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PODCAST

炊き込みご飯わくわく舎

takikomiwakuwaku

料理やごはんに関心のある30代、石崎・フジムラ・あずあずの３人が、身近な食材や料理、台所の話題を中心に「あくまでラフに」好き勝手話す雑談Podcast。専門的なテーマや学びになる会話はほぼありませんが、単純にごはんが好きな方、食材や調味料に関心がある方、30歳を過ぎて急に料理をし始めた方やもっと料理したいけどまだハマってない方、技術や知識に関係なく料理自体を楽しんでいる方、つまり自分たちと似た境遇の方はきっと気に入ってくれるはず…！庶民派ごはんPodcast「炊き込みご飯わくわく舎」は毎週月曜夕方17時ごろ配信です。 — 📮おたより募集中番組の感想やリクエストなど、なんでも気軽に送ってください！ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfh1eGJqW7Wmm-qME_UV3AFC3VtDsyLLVwR-BvNUPS6-5MOhw/viewform — 🎙音素材：オトロジック(CC BY 4.0) / DOVA-SYNDROME / MusMus /

arts food

All Episodes

00:40:58

#76 | あんまり買わない調味料【ゲスト：ふくいさん】

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/06/09

▶︎前回に引き続き、食いしん坊のふくいさんをお呼びしてのゲスト回。今回は「あんまり買わない調味料」のお話です。家にあってもなかなか減らない、だからお店でもあんまり買わない、そんな調味料のひとつやふたつ、ありますね？あんまり買わない・使えない調味料にも人柄が浮かび上がってくるもの。後半は逆に「人より使いまくり調味料」のお話も。オープニングトーク：炊き込みご飯わくわく舎の３人と話してみて / たべる楽しさ探索ラジオの聞きどころ /

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00:37:53

#75 | 酒場でのマイルール【ゲスト：ふくいさん】

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/06/02

▶︎勝手に慣習化している25回刻みのゲスト回。第75回のゲストは食の編集・ライターで食いしん坊のふくいさん！今回はふくいさんと一緒に、「酒場でのマイルール」や「こんな酒場はいい酒場」など酒場の話をたっぷりしています。オープニングトーク：「食の」編集・ライターって？ / 食の箱推し / 謎の7文字「おさけのみたい」 /

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00:27:05

#74 | 北欧食話

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/05/26

▶︎3月の下旬に2週間の北欧旅行に行ったフジムラ。今回はヘルシンキを中心に、スウェーデン、エストニアと回った中で食べて美味しかった料理や食材をご紹介。旅行はいいぞ。オープニングトーク：熊谷収録 / 鰻ってなんでこんなにおいしいんだろう / おたより紹介 / ちょっとしたホームパーチィに持っていく手土産の正解 / おたよりって何書いてもいいわけじゃない /

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00:28:51

#73 | わたしの知らない鶏胸肉の世界

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/05/19

▶︎〜〜♪（イントロ）みなさんは鶏胸肉買ってますか？安くてヘルシー、高タンパクな鶏胸肉ですが、ついつい鶏もも肉の代用品的に買ってしまっている石崎。今回は鶏胸肉の魅力や鶏胸肉だからこそおいしい料理について、二人に質問しています。オープニングトーク：単発Podcast「日本全国好きな店」 / おたより紹介 / レシピ中の水溶き片栗粉やだし汁分量問題 /

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00:42:52

#72 | キャロットケーキを布教したい！他【おたより回】

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/05/12

▶︎今回はおたより回！3月の頭に届いたぶんから、溜まりに溜まったおたよりを読み上げていきます。いつもより気持ち長めの配信になっておりますのでゆったりとお聞きくださいませ。紹介したおたより：カレーのZINE読んでみたい / 密かに温かく感じていた食べ物 / 1日何食食べるか問題 / 思い出の味 / 下ごしらえしていますか？ / キャロットケーキを布教したい！ / ごはんをテーマにしたエッセイ or 小説 or

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00:19:30

#71 | 大阪ビッグシティの間隙から、食と道具の話【阪神梅田公開収録&振り返り】

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/05/05

▶︎2025.4.9（水）、阪神梅田１F食祭テラスでのイベント「いりこのおっちゃんと仲間たちの食と道具のマーケットに」に炊き込みご飯わくわく舎の3人で出演してきました！今回は振り返りとともに、当日お話ししたことの中から一部抜粋してお送ります。わざわざ現地まで聞きにきてくれたみなさん、ありがとうございました！10人以上集まっていてびっくり！とても嬉しかったです。また機会さえあればどこかにお話ししに参ります気持ちは万端です🔥--📮おたより募集中番組の感想やリクエストなど、なんでも気軽に送ってください！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfh1eGJqW7Wmm-qME_UV3AFC3VtDsyLLVwR-BvNUPS6-5MOhw/viewform⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠📢番組公式𝕏配信のお知らせやその他告知、小噺など。フォローお待ちしています🥘⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/takiwakusha⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠📻番組概要料理やごはんに関心のある30代、石崎・フジムラ・あずあずの３人

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00:30:11

#70 | カツ丼の話

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/04/28

▶︎地元・盛岡のわんこ蕎麦屋で気になるカツ丼を食べた藤村と石崎。その後藤村は別のわんこ蕎麦屋にもカツ丼を食べに行って……？今回は待望のカツ丼のお話。後半は流れで盛岡SPです。オープニングトーク：ストリート系とカルチャー系 / おたより紹介 / 屠蘇散のお買い求め / 日本で一番早く冷やし中華を食べている / ミスドのホットドッグ--📗スヌープ・ドッグのお料理教室https://www.shobunsha.co.jp/?p=6963🥢番組内で紹介したお店そば処

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00:29:18

#69 | 苦いパンケーキ

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/04/21

▶︎半年に一度くらいの頻度でパンケーキをつくりたくなるあずあず。ちょうどベーキングパウダーを切らしていたので重曹で代用したところ、出来上がったのはにが〜いパンケーキ。けど、苦いパンケーキもなんとかおいしく食べたい！今回は苦いパンケーキのお話です。オープニングトーク：やらかし反省会 / 「通った」 / おたより紹介 / 好きな食感について /

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00:29:04

#68 | 最近パスタにハマっとる

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/04/14

▶︎パスタが楽しい！おいしい、簡単、超楽しい……！最近家でのパスタづくりにハマっている石崎。昔はペペロンチーノなんて興味がなかったけど、いまはシンプルなパスタだからこそのおいしさに気づける！今回はパスタづくりのお話です。オープニングトーク：風呂上がりのタオル / おたより紹介 / 声に出したくなる料理名 /

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00:25:09

#67 | 「香りを出す」とは？

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/04/07

▶︎料理本やレシピに書いてある「香りを出す」「香りが出るまで」。言ってることはわかるけど、どこまでのことを言っている？そして、その香りは出来上がりにどう影響している？今回は「香りを出す」に始まり、レシピ本の曖昧表現について３人で話しています。オープニングトーク：マスクの下の体操 / ウーってやってる /

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00:25:20

#66 | 注文したのと違うのが来たとき

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/04/01

▶︎喫茶店に入って一緒にご飯を食べていた方のもとに、注文したものと違うものが来ていたことにあとあと気付いたあずあず。そんなとき、なんて声を掛けてあげればよかったんだろう。注文したのと違うのが来るとき、たまにありあすね。みなさんはそんなときどうしてますか？オープニングトーク：おれもネギの話がしたい--🐟阪神梅田食祭テラスイベント情報https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20250409.html📮おたより募集中番組の感想やリクエストなど、なんでも気軽に送ってください！⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfh1eGJqW7Wmm-qME_UV3AFC3VtDsyLLVwR-BvNUPS6-5MOhw/viewform⁠⁠⁠⁠⁠⁠📢番組公式𝕏配信のお知らせやその他告知、小噺など。フォローお待ちしています🥘⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/takiwakusha⁠⁠⁠⁠⁠⁠📻番組概要料理やごはんに関心のある30代、石崎・フジムラ・あずあずの３人が、身近な食材や料

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00:31:18

#65 | 長ネギは相棒

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/03/24

▶︎冷蔵庫の中からほぼ切らすことがなく、長ネギを相棒のように感じている石崎。今回はそれぞれのネギ感に始まり、長ネギの存在を近くに感じたきっかけやネギの踊れる舞台、あったかいお蕎麦のネギの食べ方など、石崎が熱量高めで話します。オープニングトーク：髪を切りました / おたより紹介 / 凝った料理つくったりしますか？ / どこからが凝った料理なんだろう

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00:25:51

#64 | ナタデクリスチアノのエッグタルト

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/03/17

▶︎エッグタルトの有名店、ナタデクリスチアノのエッグタルトをひさびさに食べたフジムラ。さくさくの生地と変わらぬおいしさに感動……！そういえばエッグタルトってそんなに食べる機会ないよね。今回はフジムラがナタデクリスチアノのエッグタルトの魅力を語ります。オープニングトーク：「展開」「別件」「ちなみに」 / おたより紹介 / お口の中が温かくなる大好きなアイテム /

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00:29:47

#63 | 炒飯チャチャチャ

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/03/10

▶︎家の炒飯が微妙にうまくいかないあずあず。テレビでもYouTubeでも、おいしい炒飯の作り方はそこらじゅうに溢れてるけど、炒飯をいつでも作りたい男がここにいるなら、応援をしてもらいながらおいしく作りたい！今回はそれぞれの炒飯の作り方のお話。オープニングトーク：フィンランド行ってきます（おすすめ教えて） / おたより紹介 / 食とSNS /

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00:31:57

#62 | 「毎日鍋でいい」を実践してる

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/03/03

▶︎冬もそろそろ終わりですが、おいしい鍋を食べたときに出る「毎日鍋でいい」を実際にやり続けて２シーズン目の石崎と、初シーズンのあずあず。今回は毎日鍋を実践し始めた理由やそれぞれの好きな鍋について話します。オープニングトーク：大阪イベント出演のお知らせ / おたより紹介 / お寿司パックの「すな」 / わたしの好きなミスド /

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00:25:51

#61 | 春のごはんといえば

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/02/24

▶︎お店で扱う春の食材、春の料理について毎回悩んでしまうフジムラ。夏・秋・冬はいろいろと思いつくけど……。みんな「春のごはん」といえばどんなものを想像しますか？今回は少し季節を先取りして、春のごはんのお話。オープニングトーク：60回目ってことは / おたより紹介 / 九州で食べた美味しいもの / 「和風ってなんだ？」の回を受けて / バナナ肉※実際は61エピソード目でした😇--♨️くぬぎ湯https://www.kunugiyu.com/🥟小厨房

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00:25:34

#60 | あずあずの「これを見てください」

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/02/17

▶︎今回はあずあずがプレゼンターとなり、家の中からふたりに見せたいあれこれを取り出し語る回「これを見てください」。アートフェアで買ったZINEから、冬のお役立ちアイデア、実家の蔵から見つけてきたものなど、食や台所に関連の深いいろんなものをご紹介します！オープニングトーク：ひとりでPodcastをやるなら / おたより紹介 / 冬に食べたくなる「あつあつ」 /

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00:27:06

#59 | 恥を忍んで、実はわかってない味

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/02/10

▶︎たとえば友人と食べ物の話していて、その場の流れでわかっているフリをしているけど、実はちゃんとわかってない、そんな味が一つや二つはありますね。今回は「恥を忍んで、実はわかってない味」をみんなで告白しています。オープニングトーク：おたより紹介 / 宮城おもしろいじゃん / 元々甘くないものに甘味をつけた食べ物は好きですか？ /

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00:23:45

#58 | サブレってあたたかくない？

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/02/04

▶︎サブレやクッキーなどの小麦を使った焼き菓子。その焼き菓子を口に放り込んで、食べ進めて……そのとき、口の中のお菓子の温度について考えたことはありますか？今回は口中感覚担当フジムラの持ち込み。みなさまおたよりお待ちしております。オープニングトーク：おたより紹介 / いつもの食材だけど目から鱗が落ちた食べ方 / 考えが逃げていくフジムラ /

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00:27:15

#57 | マヨネーズと柚子胡椒

炊き込みご飯わくわく舎 ·

2025/01/27

▶︎「マヨネーズと合わせるとおいしいですよ」と教えてもらい、いただいた柚子胡椒で試してみると確かにおいしい！いままでやったことのなかった組み合わせでこんなにマッチするなんて。今回は調味料+調味料の組み合わせでおいしかったもの、意外に合うぞ！と発見したものはありますか？というお話。オープニングトーク：おたより紹介 / 料理教室ってどんなイメージ？ /

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