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PODCAST

識食物者為俊傑

聽「識食物者為俊傑」，人人都可以是俊傑！飲食專業媒體《食力foodNEXT》編輯群精闢分析國內外飲食新知、帶給你科學客觀的知識剖析、分享第一線探訪農食背後的精彩故事、深度專訪飲食產業的食大人物，與你暢談飲食大小事，一起來當餐桌上懂最多的那個人！《食力foodNEXT》 https://foodnext2015.soci.vip/ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 -- Hosting provided by SoundOn

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8:49

【食・生活】想吃拉麵又想控制熱量該怎麼做？

識食物者為俊傑 ·

2025/02/26

主講人｜林玉婷正常成年人一天平均攝取的總熱量為2000卡，一餐熱量大約需控制在600至700大卡之間，而一碗650克的豚骨拉麵熱量可能就有800大卡以上，可能導致一天攝取的總熱量超標，但只要了解拉麵的5大要素（湯、油、醬、麵條、配料、副餐），並掌握一些飲食小技巧，就能輕鬆享受無負擔。【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶抗拒不了拉麵的誘惑怎麼辦？想要熱量不超標得先了解拉麵5大要素！ ▶拉麵控才知道的美味！日本拉麵的靈魂配角絕對不能少了這三個 ▶日式拉麵不只有湯麵！突破市場的下一步：特色強烈的沾麵與油蕎麥 -- Hosting provided by SoundOn

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12:39

【食・產業】想搶飲食團購商機，該如何踏出第一步？

識食物者為俊傑 ·

2025/02/19

主講人｜林玉婷根據《食力》2024「團購經驗大調查」，有過團購經驗的人近9成會跟團買食品。跟團誘因不外乎價格、便利性、滿足新鮮感。在社群平台興起下，團購市場更加熱烈，食品更是團購的入門款。能夠直接接觸消費者的團購管道，在如今廣告費用高昂、傳統通路壓力增大之外成為品牌新的銷售選擇，而飲食是剛性需求，食品在團購市場中持續占有一定的市場需求，身為食品品牌該如何對接市場開拓團購商機？第一步的選品和定價很重要！該怎麼做？【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶食物為什麼是團購熱銷品？飲食剛性需求如何藉由團購滿足？ ▶想精準切入食品團購市場、打造銷售新渠道？先掌握選品和定價策略 ▶開團數越多越好嗎？「食好鬥相報」的人性結合團購模式怎麼操作？ -- Hosting provided by SoundOn

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5:12

【食・科學】抗藥性問題已成全球10大健康威脅之一！

識食物者為俊傑 ·

2025/02/12

主講人｜林玉婷為提升動物養分吸收、防治疾病並增加產量，全球超過70%的抗生素用於農畜產業。然而，你知道嗎？長期使用抗生素導致細菌抗藥性迅速升高，威脅人類健康，每年超過百萬人因此死亡。隨著肉類需求增長，抗生素濫用問題也加劇，農畜產業該怎麼做才能遏止超級細菌成為未來全球重大公共衛生危機？【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶【用藥殘留】濫用抗生素問題未來25年恐滅近4千萬人！減抗須從占全球用量逾7成的農畜產業開始 ▶抗生素飼養的倒數計時：動物健康即是人類健康無抗飼養不再是選擇題 ▶【食・大人物會客室】生產者的革命！洺鈞畜產為何要推動無抗飼養？ -- Hosting provided by SoundOn

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47:26

【食・大人物會客室】某某甜點主廚領入門！一窺精美法式甜點的文化底蘊

識食物者為俊傑 ·

2025/02/06

主講人｜林玉婷受訪者｜某某法式甜點主廚賴怡君有如裝飾品般精巧美麗的法式甜點近年來為台灣甜點圈帶來新面貌！從眾人較為熟知的馬卡龍、可麗露、蒙布朗，到咖啡店熱門的小點心達克瓦茲、瑪德蓮，以及聖誕節熱銷的國王派，櫥窗中猶如寶石閃閃發亮的聖多諾黑等等，形態和口感各異卻都屬於法式甜點。在精巧的法式甜點背後，有著悠遠的歷史文化與藝術底蘊，到底法式甜點為何如此講究結構與層次？主廚又要如何在傳統技術難度之上再疊加創意？跟著某某Quelques Pâtisseries主廚賴怡君Lai一起踏入法式甜點的精巧世界！補充： 19'38"巴黎布列斯特（Paris-Brest）是源於自行車賽事所延伸出的甜點，Brest是當初自行車比賽的地名，泡芙的圓形形狀代表自行車的車輪。 24'29"某某的聖多諾黑版本，是用千層派去增加酥脆的口感，然後沾了焦糖的小泡芙跟打發的香提去堆疊起來【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶15世紀少年的意外之作，造就義大利聖誕節必吃的國民甜點「潘娜朵妮」！

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46:38

【食・大人物會客室】把食物設計裝進盒中！朝健康管理不斷進化的「盒盒」

識食物者為俊傑 ·

2025/01/30

主講人｜林玉婷受訪者｜山樺食物設計有限公司創辦人蔡承原食物設計是一個概念不僅僅是把食物弄得很漂亮或是擺盤漂亮，而是包含傳承、環境、氣候變遷、食材演化等多個核心主軸的概念，那麼山樺食物設計又為什麼選擇以「餐盒」為載體來傳達營養健康管理理念呢？多次參與食創獎皆獲獎的山樺食物設計，在2024食創獎又奪下「餐飲服務創新類」二星肯定！定位在符合「國人每日攝取指南」的小型健康超市概念的「盒盒TOGO」方案，跟其他健康餐盒或有機通路有什麼不一樣？【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶【餐飲服務創新】迎接AI時代強化營運效率！走入消費者繁忙日常、滿足健康與便利需求 ▶餐盒設計也能導入大數據？「盒盒—時令健康餐盒」如何滿足外食族的營養美味需求？ ▶最敢玩的時令健康餐盒就是它！「盒盒」運用在地食材挑戰餐食設計創意 -- Hosting provided by SoundOn

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34:10

【食・大人物會客室】到FRIDAYS喝調酒！如何深化品牌印象牽起新連結？

識食物者為俊傑 ·

2025/01/23

主講人｜林玉婷受訪者｜開展餐飲集團行銷協理應愷文美式餐廳TGI FRIDAYS在台灣已經有34年歷史，開展餐飲集團接下台灣代理權也已有10年，即使近期因為美國TGI FRIDAYS總部宣告破產的消息引發討論，但是開展餐飲承諾台灣TGI FRIDAYS不會退出市場，更憑著「TGI FRIDAYS重現調酒文化挺社畜」方案奪下2024食創獎「社群行銷創新類」一星榮耀！到底老品牌該如何重新帶給消費者新刺激？TGI FRIDAYS跟「台灣第一通勤品牌」podcast合作推出聯名調酒套餐，對於期待星期五晚上的上班族帶來新話題，串連線上線下宣傳帶來什麼樣的效益？【飲酒過量，有礙健康】【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶美國FRIDAYS破產、台灣代理商「開展餐飲」連賠2年為何敢逆風登興櫃？董座親揭營運彈藥庫 ▶不受TGI FRIDAYS總部破產影響、開展餐飲11/20登錄興櫃！旗下5品牌經營差異化策略為何、還將併購Salt&Stone？ ▶【社群行銷創新】善用跨平台工具吸引目標客群以內容行銷整合線上線下體驗

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53:22

【食・大人物會客室】打寶蛤如何發起貝類產業的創新「蛤」命？

識食物者為俊傑 ·

2025/01/16

主講人｜林玉婷受訪者｜打寶蛤水產有限公司創辦人暨執行長楊宜樺近年氣候變遷加上2024年接連幾個颱風的豪大雨，嚴重影響文蛤產量收成。可以說是靠天吃飯的養殖文蛤，傳統養殖方式容易造成什麼樣的環境與產銷問題？原本從事行銷工作的楊宜樺看到家族事業面臨困境，毅然決然與念海洋科學的弟弟楊家泓一起返鄉，打造出文蛤專用水庫，以有機藻水餵養文蛤，讓「打寶蛤」成為全台首家獲得「有機文蛤」認證的水產品牌！楊宜樺甚至當選全國模範漁民、百大標竿青農和全國十大傑出青年！而為了解決產銷問題，「打寶蛤」是怎麼思考到推出「有機常溫熟文蛤」產品？一起來聽聽同時榮獲2024食創獎「產業服務創新類」一星、「企業永續創新類」二星的「打寶蛤」的故事！【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶不讓吃飯變成一場賭局！吃益生菌長大的雞、全台首家有機文蛤如何發起無抗飼養革命？ ▶【產業服務創新】關注產業與社會需求透過供應鏈整合將永續付諸實踐 ▶蛤蜊也會冬眠？真空冷藏讓蛤蜊多活幾天！ -- Hosting provided by SoundOn

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57:00

【食・大人物會客室】生產者的革命！洺鈞畜產為何要推動無抗飼養？

識食物者為俊傑 ·

2025/01/09

主講人｜林玉婷受訪者｜洺鈞畜產科技股份有限公司創辦人兼技術長楊舒翔全球畜牧業正面臨著新的挑戰和趨勢，其中之一就是「抗生素」對於人體與環境的影響，畜牧界所推動的「無抗飼養」該怎麼系統化推動？不使用抗生素的飼養方式，與傳統飼養模式最大的差異是什麼？楊舒翔擁有豐富的動物科技知識和畜牧業工作經驗，作為半個科學家，他希望用自己的力量改變世界，創立「洺鈞畜產」最大的目的就是讓業界和消費者知道，無抗飼養不是做不到，重點是要不要做！【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶抗生素飼養的倒數計時：動物健康即是人類健康無抗飼養不再是選擇題 ▶【用藥殘留】濫用抗生素問題未來25年恐滅近4千萬人！減抗須從占全球用量逾7成的農畜產業開始 ▶【評審團大獎】把今天的高標當成明天的普標！大成益活雞透過垂直整合跟上國際無抗飼養趨勢 -- Hosting provided by SoundOn

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53:46

【食・大人物會客室】大拙匠人如何以鵝油殺出乾拌麵紅海市場、更進軍美國好市多？

識食物者為俊傑 ·

2025/01/02

主講人｜林玉婷受訪者｜大拙匠人共同創辦人暨執行長林志松「乾拌麵」品類在台灣已有相當多的品牌，為何2021年才成立的「大拙匠人」旗下「匠拌麵」能以鵝油香蔥口味快速獲得各大零售通路青睞而上架，且在銷售上取得亮眼成績？2023年推出全球首創純植物鵝油拌麵、更因此在2025年成功賣進美國好市多！從拌麵延伸到常溫調理食品、常溫火鍋、脆片休閒食品等，「大拙匠人」未來的事業佈局不只做乾拌麵、還要做台灣味產品的外銷帶路雞？【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶為何人人搶做「乾拌麵」？8大優勢讓它成創業首選 ▶不管是誰都可以出乾拌麵？食品這一行，不是名氣大就可以做！ ▶跌倒的王者膨包後的阿舍乾麵工廠食安規格變成乾拌麵界最高水準還跨足海外搶單歐美市場 -- Hosting provided by SoundOn

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68:55

【食・大人物會客室】世界頂尖調酒大賽季軍高永霈如何看待雞尾酒的科學與藝術？

識食物者為俊傑 ·

2024/12/26

主講人｜林玉婷受訪者｜無向Bar Without品牌總監高永霈 World Class世界頂尖調酒大賽自2009年舉辦以來，已成為全球最具聲望及公信力的調酒師競賽，被譽為「調酒界的奧斯卡」。而無向Bar Without品牌總監高永霈則是繼奪下2024年World Class世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍後，代表台灣參與世界賽贏得季軍。畢業於國立清華大學材料科學工程學系的高永霈，在大學時期就對調酒產生興趣，進而成為頂尖的調酒師。參與比賽對於調酒師能有什麼樣的刺激與學習？站上世界級的調酒大賽舞台又要做出什麼樣的準備？調酒師又是一個什麼樣的行業呢？一起來聽聽高永霈進入酒吧產業的心路歷程！【飲酒過量，有礙健康】【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶酒裡有故事：調酒師的風格哲學散談——尹德凱、高永霈、黃奕翔、Darren ▶比創意、比風味、更比技術！3個你不能不知道的國際級調酒大賽 ▶台灣第一酒保王靈安 x 世界級調酒冠軍Aki Wang對談：不是把一杯酒做好就好調酒師不是明星、是為人服務的職業！ -- Hosting

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38:40

【食・大人物會客室】吉姆老爹如何藉由觀光工廠讓你了解精釀啤酒的多樣性？

識食物者為俊傑 ·

2024/12/19

主持人｜林玉婷受訪者｜吉姆老爹創辦人宋慶文（Jim） 2013年創立至今的吉姆老爹，在創業初始就在在宜蘭員山鄉打造占地3000坪的精釀啤酒聖地，希望以「前店後場」的方式讓消費者從了解精釀知識到直接品飲最新鮮的啤酒，就此了解在5%的酒精之外，還有95%的原料變化可能性。從台灣在地食材、漢方、到津津蘆筍汁，吉姆老爹如何把食材融入釀造過程中，創造出風味的多變可能性？【飲酒過量，有礙健康】【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶「社交啤酒」新時代！啤酒市場熱門話題有哪些？誰又能脫穎而出抓住消費者的心？ ▶百家爭鳴的啤酒市場該如何脫穎而出？台灣品牌又該怎麼開拓國際商機？ ▶日本微型釀酒廠崛起！「秘密啤酒」如何用地產與創意釀出精釀新未來？ -- Hosting provided by SoundOn

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3:47

【食・生活】曾被CNN列為全球美味食物第8名！泰國「冬蔭功」正式被列為聯合國非物質文化遺產

識食物者為俊傑 ·

2024/12/18

主講人｜吳宜錡「冬蔭功」起源於泰國中部，是泰國無人不曉的道地菜色，以多種香料熬煮、酸辣口感聞名，在2011年時更被CNN列為全球最好吃50項食物中的第8名；自2011年開始，泰國政府將冬蔭功註冊為泰國國家文化遺產，致力保存其傳統文化，終於在2024年12月4日，正式被列入聯合國教科文教組織非物質文化遺產中。你知道冬蔭功有哪些常見食材嗎？又有哪些常見的烹煮方式呢？【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶不是泰式的泰式料理稱霸聲量冠軍？月亮蝦餅、椒麻雞酸甜滋味獲網友熱議 ▶網友熱議6大異國料理排行榜大排長龍的日式拉麵竟掉出前3名？ ▶到底是不是泰國菜？一探月亮蝦餅的身世之謎 -- Hosting provided by SoundOn

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8:33

【食・科學】吃保健品就能和運動員一樣健康？美國新創用超馬選手的腸道菌開發出新世代益生菌

識食物者為俊傑 ·

2024/12/16

主講人｜郝致琪你有想過運動員的腸道菌可以用來開發成保健品嗎？美國新創FitBiomics發現，擁有過人體能的運動員體內可能存在特殊的腸道菌群以幫助選手進行高強度的訓練，於是便將運動員消化系統中的微生物做成益生菌膠囊！對一般大眾來說，這意味著不用經過和奧運選手一樣的訓練，只要透過吃益生菌就能擁有類似的腸道菌相，進而達到緩解疲勞、改善睡眠的效果。這種異於傳統的製藥歷程是如何發想出來的，為什麼這家公司可以僅以一般研發成本的千分之一就將產品開發出來並上市？在疫情後的時代，對健康餘命和預防性健康日益重視的消費市場中具有多大的保健商機？【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶疫情後保健食品品牌增幅達6成！市場營業額下跌、如何精準溝通成關鍵！ ▶新消費者與品牌爭相擠入！破1600億的保健食品大餅如何做大？ ▶保健品前10大品牌市占率4年減少2成！新品牌湧入、擠壓傳統大廠版圖 -- Hosting provided by SoundOn

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3:51

【食・生活】吃糖精會致癌嗎？歐洲食品安全局：實驗證實不會造成健康風險

識食物者為俊傑 ·

2024/12/13

主講人｜吳宜錡代糖在過去有不少爭論，認為會造成致癌風險，歐洲食品安全局（EFSA）於2024年8月重新針對甜味劑新數據調查，審查評估認為糖精不會造成DNA損傷，不太可能影響癌症發生，更發現攝取將近兩倍的糖精後，反而有助於體重下降，因此建議歐盟將每日糖精攝取量由5mg/kg放寬到9mg/kg；您喜歡甜食嗎？您會害怕添加代糖嗎？無論是精製糖還是代糖，還是不要過量攝取才健康！【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶不要用代糖來控制體重！WHO指南對代糖的使用建議是什麼？ ▶有甜無熱量！糖做不到，為什麼代糖可以？ ▶阿斯巴甜恐列入可能致癌清單！調查：代糖即將失寵超過9成年輕人喜歡天然糖 -- Hosting provided by SoundOn

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6:43

【食・新聞】2030年日本物流司機將減少23％？「三得利」如何從包裝到物流路線擬定4大對策舒緩貨運壓力？

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2024/12/11

主講人｜巫芷玲日本因勞動基準法改革產生「2024問題」，新法對加班及假日工作的限制更加嚴格，促使物流業等人力資源短缺、工作時間長的行業紛紛採取相關對策。日本飲料大廠三得利（suntory）控股公司就急切推動各項創新，以解決物流問題，三得利採取了哪些方式提高物流效率來改善卡車司機的工作環境？【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶兩大超商巨頭攜手解決物流工時限制問題！日本全家聯手LAWSON共同配送冰淇淋及冷凍食品 ▶日本新的沉默物流業者開始成型！食品製造零售商為何紛紛自建物流？ ▶換新包裝銷量就超越可口可樂GEORGIA！日本三得利憑這一個產品扭轉日本即飲咖啡市場 -- Hosting provided by SoundOn

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7:33

【食．科學】黑水虻幼蟲的神救援！分解剩食、促進永續漁業、還能提升作物多樣性？

識食物者為俊傑 ·

2024/12/09

主講人｜郝致琪你有想過幼蟲可以為環境帶來改變嗎？一般來說，我們會覺得家蠅幼蟲「蛆」代表著髒亂的來源，而黑水虻雖然和蛆同為蠅類，但由於其成蟲不會進食或叮咬，不會出現在人類的居住環境中，因此也大幅降低了交叉感染的風險。肯亞的環保計畫Project Mila利用黑水虻幼蟲大食量的特性協助人類去化大量廚餘、改善社區環境衛生條件，而黑水虻在循環經濟中的利用價值還遠不止於此！黑水虻的糞肥可以怎麼幫助農民增加收入和作物多樣性？和海洋生態之間的關聯又是什麼，要如何讓水產養殖永續轉型？【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶餵黑水虻吃鳳梨、咖啡渣！「蟲小道大」以高品質昆蟲性蛋白飼料搶占飼料市場 ▶碳中和雞蛋不是夢！英國Better Origin公司透過「廚餘養蟲」減少大豆飼料的碳排放量 ▶生物廢棄物浪費有解了！畜試所研發農業助手「黑水虻」協助回收再利用 -- Hosting provided by SoundOn

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4:16

【食・新聞】美國非營利組織推動「多年生百分比」食品標章盼讓永久作物加入永續食品行列

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2024/12/06

主講人｜吳宜錡您知道耕種也會產生碳排嗎？美國非營利組織土地研究所（The Land Institute）推出多年生百分比（Perennial Percent）標章計畫，鼓勵業者增加使用多年生作物取代短年生作物，降低耕種時產生的碳排量，利用標章的認證鼓勵業者，同時讓消費者在選購時可以購買其認證產品；而目前只有美國有這項計畫，有哪些產品可以申請此標章呢？又有哪些食材是短年生作物的替代品呢？【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶啤酒也能喝出環保？運動品牌Patagonia推出永續穀物「Kernza」精釀啤酒 ▶第一個導入「全穀標章」的零售通路！全家持續推動綠色飲食「匠吐司」全穀含量25%以上、通過全榖標章認證 ▶橄欖榨油後大妙用！環保的「橄欖核炭磚」不只燃燒更久、還能減少碳排放！ -- Hosting provided by SoundOn

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8:31

【食・新聞】2025全球食品飲料十大趨勢揭曉！

識食物者為俊傑 ·

2024/12/04

主講人｜林玉婷 Innova市場洞察發布「2025年全球食品飲料10大趨勢，」涵蓋了從原料品質提升、精準養生、腸道健康等關鍵議題，到創新風味、氣候應變等挑戰。迎接2025年的到來，企業如何應對市場需求和環境變化，並探索未來的成長機會呢？【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀： ▶從精準營養到氣候變遷應對！「2025全球食品飲料十大趨勢」揭曉 ▶2024創新餐飲趨勢預測大公開！第三文化、草本調酒、藍色調將進入饕客餐盤 ▶健康與永續生活的新消費趨勢！疫後包裝食品銷售趨緩唯這3種持續成長！ -- Hosting provided by SoundOn

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4:32

【食・新聞】未來很難在便利商店內用了？日本全家宣布將大幅削減2000間門市的內用區

識食物者為俊傑 ·

2024/12/02

主講人｜巫芷玲由於疫情後內用需求改變，日本全家便利商店宣布撤除部分門市的內用區，改為商品賣場，提高店鋪空間的靈活運用。然而，全家為何不怕顧客流失而敢撤除內用區？內用區使用率急遽下降又可歸納為哪2大原因？此外，不只是內用區的減少，日本各大便利商店也正陸續出現許多變革。【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶扭轉「超商很貴」的印象！通膨之下日本7-11如何重新校準「松竹梅」行銷策略？ ▶兩大超商巨頭攜手解決物流工時限制問題！日本全家聯手LAWSON共同配送冰淇淋及冷凍食品 ▶未來到日本全家看不到店員？補貨機器人、自動化望解勞力短缺問題 -- Hosting provided by SoundOn

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8:27

【食・新聞】剩食大戶美國執行食物浪費禁令為何只有1州成功減量？

識食物者為俊傑 ·

2024/11/29

主講人｜郝致琪美國每年會有33%的食物被浪費，這些被浪費的食物廢棄物大部分會進入垃圾掩埋場，產生的甲烷排放量站了固體垃圾掩埋的58%，相當於5千萬輛汽車的溫室氣體排放量！對此，美國各州自2014年以來也陸續上路了食物浪費禁令，然而最新研究卻指出，在率先實施禁令的5個州內，僅有麻州1州成功減量。讓麻州的禁令得以成功的關鍵有哪3大點，需要哪些配套措施才能讓禁令順利奏效？而非營利組織reFED對於這樣的研究結果又有哪些不同觀點？【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶用一張貼紙就能減少食物浪費、還能提供料理建議？哥倫比亞萬客隆超市「熟度辨色貼紙」獲國際廣告大獎金賞 ▶日本摩斯最新飲品品牌以蔬果格外品為原料單店一年減少4.6億噸食物浪費！ ▶澳洲首間「零元超市」拯救剩食供人溫飽！「食物書櫃」促弱勢團體重回正常飲食生活！ -- Hosting provided by SoundOn

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