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PODCAST

おだしdeごはん

毎週土曜日10:20頃～「Weekend Navigation」内にて放送中の、にんべんだしアンバサダー×FMやまとのお役立ちコーナー！！にんべんだしアンバサダーが『だし』を活かした楽しめるメニューをお伝えします。今日のレシピにいかがですか？

arts food

All Episodes

00:16:31

2026年2月15日放送

おだしdeごはん ·

2026/02/16

にんべんだしアンバサダー栗田登志子さん考案レシピ「大根のそぼろ煮」***いちおしポイント***炊飯器で楽々！なのに味沁みしっかり、お出しが利いたお手軽煮物です。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:17:32

2026年2月8日放送

おだしdeごはん ·

2026/02/09

にんべんだしアンバサダーまんぼママさん考案レシピ「エノキタケたっぷりだし巻き玉子」***いちおしポイント***調味料はにんべん白だしだけ。エノキタケの旨味と食感を活かした玉子焼きです。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:14:51

2026年2月1日放送分

おだしdeごはん ·

2026/02/02

にんべんだしアンバサダーララママさん考案レシピ「揚げだし豆腐」***いちおしポイント***コスパ最強熱々おダシが美味しいお豆腐■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:08:32

2026年1月25日放送

おだしdeごはん ·

2026/01/26

にんべんだしアンバサダー登志子さん考案レシピ「蒸し紫芋と五郎島金時芋のさっと煮ちりめんじゃことおかか和え」***いちおしポイント***おかずになりにくいさつまいもですが、しっかり｢ごはんのお供｣になりました。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:11:06

2026年1月18日放送

おだしdeごはん ·

2026/01/19

にんべんだしアンバサダーみかにゃんさん考案レシピ「タニタ食堂×にんべんだしを使った鶏肉ときのこの炊き込みご飯」***いちおしポイント***本格出汁を簡単に出すためにタニタ食堂×にんべんだしをつかったこと■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:16:26

2026年1月11日放送分

おだしdeごはん ·

2026/01/12

にんべんだしアンバサダーすのうさん考案レシピ「明石焼ならぬモッツァレラ焼きを出汁につけて楽しむレシピ」***いちおしポイント***「和と洋の“のび～る”マリアージュ」一番のポイントは、にんべんの「本格的な鰹節の旨味」と、モッツァレラチーズの「クリーミーなコク」が口の中で合体する瞬間です。明石焼特有のふわふわ卵生地に出汁がじゅわっと染み込み、中からチーズがとろ～り。この「出汁で食べる洋風おつまみ」という新感覚が、お酒にも子供のおやつにも最高なんです！■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:09:56

2026年1月4日放送分

おだしdeごはん ·

2026/01/05

にんべんだしアンバサダーしろりんさん考案レシピ「小腹の友かつお節香るカレーオニグラ」***いちおしポイント***パンのかわりに「麩」を使って作りました。お蕎麦屋さんのカレーを思い出す和と洋のマリアージュ。寒くなると不思議とお腹がすくもので、つい食べ過ぎてしまうこともありますが、お麩がスープを吸って食べ応え十分なので、ぜひ作って食べてみてください。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:07:48

2025年12月28日放送

おだしdeごはん ·

2025/12/29

にんべんだしアンバサダー渕木精一郎さん考案レシピ「和風パスタ」***いちおしポイント***にんべん白だしを使った和風パスタ。にんにくバター白だしがあいます。色んな秋の具材を入れて良いと思います。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:14:59

2025年12月21日放送

おだしdeごはん ·

2025/12/22

にんべんだしアンバサダーアリクミさん考案レシピ「おだしで簡単天むす風！黒と白」***いちおしポイント***簡単に油で揚げない天むすをにんべんつゆの素ゴールドと白だしゴールドで作っちゃいます！（黒と白の２種類）■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:12:59

2025年12月14日放送分

おだしdeごはん ·

2025/12/15

にんべんだしアンバサダーえりママさん考案レシピ「出汁が決め手！ワンパン豆乳パスタ」***いちおしポイント***片手鍋1つで作るワンパンパスタです。白だしゴールドを始めとした和を感じる食材を使い、とても簡単に作れるパスタをご紹介します。主婦の方が、自宅でササッと自分のお昼ご飯を作ることをイメージして作りました。そのため、朝ごはんやお弁当作りに少し余りがちな焼き鮭を使っています。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:13:54

2025年12月7日放送

おだしdeごはん ·

2025/12/08

にんべんだしアンバサダー satsukiさん考案レシピ「みそたまりとかつお節のキャラメルナッツ」***いちおしポイント***醤油のように使える、味噌の上澄みの貴重な調味料“みそたまり” を知っていただけるきっかけになれば嬉しいです。生姜焼きやチャーハンに少し加えるだけで、驚くほど簡単に、コクのあるおいしさになります。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:10:17

2025年11月30日放送

おだしdeごはん ·

2025/12/01

にんべんだしアンバサダー Moyukkoさん考案レシピ「ワンパンで簡単！激ウマ海苔佃煮パスタ」***いちおしポイント***ワンパンで簡単！激ウマ海苔佃煮パスタバターと海苔の佃煮の香りが混ぜている時からたまらない！常備しておけば小腹が空いた時や飲んだ後のシメにもピッタリ。超簡単でみんな大好きな味！！■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:09:14

2025年11月23日放送

おだしdeごはん ·

2025/11/24

にんべんだしアンバサダー登志子さん考案レシピ「ミニトマトのだし漬け」***いちおしポイント***ミニトマトはそのまま食べてももちろん美味しいけどひと手間かけると､おだしがしみこんだ極上のお味になると思うのですよ♪■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:11:58

2025年11月16日放送

おだしdeごはん ·

2025/11/17

にんべんだしアンバサダー鵜飼夕莉さん考案レシピ「エスニック風生春巻き」***いちおしポイント***つゆの素にナンプラーを加えることで簡単にエスニック風に仕上げました。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:14:32

2025年11月9日放送

おだしdeごはん ·

2025/11/10

にんべんだしアンバサダー高⾜⽴壽⼦さん考案レシピ「にんべんのかつお塩こしょうと本枯鰹節物語を使ったカチョエぺぺ」***いちおしポイント***日本の鰹節とイタリアのチーズとパスタのマリアージュと、かつお塩こしょうのアクセント■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:13:59

2025年11月2日放送

おだしdeごはん ·

2025/11/03

にんべんだしアンバサダー高田りぶれさん考案レシピ「野菜皮のだしきんぴら」***いちおしポイント***捨ててしまいがちな野菜の皮を有効活用。ゴミが減らしながら、食物繊維が豊富で栄養価が高い副菜。余っていたちくわやピーマンなどの野菜を入れてもOK。冷蔵庫のおそうじにも最適です。SDGsの重要なキーワード「もったいない」を家庭で実行できますよ。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:16:00

2025年10月26日放送

おだしdeごはん ·

2025/10/27

にんべんだしアンバサダー木内由紀さん考案レシピ「だし香るジャーマン和ポテサラ」***いちおしポイント***だしとかつお節で、マヨネーズ不使用でもうまみがたっぷりなこと■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:08:09

2025年10月19日放送

おだしdeごはん ·

2025/10/20

にんべんだしアンバサダー tieobasanさん考案レシピ「佃煮」***いちおしポイント***ある程度水分がなくなるまで煎ることとにんべんさんのつゆのもとと鰹節を使うこと。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:10:07

2025年10月12日放送

おだしdeごはん ·

2025/10/13

にんべんだしアンバサダーパッチくんさん考案レシピ「秋の味覚きのこ満載もりもりパスタ」***いちおしポイント***秋の味覚のキノコ類が好きなので、畑の野菜と絡ませて調理しました。にんにくの風味も食欲をそそり、具もたっぷり、麺つゆを使うとお味が整うので美味しく仕上がりました。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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00:06:58

2025年10月5日放送

おだしdeごはん ·

2025/10/06

にんべんだしアンバサダーゴリラの飼育員さん考案レシピ「治部煮」***いちおしポイント***出汁を取るのにも鰹節を使いました。トッピングに鰹節をかけてうまみアップです。■にんべんだしアンバサダーとは？鰹節専門店のにんべんが、日々の暮らしにかつお節やだしを取り入れている皆様と一緒にかつお節やだしをもっと楽しもうというプロジェクトです。詳しくは下記ホームページをご覧ください。https://www.ninben.co.jp/ambassador/■FMやまととは？神奈川県大和市にあるコミュニティラジオ放送局です。放送中の番組を聴くにはhttps://www.jcbasimul.com/fmyamatoから♪

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