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PODCAST

おだしdeごはん

毎週土曜日10:20頃～「Weekend Navigation」内にて放送中の、にんべんだしアンバサダー×FMやまとのお役立ちコーナー！！にんべんだしアンバサダーが『だし』を活かした楽しめるメニューをお伝えします。今日のレシピにいかがですか？

arts food

All Episodes

00:11:05

2025年8月10日放送

おだしdeごはん ·

2025/08/11

にんべんだしアンバサダー登志子さん考案レシピ「ごぼうと秘伝豆のおかか味噌炒め」***いちおしポイント***ごぼうと秘伝豆だけではぼろぼろになってしまって(T_T)思いついて「おかか」を加えたら旨味ものったし､しっとりと食べやすくなったし「おかか」エライ！■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:15:57

2025年8月3日放送

おだしdeごはん ·

2025/08/04

にんべんだしアンバサダー K Maseraさん考案レシピ「白だし粕汁の冷製つけ麺」***いちおしポイント***酒粕のコクと白だしの旨味で、冷たくても味がブレない白胡麻ペーストでコクを加えると満足感UP野菜をたっぷりのせることで、食感楽しくお腹いっぱいに彩りトッピングで食欲アップ＆まかない系にもオススメ！■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:13:17

2025年7月27日放送

おだしdeごはん ·

2025/07/28

にんべんだしアンバサダーえりママさん考案レシピ「鯵の南蛮漬け」***いちおしポイント***・にんべんつゆの素ゴールドを使用することで、少ない調味料でも・暑い季節にぴったりのさっぱりとしたおかずです。冷やして食べるのがおすすめ。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:13:30

2025年7月20日放送

おだしdeごはん ·

2025/07/21

にんべんだしアンバサダー表洋子さん考案レシピ「だし香る！丸ごとトマトと鰹節の旨みごはん」***いちおしポイント***トマトを丸ごと米にのせて炊くだけで完成。鰹節の旨みたっぷりのだしがトマトの甘みと酸味を引き立て、オリーブオイルでトマトの栄養素の吸収率アップ。リコピンが豊富なトマト×アミノ酸が豊富な鰹節で、夏バテ予防・美肌・疲労回復に役立ちます。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:08:43

2025年7月13日放送

おだしdeごはん ·

2025/07/14

にんべんだしアンバサダーたまごキッチンさん考案レシピ「辛くない！おだしで豚キムチ」***いちおしポイント***おだしを入れて旨味たっぷり、辛味を優しくして子供も辛いもの苦手な方でも食べられる味にしました！■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:14:09

2025年7月6日放送

おだしdeごはん ·

2025/07/07

にんべんだしアンバサダーみぃさん考案レシピ「チーズの巾着煮」***いちおしポイント***とても簡単！入れて煮るだけ！油揚げとチーズ、出汁がとてもマッチします。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:13:11

2025年6月29日放送

おだしdeごはん ·

2025/06/30

にんべんだしアンバサダーここささん考案レシピ「夏バテにもピッタリ！とろろ汁」***いちおしポイント***手軽に作りたくて、ハンドミキサーを使っています。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:16:04

2025年6月22日放送

おだしdeごはん ·

2025/06/23

にんべんだしアンバサダー栗田登志子さん考案レシピ「だしをきかせた家族が喜ぶ『あんかけ焼きおにぎり』」***いちおしポイント***おいしいお出汁の風味で、おにぎりが料亭のようなご馳走飯に。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:15:30

2025年6月15日放送

おだしdeごはん ·

2025/06/16

にんべんだしアンバサダー竹田ゆうこさん考案レシピ「白身魚の和風あんかけ」***いちおしポイント***にんべんのめんつゆを使うことです。簡単に味が決まるので時短にもなりおすすめです！ ■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/ ■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:15:19

2025年6月8日放送

おだしdeごはん ·

2025/06/09

にんべんだしアンバサダーしのとうさとみさん考案レシピ「鶏胸肉とジャガイモのコチュジャン炒め」***いちおしポイント***味つけが、つゆの素とコチュジャンだけというシンプルさ。計量もだいたいでOKなところもポイントです。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:15:14

2025年6月1日放送

おだしdeごはん ·

2025/06/02

にんべんだしアンバサダー朝岡真梨さん考案レシピ「鶏唐揚げ」***いちおしポイント***つゆの素を使うことで味付けが一発できまる！■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:12:56

2025年5月25日放送

おだしdeごはん ·

2025/05/26

にんべんだしアンバサダーリエッタさん考案レシピ「アスパラごはん」***リエッタさんコメント***旬のアスパラの彩りを香りをいかした、だしごはんです。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:09:14

2025年5月18日放送

おだしdeごはん ·

2025/05/19

にんべんだしアンバサダーうにんぱすさん考案レシピ「練るだけ！和チーズディップ～メープル＆黒胡椒仕立て」***うにんぱすさんコメント***材料練るだけで手間なしなので、休日の朝ごはんにもさっと出せます。クラッカーを添えておつまみにも。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:13:34

2025年5月11日放送

おだしdeごはん ·

2025/05/12

にんべんだしアンバサダーカノチカさん考案レシピ「大根おろしのパスタ」***カノチカさんコメント***とにかく簡単で美味しいパスタです。大根おろしとおだしの風味がよく合って、ボリュームもありますがさっぱりなパスタです。我が家の子どもたちが大好きな一品で、休みの日のお昼によく作ります。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:14:28

2025年5月4日放送

おだしdeごはん ·

2025/05/05

にんべんだしアンバサダーアリクミさん考案レシピ「あとひく無限にんじんピリシリ？」***アリクミさんコメント***沖縄の郷土料理であるにんじんシリシリは、千切りにしたにんじんと卵を炒めた料理です。大人やピリ辛好きな方、お酒の好きな方には特におすすめします　暑い時も食もすすみますね（お酒？）たくさん作ってもあっという間に完食してしまいます　本当に無限にんじんピリシリです！■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:10:08

2025年4月27日放送

おだしdeごはん ·

2025/04/28

にんべんだしアンバサダー mamaladeさん考案レシピ「レンジで簡単！かつおチップ」***mamaladeさんコメント***レンジで簡単に作れます！■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:10:49

2025年4月20日放送

おだしdeごはん ·

2025/04/21

にんべんだしアンバサダーおぜひめさん考案レシピ「お花見いなり寿司、フキの煮物」***おぜひめさんコメント***お花見いなり寿司は、すし飯にも油あげにもにんべん白だしが使ってあるところです。フキの煮物にもにんべん白だしを使い、どちらもだしの風味をきかせ香り高く味わい深い仕上がりになっています。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:11:04

2025年4月13日放送

おだしdeごはん ·

2025/04/14

にんべんだしアンバサダー杉本史織さん考案レシピ「ポテトとミニトマトのチーズ焼き」***杉本史織さんコメント***フライパンに全て放り込んで焼くだけ。かつお塩で旨みをプラス！口の中にかつおの風味を感じられます。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:09:05

2025年4月6日放送

おだしdeごはん ·

2025/04/07

にんべんだしアンバサダーおせつさん考案レシピ「かつお香る万能だしオイル」***おせつさんコメント***そのままかけてもお料理に使っても、素材の味を引き立たせる万能オイルです。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:08:51

2025年3月29日放送

おだしdeごはん ·

2025/03/30

3/9(日)に「BACON Books & cafe」で開催した「あとはおいしいご飯があれば刊行記念イベント」にて登場したシェフのオリジナル料理です。「魚介のひつまぶし風」■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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