¿Cómo comes? ·

2025/09/25

Aunque nos separan más de siete mil kilómetros de Nueva Delhi, en cualquier barrio de Madrid podemos disfrutar de una deliciosa comida india... ¿pero es la verdadera comida india?

es-ES

00:01:29

El consejo de Ángela Quintas | Cómo ser cuidadosos...

¿Cómo comes? ·

2025/09/18

No hace falta ser hipocondríaco para cuidar lo que comemos.

es-ES

00:43:19

Cómo come...Manuel Burque

¿Cómo comes? ·

2025/09/11

Ángela Quintas habla con Manuel Burque de su moriña por la comida gallega, del pan, el pulpo, los pimientos de Padrón y de cómo lo hizo para engordar en la película 'Requisitos para ser una persona normal'.

es-ES

00:01:49

El consejo de Ángela Quintas | Ante la grasa,...

¿Cómo comes? ·

2025/08/07

¿Cómo se acumula la grasa en nuestro cuerpo tras pasar horas y horas sentado/a, y cómo podemos combatirla? Ángela Quintas nos lo explica en su consejo.

es-ES

00:22:10

Cómo come... un taxista

¿Cómo comes? ·

2025/07/31

Nos subimos al taxi de José Luis Alonso, taxista de Madrid con toda una vida de anécdotas a sus espaldas. Entre los turnos infinitos, los cafés a deshora y los bocadillos en doble fila, se guarda alguna joya gastronómica escondida entre las calles que no pisan los turistas.

es-ES

00:01:47

El consejo de Ángela Quintas | Alimentos ricos en...

¿Cómo comes? ·

2025/07/24

Ángela Quintas nos propone otros alimentos ricos en calciopara aquellas personas que no pueden tomar lácteos.

es-ES

00:32:38

Cómo come... una activista del queso artesanal

¿Cómo comes? ·

2025/07/17

Así se define Clara Diez. Detrás de cada queso, ve una historia: la de un animal, un pastor o un territorio. nos explica qué hace singular el queso artesanal, por qué la corteza sí se come y qué quesos no llevan nada de lactosa (ideales para los intolerantes).

es-ES

00:01:16

El consejo de Ángela Quintas | La cocina de...

¿Cómo comes? ·

2025/07/10

Ángela Quintas te explica cómo reformular la cocina de aprovechamiento que la cocina de nuestros abuelos nos enseñó.

es-ES

207 results

Similar Podcasts

Доктор Тройняшкин

Доктор Тройняшкин

The Dry Eye Treatment PODCAST

Dry Eye Treatment

Différent et alors ?

PATRICK SULAY

Kyle Kingsbury Podcast

Kyle Kingsbury

The Real Weight Loss Coach

Matty Lansdown