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PODCAST

Favas Contadas

Casal Mistério

Como nasceu o Bacalhau à Brás? Quem foi o Zé do Pipo? Sabia que a bolacha Maria não é portuguesa? E que a moda da pizza nasceu não em Itália, mas nos EUA? E consegue adivinhar como foi criada a salada russa? O Casal Mistério responde a estas e outras dúvidas existenciais num podcast semanal onde todas as terças-feiras conta a história de um prato ou alimento e onde partilha também dicas de cozinha e receitas fáceis relacionadas com o tema da semana. Envie as suas perguntas para

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All Episodes

00:17:48

Quem inventou a árvore e as luzes de Natal?

Favas Contadas ·

2025/12/09

Sabe como nasceu a árvore de Natal? E porque usamos um abeto em vez de uma oliveira ou uma macieira? Descubra quem criou a árvore de Natal. E como Martinho Lutero inventou as luzes de Natal que hoje todos usamos. Saiba ainda qual foi o Rei que trouxe este costume para Portugal.

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00:20:36

O apetite louco do Rei D. João VI no Brasil

Favas Contadas ·

2025/12/02

Comia seis frangos por dia, andava com coxinhas nos bolsos e jantava 12 pratos todas as noites. Saiba como era o apetite voraz do Rei D. João VI durante a sua estadia no Brasil.

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00:22:44

A fuga da Família Real para o Brasil

Favas Contadas ·

2025/11/25

Há 218 anos, os Reis de Portugal embarcaram para o Brasil para fugirem das tropas de Napoleão. Na viagem foram 56 navios e os bens mais preciosos da Família Real. Passaram por tempestades e quase naufragaram. Saiba como correu e o que comeram a Rainha e os príncipes durante a fuga.

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00:21:47

A viúva que criou o champanhe

Favas Contadas ·

2025/11/18

Foi proibida de gerir negócios, viu a sua empresa falir duas vezes, passou por guerras e até teve de vender clandestinamente o seu champanhe. Mas conseguiu dar a volta e criar aquela que é hoje uma das maiores marcas de champanhe do mundo. Conheça a sua história incrível.

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00:21:10

Quem foi a Granny Smith? E a Pink Lady? E a Reineta?

Favas Contadas ·

2025/11/11

Sabe como nasceram os nomes das nossas maçãs?

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00:17:59

Porque os gatos pretos dão azar? E porque há abóboras...

Favas Contadas ·

2025/11/04

Conheça a origem das tradições de Halloween. A começar pelos gatos pretos... que já deram sorte.

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00:21:14

O primeiro restaurante vegetariano do mundo

Favas Contadas ·

2025/10/28

Nasceu na Suíça, no século XIX, e não servia carne nem bebidas alcoólicas. Saiba como nasceu o vegetarianismo e quem trouxe o movimento para Portugal.

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00:21:27

Como a invenção do frigorífico alterou o sabor da comida

Favas Contadas ·

2025/10/21

No dia 23 de Outubro de 1911, um grupo de produtores de comida organizou o primeiro banquete feito apenas com alimentos refrigerados. Foi o início da era do frigorífico. E uma revolução no sabor da comida. Saiba como a comida mudou de sabor com a invenção do frigorífico.

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00:18:56

O duque que inventou a maionese

Favas Contadas ·

2025/10/14

Começou por ser usada para tratar queimaduras, mas foi por causa de um duque que se tornou uma especialidade à mesa. Hoje a maionese é o molho mais consumido em todo o mundo. Sabe quem a inventou?

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00:17:53

A fábrica de conservas mais antiga do mundo é portuguesa

Favas Contadas ·

2025/10/07

Nasceu há 172 anos e é uma das marcas de conservas mais famosas do país. Mas começou como uma empresa de tecidos. Sabe de quem estamos a falar?

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00:18:29

O que os Reis de Portugal comiam sozinhos no dia-a-dia?

Favas Contadas ·

2025/09/30

Em todas as refeições no palácio tinha de haver canja de galinha. Mas também gostavam de sardinhas assadas e de migas à alentejana. Na semana das celebrações da Implantação da República, saiba o que os Reis comiam em privado.

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00:17:55

Quem foi o brigadeiro que deu nome ao bolinho de...

Favas Contadas ·

2025/09/23

Participou em várias revoltas militares. Foi preso, solto, preso novamente e até ferido com gravidade. Mas o bolo brigadeiro tornou-se famoso durante a sua campanha à Presidência da República.

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00:17:09

Afinal o nosso leite creme não nasceu em Portugal

Favas Contadas ·

2025/09/16

A receita original não levava açúcar nem sequer era queimada por cima. Pior ainda, nasceu em Espanha. Conheça a misteriosa história do leite creme.

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00:17:15

Como nasceu a Calçada e o Elevador da Glória

Favas Contadas ·

2025/09/09

É uma das ruas com mais história em Lisboa. Começou a ser usada quando a Avenida da Liberdade ainda era uma enorme horta verde e quando o Bairro Alto ficava nos arredores da cidade. Saiba como nasceu a Calçada da Glória e o seu famoso Elevador da Glória.

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00:18:26

Quando começámos a dar gorjeta?

Favas Contadas ·

2025/09/02

Quando começámos a dar gorjetas? Quem inventou este conceito e porquê? E, já agora, qual é a origem da palavra "gorjeta"? Será que devemos dar sempre? E quanto?

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00:18:29

Como seria a comida portuguesa sem os muçulmanos?

Favas Contadas ·

2025/08/26

Num momento em que se fala tanto de imigração, recordamos quais são as influências muçulmanas na nossa cozinha. Afinal, o que estaríamos a comer se os mouros não tivessem passado pela Península Ibérica?

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00:22:36

Quem foi a primeira vendedora de queijadas de Sintra

Favas Contadas ·

2025/08/19

Viveu, no século XVIII, numa casa em Ranholas com um porco e um burro. Ganhou uma alcunha por ser baixinha e ainda hoje essa marca existe. Sabe de quem estamos a falar?

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00:19:47

Onde nasceu a expressão mata-bicho?

Favas Contadas ·

2025/08/12

Sabe porque se diz mata-bicho, água-pé, percebes ou arroz malandrinho? Afinal, de onde vêm estes nomes da gastronomia?

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00:18:00

Como nasceu a caldeirada?

Favas Contadas ·

2025/08/05

Existe, pelo menos, desde o século XVIII e chegou até a ser um imposto para as freiras em Vila do Conde. Saiba como nasceu a caldeirada e de onde vem este nome.

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00:20:41

Quem inventou o cheesecake?

Favas Contadas ·

2025/07/29

Na véspera do Dia do Cheesecake, contamos a história deste bolo divinal. Sabe como nasceu? E será que o cheesecake nova-iorquino nasceu mesmo em Nova Iorque?

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