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PODCAST

Favas Contadas

Casal Mistério

Como nasceu o Bacalhau à Brás? Quem foi o Zé do Pipo? Sabia que a bolacha Maria não é portuguesa? E que a moda da pizza nasceu não em Itália, mas nos EUA? E consegue adivinhar como foi criada a salada russa? O Casal Mistério responde a estas e outras dúvidas existenciais num podcast semanal onde todas as terças-feiras conta a história de um prato ou alimento e onde partilha também dicas de cozinha e receitas fáceis relacionadas com o tema da semana. Envie as suas perguntas para

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All Episodes

00:21:45

O que Salazar comia

Favas Contadas ·

2026/01/27

Gostava de petingas fritas com feijão frade, morcela assada ou canja de ossos. Acompanhava todas as refeições com um copo de vinho tinto do Dão. E, no final, gostava de marmelada e pudim francês. Saiba como eram as refeições do ditador.

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00:20:39

Quando o iogurte era só um remédio

Favas Contadas ·

2026/01/20

Foi inventado há cerca de 10 mil anos, mas só depois da II Guerra Mundial deixou de ser vendido exclusivamente em farmácias para se tornar o sucesso que é hoje em dia. Conheça a história incrível do iogurte.

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00:18:54

O que se comia em Portugal em 1926

Favas Contadas ·

2026/01/13

Já ouviu falar de ervilhas com açúcar? E de eirós de molho pardo? Saiba o que se comia em Portugal há precisamente 100 anos.

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00:17:46

O chef Toni e a invenção do panettone

Favas Contadas ·

2026/01/06

Será que panettone vem de pan di Toni? E que foi inventado por acaso para substituir um bolo queimado do Duque de Milão que matou o irmão e o sobrinho? Ou será que tudo isto é um mito e o panettone nem sequer nasceu em Itália? Conheça a história do bolo italiano mais famoso desta época.

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00:18:23

Como nasceu o Tronco de Natal

Favas Contadas ·

2025/12/23

É o bolo de Natal mais universal de todos, mas nasceu antes do próprio Natal. Saiba onde e quem inventou esta sobremesa e como se espalhou por quase todo o mundo.

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00:19:42

O que é que os sonhos de Natal têm a ver com os éclairs?

Favas Contadas ·

2025/12/16

É um dos doces mais tradicionais no Natal e mais antigos da culinária portuguesa. Mas não nasceram em Portugal. Conheça a verdadeira história dos nossos sonhos de Natal.

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00:17:48

Quem inventou a árvore e as luzes de Natal?

Favas Contadas ·

2025/12/09

Sabe como nasceu a árvore de Natal? E porque usamos um abeto em vez de uma oliveira ou uma macieira? Descubra quem criou a árvore de Natal. E como Martinho Lutero inventou as luzes de Natal que hoje todos usamos. Saiba ainda qual foi o Rei que trouxe este costume para Portugal.

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00:20:36

O apetite louco do Rei D. João VI no Brasil

Favas Contadas ·

2025/12/02

Comia seis frangos por dia, andava com coxinhas nos bolsos e jantava 12 pratos todas as noites. Saiba como era o apetite voraz do Rei D. João VI durante a sua estadia no Brasil.

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00:22:44

A fuga da Família Real para o Brasil

Favas Contadas ·

2025/11/25

Há 218 anos, os Reis de Portugal embarcaram para o Brasil para fugirem das tropas de Napoleão. Na viagem foram 56 navios e os bens mais preciosos da Família Real. Passaram por tempestades e quase naufragaram. Saiba como correu e o que comeram a Rainha e os príncipes durante a fuga.

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00:21:47

A viúva que criou o champanhe

Favas Contadas ·

2025/11/18

Foi proibida de gerir negócios, viu a sua empresa falir duas vezes, passou por guerras e até teve de vender clandestinamente o seu champanhe. Mas conseguiu dar a volta e criar aquela que é hoje uma das maiores marcas de champanhe do mundo. Conheça a sua história incrível.

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00:21:10

Quem foi a Granny Smith? E a Pink Lady? E a Reineta?

Favas Contadas ·

2025/11/11

Sabe como nasceram os nomes das nossas maçãs?

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00:17:59

Porque os gatos pretos dão azar? E porque há abóboras...

Favas Contadas ·

2025/11/04

Conheça a origem das tradições de Halloween. A começar pelos gatos pretos... que já deram sorte.

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00:21:14

O primeiro restaurante vegetariano do mundo

Favas Contadas ·

2025/10/28

Nasceu na Suíça, no século XIX, e não servia carne nem bebidas alcoólicas. Saiba como nasceu o vegetarianismo e quem trouxe o movimento para Portugal.

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00:21:27

Como a invenção do frigorífico alterou o sabor da comida

Favas Contadas ·

2025/10/21

No dia 23 de Outubro de 1911, um grupo de produtores de comida organizou o primeiro banquete feito apenas com alimentos refrigerados. Foi o início da era do frigorífico. E uma revolução no sabor da comida. Saiba como a comida mudou de sabor com a invenção do frigorífico.

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00:18:56

O duque que inventou a maionese

Favas Contadas ·

2025/10/14

Começou por ser usada para tratar queimaduras, mas foi por causa de um duque que se tornou uma especialidade à mesa. Hoje a maionese é o molho mais consumido em todo o mundo. Sabe quem a inventou?

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00:17:53

A fábrica de conservas mais antiga do mundo é portuguesa

Favas Contadas ·

2025/10/07

Nasceu há 172 anos e é uma das marcas de conservas mais famosas do país. Mas começou como uma empresa de tecidos. Sabe de quem estamos a falar?

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00:18:29

O que os Reis de Portugal comiam sozinhos no dia-a-dia?

Favas Contadas ·

2025/09/30

Em todas as refeições no palácio tinha de haver canja de galinha. Mas também gostavam de sardinhas assadas e de migas à alentejana. Na semana das celebrações da Implantação da República, saiba o que os Reis comiam em privado.

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00:17:55

Quem foi o brigadeiro que deu nome ao bolinho de...

Favas Contadas ·

2025/09/23

Participou em várias revoltas militares. Foi preso, solto, preso novamente e até ferido com gravidade. Mas o bolo brigadeiro tornou-se famoso durante a sua campanha à Presidência da República.

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00:17:09

Afinal o nosso leite creme não nasceu em Portugal

Favas Contadas ·

2025/09/16

A receita original não levava açúcar nem sequer era queimada por cima. Pior ainda, nasceu em Espanha. Conheça a misteriosa história do leite creme.

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00:17:15

Como nasceu a Calçada e o Elevador da Glória

Favas Contadas ·

2025/09/09

É uma das ruas com mais história em Lisboa. Começou a ser usada quando a Avenida da Liberdade ainda era uma enorme horta verde e quando o Bairro Alto ficava nos arredores da cidade. Saiba como nasceu a Calçada da Glória e o seu famoso Elevador da Glória.

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