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PODCAST

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche

ICI Drôme Ardèche

Notre spécialiste gastronomique rencontre tous ceux qui régalent nos papilles en Drôme Ardèche. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

arts food

All Episodes

00:20:35

Lac d'Issarles: L’Ardèche authentique à la ferme de...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/04/24

durée : 00:20:35 - Les routes sinueuses qui mènent au Lac-d'Issarlès ne conduisent pas seulement à des panoramas à couper le souffle. Lors de l'opération nationale "De Ferme en Ferme" elles vous emmènent à la rencontre de Stéphanie et Nicolas Coquart, les visages de la Ferme de la Louvèche. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:19:14

Le Fil de l'eau : foie gras maison, poissons frais,...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/04/23

durée : 00:19:14 - Au cœur de la Drôme des Collines, le restaurant Le Fil de l'eau accueille ses convives au bord du Rhône. Rencontre avec Valérie et Stéphane, qui évoquent l'histoire, la carte et les projets de leur établissement. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:28:08

Mercurol : tout savoir sur le Grand Week-end des...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/04/22

durée : 00:28:08 - Du 24 au 26 avril 2026, l'espace Eden de Mercurol accueille le Grand Week-end des Crozes-Hermitage. Autour du sommelier Edmond Gasser et de cinquante vignerons, découvrez ce terroir d'exception grâce à des masterclass et un marché aux vins festif et accessible. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:22:51

Tain l'Hermitage : Soif d'Apprendre à La Cage aux Fleurs

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/04/21

durée : 00:22:51 - Julie Vaniscotte, fondatrice de « Soif d’Apprendre », orchestre des escapades sensorielles sur mesure autours de Tain-l’Hermitage. Elle nous a donné rendez-vous à la "cage aux fleurs avec la vigneronne Camille Goudard et la cheffe Laurène Mathé. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:25:34

De ferme en ferme en Drôme provençale : Rouge...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/04/20

durée : 00:25:34 - À quelques jours de l’événement national « de ferme en ferme », Patrice Caillet a posé ses micros à La Baume-de-Transit. Accompagné de Justine Wittner, Alexandre Greyfié et Mélanie Bompard-Bernadet, il nous dévoile les coulisses de ce rendez-vous agricole drômois les 25 et 26 avril 2026. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:24:00

Bienvenue chez vous, en cuisine

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/04/16

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00:21:01

Bienvenue chez vous, en cuisine

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2026/04/15

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00:19:34

Bienvenue chez vous, en cuisine

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/04/14

durée : 00:19:34 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:21:11

Bienvenue chez vous, en cuisine

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/04/13

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00:19:20

Dégustez les authentiques pâtes en meule de parmesan...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/04/09

durée : 00:19:20 - Sur les quais de l'Isère, le restaurant Il DiVino s'impose comme une ambassade de la haute cuisine transalpine. Sous l'impulsion de Richard Milhes et Tito Pasqualini, cet établissement de Romans sur Isère réunit l'élégance décorative et la virtuosité culinaire. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:18:44

La Baume-d'Hostun : le futur de l'assiette à la ferme...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/04/08

durée : 00:18:44 - À La Baume-d'Hostun, la Ferme Intégrale révolutionne l'agriculture locale. Manuel Perez et son équipe y regroupent l'élevage de sandres et la culture végétale dans un écosystème fermé. Un modèle de résilience alimentaire où la fraîcheur absolue rencontre une gastronomie écoresponsable. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:21:28

Le Finestrou à Saint-Roman : l'audace d'une table...

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2026/04/07

durée : 00:21:28 - C'est le 16 mai 2025 que le chef de vingt-trois ans, Alvin Massera à inauguré son établissement, le Finestrou, à Saint-Roman. Dans l'ancien Café des voyageurs, il propose une cuisine radicale, exclusivement composée de produits issus du terroir diois pour quinze convives privilégiés Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:17:34

La Montagne à Antraigues : une institution ardéchoise...

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2026/04/06

durée : 00:17:34 - Sur la mythique place d'Antraigues, Patrice Caillet a rencontré Jérôme Michel, propriétaire et gardien de l’Hôtel-Restaurant La Montagne. Depuis bientôt 20 ans, il préserve l'authenticité des lieux: cuisine généreuse, souvenirs de Jean Ferrat et convivialité ardéchoise indéfectible. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:16:18

Les astuces du vendredi. Citron Confit, Noix, Aïoli...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/04/03

durée : 00:16:18 - La cuisine est un art de partage, un moyen de se connecter aux autres tout en explorant de nouvelles saveurs. Lors de nos différentes émissions, des chefs et producteurs locaux ont partagé des astuces simples mais savoureuses pour agrémenter vos repas. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:18:27

Le Cèdre à Valence : la passion de la cuisine...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/04/02

durée : 00:18:27 - Après deux mois de fermeture forcée pour sécuriser le périmètre, le restaurant Le Cèdre a enfin rouvert ses portes à Valence ce mardi 31 mars 2026. Marie-Rose et Georges Saab nous accueille pour célébrer trente-six ans de passion et de délices libanais authentiques, avant la retraite, ou presque. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:20:56

Aux Cœurs Fidèles à Saint-Péray : le nouveau temple...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/04/01

durée : 00:20:56 - Patrice Caillet a posé son micro au restaurant « Aux Cœurs Fidèles » à Saint-Péray. Florian Biscop y recevait l'huilerie Richard pour célébrer la mue de cette table ardéchoise. Cette escale gourmande met à l'honneur les traditions rustiques et la sincérité du terroir. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:20:47

César Crouzet : un chef, seize couverts, chez...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/03/31

durée : 00:20:47 - Patrice Caillet nous a emmenés à Chanos-Curson à peine une semaine après l'ouverture de Vervinia. Le chef César Crouzet y propose une immersion totale : seize convives installés au cœur même de sa cuisine pour un moment de partage sans artifice. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:17:47

Vercornoix : la noix de Grenoble et des nuits insolites

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/03/30

durée : 00:17:47 - À Saint-Jean-en-Royans, Patrice Caillet s'est rendu au domaine Vercornoix. Cette émission dévoile comment la famille Berthuin y conjugue la récolte de la noix de Grenoble AOC avec la création de gîtes thématiques afin de palier aux caprices de la météo. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:19:05

Bienvenue chez vous, en cuisine

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/03/27

durée : 00:19:05 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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00:20:48

Le Drômois Valentin Thomassin en Finale de la Coupe...

Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche ·

2026/03/26

durée : 00:20:48 - La 11ᵉ édition de la Coupe de France du Burger approche ! Mercredi 1er avril 2025, cinq chefs du Sud-Est, dont Valentin Thomassin, s'affrontent pour décrocher une place en finale nationale. Valentin a été guidé par son mentor, Grégoire Serre, chef d' "une Faim de Loup". Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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