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PODCAST

Bienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche

Notre spécialiste gastronomique rencontre tous ceux qui régalent nos papilles en Drôme Ardèche. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

arts food

All Episodes

00:17:21

Glenn Viel : Bonnet d'âne et trois étoiles – La...

Bienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2025/12/19

durée : 00:17:21 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Dans son livre La Cuisine d'un Cancre, Glenn Viel, le chef triplement étoilé du restaurant Baumanière aux Baux-de-Provence, nous invite à découvrir un univers où la cuisine rencontre la créativité, l'humour et la philosophie.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:17:32

César Guillet : Le Pâtissier Drômois en Course pour...

Bienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2025/12/18

durée : 00:17:32 - Bienvenue chez vous, en cuisine - César Guillet, pâtissier à Valence et Romans, participe au concours "La Meilleure Bûche de Noël", diffusé le samedi 20 décembre à 20h35 sur France 3 et france.tv. Il nous révèle comment il va relever ce défi Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:17:35

Les Délices des Payres à Marches (26) : Quand le Foie...

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2025/12/17

durée : 00:17:35 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Marches non loin de Bourg-de-Péage, Les Délices des Payres est un véritable lieu de gourmandise. Cette conserverie familiale, dirigée par Dan Ben Hamou perpétue la tradition du foie gras d'oie.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:19:31

La Villa de Lise : en toute intimité chez un chef 2...

Bienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2025/12/16

durée : 00:19:31 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Située idéalement au bord de l'Isère à Romans, La Villa de Lise est une maison d’hôtes qui offre une expérience unique aux voyageurs. Ce cadre charmant, à la fois intime et raffiné, est le fruit du travail d’Isabelle et Jean-Paul Bossée, ancien chef deux étoiles en Alsace. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:16:12

Valréas: Un ancien ministe Belge nous guide dans la...

Bienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2025/12/15

durée : 00:16:12 - Bienvenue chez vous, en cuisine - La Cave Coopérative La Gaillarde, dans l’enclave des papes, est un acteur essentiel de la viticulture locale. Son caveau est bien plus qu’un simple point de vente. Il incarne l’esprit de la région et fait la promotion du savoir-faire local. Un ancien ministre Belge y a été notre guide !Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:20:14

Aix & Terra : manufacture, école des chefs et...

Bienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2025/12/11

durée : 00:20:14 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Avec Aix & Terra, Richard et Marina Alibert, ont créé un concept qui réunit manufacture, resto-épicerie et école des chefs. Une aventure gastronomique enracinée entre Drôme et Méditerranée.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:20:59

On a fait nos achats de fêtes à Horizons Fermiers :...

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2025/12/10

durée : 00:20:59 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Le 12 décembre 2025, le magasin de producteurs horizons fermiers vous invite à son marché de Noël, de 9h à 18h. Une organisation confiée aux élèves du lycée Terre d'horizon : Pôle d'enseignement public du Végétal, du Paysage et de l'Environnement de la DrômeVous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:19:01

Achetez local et bio à prix juste chez Paysans Direct...

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2025/12/09

durée : 00:19:01 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Ouvert depuis le 8 novembre 2024, Paysans Direct est un magasin de productrices et producteurs locaux qui prouve qu’un autre modèle est possible : plus simple, plus lisible, plus proche. Nous sommes allés voir sur place, route de Beauvallon à Valence. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:18:50

L'Impérial à Romans-sur-Isère : la bonne cuisine du...

Bienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2025/12/08

durée : 00:18:50 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Depuis 22 ans à Romans-sur-Isère, le truculent Hervé Roux propose une expérience culinaire imprégnée des traditions dauphinoises, mettant particulièrement en valeur les abats de veau, les produits locaux et une cuisine simple mais raffinée, inspirée de ses racines familiales. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:16:47

la recette du burger "L'Émeraude Gourmande" de...

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2025/12/05

durée : 00:16:47 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Voici l'élaboration du burger "L'Émeraude Gourmande" de Mathieu Prandi, un burger original qu'il prépare pour la Coupe de France du Burger, avec des astuces pour le recréer à la maisonVous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:19:59

Songes et Cacao : L'Artisanat du Chocolat Cru à Lamastre

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2025/12/04

durée : 00:19:59 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Á Lamastre, Yann Maritaud a fait le choix audacieux de redécouvrir le chocolat sous sa forme la plus pure et la plus éthique. Bienvenue dans l'univers de Songes et Cacao.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:17:27

Le QG : Un Nouveau Lieu festif et gourmand à...

Bienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2025/12/03

durée : 00:17:27 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Ouvert en octobre 2025 à Saint-Paul-lès-Romans, le QG a rapidement trouvé sa place dans le cœur des épicuriens locaux. Ce lieu, jeune et chaleureux, incarne l'esprit de la convivialité avec une touche d'exotisme dans les assiettes. Explications.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:18:24

Jars : la manufacture Drômoise façonne le grès à la...

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2025/12/02

durée : 00:18:24 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Installée à Anneyron depuis 1857, la manufacture Jars fabrique chaque jour, à la main, une vaisselle en grès reconnue dans le monde entier. Dans son atelier drômois, une centaine de céramistes perpétuent un savoir-faire ancestral et sans cesse innovant. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:19:32

On a testé le Village de Noël de Valence

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2025/12/01

durée : 00:19:32 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Du 28 novembre au 28 décembre 2025, les boulevards de Valence accueillent le Village de Noël, un marché qui réunit plus de 40 exposants dont une large gamme de produits alimentaires. On est allé goûter.. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:20:00

Bienvenue chez vous, en cuisine

Bienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2025/11/28

durée : 00:20:00 - Bienvenue chez vous, en cuisine Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:18:24

Les Jardins de l'Hermitage : L’Art de la Gourmandise...

Bienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2025/11/27

durée : 00:18:24 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Les Jardins de l'Hermitage sont une référence dans le monde de l'assemblage de thés et d'infusions. Depuis un an un couple tient les rênes de l’entreprise pour offrir à ses clients des recettes gourmandes. Nous sommes allés à sa rencontre.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:19:08

Romans Burger : des Burgers de compet' à...

Bienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2025/11/26

durée : 00:19:08 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Si vous pensez que l’on peut se régaler tout en passant un bon moment sans sacrifier la qualité, alors Romans Burger est l’endroit où il faut être. Matthieu Prandi, a su réinventer le burger tout en gardant son esprit de haute gastronomie.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:17:27

Glenn Viel, un “cancre” de génie à Grignan

Bienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2025/11/25

durée : 00:17:27 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Grignan, sous la verrière du Clair de la Plume, restaurant 1* Michelin et étoile verte, Glenn Viel et Benjamin Reilhes signent une cuisine de saison, locale et raffinée. Ils préparent des fêtes réconfortantes et Glenn Viel sort un livre manifeste : "cuisine d’un cancre".Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:20:37

La convivialité a un nom à Saint Peray: Chez Loulou !

Bienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2025/11/24

durée : 00:20:37 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À l’ancien bistrot de la gare à Saint-Péray, Clément et Sandy Revillard ont ouvert le 27 janvier 2025 "chez Loulou", un café restaurant familial. Cuisine maison, tarifs accessibles, animations et goûters du mercredi, ils y cultivent la convivialité du matin au soir. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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00:15:42

Lo Castel : Une Nouvelle Histoire Culinaire au Cœur...

Bienvenue chez vous, en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2025/11/21

durée : 00:15:42 - Bienvenue chez vous, en cuisine - Depuis juillet 2025, David et Jessica Delhomme ont décidé de se lancer dans une aventure audacieuse en reprenant le restaurant Lo Castel dans leur ville de Largentière, en Ardèche. Une affaire de coeur.Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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