x

75% of people globally want unbiased news (Pew Research) but are concerned they're not getting that.

Get balanced coverage with Symby. See how stories are covered across diverse outlets and spot when one side covers a story the other skips.

PODCAST

Favas Contadas

Casal Mistério

Como nasceu o Bacalhau à Brás? Quem foi o Zé do Pipo? Sabia que a bolacha Maria não é portuguesa? E que a moda da pizza nasceu não em Itália, mas nos EUA? E consegue adivinhar como foi criada a salada russa? O Casal Mistério responde a estas e outras dúvidas existenciais num podcast semanal onde todas as terças-feiras conta a história de um prato ou alimento e onde partilha também dicas de cozinha e receitas fáceis relacionadas com o tema da semana. Envie as suas perguntas para

history

All Episodes

00:21:14

O primeiro restaurante vegetariano do mundo

Favas Contadas ·

2025/10/28

Nasceu na Suíça, no século XIX, e não servia carne nem bebidas alcoólicas. Saiba como nasceu o vegetarianismo e quem trouxe o movimento para Portugal.

pt

00:21:27

Como a invenção do frigorífico alterou o sabor da comida

Favas Contadas ·

2025/10/21

No dia 23 de Outubro de 1911, um grupo de produtores de comida organizou o primeiro banquete feito apenas com alimentos refrigerados. Foi o início da era do frigorífico. E uma revolução no sabor da comida. Saiba como a comida mudou de sabor com a invenção do frigorífico.

pt

00:18:56

O duque que inventou a maionese

Favas Contadas ·

2025/10/14

Começou por ser usada para tratar queimaduras, mas foi por causa de um duque que se tornou uma especialidade à mesa. Hoje a maionese é o molho mais consumido em todo o mundo. Sabe quem a inventou?

pt

00:17:53

A fábrica de conservas mais antiga do mundo é portuguesa

Favas Contadas ·

2025/10/07

Nasceu há 172 anos e é uma das marcas de conservas mais famosas do país. Mas começou como uma empresa de tecidos. Sabe de quem estamos a falar?

pt

00:18:29

O que os Reis de Portugal comiam sozinhos no dia-a-dia?

Favas Contadas ·

2025/09/30

Em todas as refeições no palácio tinha de haver canja de galinha. Mas também gostavam de sardinhas assadas e de migas à alentejana. Na semana das celebrações da Implantação da República, saiba o que os Reis comiam em privado.

pt

00:17:55

Quem foi o brigadeiro que deu nome ao bolinho de...

Favas Contadas ·

2025/09/23

Participou em várias revoltas militares. Foi preso, solto, preso novamente e até ferido com gravidade. Mas o bolo brigadeiro tornou-se famoso durante a sua campanha à Presidência da República.

pt

00:17:09

Afinal o nosso leite creme não nasceu em Portugal

Favas Contadas ·

2025/09/16

A receita original não levava açúcar nem sequer era queimada por cima. Pior ainda, nasceu em Espanha. Conheça a misteriosa história do leite creme.

pt

00:17:15

Como nasceu a Calçada e o Elevador da Glória

Favas Contadas ·

2025/09/09

É uma das ruas com mais história em Lisboa. Começou a ser usada quando a Avenida da Liberdade ainda era uma enorme horta verde e quando o Bairro Alto ficava nos arredores da cidade. Saiba como nasceu a Calçada da Glória e o seu famoso Elevador da Glória.

pt

00:18:26

Quando começámos a dar gorjeta?

Favas Contadas ·

2025/09/02

Quando começámos a dar gorjetas? Quem inventou este conceito e porquê? E, já agora, qual é a origem da palavra "gorjeta"? Será que devemos dar sempre? E quanto?

pt

00:18:29

Como seria a comida portuguesa sem os muçulmanos?

Favas Contadas ·

2025/08/26

Num momento em que se fala tanto de imigração, recordamos quais são as influências muçulmanas na nossa cozinha. Afinal, o que estaríamos a comer se os mouros não tivessem passado pela Península Ibérica?

pt

00:22:36

Quem foi a primeira vendedora de queijadas de Sintra

Favas Contadas ·

2025/08/19

Viveu, no século XVIII, numa casa em Ranholas com um porco e um burro. Ganhou uma alcunha por ser baixinha e ainda hoje essa marca existe. Sabe de quem estamos a falar?

pt

00:19:47

Onde nasceu a expressão mata-bicho?

Favas Contadas ·

2025/08/12

Sabe porque se diz mata-bicho, água-pé, percebes ou arroz malandrinho? Afinal, de onde vêm estes nomes da gastronomia?

pt

00:18:00

Como nasceu a caldeirada?

Favas Contadas ·

2025/08/05

Existe, pelo menos, desde o século XVIII e chegou até a ser um imposto para as freiras em Vila do Conde. Saiba como nasceu a caldeirada e de onde vem este nome.

pt

00:20:41

Quem inventou o cheesecake?

Favas Contadas ·

2025/07/29

Na véspera do Dia do Cheesecake, contamos a história deste bolo divinal. Sabe como nasceu? E será que o cheesecake nova-iorquino nasceu mesmo em Nova Iorque?

pt

00:17:45

O restaurante mais antigo do Algarve

Favas Contadas ·

2025/07/22

Nasceu há 85 anos para vender "os melhores vinhos da região" em garrafões e a retalho. Teve um dos primeiros 300 telefones da região, serviu petiscos como caldeirada, dobrada ou passarinhos fritos e era um dos restaurantes preferidos de Fernando Namora ou Mário Soares. Sabe de que restaurante estamos a falar?

pt

00:18:58

Afinal o que é o porco preto?

Favas Contadas ·

2025/07/15

Sabe o que é o "porco preto"? E o "pata negra"? E, já agora, será que o presunto nasceu em Portugal ou em Espanha? Ou não foi em nenhum destes países?

pt

00:20:42

Porque chamamos queque ao bolo?

Favas Contadas ·

2025/06/24

Sabe de onde vem a palavra queque? E porque chamamos ao famoso bolo português? E, já agora, quem era a Madalena? Conheça a história dos bolos queque e Madalena.

pt

00:22:01

Como nasceram as batatas fritas Pála-Pála

Favas Contadas ·

2025/06/17

Foram as primeiras batatas fritas de pacote em Portugal, mas não foram as primeiras a ser vendidas nas praias. Conheça a história das Pála-Pála e do Senhor Batatinha.

pt

00:18:15

Sabe onde nasceu o salame de chocolate?

Favas Contadas ·

2025/06/10

Era feito com amêndoas em vez de Bolachas Maria e não levava açúcar. O salame de chocolate é uma das sobremesas mais típicas portuguesas. Mas será que nasceu em Portugal?

pt

00:17:21

Sabia que foi Egas Moniz quem criou a papa Cerelac?

Favas Contadas ·

2025/06/03

Sim, o mesmo médico que ganhou o prémio Nobel ajudou a criar a papa mais famosa do país. Conheça a incrível história da Cerelac.

pt

141 results

Similar Podcasts

The Old Front Line

Paul Reed

Today In History with The Retrospectors

The Retrospectors

جنود خلدهم التاريخ

ALSUMOOD PODCAST

Film History - Daily

Inception Point Ai

Madonna - Biography Flash

Inception Point Ai