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PODCAST

Der Marketgarden Podcast

Marketgarden.de

Der Podcast rund ums Thema Marketgardening von Urs Mauk und Thomas Weniger Wir sprechen über Gemüseanbau, Direktvermarktung, Gründung und Betriebsführung. Damit möchten wir dir Mut und Lust machen, selbst Gemüse anzubauen und gut davon zu leben.

health & fitness nutrition

All Episodes

01:06:51

005 Ich wollte es in der Stadt machen - mit Dachgemüse

Der Marketgarden Podcast ·

2025/06/01

🌱 Von der Stahlindustrie zur urbanen Gartenpionierin 🌱Anna Meinke von @dachgemuese teilt ihre inspirierende Reise von der Umweltingenieurin zur innovativen Marktgärtnerin auf einer alten Gleisanlage in Erfurt.Ihr ungewöhnlicher Weg:🎓 Studium der Ökologie und Umweltschutz🏭 7 Jahre in der Stahlindustrie im Ruhrgebiet🌱 Erste Gemüseerfahrungen auf ihrer 40m² Dachterrasse🔄 2020 Rückkehr nach Erfurt mit dem Traum einer Rooftop FarmDas einzigartige Projekt:🚂 Umwandlung einer alten Gleisanlage in

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00:28:25

EXTRA Mulch Anbau (2von 7)- Potentiale von Mulch -...

Der Marketgarden Podcast ·

2025/05/25

Dieser Podcast ist Teil des 7-teiligen Projekts „Biogemüse im Norden – gesund und ertragreich durch Mulchwirtschaft“In diesem Interview sprechen Projektleiter Klaus Strüber und Betriebsleiter Dieter Pansegrau über die Beziehung zwischen Mulch und Ertrag und inwieweit Mulchen der Pflanzengesundheit zuträglich ist. Auch Herausforderungen wie Schnecken unter der Mulchschicht und die Verfügbarkeit von geeignetem Mulchmaterial werden thematisiert.Das Projekt "Bio-Gemüse im Norden, gesund und

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01:44:40

004 Soziale Verantwortung ist wichtig - mit...

Der Marketgarden Podcast ·

2025/05/18

🌱 "Netzwerke, Mut und Community: Moritz' Weg zum lebendigen Marktgarten"In dieser inspirierenden Episode teilt Moritz nicht nur seine wertvollen Erfahrungen im Netzwerken, sondern auch seinen erfolgreichen Weg zum gemeinschaftsorientierten Selbsternte-Konzept, das seinen Marktgarten zu einem lebendigen Begegnungsort macht.Das nimmst du mit:🤝 Vernetzung als Erfolgsfaktor:Offene Kultur des Austauschs nutzenVon erfahrenen Marktgärtner:innen lernenBetriebsbesuche und praktische Einblicke

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00:30:29

EXTRA Mulch Anbau (1 von 7)- Betrieb und Mulchsystem...

Der Marketgarden Podcast ·

2025/05/11

Dieser Podcast ist Teil des 7-teiligen Projekts „Biogemüse im Norden – gesund und ertragreich durch Mulchwirtschaft“Der Wurzelhof im Norden Deutschlands gehört zu den Pionieren des Mulchgemüsebaus. Betriebsleiter Dieter Pansegrau hat hier über Jahrzehnte ein beeindruckend ertragreiches und resilientes System entwickelt, mit dem Gemüsebau und Bodenaufbau optimal zusammenspielen. Das Projekt „Biogemüse im Norden – gesund und ertragreich durch Mulchwirtschaft“ hat unter anderem auch den Wurzelhof

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01:07:28

003 Einfach mutig sein und machen - mit Gartenglück...

Der Marketgarden Podcast ·

2025/05/04

mit Gartenglück am RavelKontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 🧑🏼‍🎓 Start Up Coaching:

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88:11

002 - Planung ist alles! - mit Permaglück

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2025/04/20

🌱 "Einblicke in die Praxis: Permaglück teilt ihre Marktgarten-Erfahrungen"Wie entwickelt sich eigentlich eine erfolgreiche Marktgärtnerei? In dieser Episode erhältst du wertvolle Einblicke von Menschen, die diesen Weg bereits gegangen sind. Kerstin und Marcel von Permakglück teilen offen ihre Erfahrungen - mit allen Höhen und Tiefen ihrer Gründungsgeschichte. Im Gespräch mit Thomas und Urs erfährst du: ✨ Wie ein durchdachter Geschäftsplan zum Fundament ihres Erfolgs wurde 💚 Praktische Ansätze für

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77:45

001 - Marktgärtnerei & Unternehmertum

Der Marketgarden Podcast ·

2025/04/06

In ihrer ersten gemeinsamen Podcast-Folge nehmen dich Thomas und Urs mit auf eine inspirierende Reise in die Welt der professionellen Marktgärtnerei.Zwei unterschiedliche Wege, die zeigen: Der Schritt in die naturnahe Landwirtschaft kann auf vielfältige Weise gelingen. Das erwartet dich: o Wertvolle Perspektiven aus zwei Welten: • Thomas: Von der Konzernkarriere zum erfolgreichen Market Gardening • Urs: Expertise aus Demeter-Ausbildung und ökologischer Landwirtschaft o Praxiserprobte Einblicke

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60:23

Folge 10 - Hofladen und Hühnerhaltung

Der Marketgarden Podcast ·

2024/07/15

Jasper de Wit hat eine der ersten Marktgärtnereien in Deutschland gegründet. Ein Hofladen und Hühnerhaltung sind bei ihm feste und wichtige Bestandteile der Gärtnerei. Wir sprechen mit Jasper über die Anfänge seines Betriebs und insbesondere darüber, wie er die Hühnerhaltung integriert. Er erzählt uns von seinem selbstgebautem mobilen Hühnerstall, die Vermarktung der Eier und wie die Hühner den Boden auf seinem Gründland aufwerten.

de

91:26

Crowdfunding

Der Marketgarden Podcast ·

2023/10/11

Mona Knorr beschäftigt sich mit dem Thema Crowdfunding seit 2015 - privat und beruflich. Sie hat als Crowdfunding-Beraterin gearbeitet, ist Geschäftsführerin des WirGarten e.V. und schreibt auf ihrem Blog über Landwirtschaft und Community.Im Gespräch mit Mona erfahren wir viel über die unterschiedlichen Modelle crowdbasierter Finanzierungen und bekommen Tipps für die Durchführung eigener Crowdfundings.

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73:15

Folge 8 - Marketgarden als Vielfalts-Gärtnerei

Der Marketgarden Podcast ·

2023/08/22

Ulli & Scott Klein haben 2011 die KLEINe FARM gegründet. Mit viel Leidensschaft und Handarbeit bauen sie auf ihrer gemeinschaftsgetragenen Fläche seitdem über 300 samenfeste Gemüsesorten alte Obstsorten, Kräuter und Schnittblumen an. Wir sprechen mit den beiden über Ihre ersten Berührungspunkte mit den Marketgarden Prinzipien in den USA, den Aufbau der KLEINen FARM in der Steiermark und ihrer Faszination für die Sortenvielfalt.

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83:06

Folge 7 - Solidarische Landwirtschaft leben

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2022/06/03

Klaus Strüber hat eine der ersten Solidarischen Landwirtschaften in Deutschland gegründet. Zu einer Zeit, als es den Begriff Solawi noch nicht einmal gab. Er ist Mitbegründer des Netzwerks Solidarische Landwirtschaft und heute einer der aktivsten Berater in diesem Bereich. Im Gespräch erfahren wir viel darüber, was eine Solawi kennzeichnet und wie man so ein Gemeinschaftsprojekt lebendig und zukunftsfähig ausgestalten kann. Vor allem aber haben wir das große Glück mit jemandem zu sprechen, der für

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82:13

Folge 6 - Abenteuer Neugründung strukturiert planen

Der Marketgarden Podcast ·

2022/05/08

Birte & Thomas wollten sich beruflich weiterentwickeln. Wohin die Reise gehen sollte, war nicht von vorne herein klar. Nur soviel: Mehr Zeit zu zweit, Zeit zum Reisen und das Aufheben der Trennung von Arbeit und Freizeit. Beide kommen aus dem Projektmanagement und so sind sie auf der Suche nach beruflicher Neuausrichtung und schließlich bei der Gründung ihres Marketgardens "Die Gemüsemanufaktur" auch sehr strategisch vorgegangen. Wie sie das gemacht haben und wie ihr Betrieb jetzt da steht, darüber

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95:15

Folge 5 - Betriebsgründung und Wochenmarkt

Der Marketgarden Podcast ·

2022/03/08

Klaus hat seinen Marketgarden "Die Klauserei" in Österreich als Quereinsteiger gegründet. Mit wenig Erfahrung, aber umso mehr Leidenschaft baute er einen Vielfaltsbetrieb auf, der heute seinesgleichen sucht. An seinem ersten Marktstand hatte er nur Radieschen und Schnittsalat im Angebot, war aber jedesmal innerhalb einer Stunde ausverkauft. Mittlerweile ist sein Stand über die Grenzen hinaus bekannt dafür, jede Woche besondere Raritäten im Angebot zu haben, von Ingwer bis Rattenschwanzrettich. Sein

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75:14

Folge 4 - Marketgarden und Familie - Unterstützung...

Der Marketgarden Podcast ·

2022/02/02

Vivian Glover versorgt mit ihrer Solawi **Gemüsegarten Hoxhohl** 180 ErnteteilerInnen. Im Podcast sprechen wir mit ihr über die Herausforderung, als alleinerziehende Mutter einen Marketgarden zu leiten. Vivian erklärt uns, wie sie durch den Einsatz von Mitarbeitern Marketgarden und Familie miteinander vereinbaren kann. Und natürlich erzählt sie uns auch einiges zu ihrem Solawi-Konzept.

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75:53

Folge 3 - Marketing im Marketgarden

Der Marketgarden Podcast ·

2021/11/07

Johannes Pelleter hat Marketing studiert und eine landwirtschaftliche Ausbildung. Heute arbeitet er für den Grandgarten in Österreich und träumt vom eigenen Marketgarden. Gemeinsam sprechen wir darüber, wie Marketing uns dabei helfen kann, den Charakter unseres Betriebs herauszubilden und dafür die passenden Zielgruppe zu finden.

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87:19

Folge 2 - Wirtschaftlichkeit im Marketgarden

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2021/10/13

Mit Orfeas Fischer sprechen wir über Weierhofer Gartengemüse. Uns interessiert besonders, wie er und seine Frau Sara es schaffen, zu zweit auf 1500 m2 Beetfläche 250 Gemüseabos zu bedienen. Haben die beiden ein Geheimrezept?

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78:25

Folge 1 - Marketgardening als Vision für...

Der Marketgarden Podcast ·

2021/09/12

Wir reden mit Wolfgang Palme - Buchautor, Wissenschaftler und Gründer der CityFarm in Wien. Gemeinsam sprechen wir über das Potential kleiner Marktgärten, Vorbild für zukunftsfähige Landwirtschaft zu sein.

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45:06

Pilotfolge

Der Marketgarden Podcast ·

2021/08/25

Urs und Linus stellen sich vor und sprechen darüber, welche Wege sie zum Marketgardening geführt haben. Außerdem geben wir einen Einblick, was wir mit dem Podcast vor haben.

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